Les Recettes de Canard et Foie gras

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Terrine de foie gras de canard et mangue Terrine de foie gras de canard et mangue Par Onestpasfatigue.com 25/03/15 15:51 Quand le foie gras de canard rencontre la mangue, dans une terrine... Ils se font miamer "tout crou" :P (avec des toasts briochés grillés lol)
Magrets de canard sauce balsamique éclats de dragées et son flan aux champignons..minis hamburgers foie gras chutney coquelicot Magrets de canard sauce balsamique éclats de dragées et son flan aux champignons..minis hamburgers foie gras chutney coquelicot Par Nicole Passions 23/03/15 16:27 Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min 2 recettes aujourd'hui..... Voilà un plat qui nous a régalé... Une viande de grande qualité accompagnée d'un petit flan de légumes, une assiette festive et simple à réaliser. Juste un peu de doigté pour la cuisson du canard ...... Préparation: 25 minutes...
Tourte de pigeons au foie gras de canard mi-cuit et genièvre Tourte de pigeons au foie gras de canard mi-cuit et genièvre Par Les recettes du chef Hubert 17/03/15 09:18 Préparation : 20 min Lavez le cœur de chou et coupez-le en lanières de 1 cm. Découennez le lard et détaillez-le en lardons de 1 cm. Pelez et émincez les oignons. Salez et poivrez les pigeons. Dans une cocotte, faites fondre le beurre puis mettez les pigeons à dorer sur toutes...
Terrine de foie gras de canard mi-cuit aux noix de pecan Terrine de foie gras de canard mi-cuit aux noix de pecan Par cotesoleil 16/02/15 06:38 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Définition du bonheur : « Quelques tranches de pain de campagne toastées, encore chaudes et toutes dorées, Une pincée de fleur de sel et de poivre fraîchement moulu, Une cuillère de confiture de cerise noire, Et des tranches de foie gras « fait maison »...
Saint Valentin – Magret de canard et foie gras, sauce chocolat cacao Saint Valentin – Magret de canard et foie gras, sauce chocolat cacao Par lesplatsdepat 10/02/15 20:03 La Saint Valentin 2015 sera cacao ! en trois volets l'entrée, le plat et le dessert, le lien sera le cacao, d'abord léger puis un peu plus prononcé et pour finir la trilogie du très gourmand !! Premier volet l'entrée, un Blinis au cacao, voici maintenant...
Foie gras de canard pain d'epices au miel et aux figues raisins, givre de sel Foie gras de canard pain d'epices au miel et aux figues raisins, givre de sel Par la vie de choupette 07/02/15 05:05 Une entrée sans préparation, toute simple mais qui a bien plue à mes invités du jour ! Ingrédients : une foie gras de canard - un morceau de pain d'épices au liel et aux figues raisins - du givre de sel Taoster le pain d'épices. Trancher le foie gras. Servir...
Magret de canard au foie gras Magret de canard au foie gras Par la bonne popotte de patricia 30/01/15 20:28 Il me rester 3 beaux magret de canard, et du foie gras en boite alors en avant. Saler poivrer vos magrets, les entailler et les fourrer de foie gras. Les faire cuire coter peau dans un peu de beurre 5 mn d'un coter et 5 mn de l'autre., Rajouter le jus d'une...
Tournedos de magret de canard au foie gras Tournedos de magret de canard au foie gras Par amitie en cuisine 14/01/15 05:35 Article précédent (12/01/2015)BUCHE SALÉE, MOUSSELINE DE POISSON AUX PÉTONCLES Une buche qui a conquit tout le monde. J'ai trouver cette recette sur chic,chic, chocolat. C'est une recette...» Lire la suite Article suivant (05/01/2015)MACARONS FRUITS DE...
Bouillon de pot au feu et sa tranche de foie gras de canard Bouillon de pot au feu et sa tranche de foie gras de canard Par la vie de choupette 12/01/15 05:00 Aujourd'hui commence le menu du jour de l'an ! Bouillon de pot au feu et sa tranche de foie gras Pot au feu de canard Strudel aux pommes Ayant fait un réveillon très copieux, nous avons décidé de faire le midi un pot au feu de canard. Ce jour le bouillon...
