Les Recettes de Courge

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Gratin de courge spaghetti au fromage de chèvre Gratin de courge spaghetti au fromage de chèvre Par 30/10/14 18:58 Ça y est, c’est l’automne et enfin il y a des courges sur les étals ! J’adore les courges et ma préférée, c’est la courge spaghetti. Je l’ai cuisiné en mode gratin de restes. J’avais du fromage de chèvre qui … Lire la suite →
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Tarte salée, sur pâte feuilletée, courge, oignon, comté Tarte salée, sur pâte feuilletée, courge, oignon, comté Par cuisine et gourmandise 22/11/14 18:28 Tarte salée, sur pâte feuilletée, courge, oignon, comté Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Facile, rapide et de saison, vous allez adorer 1 pâte feuilletée maison ou du commerce, 700g de courge, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche,...
Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Par Les Papilles Estomaquées 22/11/14 18:00 “ Chouette, j’ai découvert une nouvelle variété de courge, la ‘Texas indian’. Je l’ai dégustée, pour la première fois chez Vincent et Marion, rôtie avec des pommes de terres sous un poulet fermier amoureusement farci. Cette courge fait partie de la … Continuer...
Courge spaghetti à la tomate Courge spaghetti à la tomate Par Popotes & Cocottes 22/11/14 11:14 Je crois que la courge spaghetti était la seule courge que je n’avais pas encore goûté : c’est maintenant chose faite! Nature, sa chair filamenteuse rappelle la saveur de l’artichaut, un peu comme le pâtisson. Mais une fois cuisinée et bien assaisonnée,...
Courge spaghetti au boulettes de viande et coulis de tomate Courge spaghetti au boulettes de viande et coulis de tomate Par Les carnets de ... Sicacoco 22/11/14 09:50 Profitons de la pleine saison des courges ..surtout venant du jardin ! en fait c'etait un essai pour "voir" et bien pas déçue, j'ai eu 3 belles courges spaghetti et 6 courges butternut . J'avais cuisiné la courge spaghetti pour la première fois ICI Et bien...
Mini courge ou Jack Be Little Mini courge ou Jack Be Little Par Les recettes d'Alicia 22/11/14 09:00 Voilà une mini courge pas plus grosse qu'une pomme au délicieux goût de châtaigne, que les enfants aimeront manger a la petite cuillère en ouvrant la courge comme un œuf a la coque ! Ingrédients : 1mini courge par personne, 1 noisette de beurre Recette...
Cabillaud vapeur, courge spahietti au parmesan et concassé de tomate Cabillaud vapeur, courge spahietti au parmesan et concassé de tomate Par Epicétout, la cuisine de dany 21/11/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -1 dos de cabillaud de 600 g environ -2 échalotes -2 gousses d’ail -1 courge spaghetti -4 tomates -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -50 cl de vin blanc -Cerfeuil -40 g de parmesan râpé -Poudre...
Gratin de courge en coque à l'andouille de Vire et au gruyère de Carrouges Gratin de courge en coque à l'andouille de Vire et au gruyère de Carrouges Par Boîte à délices 21/11/14 07:45 Je continue mon petit tour en Normandie avec une recette de Gratin de courge à l'andouille de Vire et au gruyère de Carrouges. La recette est tirée de la revue "Normands en cuisine, Recettes au fromage". Le plus important est de trouver des courges pas...
Tresse de pain à la courge avec blettes et Tête de Moine (sans gluten) Tresse de pain à la courge avec blettes et Tête de Moine (sans gluten) Par La Cassata 21/11/14 07:00 Ingrédients: 140 g poulpe de courge cuite 130 g farine sans gluten Biaglut mix à pain 70 g farine sans gluten Farmo Fibrepan mix à pain et pizza 50 g farine sans gluten Mix à pizza Le farine dei nostri sacchi 110 g eau 6 g levure de bière 20 g huile d'olive...
Muffins courge et chocolat Muffins courge et chocolat Par Ma cuisine à moi 20/11/14 18:12 Préparation : 30 min Automne oblige, les recettes à base de citrouille et autres courges sont de sortie. C'est en allant sur le blog de Dorian que j'ai eu l'envie de réaliser cette recette. Il a posté il y a quelques semaines cette merveille Butternut et chocolat cookies pour...
