Les Recettes de Gésiers

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Salade de gésiers Salade de gésiers Par 30/05/13 20:29 Est ce que vous avez déjà fait une salade avec du gésiers??? et bien si non, testez c'est facile à faire et très bon. Dernierement mon epoux a ramené de chez le boucher du gesiers, et du foie de volailles, avec ces derniers, j'ai fait des boureks foie et...
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Ravioles gésiers de canard et roquefort et sa sauce émulsionnée Ravioles gésiers de canard et roquefort et sa sauce émulsionnée Par en toute simplicité 13/04/14 10:59 Bonjour. Je vous propose aujourd'hui le plat que j'ai réalisé hier. Bien- sûr j'ai réalisé ma pâte pour les ravioles. Avec cette recette je participe à un concours organisé par 750 g et le roquefort papillon....Pour 4 personnes- 300 g de pâte fraîche (fait...
Mini-cupcakes gésiers-chèvre Mini-cupcakes gésiers-chèvre Par Macaude en cuisine 11/04/14 13:17 Coucou, Comme promis voici la dernière recette de mon trio d'amuses-bouches à base de la même pâte à cake. La recette est toujours tirée du livre Mini-cakes de Ilona Chovancova. A mon goût c'était la plus réussi car surtout la plus belle! Ingrédients pour...
Pizzalenta Pizzalenta Par Macaude en cuisine 08/04/14 14:26 Coucou, J'aime beaucoup la polenta et la pizza, alors j'ai décidé d'associer les deux et ça a donné la pizzalenta ! J'ai fais deux parfums chorizo-mozzarella et chèvre-gésier. Ingrédients: Pour la "pâte": - 200gr de polenta précuite _ 1L d'eau - sel, poivre,...
Salade de Gésiers de Canard et Pommes dorées Salade de Gésiers de Canard et Pommes dorées Par Recettes Simples 01/04/14 10:08 Une ravissante salade du sud-ouest .... Ingrédients : 200 g de Gésiers de Canard 4 Pommes de terre à chair ferme (Charlotte) 1 Salade frisée Huile Beurre Sel Poivre Vinaigrette
Macaroni aux champignons, gésiers et pesto de noix Macaroni aux champignons, gésiers et pesto de noix Par Les tentations culinaires de Clémence 29/03/14 05:57 Voici un plat de pâtes on ne peut plus gourmand, aux bonnes saveurs du Sud-Ouest. Noix, gésiers et champignons se marient vraiment bien ! Pour le pesto 1 tasse de noix de grenoble 1 petite gousse d'ail 1/3 tasse d'huile de noix 1/2 tasse de parmesan râpé...
Empanadas à la tomme de Savoie et gésiers confits Empanadas à la tomme de Savoie et gésiers confits Par chic,chic,choc...olat 25/03/14 09:05 C'est le dernier jour pour participer au Défi Gourmand Tomme de Savoie! Il nous fallait "imaginer comment la Tomme de Savoie IGP peut se glisser dans un repas esprit street-food sain, équilibré, pratique et surtout de goût". J'ai tout de suite pensé aux...
Oeuf cassé sur rattes et gésiers de canard Oeuf cassé sur rattes et gésiers de canard Par amafacon 16/03/14 17:15 Oeuf cassé sur rattes et gésiers de canard Ingrédients : 1 oeuf, 100 g de gésiers de canard confits, 2à 3 rattes, poivre au moulin, sel, persil, graisse de canard. Épluchez et coupez les rattes en cubes. Faites fondre une càs de graiise de canard dans une...
Salade de choux (Bruxelles, Romanesco, brocoli, kale) aux gésiers de canards confits et aux noix Salade de choux (Bruxelles, Romanesco, brocoli, kale) aux gésiers de canards confits et aux noix Par Les Papilles Estomaquées 22/02/14 19:00 “ Une idée de recette puisée chez Nathalie du blog Saveur Passion. A la base, elle a utilisé des minis choux de Bruxelles crus. Les miens étant plus gros, j’ai opté pour un cuisson rapide des choux. J’y ai ajouté … Continuer la lecture → The post Salade...
Salade gourmande Salade gourmande Par Kancombavatouva 15/02/14 23:50 Pas vraiment une recette, pas vraiment de la cuisine, pas vraiment de saison, mais une envie.. Une envie de salade pour appeler le soleil, une salade mais gourmande, il faut se réchauffer un peu quand même. ;) Un savant mélange de salade, de tomate, maïs,...
