Les Recettes de Mangue
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La meilleure recette de mangue du moment !
Salade au saumon et mangue
Par amour de cuisine chez soulef
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01/02/12 15:57
Bonjour tout le monde, toujours avec mon régime, mon Coach Linda de herbalife, m’a passé cette très très bonne et savoureuse salade, elle m’a dit qu’elle avait trouver cette recette sur un blog, mais elle n’arrive pas a trouver le lien, donc si vous savez...
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Homard sauce échalotes vinaigre balsamique briouats de mangues
Par L'Oasis des Lônes
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22/02/12 10:37
Maintenant, le plat principal du menu de la Saint Valentin (ou d'autres fêtes), j'avais envie de cuisiner du homard, cependant le rayon de la poissonnerie était désespèremment vide, alors je suis allée chez Picard et j'ai trouvé ce homard décortiqué cru,...
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Glace Mangue Banane Kiwi au Lait Fermenté en 3 minutes
Par Saveurs Et Expériences
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22/02/12 03:28
C'est l'été à Maurice, cette glace prête en un rien de temps est un régal! Au préalable, il est important d'avoir des fruits coupés en morceaux au congélateur. C'est une habitude que nous avons prise et qui rend bien des services pour improviser un goûter...
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Mangue rotie a la vanille
Par Petite bouffe entre amis
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21/02/12 06:00
Bonjour à tous, Voici un dessert qui va vous faire fondre... de plaisir !!!! C'est une pure douceur exotique... Une mangue rôtie dans un sirop vanillé. Pour ce dessert merveilleux, il vous faut : - 1 manque - 500 ml de jus d'oranges pressées - le jus d'1/2...
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Entremets framboises mangues
Par Michael pâtissier
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20/02/12 11:35
Recette : Fond de biscuits émiettés : - 250grs de biscuits nature - 100grs de beurre Mousse à la mangue : - 200grs de fruits congelé à la mangue - 85 grs de sucre en poudre - 400 grs de crème fraîche - 3 feuilles de gélatine Mousse à la framboise : - 200grs...
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Choux à la Mousse de Mangue Citron caviar Sauce Caramel au Pineau
Par douce cuisine dans les nuages
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20/02/12 09:05
Pour ma participation du mois de février à Culino , j'ai réalisé un dessert, le thème étant la pâte à choux. J'ai pris la recette des choux au dos d'un paquet de sucre perle Daddy. Celle-là comme je ne la rate pas, j'ai gardé les proportions pour une quarantaine...
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Pudding aux mangues
Par Madame Anne aux fourneaux
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19/02/12 12:51
hummmmm.... un dessert tout moelleux de mon ami Daniel Vézina.... c'est si bon que vous aurez de la difficulté à vous limiter à un seul.... ;)) Pudding aux mangues ( 8 personnes) Yogourt aux zestes d'agrumes: le zeste d'une lime, en écorces le zeste d'une...
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Panna cotta au chocolat, gelée mangue passion, coulis d'agrumes, meringue
Par La table de Michette
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18/02/12 08:22
Je voulais un dessert relativement léger et pas trop copieux ; il me restait divers fruits, des petites meringues faites la veille. J’ai concocté celui-ci pour 6 moules. La plupart de mes ingrédients sont d’origine biologique. Les ingrédients pour la gelée...
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Tarte à la mangue
Par La cuisine d'Agnès
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18/02/12 07:59
Petit voyage gustatif avec ce dessert exotique des Antilles..où le citron vert, la mangue et la vanille donnent une saveur bien caractéristique à cette tarte haute en couleur!!! Pour le plaisir des petits et des grands…. Préparation : 40 min … Continuer...
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Crevettes sautées à l’absinthe, mangue poêlée au Porto
Par La Cuisine du Jardin
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17/02/12 09:00
Je vous vois déjà venir à des kilomètres : pourquoi donc de l’absinthe et pas du pastis ? Et bien pour deux bonnes raisons : l’absinthe sent beaucoup moins l’anis et son parfum est plus subtile y avait de l’absinthe chez la copine chez qui on cuisinait...
