Les Recettes de Gésiers

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La meilleure recette de gésiers du moment !

Salade de gésiers Salade de gésiers Par 30/05/13 20:29 Est ce que vous avez déjà fait une salade avec du gésiers??? et bien si non, testez c'est facile à faire et très bon. Dernierement mon epoux a ramené de chez le boucher du gesiers, et du foie de volailles, avec ces derniers, j'ai fait des boureks foie et...
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Poêlée de topinambours aux poireaux, gésiers de canard et groseilles Poêlée de topinambours aux poireaux, gésiers de canard et groseilles Par Les Papilles Estomaquées 15/12/14 18:00 “ En ce moment, chaque plant de topinambours nous donne environ 1 kg de légumes. Pour cette recette, j’ai utilisé les groseilles du jardin que j’avais congelées. Contrastes de goûts et textures intéressants ! ” Pour 4 personnes : 350 … Continuer la lecture...
En attendant Noël # 15 : Foie gras de canard maison, farci aux gésiers confits En attendant Noël # 15 : Foie gras de canard maison, farci aux gésiers confits Par Audrey Cuisine 15/12/14 06:30 Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de ma recette inratable pour réaliser un foie gras, celle que j'utilise depuis plusieurs années maintenant et qui est vraiment parfaite car le foie gras est cuit à la vapeur et perd peu de gras, conserve son volume...
Quiche aux Gésiers de Poulet confits, Purée de carottes et Petits pois Quiche aux Gésiers de Poulet confits, Purée de carottes et Petits pois Par Entre rire et cuisine ... 02/12/14 05:00 Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une quiche "recyclage de fond de frigo" qui s'est avérée tout à fait délicieuse. Elle n'est pas banale au vu de certains ingrédients que j'ai utilisés, mais je vous assure qu'elle était très très bonne et a été très...
Gésiers confits aux pommes et salade d'endives aux noix Gésiers confits aux pommes et salade d'endives aux noix Par latabledejeanne 01/12/14 17:04 Bonjour, le mois de décembre est là, préparons les menus et listes diverses !!!!!! Et si pour le déjeuner du jour vous manquez de temps, voici une savoureuse recette. Des gésiers confits à la graisse de canard et des tranches de pommes mijotées au milieu....
Salade de gésiers Salade de gésiers Par c'est pas d'la tarte 29/11/14 09:20 INGREDIENTS : 1 salade (au choix), 300 g de gésiers confits, 150 g de comté, 1 à 2 poignées de noix, des croûtons, vinaigrette. RECETTE : On lave la salade et les tomates. On coupe les tomates en tranches, le comté en bâtonnets. On fait [...]
Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Par Les Papilles Estomaquées 22/11/14 18:00 “ Chouette, j’ai découvert une nouvelle variété de courge, la ‘Texas indian’. Je l’ai dégustée, pour la première fois chez Vincent et Marion, rôtie avec des pommes de terres sous un poulet fermier amoureusement farci. Cette courge fait partie de la … Continuer...
Salade de gésiers Salade de gésiers Par Les joyaux de Sherazade 20/11/14 14:40 Est ce que vous avez déjà fait une salade avec du gésiers??? et bien si non, testez c’est facile à faire et très bon. Dernierement mon epoux a ramené de chez le boucher du gesiers, et du foie de volailles, avec ces derniers, j’ai fait des boureks foie et...
Salade composée d’automne aux épinards et gésiers Salade composée d’automne aux épinards et gésiers Par Tangerine Zest 17/11/14 15:30 Même s’il fait froid à cette saison, on a quand même la chance de bénéficier de quelques jours de… The post Salade composée d’automne aux épinards et gésiers appeared first on Tangerine Zest.
Gésiers au riz et légumes Gésiers au riz et légumes Par cuisine d'Afrique 15/11/14 09:41 Il y avait bien longtemps que je n'avais acheté des gésiers de poulet. J'aime beaucoup la texture et le gout des gésiers de poulet. Aujourd'hui, je les ai préparés avec du riz "tizon" (une variété de riz rond que l'on trouve au Sénégal), et j'ai ajouté...
Poêlée paysanne aux gésiers de volailles Poêlée paysanne aux gésiers de volailles Par La cuisine en amateur de Maryline 11/11/14 13:35 Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Poêlée paysanne Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 oignon 300 gr de gésiers de volaille Graisse de canard Sel Poivre Miss Paprika Préparation : Peler et couper en morceaux les pommes de terre. Les cuire dans de l'eau bouillante salée environ 15 minutes....
