Les Recettes de Sauces

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La meilleure recette de sauces du moment !

Paupiettes de dinde et leur sauce crémeuse aux champignons Paupiettes de dinde et leur sauce crémeuse aux champignons Par 18/07/14 12:00 Je parie que vous aimez les paupiettes de dinde farcies avec une bonne sauce à la crème et aux champignons de paris. A servir comme une blanquette accompagnées de riz par exemple. Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min
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Moules de Bouchot, sauce au Cognac Moules de Bouchot, sauce au Cognac Par Grelinette et Cassolettes 29/07/14 09:10 J’adore les moules de bouchot qui sont pour moi de loin les meilleures, spécialement celles de la Baie du Mont Saint Michel et celles de Charron, qui se situe près de La rochelle. Ici je les ai préparées avec une savoureuse sauce au cognac, de l’Ile de...
Sauce aux champignons Sauce aux champignons Par Le Pays des Gourmandises 29/07/14 07:00 Sauce aux champignons Voici une sauce qui accompagne tout aussi bien poissons, viandes ou poêlées de légumes … Réalisée avec des champignons frais, c'est un vrai régal ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse d'ail 1 échalote 400 grammes de champignons...
Cannellonis de bœuf, sauce tomate & chèvre Cannellonis de bœuf, sauce tomate & chèvre Par Lolo et sa Tambouille 29/07/14 04:50 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Cet article Cannellonis de bœuf, sauce tomate & chèvre est apparu en premier sur %%BLOG Je me suis laissé tenter par un paquet de pâte à pasta récemment arrivé dans nos supermarchés… J’avoue avoir été conquise par cette nouveauté qui permet de se régaler...
Filet Mignon de Porc sauce légere à la moutarde ( au Thermomix ) Filet Mignon de Porc sauce légere à la moutarde ( au Thermomix ) Par Cook Time 28/07/14 21:52 // Ingrédients pour 4:1 filet mignon de porc d'environ 500 gr70 gr de vin blanc sec100 gr de lait écrémé50 gr d’oignon1 gousse d’ail30 gr de moutarde à l’ancienne15 gr de moutarde forte 1/2 cube de bouillon de légumes2 cs de crème liquide légère1 [...]
Gambas grillées à la plancha, ou au barbecue, sauce moutarde Gambas grillées à la plancha, ou au barbecue, sauce moutarde Par Street Food, Cuisine du Monde 28/07/14 19:46 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min A tomber.. ces gambas grillées au barbecue ou à la plancha au citron, servies avec une sauce moutarde, crème, tabasco. Gambas à la plancha, au barbecue, sauce crème moutarde juantiagues Gambas grillées à la plancha, épicées, sauce crème, moutarde Pour 6...
Sauce béchamel Sauce béchamel Par Cooking Julia 28/07/14 17:30 Voici un basique que j'utilise très souvent mais dont je n'avais pas encore publié la recette. Depuis que j'ai mon Thermomix, je ne rate plus jamais la béchamel ! Plus de grumeaux et pas besoin de touiller la sauce pendant 10 minutes, c'est Momo qui s'en...
Sauce d'avocat Sauce d'avocat Par Bowl & spoon 28/07/14 13:23 Aux fines herbes Une savoureuse sauce "multi-usage" extrêmement crémeuse - sans huile ! A base d'avocat, de basilic, de persil & de fromage blanc. A servir avec des légumes, une viande ou un poisson, des pâtes ou du riz, une salade, des crudités,... Une...
Pâtes penne aux petits pois, sauce crémeuse au fromage Pâtes penne aux petits pois, sauce crémeuse au fromage Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 28/07/14 11:19 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Un délicieux plat de pâtes cuisiné en sauce crémeuse au fromage, garnis de petits pois frais de saison (surgelés à défaut). Pâtes aux petits pois frais, sauce crème au fromage Pâtes penne aux petits pois, en sauce crémeuse au fromage pour 2 portions Temps...
Steacks de coeur de boeuf sauce aux herbes Steacks de coeur de boeuf sauce aux herbes Par La tendresse en cuisine 28/07/14 09:16 Une entrée pleine de saveurs et de fraîcheur. Un véritable jardin dans l’assiette. Les tomates cœur de bœuf ne se défont pas à la cuisson (enfin une cuisson brève !),... Read The Rest →
