Les Recettes de Sauces

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La meilleure recette de sauces du moment !

Sauce tomate fait maison facile Sauce tomate fait maison facile Par 13/09/14 11:47 Sauce Tomate fait maison facile Bonjour tout le monde, Comment faire une sauce tomate facile et riche en gout? c’est toujours la question qu’on se pose, et personnelement quand je suis invitée chez une personne, et qu’elle presente une sauce tomate pour... Préparation : 15 min - Cuisson : 2 min
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Ragoût (sauce) à la bolognaise Ragoût (sauce) à la bolognaise Par amafacon 18/09/14 17:34 Ragoût (sauce) à la bolognaise Ingrédients : 200 g de boeuf haché, 50 g de pancetta, 250 cl de sauce tomate, 1 oignon, 1 morceau de courgette, 1 feuille de laurier, 6 cl de vin rouge, poivre au moulin. Faites revenir dans une sauteuse avec un fond d'huile...
Sauce ketchup sans sucre Sauce ketchup sans sucre Par La table des intolérants 18/09/14 15:16 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Préparation: 20 mn Cuisson: 30 à 40 mn Pour 1 litre, 1 kg de tomates bio bien mûres 750 gr d'oignons 1 dl de vinaigre de vin ou de vinaigre de tomates 400 gr de miel d'acacias 2 cuillères à soupe de moutarde douce 1 pincée de Cayenne en poudre 1 pincée...
Blancs de poulet gratinés à la sauce tomate et parmesan Blancs de poulet gratinés à la sauce tomate et parmesan Par Mes trucs à moi 18/09/14 08:00 Un repas très sympa, à faire avec de la sauce tomate maison pour bien faire ;) Le poulet élevé en plein air est lui indispensable ! Un peu plus cher c'est certain mais au moins, votre poulet aura passé un vie un peu moins désagréable... Ingrédients : 2...
Magrets de canard sauce aux morilles Magrets de canard sauce aux morilles Par nani's kitchen 18/09/14 07:50 Une idée de sauce pour accompagner vos magrets de canard ou autre viande rouge. Les morilles Sabarot sont juste exquises réhydratées on dirait des fraîches ! Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 20 cl de crème liquide … Lire la suite →
Bolognaise au chorizo au Cook’in® Bolognaise au chorizo au Cook’in® Par Les Gourmandises de Mamoune 18/09/14 06:12 Une sauce vite faite avec le Cook’in® il suffit de suivre le déroulé C’est sur le blog de Maike que je l’ai trouvée vous pouvez la voir ici Une recette où je n’ai pratiquement rien changé simplement je n’ai pas mis de curcuma Une recette à refaire(en plus...
Sauce Barbecue au miel au thermomix Sauce Barbecue au miel au thermomix Par thermovivie 17/09/14 22:05 Mon fils est un grand consommateur de sauce barbecue, avec des frites, sur des pizzas ou dans les hamburgers... Il en mange à toute les sauces!! Alors quel plaisir de pouvoir la réaliser soi même... Et d'entendre mon fils dire qu'elle est encore meilleure!...
Sauce bolognaise Sauce bolognaise Par Les Macarons à la Chartreuse 17/09/14 19:30 1 oignon épluché puis émincé 1 gousse d'ail épluchée puis émincée 30 mL d'huile 250 g de boeuf haché (je n'avais que des steacks hachés soit 3 steacks ce qui fait 300 g) 1 boîte de pulpe de tomates (environ 400 g) 50 mL de concentré de tomates 1 bouillon...
Pain Pita, Kefta & sauce cheese Pain Pita, Kefta & sauce cheese Par Miaam 17/09/14 18:54 Pain pita (Recette prise sur le blog recette hanane) Ingrédients 400g de farine 1 cac de sel 1cas d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère De l'eau tiède Préparation Mettre la levure dans un verre avec un peu d’eau tiède et laisser lever pendant 5...
Sauce bolognaise Sauce bolognaise Par Saveurs et légèreté 17/09/14 11:35 Préparation : 5 min Ce midi, ce sera des pâtes, complètes, avec une sauce bolognaise au poulet. Pour 4 personnes, - 600g de haché de poulet, - un coulis de tomate, - de l'ail en poudre si ça vous tente, vous pouvez ajouter, - des champignons, - des carottes Et je fais comme...
Haricots blancs en sauce et boulettes de viande (loubia) Haricots blancs en sauce et boulettes de viande (loubia) Par FAMOH : Blog 17/09/14 09:17 Je suis en ce moment un peu enrhumé et j'ai eu envie d'un plat bien chaud. Habituellement ce plat je le fais avec des haricots lingots secs ...