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Gâteau fondant à la mangue, crème de coco et pina colada
Par La table de Michette
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17/02/12 08:24
Une belle mangue bien parfumée restait dans ma corbeille. J’ai décidé de l’utiliser dans un gâteau facile à faire mais bien savoureux. Voici ma recette pour 6 personnes : Les composants : 1 mangue 3 œufs 80 g de sucre blond De l’extrait de vanille de Madagascar...
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Tartare de Saumon & Mangue
Par Les Recettes de Lili
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16/02/12 21:01
Une recette fraîche, délicieuse et …. Simple !! Ouiiiii ! Puisque je vous ai dit que cuisiner était simple avec ce blog Arrêtez de stresser roooh…. :p Tartare de Saumon à la mangue et Tartine de pain de campagne Mmmmmh !!!! Alors ! Retroussez vos manches...
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Cheesecake aux pralines roses, mangue et citron vert
Par Framboises & Bergamote
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16/02/12 12:30
J'avais repéré le Cheesecake pralines roses, mangue, citron vert de Sunny Délices depuis longtemps et en grande amatrice de cheesecake, je m'étais promis de le réaliser pour une occasion particulière. J'ai très légèrement modifié les quantités en conservant...
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Bruschetta à la mangue
Par La Cuisine de Julia T
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16/02/12 00:05
Je vous propose aujourd’hui une tartine très rapide à faire, très santé et un brin exotique grâce à la mangue. La mangue est un de mes fruits préférés et je l’inclus régulièrement dans mes recettes. Sa saveur sucrée et poivrée et sa texture délicate est...
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Samossas aux crevettes, mangue et coriandre fraîche
Par Pour ceux qui aiment cuisiner
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15/02/12 06:00
Voici des petits samossas aux saveurs exotiques. Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au four pendant quelques minutes. Ingrédients : (pour 10 samossas) - 5 feuilles de brick - 200 g de crevettes - 1 demi-mangue (au sirop possible) - coriandre...
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Crème de mangue vanillée
Par Les Papilles de Sagweste
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15/02/12 01:15
Kikoo Un petit dessert vite fait, léger et savoureux! pour 2 ou 3 personnes 2fp/coupelle 1 belle mangue 20cl de crème liquide à 4% 1cc de vanille en poudre El Vanillo 3 petits beurre 1 carré de chocolat Peler la mangue, découper la chair en morceaux Dans...
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Entremets biscuit cacao, mangue, banane, passion, crémeux au chocolat, caramel orange
Par La table de Michette
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14/02/12 08:27
Voici un dessert gourmand que j’avais réalisé le mois dernier ; ma recette est valable pour 6 personnes. Je la donne par étape de réalisation : Pour le biscuit joconde cacao les ingrédients : 3 jaunes + 1 œuf entier 40 g de sucre glace 30 g de farine De...
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Verrines de perles marines au saumon et dés de mangue
Par Pause gourmandises
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14/02/12 07:04
En ce jour de Saint-Valentin, je vous propose une petite entrée festive servie en verrine à la saveur sucrée salée qui aura également sa place à l'heure de l'apéritif. Pour cette recette, il vous faudra un peu de saumon et des oeufs de saumon ou de [...]
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Crème Kiwi Mangue & Limon
Par Saveurs Et Expériences
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14/02/12 03:19
Une petite crème pour fêter simplement la Saint Valentin. Une crème façon Danette. Ingrédients 1 mangue 4 kiwis 1 limon 1 yaourt nature 1dl d'eau 1 c. à c. d'agar agar 2 c. à c. rases de sucre demerara Mixer les kiwis et la mangue. Dans une petite casserole,...
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Coulant au chocolat et piment d'espelette, coeur de mangue vanillé
Par Gourmand'Iz
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13/02/12 21:24
En panne d'idée pour le dessert de la St Valentin ? mais oui, voici un dessert réalisé en 20 mn chrono, cuisson comprise! Le coulant au chocolat n'est pas une nouveauté, il se décline de mille manières, on le voit partout sur tous les blogs, dans beaucoup...
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Cake renversé mangue-citron vert
Par Les gourmands disent...
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12/02/12 22:11
comme une envie d'ailleur... 1/2 mangue bien mûre2 citrons verts1 pincée de gingembre moulu100 g de beurre mou100 g de sucre blond2 oeufs200 g de farine1 càc de levure10 cl de lait fermenté Pelez et coupez la mangue en lanières. Mettez-la à [...]
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