Sauce Mousseline Sauce Mousseline Par Claire Au Matcha 28/07/14 08:13 Pas beaucoup de temps libre en ce moment? Moi non plus! Juste assez pour vous proposer une petite recette express, qui sera idéale pour accompagner un plat d'asperges ou encore un bel artichaud tout chaud ! Tirée de chez Bernard, je savais déjà avant de...
Legumes croquants a La Sauce Huitre Legumes croquants a La Sauce Huitre Par La Salsa des Fourchettes 28/07/14 08:00 Je dois vous confesser quelque chose ... c'est la première fois que j'utilise la sauce huître ... eh bien, c'est une jolie rencontre !!! On a beaucoup aimé ! Préparation : 20 mn / Cuisson : moins de 10 mn Pour 4 personnes : 5 carottes / 400 g de haricots...
FastGoodCuisine à l'honneur : potatoes et sauce creamy deluxe McDo FastGoodCuisine à l'honneur : potatoes et sauce creamy deluxe McDo Par Par amour des bonnes choses 28/07/14 01:36 Comme je vous l'ai dit dans l'article sur les nuggets de poulet, mon frère et moi avons tenté l'aventure FastGoodCuisine. Nous avons testé les nuggets de poulet façon McDo et donc pour les accompagner, nous avons préparé des potatoes toujours selon la recette...
Calamars sauce tomates et Fenouil Calamars sauce tomates et Fenouil Par Miam la cuisine de Cath 27/07/14 23:37 C'est un ingrédient que j'aime beaucoup et que beaucoup n'apprécient pas dut a son aspect un peu caoutchouteux :)) Enfin si il est bien cuit il n'est pas caoutchouteux !! Moi j'aime les calmars ,l'encornet donc ce soir [...]
Quesadillas aux poivrons et poulet, sauce à l’ananas Quesadillas aux poivrons et poulet, sauce à l’ananas Par Onestpasfatigue.com 27/07/14 19:04 Des quesadillas aux poivrons avec une sauce relevé à l'ananas et sa petite sauce au fromage frais agrémentée de citron vert... Une invitation au voyage sans bouger de chez soi (avec un petit mojito pour l'apéro avec ou sans alcool pour les plus petits)......
Pâtes sauce piquante lardons et poivrons Pâtes sauce piquante lardons et poivrons Par Kro en cuisine 27/07/14 09:24 Bonjour tout le monde, J’espère que vous allez bien ! Excuser moi de cette absence un peu longue mais en ce moment je n’arrive pas à m’organiser pour réussir à tout faire ! Il faudrait que les journées fassent plus que 24h ! Aujourd’hui je vous propose...
Poulet sauce tomate et champignons au Cook'in Poulet sauce tomate et champignons au Cook'in Par la cuisine de boomy 27/07/14 09:00 C’est l’heure du tour en cuisine de cette semaine pour lequel je devais trouver une recette sur le blog de Minoux , un blog rempli de recettes confectionnées au thermomix pour les intéressées(s). Pour ma part ça sera confection cook’in et je l’ai donc modifiée...
Muffins à la Fève de Tonka & sa sauce caramel... Carrément décadent :) Muffins à la Fève de Tonka & sa sauce caramel... Carrément décadent :) Par Katoo is in the Kitchen 26/07/14 21:24 So British !!! Tenté par un Perfect English breakfast ? Faisons une petite pause en Angleterre où muffins moelleux et briochés se laissent croquer natures ou nappés, tout au long de la journée. Pour cette première fois, j'ai été très agréablement...
Sauce pesto d'épinard au chèvre frais Sauce pesto d'épinard au chèvre frais Par Cuisine gourmande de Carmencita 26/07/14 17:58 Ingrédients Pour 6 personnes 250 g de pousses d’épinard 300 g de fromage de chèvre frais 20 ml d’huile d’olive 80 g de pignons (torréfiés) 50 g de parmesan Sel, poivre Préparation Mixer les pousses d’épinards avec l’huile, le fromage de chèvre, le parmesan,...
Sauce pesto de courgettes Sauce pesto de courgettes Par Cuisine gourmande de Carmencita 26/07/14 17:23 Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 500g de courgettes 40 g de parmesan 3 gousses d’ail 100 g de cerneaux de noix Persil, basilic Huile d’olive Préparation Nettoyer les courgettes, les hacher et les faire cuire dans une...
Sauce pesto d'asperges vertes Sauce pesto d'asperges vertes Par Cuisine gourmande de Carmencita 26/07/14 17:09 Ingrédients Pour 4/5 personnes 500 g d’asperges vertes 50 ml d’huile d’olive 30 g de pignons de pin Farin’Up 80 g de parmesan râpé Préparation Nettoyer les asperges les couper en tronçons de quelques centimètres, en réservant les pointes. Cuire les tiges...

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