Les Recettes de Gésiers

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Salade de gésiers Salade de gésiers Par 30/05/13 20:29 Est ce que vous avez déjà fait une salade avec du gésiers??? et bien si non, testez c'est facile à faire et très bon. Dernierement mon epoux a ramené de chez le boucher du gesiers, et du foie de volailles, avec ces derniers, j'ai fait des boureks foie et...
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Salade au saumon cuit et fumé au poivre et gésiers confits Salade au saumon cuit et fumé au poivre et gésiers confits Par La cuisine de Doria 21/07/14 05:00 Vous connaissez bien maintenant la Maison Delpierre, ce n'est pas la première fois que je vous présente cette maison qui existe depuis 1913. Ce sont des produits de qualité que j'aime cuisiner. La recette que je vous propose aujourd'hui est avec du saumon...
Gésier à la portugaise ou moelas Gésier à la portugaise ou moelas Par Mélie mélo en cuisine 20/07/14 10:16 Les moelas sont souvent présent au portugal au moment de l'apéro , servi avec du bon pain pour saucer.Ingrédients : 500 grammes de gésiers de volaille 1 boite de pulpe de tomate 2 cuillère à café de concentré de tomate 200 ml de vin blanc sec huile d'olive...
Gésiers à la tomate Gésiers à la tomate Par La cuisine d'ici et d'ISCA 14/07/14 07:00 De retour sur la côte basque, je propose cette recette gourmande réalisée par Maxime, mon neveu. Excepté l'oignon, rien à éplucher : du fast food de luxe. Ingrédients 400g de gésiers confits 400g de pulpe de tomate 2cc de concentré 1 oignon 2cs de sucre...
Premier swap culinaire.... Des financiers salés et tartelettes chèvre, tomates séchées et gésiers de volaille Premier swap culinaire.... Des financiers salés et tartelettes chèvre, tomates séchées et gésiers de volaille Par Nicole Passions 11/07/14 12:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min C'est quoi un swap culinaire? Un swap est un échange entre 2 personnes. FLEURY MICHON m'a proposé par l'intermédiaire de Jennifer et Guillemette, un "swap culinaire"avec une blogueuse de ma proximité. J'ai demandé à Virginie du blog "Fée la popotte"de se...
#testdrivemoms : salade de pommes de terre aux gésiers confits #testdrivemoms : salade de pommes de terre aux gésiers confits Par Les gourmandises d'Isa 07/07/14 01:54 Pour mon dernier article pour Frigidaire, le thème choisi était "L'art de recevoir". Et ça tombait bien, puisque chaque année, je reçois aux alentours du 1er Juillet et c'est le gros party. Les amis et la famille qui sont invités savent qu'ils vont manger...
Salade de gésier de canard confit  michel catusse ,conserverie du sud Salade de gésier de canard confit "michel catusse ,conserverie du sud" Par cuisine facile et rapide 30/06/14 10:26 Une salade de gésiers de canard Une idée rapide à faire , idéal pour cette été les gésiers de canard confit de mon partenaire la conserverie du sud Michel Catusse http://www.produits-regionaux-sudouest.com/ Ingrédient: Salade,tomate,gésiers de canard,vinaigrette...
Salade de chèvre chaud aux gésiers Salade de chèvre chaud aux gésiers Par La Cuisine d'Angelle 09/06/14 00:19 Avec le soleil qui s'est installé les salade se font la part belle sur nos tables. Mais j'avoue que pour le soir j'aime avoir du chaud dans mon repas et cette salade s'y prète parfaitement. Je me suis inspirée de la recette de mon amie Lolo et je l'ai adapté...
Entrée originale : Tartelette de chèvre, légumes, gésiers et sauce au vinaigre balsamique Entrée originale : Tartelette de chèvre, légumes, gésiers et sauce au vinaigre balsamique Par Clemou cuisine 31/05/14 13:13 Cette entrée je l’adore ! Simple, et elle fait tout de suite son petit effet ! Réaliser les tartelettes au chèvre : pour environ 6tartelettes il vous faut : -120g de farine -80g de beurre -100g de chèvre type crottins de chavignol Mélanger la farine, avec...
Salade de gesiers de volaille Salade de gesiers de volaille Par La Pâtisserie de Drine 29/05/14 11:14 Salade de gésiers et toast de foie gras pour 4 personnes 3 tomates 600 g de gésiers de volaille salade pommes de terre rissolées 400 g de lardons nature 200 g de comté 1 boite moyenne de mais 1 boite de foie gras 8 tranches de pain de mie vinaigrette persil...
