La cuisine brésilienne

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Vous connaissez sans doute le plat national du Brésil, la Feijoada, mais connaissez-vous les autres plats traditionnels brésiliens comme le churrasco, le cuscuz, le pão de queijo, le barreado et l'acarajé ? Essayez les recettes brésiliennes ci-dessous !

• La meilleure recette de brésil du moment !

  "Pão de Queijo", les petits pains au fromage Brésiliens

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   05/08/13  13:30
  Cooking Fée Lili

  2014 sera l'année du Brésil avec la coupe du monde de football... moi le foot je m'en cogne, par contre la gastronomie locale m'intéresse ^^ J'anticipe donc en vous proposant une recette typiquement brésilienne : les "Pão de Queijo", littéralement "Pain...

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• Salsa chimichurri, condiment, sauce verte pour barbecue, plancha (Brésil) -

  
  Street Food, Cuisine du Monde  05/09/24  06:30
  Préparation : 5 min Une sauce verte utilisée comme un "pesto", un condiment, une marinade pour les barbecues (churrascos). Elle accompagne, rehausse les viandes et les poissons, crustacés grillés. Chimichurri, un pesto, une salsa pour les viandes et poissons grillés (churrasco,...
  • Salsa Chimichurri
  • Sauce verte
  • Condiment
  • Barbecue
  • Plancha
  • Brésil
  • Sauces
  • Salsa

• Moqueca de Bahia, ragoût de poissons et crevettes {Brésil} -

  
  Gourmandise sans frontières  07/08/24  14:23
  La moqueca (moqueca de peixe) est un plat traditionnel typique de la cuisine brésilienne, aux origines africaines. Il s’agit d’un ragoût de poisson et de crevettes aux tomates, poivrons et... The post Moqueca de Bahia, ragoût de poissons et crevettes {Brésil}...
  • Moqueca de Bahia
  • Crevettes
  • Poisson
  • Moqueca
  • Ragoût
  • Brésil

• Moqueca de Bahia, ragoût de poissons et crevettes {Brésil} -

  
  Gourmandise sans frontières  07/08/24  14:23
  La moqueca (moqueca de peixe) est un plat traditionnel typique de la cuisine brésilienne, aux origines africaines. Il s’agit d’un ragoût de poisson et de crevettes aux tomates, poivrons et... The post Moqueca de Bahia, ragoût de poissons et crevettes {Brésil}...
  • Moqueca de Bahia
  • Crevettes
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  • Brésil
  • Ragoût

• Carottes cake aux noix du Brésil -

  
  Les Jardins de Priape cuisinent  22/06/24  10:27
  Tu ne pourras plus dire que ... tu ne sais pas quoi cuisiner avec les carottes! Croquer tout simplement de petites carottes nouvelles, c'est un vrai plaisir pour moi. Mais rentrer à la maison après une dure et longue journée de travail et trouver sur......
  • Noix du Brésil
  • Carottes
  • Brésil
  • Noix
  • Cake

• Gambas à la plancha (Brésil) -

  
  Street Food, Cuisine du Monde  11/05/24  12:11
  Préparation : 1 min - Cuisson : 4 min Ultra rapides et faciles à cuisiner, des gambas ou des crevettes cuites à la plancha, un filet d'olive, du citron du gros sel, 4 min de cuisson. Voici un plat tout à fait délicieux, à la portée de tous. Gambas, crevettes à la plancha, huile d'olive, citron...
  • Gambas à la plancha
  • Plancha
  • Brésil
  • Gambas

• Cookies vanillés aux noix du Brésil et pépites de chocolat -

  
  Citronelleandcardamome  17/04/24  08:00
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Irrésistibles cookies vanillés aux noix du Brésil et pépites de chocolat avec leur texture ultra moelleuse au centre et légèrement croustillant sur…
  • Pépites de chocolat
  • Noix du Brésil
  • Vanille
  • Chocolat
  • Cookies
  • Brésil
  • Noix

• Maracuja, fruit de la passion : bienfaits et recettes du Brésil -

  
  Easy Cooking  31/01/24  01:35
  Au cœur des saveurs tropicales, le maracuja, plus connu sous le nom de fruit de la passion, est un trésor de bienfaits et un pilier de la gastronomie brésilienne. Sa pulpe juteuse et ses graines croquantes sont non seulement un … The post Maracuja, fruit...
  • Fruit de la passion
  • Maracuja
  • Brésil

• Cake Factory : Brownie aux noix du Brésil -

  
  Chef Dodo  11/12/23  12:11
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Épingle Imprimer Cake Factory : Brownie aux noix du BrésilRecette de Dominique Plat : Dessert Cuisine : Français Difficulté : Facile Portions 8 parts Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 25 minutes Calories 350 kcal Temps total 45 minutes Le...
  • Noix du Brésil
  • Brownies
  • Brésil
  • Cake
  • Noix

• Truffes sans sucre – Brigadeiros (Brésil) -

  
  La tendresse en cuisine  07/09/23  08:06
  Truffes sans sucre Ces truffes sans sucre s’appellent Brigadeiros au Brésil. Elles se font normalement avec du lait concentré sucré, ici remplacé par du mascarpone et de l’érythritol. C’est une petite douceur cétogène pour accompagner un café ou bien venir...
  • Brigadeiros
  • Truffes
  • Brésil
  • Sucre

