Les Recettes de Canard

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La meilleure recette de canard du moment !

Comment cuire un magret de canard (la recette facile) Comment cuire un magret de canard (la recette facile) Par 26/10/14 08:56 Ce billet décrit comment faire cuire un magret de canard facilement. Et quand je dis facilement, c’est pratiquement de mettre dans une poêle notre magret de canard et attendre. Certainement, vous avez déjà vu un magret de […] La entrada Comment cuire un...
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Terrine de canard d'Anièce Terrine de canard d'Anièce Par Le Sacristain 25/11/14 19:39 Je vous mets la terrine d'Anièce. Parce qu'il faut absolument archiver cette recette sur mon blog pour que je puisse la retrouver rapidement et la faire souvent! Voilà, c'est dit... tant mieux si vous y trouvez votre compte! entre nous, sur une table de...
Parmentier de canard Parmentier de canard Par Gourmandine-lacuisinedemarine 25/11/14 15:41 La dernière fois, pour le retour de déplacement de mon chéri, j'avais envie de quelque chose d'automnal. J'ai donc opté en entrée pour un velouté de champignons puis pour ... un parmentier de canard! J'avoue que c'est aussi le besoin d'écouler cette boîte...
Parmentier de Patate Douce et Canard Parmentier de Patate Douce et Canard Par Une Graine d'Idée 24/11/14 08:14 Pourquoi faire simple quand on peut faire compliquer ? On connaît tous le parmentier classique bœuf / pommes de terre. Eh bien comme bon nombre de cuisiniers, d'amateurs culinaires ou de bons mangeurs, j'ai décidé de l'aménager sous une version bien connue...
Pastilla au Confit de Canard et Foie Gras version bouchées apéritives Pastilla au Confit de Canard et Foie Gras version bouchées apéritives Par Nuage de Lait 23/11/14 23:05 Je vous en avais parlé ICI, le week-end dernier se tenait à Soissons, un événement que tout blogueur ne voudrait louper pour rien au monde: Le Salon du Blog Culinaire organisé par 750 gr . J'aurais l'occasion prochainement de vous en parler plus en détail...
Magrets de canard, carottes et navets caramélisés au miel et au jus de clémentine, cranberries et abricots (Duck breast, caramelized carrots and turnips with honey and clementine juice, cranberries and apricots) Magrets de canard, carottes et navets caramélisés au miel et au jus de clémentine, cranberries et abricots (Duck breast, caramelized carrots and turnips with honey and clementine juice, cranberries and apricots) Par My Culinary Curriculum 23/11/14 08:20 Préparation : 25 min J'aime beaucoup les magrets de canard et comme je cherche aussi des recettes pour les fêtes, j'ai eu l'idée d'une recette à la clémentine. La clémentine a un goût assez doux et acidulé qui se marie très bien avec le magret, les carottes et les navets. Les...
Cuisses de canard à l'orientale Cuisses de canard à l'orientale Par Cook'n'Eat 23/11/14 05:00 Et voici un délicieux plat aux senteurs très soutenues venues de l'Orient. Un plat qui vous fera voyager Coût : €€€ Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients : 4 cuisses de canard 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à...
Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Courge [texas indian ou butternut], pommes de terre, céleri-rave et fenouil rôtis aux gésiers de canards confits Par Les Papilles Estomaquées 22/11/14 18:00 “ Chouette, j’ai découvert une nouvelle variété de courge, la ‘Texas indian’. Je l’ai dégustée, pour la première fois chez Vincent et Marion, rôtie avec des pommes de terres sous un poulet fermier amoureusement farci. Cette courge fait partie de la … Continuer...
Velouté de butternut, effiloché de canard Velouté de butternut, effiloché de canard Par Bulle en cuisine 22/11/14 16:05 Avec l’arrivée de l’automne, voici un bon velouté pour vous réchauffer ce weekend. Cette fois-ci, je n’ai pas utilisé du potimarron, ma courge chouchou, mais de la courge butternut, cette jolie courge qui ressemble à une poire géante. Sa saveur … Lire la...
Bruschetta foie gras magret de canard tomates séchées idéale en toast pour les fêtes Bruschetta foie gras magret de canard tomates séchées idéale en toast pour les fêtes Par Cuisine moi un mouton 22/11/14 16:02 Aujourd’hui on se retrouve pour une délicieuse recette de bruschetta foie gras magret et tomates séchées! Je ne sais pas comment a été la météo par chez vous ces derniers temps mais ici on varie entre grisaille et grand soleil! J’ai donc profité d’un jour...
