Les Recettes de Glaces

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Créponné ( sorbet au citron d’Algérie) Créponné ( sorbet au citron d’Algérie) Par 31/08/14 12:25 Le créponné est un sorbet à base de citron qu’on trouve en Algérie et sous des formes voisines jusqu’en Afrique noire. Sa spécificité est de contenir du blanc d’œuf qui lui donne de la texture. J’adore ça, c’était ma glace préférée en Algérie, à l’époque...
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Folie douce et craquante de Glace Carte d’Or® façon Glacier Myrtille et Vanille Folie douce et craquante de Glace Carte d’Or® façon Glacier Myrtille et Vanille Par Cuisine-Guylaine la suite 19/09/14 11:18 Préparation : 10 min - Cuisson : 7 min Ce dessert est une invitation à une danse gourmande des papilles, il fera sensation auprès de vos invités. Laissez aller votre imagination et déclinez votre dessert suivant les spécialités de votre région. Ici le socle sera fait avec … Continuer la lecture...
Cake glacé au citron et graines de Pavot Cake glacé au citron et graines de Pavot Par Le Pays des Gourmandises 19/09/14 07:00 Cake glacé au citron et graines de Pavot Un cake qui fait beaucoup d'effet malgré sa grande simplicité. Voici donc une version revisitée de la classique association citron / pavot. Le glaçage apporte une petite touche croquante à ce cake très moelleux !...
Figues / raisins / glace yaourt lait de chèvre / streusel gianduja Figues / raisins / glace yaourt lait de chèvre / streusel gianduja Par Pourquoi pas .... ?? 18/09/14 08:04 Les figues violettes, mon fruit préféré en septembre. Elles me feraient presque, presque, oublier que l'automne arrive . . . Pour retenir encore un peu l'été, Philou m'a offert cette superbe assiette Rosenthal, composition florale pleine de fraicheur, qui...
Kulfis glacés à la pistache Kulfis glacés à la pistache Par Turbigo Gourmandises 17/09/14 07:30 J’ai goûté à la cuisine indienne assez tardivement car il n’existait aucun restaurant de ce type dans la petite ville bretonne où j’ai été élevée. Mais quand cette rencontre gustative a eu lieu, ce faut un vrai coup de foudre ! Depuis je goûte régulièrement...
Glace pêches Glace pêches Par Les folies de Christalie : ou quand la c... 17/09/14 06:02 Bonjour ! En Septembre c'est la saison des pêches dans nos jardins .... De petites pêches blanches ou jaunes bien juteuses et parfumées ... Et comme en cette fin d'été il fait chaud ...j'en ai fait une glace ! Ma recette : 400 g de pêches [...]
Carrés glacés aux fraises, et son crumble Carrés glacés aux fraises, et son crumble Par Le blog de Samar 17/09/14 01:14 Préparation : 15 min Si vous avez encore des fraises à cette période de l’année, et qu’il fasse encore chaud dans votre région alors testez ce dessert. J’avais préparé ces carrés glacés aux fraises il y a déjà un moment, mais avec la rentrée scolaire de ma famille et tout ce...
Elton mess aux framboises et glace Carte d’or façon fraise et morceaux de meringue Elton mess aux framboises et glace Carte d’or façon fraise et morceaux de meringue Par Cuisinons en Couleurs 16/09/14 15:46 Encore une idée pour réaliser un dessert express ? Essayez celle-ci. Un Elton mess avec la glace Carte d’or façon glacier fraise et morceaux de meringue, quelques framboises et des meringues. Le tour est joué : ça fond, ça croque... c'est terrible ! Cette...
Parfait glacé au caramel au beurre salé, cœur de gavottes Parfait glacé au caramel au beurre salé, cœur de gavottes Par couleurdevie 16/09/14 06:37 L’été semble avoir commencé début septembre cette année et j’avais gardé cette recette en réserve pour vous la partager aux beaux jours, donc c’est le moment ou jamais. Encore un parfait glacé me direz-vous, eh oui, je ne m’en lasse pas….ils sont tous tellement...
Glace au yaourt et citron, quetsches tièdes au vin épicé Glace au yaourt et citron, quetsches tièdes au vin épicé Par La médecine passe par la cuisine 15/09/14 14:00 Vous savez que j'aime les glaces? Il fut même un temps où je me disai "glacivore". Depuis que j'ai émigré dans ma côte normande, j'avoue être moins tentée et cela ne vous étonnerait guère. L'achat il y a quelques mois d'une sorbetière m'a redonné des appétits...
Nougat glace Nougat glace Par Un dimanche en cuisine... chez Bri 15/09/14 09:56 Voici une recette trouvé dans la magazine "Bretons en cuisine", un dessert très simple à réaliser, à préparer à l'avance, et tout simplement délicieux et frais !!! L'idéal après un bon repas, à déguster seul ou accompagné...Pour ma part, je l'avais accompagné...