Salade aux gesiers confits et pommes de terre Salardaise Salade aux gesiers confits et pommes de terre Salardaise Par La popotte à lolo 26/10/14 10:11 Une excellente recette trouvée sur le superbe blog Quand Nad Cuisine ! Pour 2 gourmands : 2 gésiers de canards confits 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes 1 belle tomate 2 oeuf s 1 poignée de croûtons à l'ail 1 cs de persil ciselé 1 gousse d'ail...
Salade de gésiers Salade de gésiers Par Diet-et-delices 23/10/14 09:11 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 300 g de gésiers confits - 150 g de salade mélangée - 8 petites tomates - 1 petit oignon blanc - 50 g d’emmental - 2 pommes de terre cuites en robe des champs...
Gratin de tagliatelles et gésiers de canard Gratin de tagliatelles et gésiers de canard Par La cuisine en amateur de Maryline 09/10/14 15:45 Préparation : 10 min Gratin de tagliatelles et gésiers de canard Au lieu de faire un gratin de pâte au jambon J'ai mis des gésiers de canard. Un peu calorique hihi! Ingrédients pour 5: 600 gr de Tagliatelles fraîches 300 gr de gésiers 1 oignon 300 ml de béchamel 200 ml de crème...
Salade de gésiers au vinaigre de framboise Salade de gésiers au vinaigre de framboise Par Diet-et-delices 27/09/14 08:50 Préparation : 5 min - Cuisson : 12 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 300 g de gésiers de volaille confits - 200 g de mélange de salades - 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise - 1/2 oignon rouge - 1 gousse d’ail - 1 cuillère...
Chaussons aux gésiers Chaussons aux gésiers Par La cuisine d'ici et d'ISCA 22/09/14 07:00 Avec une chute de pâte et un reste de gésiers à la tomate, j'ai préparé quelques chaussons pour l'apéritif. Ingrédients 170g de pâte brisée 170g de gésiers 1 gousse d'ail 1cs de persil haché Poivre Etaler finement la pâte et former des disques avec un verre....
Œufs cocotte et spaghetti courts aux gésiers Œufs cocotte et spaghetti courts aux gésiers Par Les petites idées culinaires de Chris An... 13/09/14 07:58 Ce plat de résistance s’accompagnera très bien avec une salade pour un dîner vite réalisé et léger… Pour 6 personnes, il vous faudra : - 200 g de spaghetti courts - 400 g de gésiers de volaille confits dans la graisse de canard - 6 oeufs - sel et poivre...
Salade composée et gésiers Salade composée et gésiers Par La cuisine en amateur de Maryline 04/09/14 21:51 Salade de gésiers Simple et efficace ce genre d'entrée ou de plat. Il suffit de prendre des légumes, des gésiers et une vinaigrette et le tour est joué. Ingrédients : Feuilles chênes Radis Tomates Maïs Oignons frits Dés de Feta Gésiers Vinaigrette Préparation...
Brochettes du sud-ouest: Aiguillettes et Gésiers de Canard & Pruneaux à l’Armagnac Brochettes du sud-ouest: Aiguillettes et Gésiers de Canard & Pruneaux à l’Armagnac Par Je cuisine donc je suis 15/08/14 12:27 Avec cette recette je participe au défi du très sympa site « Recettes de cuisine ». Il s’agit de proposer une recette de brochette chouette ou originale. Ce qui est le cas ici. J’ai réuni dans un pic de bois des … Lire la suite →
Salade de gésiers, champignons et pommes de terre sautées Salade de gésiers, champignons et pommes de terre sautées Par Natacha Cuisine 07/08/14 16:15 RECETTE Idée de salade rapide et facile à réaliser Level : facile Temps : 10 min de préparation / 15 min de cuisson Ingrédients pour 2 grandes salade : ¤ 1 vinaigrette à l'échalote ¤ 1/2 salade (prenez celle que vous aimez, pour ma part c'est de la feuille...
Salade fleur de tomate-mozza, gésiers de volaille et son panier feuilleté Salade fleur de tomate-mozza, gésiers de volaille et son panier feuilleté Par Mes délices paradisiaques 06/08/14 10:30 Le soir une bonne salade verte pour compenser les excès ou écarts de la journée, ce que j'aime dans les salades c'est que l'on peut varier à l'infini!! Pour 4 assiettes: 1 salade 2 tomates 250 g de gésiers de volaille un peu de mayo 1 boules de mozzarella...
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