Les Recettes de Canard

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La meilleure recette de canard du moment !

Plancha de canard gras aux pêches et aux poivrons, compotée d’oignons à la pêche Plancha de canard gras aux pêches et aux poivrons, compotée d’oignons à la pêche Par 14/08/14 09:00 Tout le Sud-Ouest dans cette délicieuse recette sucrée-salée. Plancha de canard gras aux pêches et aux poivrons, compotée d’oignons à la pêche Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 30 mn (la compotée d’oignons) – environ … Lire la suite →
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Cours particulier, cuisine de nos régions pour un jeune écossais….Aïoli, coeurs de canard, clafoutis & gâteau basque Cours particulier, cuisine de nos régions pour un jeune écossais….Aïoli, coeurs de canard, clafoutis & gâteau basque Par Toquez Chez Nat 16/09/14 15:38 Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec * Nom * Adresse de contact * Site web Antispam 6 × = cinquante quatre Commentaire Vous pouvez utiliser ces balises et...
Aubergines et tomates confites à la graisse de canard Aubergines et tomates confites à la graisse de canard Par Les recettes du chef Hubert 16/09/14 11:14 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Laver et ôter le pédoncule des aubergines, à l’aide d’un couteau souple et acéré tailler des tranches, maximum 1 cm, dans le sens de la longueur. Mettre ces tranches dans une casserole avec de l’eau et une pointe de sel, amener à ébullition et laisser cuire...
Effilochee De Canard Croustillant sur Son Riz Au Bouillon Façon Thaï Effilochee De Canard Croustillant sur Son Riz Au Bouillon Façon Thaï Par La Salsa des Fourchettes 16/09/14 08:00 Je dois tout de suite me confesser .... je n'avais plus de coriandre fraîche !!!! J'ai dû faire sans, mais ça m'a beaucoup manqué ! Munissez-vous en si vous décidez de passer à l'action ! Inspiration : Les tentations culinaires de Clémence Préparation :...
Chinois Salé au Magret de Canard fumé Chinois Salé au Magret de Canard fumé Par Saveurs Et Expériences 15/09/14 04:30 Comfort food pour le week end! La pâte La même que pour mes pizzas! 1kg de farine 5,5dl d'eau tiède 50cl d'huile d'olive 1 c. à s. de sel 2 c. à c. rases de sucre 1 paquet de 10gr de levure deshydratée Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, pétrir...
Coeurs de canard aux 4 épices Coeurs de canard aux 4 épices Par Le bonheur à table !!! 14/09/14 19:00 Nous sommes dimanche et je n’ai pas franchement envie de me lancer dans une cuisine compliquée. Je vous propose donc aujourd’hui une de mes recettes refuges que je réalise les yeux fermés et qui régale toujours ma petite famille. Elle est aussi pour moi...
Samossas au confit de canard et pistaches Samossas au confit de canard et pistaches Par chez Ale 13/09/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose des minis samossas, idéaux pour l'apéritif. Je préfère les faire en version mini, à servir pour l'apéro, mais vous pouvez les faire plus grands, et les servir en entrée. Ingrédie nts pour 6 personnes : -1 boîte de cuisses de...
Framboises et canard : un plat savoureux Framboises et canard : un plat savoureux Par Y'a quoi dans mon frigo ? 12/09/14 10:04 Voilà un mélange de saveurs très délicat et original qui sent encore bien l’été. Le magret est une viande très gouteuse et légère si on lui fait rendre sa graisse. Accompagnés d’une sauce légèrement sucrée et acide quand même grâce aux framboises vous allez...
Magret de canard cuit en feuille de vigne Magret de canard cuit en feuille de vigne Par Une histoire de cuisine... 11/09/14 22:37 Voilà une recette qui malheureusement est déjà presque de saison…. Je vous la livre avec un peu d’avance ainsi vous aurez …Lire la suite →