Salade au foie gras et gesier de canard Salade au foie gras et gesier de canard Par Sucré / Poivré 02/02/14 09:29 Préparation : 20 min Une recette que m’a demandée ma chérie pour son anniversaire. Foie gras maison , gésiers et cerneaux de noix , le tout sur une salade de mâche. Les commentaires ont étaient unanimes , tous le monde c’est régalés Préparation : 20 mins – Cuisson : 6/7 mins...
Tajine de gésiers de volaille, carottes, potimarron, figues séchées Tajine de gésiers de volaille, carottes, potimarron, figues séchées Par Cook'n light 30/01/14 21:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 2h Depuis quelques jours je me demandais comment cuisiner des gésiers de volaille car ils leur faut une cuisson lente, sur feu doux pour qu'ils gardent leur moelleux... J'ai donc opté pour un tajine ! J'ai rassemblé quelques produits que j'adore cuisiner en...
Gésiers au vinaigre de mangue & spaghettis Gésiers au vinaigre de mangue & spaghettis Par Délice Céleste 27/01/14 08:00 Les photos de cet article sont la propriété de Céline Cotinat. Hello mes pétales de rose (oui, je suis comme ça moi). On est lundi, c’est reparti pour une semaine de cours, la dernière de l’année, vite, vite ! Et pour bien commencer la semaine, je vous...
Parmentier de gésiers de canards à la patate douce, à la carotte et aux échalottes Parmentier de gésiers de canards à la patate douce, à la carotte et aux échalottes Par Marie Délice - 26/01/14 16:00 Pour 4 personnes : 2 patates douces 3 carottes 10 cl de crème liquide 2 échalottes 8 gésiers de canard confits chapelure sel, poivre 1 CC de muscade 1 CC de canelle Préparez la purée en faisant cuire à vapeur les patates douces et les [...]
Salade de chèvre chaud aux gesiers de canard Salade de chèvre chaud aux gesiers de canard Par La popotte à lolo 22/01/14 13:10 Je n'avais pas d'idée pour mon repas du soir quand je suis tombée sur cette petite assiette sur le blog de ma copinaute Lolo et sa tambouille, j'ai tout de suite regardé dans mon réfrigérateur et quelle chance j'avais tout ce qu'il fallait, j'ai rajouté...
Salade de chèvre chaud aux gésiers de canard et pommes de terre Salade de chèvre chaud aux gésiers de canard et pommes de terre Par Dans la p'tite cuisine d'Angie ... 22/01/14 08:29 Coucou !!! en ce moment, nous mangeons beaucoup de salade en tout genre, mais notre préférée reste celle au chèvre chaud! Nous sommes archi-fan de fromage chèvre tous deux, alors autant vous dire que s'il est chaud et sur du bon pain, ça ne fait pas long...
Salade de chèvre chaud aux gésiers de canard et pignons Salade de chèvre chaud aux gésiers de canard et pignons Par Lolo et sa Tambouille 21/01/14 04:53 Préparation : 25 min - Cuisson : 20 min Cet article Salade de chèvre chaud aux gésiers de canard et pignons est apparu en premier sur %%BLOG Une bonne salade à déguster en plat complet… Nous aimons beaucoup çà à la maison et faisons le plein de gésiers, magret etc.lorsque nous allons dans l’Aveyron…...
Salade aux gésiers et oignons frits Salade aux gésiers et oignons frits Par Mes Idées Menus 16/01/14 19:18 J'ai servi cette salade pour accompagner une fondue Savoyarde. A refaire sans hésiter !! Ingrédients : - 1 Salade verte - 100 g oignons frits - 200 g de gésiers - vinaigrette
Gésiers de volaille façon portuguaise Gésiers de volaille façon portuguaise Par babakitchen 14/01/14 05:50 Source : 750g les gésiers ... on aime ou on n'aime pas ... j'en cuisine rarement pourtant j'aime assez, il suffit que la sauce qui accompagne soit bien relevée ... mon père les cuisinait en ragout avec de la bière, ici j'ai choisi une version avec des légumes...
Salade composée de gésiers et canard fumé Salade composée de gésiers et canard fumé Par Cuisine simple et facile 09/01/14 07:00 Une salade composée idéale pour un repas du soir. Si vous avez des oeufs de caille vous pouvez en rajouter 2 par assiette. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 salade (pour moi pousse de jeunes laitues) 1 paquet de gésiers de volaille 1 paquet de tranches...
Salade de mache morceaux de perdreaux et gesiers de canard Salade de mache morceaux de perdreaux et gesiers de canard Par la vie de choupette 09/01/14 05:00 Voici comme promis, ma recette pour manger le deuxième perdreau... Source : invention de nous deux ! Ingrédients : 1 perdreaux cuit - 1 salade de mâche - 2 champignons frais de Paris - quelques rondelles de pommes de terre cuites et tranchées - magret de...
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