Les Recettes de Canard

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La meilleure recette de canard du moment !

Aiguillettes de canard aux clémentines Aiguillettes de canard aux clémentines Par 10/12/14 07:30 Une recette simplissime aux saveurs hivernales qui change du canard à l’orange ! Après les Saint-Jacques sauce à l’orange, voici un plat sucré-salé au doux parfum des clémentines relevé par le vinaigre balsamique. C’est la saison des clémentines, autant...
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Canette rôtie aux clémentines corses, navets boule d'or et carottes fanes Canette rôtie aux clémentines corses, navets boule d'or et carottes fanes Par cuisine en folie 29/01/15 18:30 Une canette ... ??? zhom revient de chez ses parents avec la "bête" congelée de la part de belle-maman qui ne sait pas qu'en faire et ben moi non plus ??? mon congélo est plein comme un oeuf pas possible de l'y caser faut la cuisiner pffffffffffffff ! merci...
Aiguillettes de canard gras aux mangues et aux amandes, riz basmati au curcuma Aiguillettes de canard gras aux mangues et aux amandes, riz basmati au curcuma Par La table est dressée ! 28/01/15 17:24 Dans le canard gras, plus encore que les magrets, j'adore les aiguillettes. Véritables "filet pur", elles se nichent contre le magret et si votre volailler l'accepte, n'hésitez pas à lui en commander. J'utilise ceux du producteur belge Upignac qui gave...
Croûtons au Miel et Roulé de Magret de Canard séché au Roquefort Croûtons au Miel et Roulé de Magret de Canard séché au Roquefort Par Une Graine d'Idée 28/01/15 08:14 Je suis une adepte des soirées Vins et Fromages, pourtant je ne bois pas de vins comme vous le savez ! Et puis j'ai eu envie de démocratiser un peu le sujet et l'association... j'ai eu envie de redécouvrir les saveurs et d'associer le fromage à l'étonnante...
Daube de canard aux champignons Daube de canard aux champignons Par La cuisine d'ici et d'ISCA 28/01/15 07:00 On a vraiment l'impression de consommer du gibier avec cette recette. Marinée la veille, la viande est très savoureuse. Je me suis inspirée d'une recette Thermomix. Vraiment excellente. Ingrédients 3 magrets de canard de 400g 2 oignons 3 carottes 2cc de...
Kiumy: Vermicelles de soja sauté au canard Kiumy: Vermicelles de soja sauté au canard Par Les gourmandises de Kiumy et Kari 27/01/15 20:35 Ça faisait un moment que ce paquet de vermicelles de soja traînait dans mon placard. Je me suis donc enfin décidé à l'utiliser lol Je me suis inspirée de cette jolie...
Tajine de Canard à l'Orange et Pruneaux Tajine de Canard à l'Orange et Pruneaux Par Cathy's Delights 27/01/15 14:22 Un plat aux saveurs sucrées-salées comme je les aime. Une tajine pour faire plaisir à ma moitié qui affectionne particulièrement ce type de plat. De la couleur par ce temps d'hiver, je vous propose une Tajine aux cuisses de canard à l'orange et pruneaux....
Hachis Parmentier poulet-magret de Canard Hachis Parmentier poulet-magret de Canard Par Momix et Nathalie 27/01/15 13:06 Je suis intraitable, j'ai été obligée de modifier la recette en ajoutant un œuf et de la crème fraiche pour que mon hachis ne soit pas trop sec !!! et j'ai bien fait 300g de reste de poulet rôti (que la chair) 1 gros magret de canard (200-300g) 1 oignon,...
Parmentier de canard et patate douce Parmentier de canard et patate douce Par Y'a quoi dans mon frigo ? 27/01/15 11:47 J’adore les confits de canard. Je vénère la patate douce. Quant aux champignons et aux oignons j’en engloutis des tonnes. Cette recette est donc pour moi. Ca tombe bien aussi que j’ai des invités ce soir pour la déguster avec eux. C’est très pratique quand...
Mac & Cheese au poulet et canard Mac & Cheese au poulet et canard Par Shukarcooking 27/01/15 11:00 500 g de macaroni 250 g de cheddar râpé 20 g de beurre 20 g de farine 40 cl de lait 60 g de chapelure reste de poulet et de canard (200 g environ) Chauffer le four à 200°. Cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué...