Magret de canard sauce au miel et cranberries Magret de canard sauce au miel et cranberries Par Les recettes de miss Noël 22/11/14 14:42 Une recette sucrée salée très facile Voir les explications pour le faire Ingrédients : 1 magret de canard 3 cuillères à soupe de miel 2 poignées de cranberries séchées Tags: Canard, Noël Tweet © 2014 Miss Noël | Les recettes
Flan d'endives au magret de canard Flan d'endives au magret de canard Par La cuisine de Lilly 22/11/14 09:00 En entrée ou en petit plat du soir avec une salade vous allez vous régaler avec ce flan au endives. Un avantage avec ce petit flan : les endives ne sont pas amères. Ingrédients 6 personnes : 1 kg d’endives – [...]
Magrets de canard, sauce au poivre (thermomix ou pas) Magrets de canard, sauce au poivre (thermomix ou pas) Par La popotte à lolo 22/11/14 08:52 Une superbe recette trouvée chez ma copinaute Christalie ! Pour 4 gourmands : 2 beaux magrets de canard 300 g de cèpes frais (mon rajout personnel) Pour la sauce au poivre : 40 g de beurre 30 g de Maïzena ou de farine 250 ml d'eau 3 c à café de fond de...
Pizza reblochon frite tranche de magret de canard fumée Pizza reblochon frite tranche de magret de canard fumée Par La Pâtisserie de Drine 21/11/14 10:31 Pizza reblochon frite tranche de magret de canard fumée 1 pâte feuilletée a dérouler 1 petit reblochon 1 paquet de tranche de magret canard fumée 200 g de lardons nature crème fraîche épaisse frite maison étalez la pâte sur une plaque a pizza mettre de...
Cuisses de canard aux canneberges et fruits secs Cuisses de canard aux canneberges et fruits secs Par Gourmandise et Passion 21/11/14 07:20 Pour tous ceux qui se demandent ce qu'est la canneberge, et bien ce n'est que le nom français de cranberry. C'est un arbrisseau à baies rouges originaire d'Amérique du Nord. Ses fruits ont des propriétés antibactériennes très intéressantes. Leur consommation...
Cuisses de canard et leur sauce pimentée Cuisses de canard et leur sauce pimentée Par Diet-et-delices 20/11/14 07:22 Préparation : 10 min - Cuisson : 2h Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients : - 4 cuisses de canard de Barbarie - 2 échalotes - 1 gousse d’ail - 1 piment - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 bouillon Kub - 1 bouquet garni - sel, poivre...
Flan moelleux au canard et petits pois Flan moelleux au canard et petits pois Par Le goût voilà tout 19/11/14 20:27 Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais nos diners de semaine restent souvent les mêmes car nous n'avons pas forcément le temps ou l'envie de cuisiner après une bonne journée de travail. Alors, lorsqu'une recette toute simple nous permet de changer...
Nems de canard aux pommes, émulsion de persil Nems de canard aux pommes, émulsion de persil Par Les Pepites de Noisette 19/11/14 10:00 Transformez les traditionnels nems avec une farce à base de canard et de pommes! On conserve les saveurs asiatiques avec la sauce soja et le 4 épices mais l’association avec les pommes fondantes donnera à la fois un moelleux incomparable et une texture...
Hachis parmentier au confit de canard (Parmentier's pie with duck confit) Hachis parmentier au confit de canard (Parmentier's pie with duck confit) Par My Culinary Curriculum 19/11/14 08:02 Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Le hachis parmentier est un plat très simple à réaliser et parfait pour les grandes tablées. Le hachis parmentier de confit de canard est très goûteux, je peux vous assurer qu'il n'en n'est pas resté une miette ! Je suis fan de la fonction presse purée...
Canard Mitraille à la Coriandre, sauce rustique Canard Mitraille à la Coriandre, sauce rustique Par Canal Gourmandises - PARIS 19/11/14 00:14 Par la Mère Mitraille Un plat à préparer la veille… Attention, c’est une recette « rustique ». Un peu de patience est nécessaire pour ce plat délicieux, simple, et bon !.. Un canard fondant. Les ingrédients : 2 belles cuisses de Canard Gras du Sud Ouest...
Comment faire son magret de canard séché Comment faire son magret de canard séché Par Les recettes de miss Noël 18/11/14 14:49 Toutes les étapes pour réaliser un magret de canard séché au sel. Il faut 2 à 3 semaines pour le préparer. Voir les explications pour le faire Ingrédients : Tags: Noël Tweet © 2014 Miss Noël | Les recettes

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