Canard sauvage couleurs mandarines Canard sauvage couleurs mandarines Par Le Verre et l'assiette 11/09/14 11:34 Voici une recette qui est une dérivée lointaine d’une création vue dans le livre d’Arabelle Meirlaen, dont j’apprécie beaucoup la cuisine. D’un canard sauvage, elle en faisait une déclinaison aux belles cuissons et sans lourdeur, tout ce que je voulais...
Canard mi-figue mi-raisin Canard mi-figue mi-raisin Par Le Bouc est Garni 10/09/14 09:09 Un joli canard doré et croustillant à souhait accompagné de figues et de raisin légèrement Lire la suite
Confit de Canard Confit de Canard Par Toque de choc 09/09/14 08:00 Savez-vous comment est fait un confit de canard ? C’était ma grande question. j’adore tout ce qui est confit chez le canard en particulier les gésiers… Sans parler du cassoulet fait avec des cuisses de canard confites… c’est si bon ! La viande est si fondante…...
Gratin de Pâtes au Magret de Canard Gratin de Pâtes au Magret de Canard Par Saveurs Et Expériences 08/09/14 04:30 Un petit délice vite fait, bien fait! En cette période de rentrée, il faut se donner du courage! La recette c'est par ici...
Magrets de canard sauce aux figues fraîches Magrets de canard sauce aux figues fraîches Par Domi vous ouvre sa porte 05/09/14 16:42 C'est la pleine saison des figues alors ... profitons-en ! Le magret de canard se mariant merveilleusement bien avec ce fruit, j'ai concocté une petite sauce que "zhom" et mon invité du mercredi ont beaucoup aimée. Ingrédients (pour 4 pers.): 6 figues fraîches...
Brochettes de magret de canard aux abricots Brochettes de magret de canard aux abricots Par La cuisine et les voyages de Prici 04/09/14 05:00 D'excellentes brochettes trouvées chez Agnès du blog "La cuisine d'Agnès". 3 magrets de canard Abricots 20 cl de jus d'orange 30g de^miel 30g de ketchup 50g de moutarde Romarin Sel, poivre Faire réduire le jus d'orange à moitié. Ajouter le miel, le ketchup,...
Magret de canard Magret de canard Par Sevencuisine 03/09/14 14:16 On appréhende souvent la préparation du magret de canard. Je vais vous donner , pour moi, les étapes importantes pour réussir la cuisson de votre magret de canard. Préparation et cuisson du magret de canard: Quadriller le canard pour faciliter la cuisson....
Salade au magret de canard séché, asperges et framboises Salade au magret de canard séché, asperges et framboises Par Bonheur en cuisine ! 03/09/14 10:09 Difficile de faire plus rapide ! Je me rends régulièrement au supermarché pour mon lunch de midi. Et depuis quelques jours, le magret de canard séché me faisait de l'oeil... N'ayant que peu de temps le soir même pour cuisiner, bingo je décide de le faire...
Filets de canard à la sauce moutarde au basilic Filets de canard à la sauce moutarde au basilic Par La cuisine de Doria 03/09/14 05:00 Ingrédients pour 4 personnes 2 filets de canard 200 gr de mélange Céréales et Lentilles 2 tomates grappes jaunes 2 oignons blancs nouveaux 1 radis noir 2 cs de moutarde de Dijon au basilic 5 cl de Madère 10 cl de crème fraîche 1 grosse poignée de germes...
Rillettes de canard à l'orange Rillettes de canard à l'orange Par Le Book Gourmand 02/09/14 21:12 Pour les 20 ans du petit, j'avais fait des rillettes de canard parfumées à l'orange Apéritif original à servir avec des tranches de pain croustillantes ou en entrée En utilisant du canard confit, la recette est rapide et facile à réaliser Ces rillettes...
Parmentier de canard et potiron Parmentier de canard et potiron Par Bonheur en cuisine ! 02/09/14 15:10 Le parmentier version coin-coin ! Des invités à la maison pour une soirée jeux, c'est aussi un bon petit repas à préparer ! Afin de profiter des invités et de laisser rapidement place aux jeux, on prévoit quelque chose de rapide. Ayant parlé quelques jours...

Le Royaume du Canard

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