Foie gras de canard a la vapeur Foie gras de canard a la vapeur Par la vie de choupette 07/01/15 05:11 Ce jour notre deuxième entrée avant de passer au plat principal ... Préparation : 10min Cuisson : 20min Macération : une nuit Réfrigération : 2 jours Ingrédients : Un foie gras de canard cru - 3 c à s de porto blanc - 2 c à s d'armagnac. Pas de poivre,...
Foie gras de canard Foie gras de canard Par au gré de mes envies gourmandes... 03/01/15 13:11 Depuis longtemps déjà, je voulais faire mon foie gras "maison". Mais j'ai toujours eu peur de me lancer car c'est un produit assez cher et donc, il ne faut pas le rater. Au final, cela n'est pas bien compliqué. C'est chez Virginie que ma préparation commence...
Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région Par cuisine et gourmandise 02/01/15 12:59 Terrine de foie gras de canard, aux abricots & pruneaux *Foie gras de qualité, élevage, gavage modéré de ma région* Jaclyne www.cuisineetgourmandise.fr Préparez vos terrines 3 ou 4 jours avant de les déguster Pour 1 grande et 1 petite terrine: 3 foies gras...
Parmentier de confit de canard et foie gras Parmentier de confit de canard et foie gras Par Saveurs et Cuisine 31/12/14 15:15 Coucou tout le monde Je vous souhaite mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2015 qu'elle vous apporte tout ce que vous désirais, santé, bonheur et prospérité mais aussi une NOUVELLE année bien gourmande, en espérant que je vous régale [...]
Tourte au canard et au foie gras Tourte au canard et au foie gras Par Goutdefood 31/12/14 12:17 Cette recette d’Eric Fréchon est un vrai régal. Elle est un peu longue à réaliser, il vaut mieux s’y prendre à l’avance et elle a un côté un peu technique, mais elle est vraiment très très bonne. Tourte au canard et au foie gras Pour 6 à 8 personnes Préparation...
Gâche perdue, Coings et Rose de Magret de Canard au Foie Gras Gâche perdue, Coings et Rose de Magret de Canard au Foie Gras Par Une Graine d'Idée 31/12/14 08:14 Dernière recette pour les fêtes, avant la Nouvelle Année ! Il est encore temps de vous laisser tenter avant ce soir et pourquoi pas à d'autres occasions plus tard... C'est une bouchée que j'ai imaginé à l'occasion du Nouvel An. Je l'ai d'ailleurs préparé...
Chapon farci – Recette chapon de noël farci foie gras|Kaderick Chapon farci – Recette chapon de noël farci foie gras|Kaderick Par kaderick en kuizinn 31/12/14 07:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Cet article Chapon farci – Recette chapon de noël farci foie gras|Kaderick est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Comme je vous...
Hamburger de foie gras de canard aux figues Hamburger de foie gras de canard aux figues Par Les recettes du chef Hubert 30/12/14 09:35 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Hamburger de foie gras de canard à la ventrèche roulée et chutney de figues Découpez le foie gras en 8 tranches épaisses et gardez-les au réfrigérateur. Épluchez et hachez finement les oignons rouges. Découpez les figues en tranches. Épluchez et hachez...
Foie gras en terrine Foie gras en terrine Par Senteur et saveur 29/12/14 21:51 J’espère que vous avez passé un bon Noël et que le Père Noël vous a gâté! Voici une recette parfaite pour les fêtes: du Foie gras que j’ai fait cuire en terrine. Le foie gras cuisiné de cette façon est délicieux, fondant, parfaitement assaisonné. Il faut...
Foie gras de canard poêlé au miel de châtaignier, navets confits et noisettes torréfiées Foie gras de canard poêlé au miel de châtaignier, navets confits et noisettes torréfiées Par Les recettes du chef Hubert 26/12/14 09:31 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Portez une casserole d’eau à ébullition. Épluchez les navets et plongez-les dans l’eau bouillante pour 2 minutes, retirez-les à l’aide d’une écumoire et séchez-les. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez les navets et le miel et...
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Le Royaume du Canard

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