Salade de gésiers confits , noix , comté et bacon Salade de gésiers confits , noix , comté et bacon Par keskonmangemaman? 25/05/14 19:06 Un des régals de mes enfants c'est quand je prépare cette salade gourmande . Les jours de grosse faim on peut l'agrémenter en plus de quelques pommes de terres rissolées dans la graisse de canard, un délice et qui plus est bon pour la santé (oui oui la...
Mille-feuilles de légumes du sud fondants, mozzarella et gésiers de canard confits, vinaigrette de betteraves Mille-feuilles de légumes du sud fondants, mozzarella et gésiers de canard confits, vinaigrette de betteraves Par Les recettes du chef Hubert 23/05/14 11:20 Cuisson : 30 min Pour préparer les légumes confits procéder comme suit : Tailler en rondelles sans les éplucher aubergines, courgettes et betterave rouge (1). Disposer sur un silpat ou une feuille de papier cuisson, assaisonner sel et poivre et arroser d’huile d’olive....
Parmentier de gésiers de canard au parmesan Parmentier de gésiers de canard au parmesan Par Recettes voyageuses de Barbara 17/05/14 13:04 Une recette qui en jette, très simple d'exécution et délicieuse. A servir à l'assiette ou dans des petites cassolettes. Ne faites pas réchauffer au four car le gésiers perdraient de son fondant. Si vous ne le déguste pas de suite, un petit passage au micro...
Ravioles gésiers de canard et roquefort et sa sauce émulsionnée Ravioles gésiers de canard et roquefort et sa sauce émulsionnée Par en toute simplicité 13/04/14 10:59 Bonjour. Je vous propose aujourd'hui le plat que j'ai réalisé hier. Bien- sûr j'ai réalisé ma pâte pour les ravioles. Avec cette recette je participe à un concours organisé par 750 g et le roquefort papillon....Pour 4 personnes- 300 g de pâte fraîche (fait...
Mini-cupcakes gésiers-chèvre Mini-cupcakes gésiers-chèvre Par Macaude en cuisine 11/04/14 13:17 Coucou, Comme promis voici la dernière recette de mon trio d'amuses-bouches à base de la même pâte à cake. La recette est toujours tirée du livre Mini-cakes de Ilona Chovancova. A mon goût c'était la plus réussi car surtout la plus belle! Ingrédients pour...
Pizzalenta Pizzalenta Par Macaude en cuisine 08/04/14 14:26 Coucou, J'aime beaucoup la polenta et la pizza, alors j'ai décidé d'associer les deux et ça a donné la pizzalenta ! J'ai fais deux parfums chorizo-mozzarella et chèvre-gésier. Ingrédients: Pour la "pâte": - 200gr de polenta précuite _ 1L d'eau - sel, poivre,...
Salade de Gésiers de Canard et Pommes dorées Salade de Gésiers de Canard et Pommes dorées Par Recettes Simples 01/04/14 10:08 Une ravissante salade du sud-ouest .... Ingrédients : 200 g de Gésiers de Canard 4 Pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 1 Salade frisée Huile Beurre Sel Poivre Vinaigrette
Macaroni aux champignons, gésiers et pesto de noix Macaroni aux champignons, gésiers et pesto de noix Par Les tentations culinaires de Clémence 29/03/14 05:57 Voici un plat de pâtes on ne peut plus gourmand, aux bonnes saveurs du Sud-Ouest. Noix, gésiers et champignons se marient vraiment bien ! Pour le pesto 1 tasse de noix de grenoble 1 petite gousse d'ail 1/3 tasse d'huile de noix 1/2 tasse de parmesan râpé...
Empanadas à la tomme de Savoie et gésiers confits Empanadas à la tomme de Savoie et gésiers confits Par chic,chic,choc...olat 25/03/14 09:05 C'est le dernier jour pour participer au Défi Gourmand Tomme de Savoie! Il nous fallait "imaginer comment la Tomme de Savoie IGP peut se glisser dans un repas esprit street-food sain, équilibré, pratique et surtout de goût". J'ai tout de suite pensé aux...
Oeuf cassé sur rattes et gésiers de canard Oeuf cassé sur rattes et gésiers de canard Par amafacon 16/03/14 17:15 Oeuf cassé sur rattes et gésiers de canard Ingrédients : 1 oeuf, 100 g de gésiers de canard confits, 2à 3 rattes, poivre au moulin, sel, persil, graisse de canard. Épluchez et coupez les rattes en cubes. Faites fondre une càs de graiise de canard dans une...
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