Les Recettes de Courge

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La meilleure recette de courge du moment !

Gratin de courge spaghetti au fromage de chèvre Gratin de courge spaghetti au fromage de chèvre Par 30/10/14 18:58 Ça y est, c’est l’automne et enfin il y a des courges sur les étals ! J’adore les courges et ma préférée, c’est la courge spaghetti. Je l’ai cuisiné en mode gratin de restes. J’avais du fromage de chèvre qui … Lire la suite →
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Crème chocolat à la courge patidou Crème chocolat à la courge patidou Par La cuisine de wattoote 24/11/14 21:53 Une crème 100% végétarienne. A manger en petite quantité car assez lourde j'ai préféré juste faite, 1 nuit au frigo et la texture n'était plus aussi onctueuse. Ingrédients 1 courge patidou 100 g de chocolat noir 100 ml de lait de riz Coupez la courge Patidou...
Mini courges farcies [Jack be little, pomarine, munchkin] aux escargots et au fenouil Mini courges farcies [Jack be little, pomarine, munchkin] aux escargots et au fenouil Par Les Papilles Estomaquées 24/11/14 18:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min “ Au jardin, j’ai fait poussé des minis citrouilles à décorer pour mes interventions auprès des enfants dans les écoles. Il s’agit des Jack be little, aussi appelé pomarines ou Mini Jack be. Les munchkins sont identiques visuellement au Jack … Continuer...
Risotto poulet courge courgettes au fromage frais Risotto poulet courge courgettes au fromage frais Par les recettes légères de Chrissy 24/11/14 17:14 Miam...je me suis régalée ce midi.... POUR 2 personnes (les autres n'aiment pas le risotto che moi !! ) 1 petite courgettes 1 petits morceau de courge 100g d'escalope de poulet coupé en petits des (comme des lardons) 100g de riz à risotto 1/2 oignon 100ml...
Salade de pois chiches, courgette et courge au curcuma frais accompagnée de graines de couscous express au riz complet Salade de pois chiches, courgette et courge au curcuma frais accompagnée de graines de couscous express au riz complet Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 24/11/14 10:42 Une délicieuse salade d'automne au pois chiches, courgette et courge au cumin et curcuma frais, accompagnée de la graine pour couscous et taboulé express au riz complet Exquidia C'est préparé très rapidement! Ingrédients pour 2 personnes Pour la salade...
Courge confite au sirop d'érable et épices {recette} Courge confite au sirop d'érable et épices {recette} Par RoseAndCook 24/11/14 09:51 Je suis sure qu'il vous est déjà arrivé d'acheter une belle courge, emballé par les couleurs de l'automne et de vous retrouver démuni face à la chose en rentrant à la maison. Voici donc une façon très simple de préparer de la courge, c'est surtout le [...]
Ravioles à la courge Butternut, Pélardon, noisettes grillées, sauce au Roquefort Ravioles à la courge Butternut, Pélardon, noisettes grillées, sauce au Roquefort Par Gourmandise sans frontières 24/11/14 08:59 C’est le genre de recettes de pâtes dont je raffole, avec des produits du terroir hyper gourmands (le Pélardon crémeux), des produits de saison (la courge)… et la petite sauce au Roquefort pour napper le tout. J’ai utilisé de la … Lire la Suite →
Velouté (simple) de courge butternut Velouté (simple) de courge butternut Par Paruline en cuisine 24/11/14 07:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Bonjour à tous, Ces dernière semaines, la profusion de soupes à base courge butternut sur la blogosphère m’a laissée assez perplexe. En effet, je ne voyais pas en quoi cette courge se démarquait autant de nos traditionnels potirons et potimarron que l’on...
Soupe de courge rôtie Soupe de courge rôtie Par Ma cuisine à moi 23/11/14 15:49 Préparation : 30 min L'automne après avoir fait croire que son heure était venue, a finalement laissé sa place à une espèce de printemps très étrange pour un mois de novembre. Normalement à cette époque-ci, la soupe et les plats réconfortants font déjà leur apparition dans...
Tarte salée, sur pâte feuilletée, courge, oignon, comté Tarte salée, sur pâte feuilletée, courge, oignon, comté Par cuisine et gourmandise 22/11/14 18:28 Tarte salée, sur pâte feuilletée, courge, oignon, comté Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Facile, rapide et de saison, vous allez adorer 1 pâte feuilletée maison ou du commerce, 700g de courge, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche,...
Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Par Les Papilles Estomaquées 22/11/14 18:00 “ Chouette, j’ai découvert une nouvelle variété de courge, la ‘Texas indian’. Je l’ai dégustée, pour la première fois chez Vincent et Marion, rôtie avec des pommes de terres sous un poulet fermier amoureusement farci. Cette courge fait partie de la … Continuer...
Courge spaghetti à la tomate Courge spaghetti à la tomate Par Popotes & Cocottes 22/11/14 11:14 Je crois que la courge spaghetti était la seule courge que je n’avais pas encore goûté : c’est maintenant chose faite! Nature, sa chair filamenteuse rappelle la saveur de l’artichaut, un peu comme le pâtisson. Mais une fois cuisinée et bien assaisonnée,...
Courge spaghetti au boulettes de viande et coulis de tomate Courge spaghetti au boulettes de viande et coulis de tomate Par Les carnets de ... Sicacoco 22/11/14 09:50 Profitons de la pleine saison des courges ..surtout venant du jardin ! en fait c'etait un essai pour "voir" et bien pas déçue, j'ai eu 3 belles courges spaghetti et 6 courges butternut . J'avais cuisiné la courge spaghetti pour la première fois ICI Et bien...
Mini courge ou Jack Be Little Mini courge ou Jack Be Little Par Les recettes d'Alicia 22/11/14 09:00 Voilà une mini courge pas plus grosse qu'une pomme au délicieux goût de châtaigne, que les enfants aimeront manger a la petite cuillère en ouvrant la courge comme un œuf a la coque ! Ingrédients : 1mini courge par personne, 1 noisette de beurre Recette...
Cabillaud vapeur, courge spahietti au parmesan et concassé de tomate Cabillaud vapeur, courge spahietti au parmesan et concassé de tomate Par Epicétout, la cuisine de dany 21/11/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -1 dos de cabillaud de 600 g environ -2 échalotes -2 gousses d’ail -1 courge spaghetti -4 tomates -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -50 cl de vin blanc -Cerfeuil -40 g de parmesan râpé -Poudre...
Gratin de courge en coque à l'andouille de Vire et au gruyère de Carrouges Gratin de courge en coque à l'andouille de Vire et au gruyère de Carrouges Par Boîte à délices 21/11/14 07:45 Je continue mon petit tour en Normandie avec une recette de Gratin de courge à l'andouille de Vire et au gruyère de Carrouges. La recette est tirée de la revue "Normands en cuisine, Recettes au fromage". Le plus important est de trouver des courges pas...
Tresse de pain à la courge avec blettes et Tête de Moine (sans gluten) Tresse de pain à la courge avec blettes et Tête de Moine (sans gluten) Par La Cassata 21/11/14 07:00 Ingrédients: 140 g poulpe de courge cuite 130 g farine sans gluten Biaglut mix à pain 70 g farine sans gluten Farmo Fibrepan mix à pain et pizza 50 g farine sans gluten Mix à pizza Le farine dei nostri sacchi 110 g eau 6 g levure de bière 20 g huile d'olive...
Muffins courge et chocolat Muffins courge et chocolat Par Ma cuisine à moi 20/11/14 18:12 Préparation : 30 min Automne oblige, les recettes à base de citrouille et autres courges sont de sortie. C'est en allant sur le blog de Dorian que j'ai eu l'envie de réaliser cette recette. Il a posté il y a quelques semaines cette merveille Butternut et chocolat cookies pour...
Palmiers à la courge butternut, châtaignes et fenouil Palmiers à la courge butternut, châtaignes et fenouil Par Les Papilles Estomaquées 20/11/14 18:00 “ Une recette d’apéro retrouvée sur mon ancien blog que je vous fait (re)découvrir. ” Pour environ 24 palmiers : 1 pâte feuilletée rectangulaire 1 petite courge butternut (ou 300 à 350 g de purée) 100 g de chair de … Continuer la lecture → The post Palmiers...
Cailles rôties à la crème de Courge Muscade et Champignons des Bois : trucs et astuces de la recette Cailles rôties à la crème de Courge Muscade et Champignons des Bois : trucs et astuces de la recette Par Grelinette et Cassolettes 20/11/14 09:14 L’année dernière j’ai remporté la finale du concours Champagne en Cuisine, sur les accords Mets et Champagnes. Du coup on m’a demandé de refaire ma recette gagnante au Salon des Blogs de Soissons et de faire partie du jury pour le concours de cette année....
Riz basmati et lentilles corail au curcuma, et courge butternut Riz basmati et lentilles corail au curcuma, et courge butternut Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 20/11/14 06:49 Mon assiette d'hier, après mon cours de chi gong, un petit repas léger et délicieux: riz basmati semi complet aux lentilles corail et au curcuma frais accompagnés d'une salade de mesclun et de courge butternut cuite au four et de graines de courge grillées...

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