897 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Croquant - Fondant ... Gourmand.
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Pure Saveurs et le Comptoir des Gourmands de Leclerc
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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29/03/13 15:42
Au début du mois de mars, j'ai été contactée par Violette PAQUET Community Manager qui me proposait de participer à une opération culinaire de Pure Saveurs avec le Comptoir des Gourmands de Leclerc. Pour cela, je devais proposer deux recettes dans lesquelles...
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Nid de PÂQUES
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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29/03/13 00:05
Un de mes gâteaux de Pâques 2012 il attend depuis un an d'être publié. Ce gâteau par "sa construction" m'a valu les compliments de mon architecte, je n'étais pas peu fière!! Vous pouvez préparer cet entremets la veille. Nid de Pâques Pour 8 Croquants-Gourmands...
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Mousse de jambon
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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28/03/13 00:05
Mon fils me la réclamait depuis longtemps. C'est une recette que j'ai publiée ici lorsque mon blog était tout jeune. Je lui ai donné un petit air de Pâques cela vous donnera peut-être des idées pour une entrée très facile à faire et à préparer à l'avance....
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GÂTEAU GLACÉ de PÂQUES
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27/03/13 00:03
Une recette très rapide à réaliser et sans cuisson!! Un dessert que vous pouvez préparer à l'avance. Le gâteau attendra au congélateur le moment d'être dégusté. Gâteau glacé de Pâques Pour 12 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 200 g de chocolat noir...
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PÂTÉ de PÂQUES à ma façon
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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26/03/13 00:06
Aucune recette ne me plaisait vraiment. J'ai donc décidé de n'en faire qu'à ma tête. il faudra commencer le pâté 3 jours avant le repas. Je vous conseille même de le préparer plus longtemps à l'avance car nous l'avons trouvé bien meilleur au bout de quelques...
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Colombe de PÂQUES
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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25/03/13 00:04
Nous allons cette semaine préparer Pâques. Voici quelques traditions dans les pays qui nous entourent : En Allemagne, on décore les maisons, on accroche des œufs aux branches des arbustes et on mange du jambon. Tout comme en Angleterre où on danse aussi...
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Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand
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24/03/13 00:06
Dans une semaine, les enfants partiront à la chasse aux œufs. Nous aurons à cœur de préparer une jolie table et bien sûr les bons plats pour la garnir. Tout au long de la semaine je vous donnerai quelques idées pour respecter la tradition d'ici ou d'ailleurs...
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À vous de jouer
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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23/03/13 00:05
Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Ma Lolo l'a préparé pour sa petite fille et voici l'assiette de Salomé Poulet...
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Entremets citron
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22/03/13 00:05
Dès que j'ai vu la recette chez Chiara qui l'a elle même trouvée chez Stéphanie. j'ai programmé le gâteau pour mes Gourmands. Vous l'avez déjà aperçu là car il a eu tellement de succès que ma petite Angelina me l'a demandé pour son anniversaire quelques...
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VELOUTÉ de brocoli
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21/03/13 00:03
Encore une recette tirée du livre offert par les Éditions Solar aux Pralinettes. Dans la recette du livre, le velouté était servi avec une rondelle fine de chorizo poêlée. J'ai préféré le servir avec une tranche fine de jambon de Parme. Velouté de brocoli...
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Tartelettes aux artichauts pour culino versions
Par Croquant - Fondant ... Gourmand
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20/03/13 00:03
Nous aimons beaucoup les fonds d'artichauts aussi il y en a toujours dans le congélateur. Aujourd'hui, ils m'ont suppliée, ils avaient trop froid... Ils m'ont convaincue, je les ai passés au four... J'en ai profité pour faire la razzia dans le réfrigérateur!...
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Pudding au chocolat blanc
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19/03/13 00:03
Un petit goûter rapidement préparé d'après une recette trouvée sur le livre offert par les Éditions Solar aux Pralinettes. Comme d'habitude, j'ai aménagé la recette à ma guise. Pudding au chocolat blanc Pour 6 Croquants Gourmands Sur ma paillasse : - 50...
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GÂTEAU de PÂTES
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18/03/13 00:05
Une recette de famille de Sophie Dudemaine qui a régalé les enfants, mais pas qu'eux!! Une recette simple et rapide avec les réserves de la maison. Gâteau de pâtes Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 500 g de pâtes Girandoles - 6 œufs - 4 tranches...
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Cette semaine sur Croquant - Fondant ... Gourmand
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17/03/13 00:03
Il fait froid encore cette semaine. Voici quelques plats pour se réchauffer mais aussi d'autres pour se régaler en attendant le printemps. Entremets au citron Gâteau de pâtes Pudding au chocolat blanc Tartelettes aux artichauts Velouté de brocoli *** J'espère...
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À vous de jouer
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16/03/13 00:04
Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques recettes prises chez moi et j'ai eu l'immense plaisir de recevoir vos photos. Je vous laisse la place : C'est à vous de jouer!!! Virginie l'a réalisé en format familial Clafoutis de brocoli "Nous adorons le...
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Onctueux au chocolat
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15/03/13 00:04
Comment faire plaisir à deux bouts de chou de 2 ans et demi et à leur grande sœur? En leur apportant pour le goûter un gros gâteau au chocolat. Et qui a eu plein de câlins? C'est Nana!!! Onctueux au chocolat Pour 10 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse...
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VELOUTÉ LÉGER aux carottes et au thym
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14/03/13 00:04
Une recette réalisée rapidement à l'auto-cuiseur pour un repas improvisé. Velouté léger aux carottes et au thym Pour 8 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 1 kg de carottes - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 grosse branche de thym - 2 tablettes de bouillon...
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Fondant pomme-marron
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13/03/13 00:03
Un gâteau pour utiliser un reste de compote et aussi des marrons glacés réalisés pendant les fêtes. Il a fait le régal de mes petits enfants. Je suis partie d'une recette griffonnée un jour sur mon vieux cahier et je l'ai arrangée à ma sauce. Fondant pomme-marron...
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Poulet en cocotte
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12/03/13 00:05
Je vous l'avais promis, voici le plat préparé dans ma nouvelle sauteuse. J'ai essayé de me souvenir d'une recette que Maman faisait. Je crois que je n'ai pas trop mal réussi. Vous pouvez préparer le poulet à l'avance et le faire réchauffer doucement au...
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Monkey bread
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11/03/13 00:04
Oui aujourd'hui, je vous présente le "pain des singes" je ne pouvais pas laisser passer le Défi boulange proposé par Nadia et Manue, J'ai cherché l'origine de ce nom mais il semble que personne ne la connaisse vraiment. Tout ce que je peux vous dire c'est...
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