• Dengo le chocolat fermier venu du Brésil -

  
  My Little Recettes  27/05/23  09:15
  Dengo le chocolat fermier venu du Brésil Il y a cinq années de cela, naissait à Bahia une ambition audacieuse dans l’esprit de Charles Znaty, co-fondateur de la maison Pierre Hermé. L’idée : bouleverser l’univers du chocolat tout en préservant la nature...
  • Chocolat
  • Brésil

• Cookies coco, chocolat et noix du Brésil au Thermomix -

  
  Popote de PB  01/03/23  08:00
  J'ai trouvé cette recette sur l'application Cookidoo, et je peux vous dire que ces cookies sont carrément déments! ils sont super bons! j'ai réalisé 13 gros cookies avec les quantités obtenues mais vous pouvez les réaliser moins épais, nous sommes gourmands......
  • Noix du Brésil
  • Thermomix
  • Chocolat
  • Cookies
  • Brésil
  • Noix

• Farofa - Farine de manioc grillée pour accompagner tous les plats brésiliens -

  
  Peko Peko - cuisine du monde  05/02/23  16:55
  La farofa est une vraie institution au Brésil : l’accompagnement universel, pour aller avec la viande, le poisson, les haricots, le riz… Elle est particulièrement indispensable à tout barbecue, ou pour accompagner la feijoada, un ragoût de haricots noirs...
  • Brésil
  • Farine
  • Manioc
  • Farofa
  • Plats

• Goût du Brésil – Feijoada végétale -

  
  LUTSUBO  27/01/23  02:11
  Mais comment s'y prendre pour retrouver le plaisir et les souvenirs d'une bonne feijoada, sans trop dénaturer l'original ou s'attirer les foudres des puristes ? J'ai attendu longtemps avant d'oser m'y attaquer et puis un beau matin...
  • Feijoada
  • Brésil
  • Goût

• D'avocats farcis au saumon fumé (Brésil) -

  
  Street Food, Cuisine du Monde  23/12/22  11:54
  Préparation : 15 min De bons avocats bien mûrs, farcis d'un mélange de saumon fumé (ou autre poisson), oeufs durs, jus de citron et huile d'olive. Une entrée gourmande, fraîcheur, très facile à cuisiner. Avocats garnis de saumon fumé, oeufs durs, citron vert, sauce piment Avocats...
  • Avocats Farcis
  • Saumon fumé
  • Saumon
  • Avocat
  • Brésil
  • Farcis

• Maïs au lait de coco comme au Brésil (mungunzá de canjica) -

  
  Un peu gay dans les coings...  18/10/22  08:19
  La mungunzá, c'est un peu comme un version brésilienne du riz au lait, mais sans riz et sans lait ;-) En guise de riz on a dans la mungunzá du maïs dégermé et cassé, d'une variété blanche nommée 'canjica' (qui par dérivation donne souvent son nom à ce dessert)...
  • Brésil
  • Lait

• Granola aux noix du brésil et tahini -

  
  Les recettes de Mélanie  11/05/22  08:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Le petit-déjeuner est probablement mon repas préféré et j’adore le varier. Un jour ce sera toast à l’avocat avec œuf sur le plat, le lendemain brioche à la pâte à tartiner et le surlendemain, par exemple, un bol de granola avec du yaourt et des fruits....
  • Noix du Brésil
  • Granola
  • Brésil
  • Noix

• Ananas victoria. Comment le couper en morceaux ou en tranches -

  
  The Best Recipes  05/04/22  20:39
  Ananas victoria. Comment le couper en morceaux ou en tranches ? Je vous partage mon expérience pour utiliser ce fruit pour un bon dessert !
  • Ananas
  • Ananas Victoria
  • Fruits
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  • Brésil
  • Paraguay
  • Argentine
  • Couper Ananas

• Tarte aux reine-claude et noix du bresil -

  
  " Du jardin et du marché à l'assiette et...  11/09/21  23:18
  Le pain perdu peut aussi se cuisiner en version salée... C'est le cas ici avec ces tartines de baguette perdue et sa sauce qui "déménage"... Parfait sur un buffet d'apéritif ! PETITS PAINS PERDUS A LA TOMATE ET SAUCE PUTTANESCA Pour 6 personnes Préparation...
  • Tarte aux Reine Claude
  • Noix du Brésil
  • Reine-claude
  • Brésil
  • Tartes
  • Noix

• Tarte aux reine-claude et noix du bresil -

  
  " Du jardin et du marché à l'assiette et...  29/08/21  23:58
  Un nouveau dessert avec ces magnifiques et délicieuses prunes Reine-Claude, en vogue depuis la Renaissance. Vous avais-je déjà dit que cette espèce de prunier aurait été rapportée par un des ambassadeurs de François Ier de la part de Soliman Le Magnifique...
  • Tarte aux Reine Claude
  • Noix du Brésil
  • Reine-claude
  • Brésil
  • Tartes
  • Noix

• Que vaut le café fabriqué au Brésil -

  
  Le loukoum  20/05/21  17:31
  On connaît tous le Brésil pour son football, pour sa Samba, pour ses couleurs et pour sa population particulièrement vivante. Mais on pense moins... The post Que vaut le café fabriqué au Brésil ? appeared first on Le Loukoum.
  • Brésil
  • Café

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