Gratin de pommes de terre au confit de canard Gratin de pommes de terre au confit de canard Par Un siphon fon fon... 27/01/15 06:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h La semaine dernière, je me suis tenue loin des fourneaux et loin du blog. En effet si, il y a déjà 2 mois de ça, nous avons emménagés dans un chouette logement, ce dernier avait tout de même un Poursuivre la lecture [...]
Magret de canard séché maison Magret de canard séché maison Par La cuisine de Davy 26/01/15 08:18 In extremis, et puisqu'on a jusqu’à la fin du mois de janvier pour souhaiter les vœux, je vous souhaite, chers lecteurs, une bonne et heureuse année 2015. J'espère que cette nouvelle année placée sous le signe de la gourmandise vous comblera sur tous les...
Canard sauce porto Canard sauce porto Par amitie en cuisine 26/01/15 05:55 Article précédent (20/01/2015)SOURI D'AGNEAU CONFITE Une recette qui change. Pour 2...» Lire la suite Article suivant (24/01/2015)TOURTE FRUIT DE MER Ingrédients : 1 pâte feuilletée 200g de filet de saumon 1 pot de moule au naturel 2 échalottes 15 cl de...»...
Gratin de pomme de terre au canard Gratin de pomme de terre au canard Par la cuisine de mathilde 25/01/15 17:42 Pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre 4 cuisses de canard confit 500 ml de crème liquide 4 c. à soupe de noisettes concassées 100 gr d'emmental râpé sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C. Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles....
Cake magret de canard et noix Cake magret de canard et noix Par Kro en cuisine 25/01/15 10:51 Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose une recette de cake au magret de canard et aux noix, c’est un délicieux mélange pour les fêtes ou pas ! Ici j’ai fait des minis cakes donc le temps de cuisson est plus court, si vous faites un cake de taille...
Magret de canard sauce au roquefort, girolles sautées, haricots verts Magret de canard sauce au roquefort, girolles sautées, haricots verts Par La table de Michette 24/01/15 08:36 Pour varier le quotidien j'ai cuisiné un magret de canard de façon différente. Voici ma recette pour 2 personnes: Les ingrédients... Lire la suite... Article original rédigé par Michette et publié sur La table de Michette Reproduction interdite sans autorisation
Tajine de canard aux fruits secs Tajine de canard aux fruits secs Par Recettes voyageuses de Barbara 22/01/15 14:26 Me revoilà après un petite absence où j'ai été bloqué aux fourneaux. Ce tajine a été préparé lors d'un atelier culinaire Tupperware. Onl'a préparé dans une cocotte ultra pro. Cuisson de 1h au four. Incroyable! Dans une cocotte en fonte ou un tajine vous...
Velouté aux deux Céleris, Pétales de Magret de Canard Velouté aux deux Céleris, Pétales de Magret de Canard Par Grelinette et Cassolettes 22/01/15 07:02 La douceur du velouté de Céleri (boule et feuilles) est contrebalancée par les tranches de magret de Canard poivré généreusement et coupé très fin comme des pétales... Le magret est proposé à côté, chacun se recoupe de si fines tranches si bien qu'elles...
Terrine de porc, veau, foies de canard et poulet Terrine de porc, veau, foies de canard et poulet Par cuisine et gourmandise 20/01/15 14:30 Terrine de porc, veau, foies de canard et poulet Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr 500g échine de porc 100g de lard frais gras 300g Jarret de veau 300g Foies de volailles (poulet et canard) 1 gros oignon 2 échalotes 1 ou 2 gousses d'ail 1 grosse tranche...
Parmentier de canard aux patates douces Parmentier de canard aux patates douces Par chez Ale 20/01/15 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette bien réconfortante, à partager en famille !!! Ingrédients pour 4 personnes: -50 gr de cèpes séchés -3 gousses d'ail -800 gr de patates douces -4 cuisses de canard confites -3 pincées de quatre-épices -250...
Flamenkuche aux cèpes et magrets de canard Flamenkuche aux cèpes et magrets de canard Par Les p'tits plats de Véro 18/01/15 19:07 Préparation : 10 min Pour changer de la pizza, voilà une flamenkuche un peu ré-invintée avec des cèpes qu'il me restait de mon repas de Noël et des magrets de canard. Une version donc plus raffinée qu'on a bien appréciée! Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 25 min...

Le Royaume du Canard

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