Glace au chocolat blanc, pépites de chocolat et nougatine aux noisettes Glace au chocolat blanc, pépites de chocolat et nougatine aux noisettes Par Un p'tit tour en cuisine 15/09/14 08:10 Allez on s'en fait une dernière? juste parce que le mois de septembre est assez clément et que j'étais un brin nostalgique devant ma sorbetière qui allait être ranger jusqu'à noël (toujours l'occasion de faire une bonne glace à la crème de marrons) voir...
Mousse vanille (fausse glace) à la compotée de poire caramélisée Mousse vanille (fausse glace) à la compotée de poire caramélisée Par Mon Petit Tablier 14/09/14 21:34 Mon idée ce matin, était de faire une mousse vanille, je regarde ce que j'ai en réserve et finalement je me suis dit qu'une mousse vanille mascarpone avec une compotée de poire caramélisée, serai sans doute bien !!! et je ne me suis pas trompée c'est délicieux...
Glace, sorbet à la pêche au miel ou au sucre - version aux épices Glace, sorbet à la pêche au miel ou au sucre - version aux épices Par Cuisine maison comme autrefois 14/09/14 17:21 Préparation : 20 min Faites vous même ce délicieux sorbet aux pêches fraîches, à froid, sans cuisson, avec ou sans sorbetière. Découvrez une saveur miel ou épicez votre glace, selon les goûts. Sorbet de pêche en cheesecake, au miel ou au sucre, aux épices, cannelle ou vanille,...
Carpaccio d'ananas, fraises, groseilles, abricots...et glace vanille Carpaccio d'ananas, fraises, groseilles, abricots...et glace vanille Par Epicétout, la cuisine de dany 14/09/14 12:25 Coupez l'ananas en très fines tranches et disposez sur un plat ou des assiettes. Ajoutez quelques fraises et quelques abricots tranchés, quelques grappes de groseilles, 1 pincée de poudre de vanille et une boule de glace vanille. Un soupçon de rhum ambré...
Biscuits glaces decor dentelle Biscuits glaces decor dentelle Par les gourmandises de nadia 14/09/14 09:17 Pour réaliser ces biscuits j'ai utilisé la recette de base des " Boules des neiges " je ne les ais pas tremper dans dus jus d'orange ,je les ais laissé tel quel et je les ais glacé avec un mélange sucre glace + citron. INGREDIENTS : 500 g de farine 250...
Glace Au Chocolat Noir Sans Sorbetière Glace Au Chocolat Noir Sans Sorbetière Par La Salsa des Fourchettes 13/09/14 08:00 Préparation : 5 min Je n'ai jamais mangé une glace au chocolat aussi bonne, je vous assure ... testez et dites- m'en des nouvelles !!!! Un goût de chocolat noir extra ! Vous ne serez pas déçus ! Inspiration : La cuillère aux mille délices Préparation : 15 mn / Congélation...
The glace passion de fleurs The glace passion de fleurs Par la vie de choupette 11/09/14 05:00 Bonjour, bonjour ... pas de recettes ce jour mais un "Je test pour vous" ! Mon fidéle partenaire Pomme d'ambre m'a envoyé ce sachet de thé glacé : Passion de fleurs ! Infusion à l'eau froide, feuilles entières. Ce thé contient : thé blanc, parfums de rose,...
Glace à la Pistache Glace à la Pistache Par Ladylettante 10/09/14 18:48 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Si vous aimez la pistache, n'hésitez pas à faire votre glace vous même, avec des vraies pistaches, sans colorant, le gout n'est pas vraiment pas pareil. Une glace autentique au bon gout de pistaches, des petits morceaux de pistaches à l'interieur pour le...
Glace Chocolat aux 3 ingrédients de FastGoodCuisine Glace Chocolat aux 3 ingrédients de FastGoodCuisine Par Manel's Delights 10/09/14 17:18 Envie d’une bonne Glace au chocolat ? vous n’aurez besoin que de ces 3 Ingrédients : 25cl de créme liquide 100ml de lait concentré sucré 8c.s de cacao amer Merci FastGoodCuisine Préparation : Mélanger le lait avec le cacao. Monter la créme en chantilly...
Glace au lait fermenté Glace au lait fermenté Par chic,chic,choc...olat 10/09/14 10:18 Lait fermenté, lait ribot, laben...Sous ces appellations se cache un délicieux produit composait de lait et de ferments lactiques. On peut comparer ça à un yaourt liquide nature. Son petit gout acidulé fait merveille dans des smoothies, ou des soupes froides....

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