Sauce au fromage blanc Sauce au fromage blanc Par Diet-et-delices 17/09/14 08:46 Préparation : 5 min Pour 2 à 3 personnes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 200 g de fromage blanc - une petite botte de ciboulette - sel, poivre Recette : Rincer le ciboulette puis la ciseler. La mélanger avec le fromage blanc. Assaisonner puis homogénéiser...
Prune, sauce sésame, baies de Goji Prune, sauce sésame, baies de Goji Par Saveur Passion 17/09/14 08:35 J'ai trouvé de belles prunes rouges de la variété Président, très grosses mais moyennes sur le plan gustatif. J'aurais aimé les marier avec de la purée d'amande mais je n'en avais plus en stock, j'ai donc utilisé de la purée de sésame, tahiné pour les amateurs...
Croustillants de saumon au sarrasin, sauce épicée à la coriandre Croustillants de saumon au sarrasin, sauce épicée à la coriandre Par La médecine passe par la cuisine 17/09/14 07:57 C'est Marjolaine qui m'avait donné l'idée de cette recette il y a fort longtemps. Je l'ai légèrement adapté pour l'assiette et donné plus de vert avec la coriandre fraîche. Le saumon et moi, malheureusement, cela fait deux. Pourtant, je l'aime mais j'ai...
Pâtes à la sauce citronnée et au thon Pâtes à la sauce citronnée et au thon Par Flo en cuisine 17/09/14 07:00 Ingrédients (pour 2 personnes) 50g de beurre salé 2 échalotes 20cL de crème liquide 1 citron non traité 100g de thon en boîte pâtes fraîches bio Recette Epluchez et hachez finement les échalotes. Faites fondre le beurre dans une casserole, y ajouter les...
Poulet sauce coco & vanille Poulet sauce coco & vanille Par Plaisirs de la maison 17/09/14 00:00 Poulet sauce coco & vanille Recette du blog « La cuillère aux mille délices » - http://petitdelices.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 blancs de poulet (environ 500 g de préférence Bio) 40 cl de lait de coco 1 gousse de vanille 1 échalote 2...
Poisson nord-africain à la sauce piquante- chreime Poisson nord-africain à la sauce piquante- chreime Par cuisine en bouche 16/09/14 16:08 Bientôt les fêtes de Rosh hachana (nouvel an juif), commençons par cette recette de poisson dans une sauce piquante car beaucoup d'ail, très rouge et très épicée. Cette recette se prépare avec du loup de mer, du mérou ou un poisson meilleur marché. J'ai...
Ravioles cèpes - ricotta, sauce au porto Ravioles cèpes - ricotta, sauce au porto Par Les Vagabondages de Vi@ne 16/09/14 13:58 Cette quantité d'ingrédients m'a permis de réaliser 36 ravioles. J'ai utilisé pour cette recette un poivre au nom quasi imprononçable, mais il est très parfumé et relève subtilement le plat.... Ingrédients : 200 g de pâte à ravioles - 60 g de cèpes déshydratés...
Polpettone à la sauce tomate / Polpettone al sugo Polpettone à la sauce tomate / Polpettone al sugo Par L'Italie dans ma cuisine 16/09/14 13:35 Aujourd'hui je vous propose une exquise recette que belle-môman réalise souvent, le dimanche en particulier. Moi aussi à présent. Le polpettone al sugo. Polpettone dériverait de "polpetta" (recette ici ), cette boulette de viande à l'italienne, [...]
Riso venere al fruta di mare : riz noir aux fruits de mer sauce mascarpone et citron Riso venere al fruta di mare : riz noir aux fruits de mer sauce mascarpone et citron Par keskonmangemaman? 16/09/14 11:03 Mon partenaire Riso Gallo m'a fait parvenir dans son colis une variété de riz bien particulière , du riso vénéré. Un peut d'histoire avant la recette ^^ Riz noir Vénéré Le Riz interdit des anciens empereurs Chinois. Le riz noir Vénéré est originaire de...
Sauce tomates Sauce tomates Par Mes trucs à moi 16/09/14 10:51 Cette année a été chargée, il y a eu déménagement ! Ce déménagement m'a permis (entre autre ;) ) de me lancer dans le jardinage ! Jardinage qui prend du temps (ça se voit pour le blog) mais qui permet de manger du bon et du bio. En effet, mon jardin, je...

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