Palmiers à la courge butternut, châtaignes et fenouil Palmiers à la courge butternut, châtaignes et fenouil Par Les Papilles Estomaquées 20/11/14 18:00 “ Une recette d’apéro retrouvée sur mon ancien blog que je vous fait (re)découvrir. ” Pour environ 24 palmiers : 1 pâte feuilletée rectangulaire 1 petite courge butternut (ou 300 à 350 g de purée) 100 g de chair de … Continuer la lecture → The post Palmiers...
Cailles rôties à la crème de Courge Muscade et Champignons des Bois : trucs et astuces de la recette Cailles rôties à la crème de Courge Muscade et Champignons des Bois : trucs et astuces de la recette Par Grelinette et Cassolettes 20/11/14 09:14 L’année dernière j’ai remporté la finale du concours Champagne en Cuisine, sur les accords Mets et Champagnes. Du coup on m’a demandé de refaire ma recette gagnante au Salon des Blogs de Soissons et de faire partie du jury pour le concours de cette année....
Riz basmati et lentilles corail au curcuma, et courge butternut Riz basmati et lentilles corail au curcuma, et courge butternut Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 20/11/14 06:49 Mon assiette d'hier, après mon cours de chi gong, un petit repas léger et délicieux: riz basmati semi complet aux lentilles corail et au curcuma frais accompagnés d'une salade de mesclun et de courge butternut cuite au four et de graines de courge grillées...
Velouté de courge Butternut Velouté de courge Butternut Par Les Plaisirs de Valéria 19/11/14 20:57 Information ww pro-point : 1 PP la verrine Recette pour 4 verrines Ingrédients 500 g courge butternut 1 cube de bouillon 30 g de crème fraîche 15% 25 cl Lait écrème Sel et poivre Préparation Peler la courge butternut, épépiner, puis la couper en morceaux....
Soupe de courge simple au thym Soupe de courge simple au thym Par Cornello Cuisine 19/11/14 17:45 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 15 mn 1 belle tranche de courge • 1 grosse pomme de terre • 2 petits oignons • 6 gousses d'ail • 1 filet d'huile d'olive • thym frais • sel et poivre 1. Faire revenir les oignons hachés grossièrement dans l'huile...
Soupe de courge simple au thym Soupe de courge simple au thym Par Cornello 19/11/14 17:45 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 15 mn 1 belle tranche de courge • 1 grosse pomme de terre • 2 petits oignons • 6 gousses d'ail • 1 filet d'huile d'olive • thym frais • sel et poivre 1. Faire revenir les oignons hachés grossièrement dans l'huile...
Pâtes à la purée de courge et cheddar Pâtes à la purée de courge et cheddar Par Un Livre Gourmand 19/11/14 09:00 Encore de la courge muscade pour ce plat. C'est de deuxième effet, décor d'alloween. Ce plat est directement inspiré du livre de Jean-François Plante (oui, encore ! mais toutes ses recettes sont tentantes, faciles à réaliser et super bonnes. Je ne peu pas...
Salade de courge crue au tahin, tamari, sésame et ciboulette Salade de courge crue au tahin, tamari, sésame et ciboulette Par Les Papilles Estomaquées 18/11/14 18:00 “ Et pourquoi pas de la courge crue en salade ? Choisissez une courge sucrée et ferme telle les butternuts, la sucrine du Berry, la longue de Nice. Super avec cette petite sauce dont Marion m’a dévoilé sa recette ! … Continuer la lecture → The post Salade...
Faire cuire une courge spaghetti Faire cuire une courge spaghetti Par La tendresse en cuisine 18/11/14 08:52 Comment faire cuire une courge spaghetti ? Voici la manière de préparer une courge spaghetti, c’est la recette de base qu’on peut manger en accompagnement d’une viande avec simplement un peu... Read The Rest → Cet article Faire cuire une courge spaghetti...
Tarte à la Butternut (courge), lard et fromage de chèvre Tarte à la Butternut (courge), lard et fromage de chèvre Par Mon Show...colat, mes gourmandises 18/11/14 07:00 Une ancienne recette de Laurent Mariotte que j'avais mise de côté .... et oubliée. En tentant de mettre à jour mes "multiples" cahiers de recettes, je l'ai redécouverte. La butternut est la courge que je préfère. Une cacuhète géante au goût subtile et à...
Risotto à la courge et aux calamars Risotto à la courge et aux calamars Par Kriket's fooding 18/11/14 07:00 Le risotto... je pourrais en manger tous les jours, ça fait vraiment partie de mes plats préférés. Il est déclinable à l'infini, souvent parfait pour finir les restes et perso il me sauve bien des fois du manque d'idées au moment de préparer le repas. Aujourd'hui,...

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