Les Recettes de Glaces et Café

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Glace au café et éclat d'amandes sans sorbetière Glace au café et éclat d'amandes sans sorbetière Par Ratiba 18/03/12 14:23 salut tout le monde , c’est jour ci il fait tres beau chez nous (Alger)j’espère que chez vous aussi vous profitez du soleil donc avec ce beau temps ca donner vraiment envie de manger une bonne glace et onctueuse fait maison et sans sorbetière une recette...
Vacherin glacé - Glace vanille et café Vacherin glacé - Glace vanille et café Par La cuisine de Francoise 26/12/11 11:35 Voici une idée de dessert pour toutes les occasion, je l'ai utilisée à Noel cette année, mais pourquoi pas juste quand on en a envie? :-p Ingrédients pour un vacherin de 8-10 personnes: Pour la couche de glace vanille: 5 jaunes d'oeufs 500 ml de lait entier...
Crémeux au chocolat sur biscuit chocolat, quenelle de glace vanille, tuile de croustillant et sauce crémeuse au café  (réedit) Crémeux au chocolat sur biscuit chocolat, quenelle de glace vanille, tuile de croustillant et sauce crémeuse au café (réedit) Par les petits plats de trinidad 03/12/11 17:41 Aujourd'hui ce n'est pas une nouvelle recette que je vous propose mais une ancienne qui m'avait particulièrement plu et que vous pourrez proposer pour vos desserts de fin d'année. En effet ce n'est pas compliqué à réaliser, juste un peu long, mais vous...
Feuillantine noisette croustillante au chocolat et crème prise au café,glace à la vanille Feuillantine noisette croustillante au chocolat et crème prise au café,glace à la vanille Par Réveries culinaires 24/09/11 14:49 Pour les amoureux du chocolat une délicieuse recette!!!!j'ai suivi celle du chef Cyril Maurel toujours en modifiant un peu les proportions... Ingrédients:180g de chocolat noir,200g de chocolat praliné,100g de pailleté feuillantine (ou gavotes),8 jaunes,95g...
Cappuccino glacé ou granité au café et sa chantilly Cappuccino glacé ou granité au café et sa chantilly Par Mes Envies et Délices 20/09/11 09:03 Le cappuccino est un café recouvert de mousse de lait. Je l’ai revisité, d’après une recette à tester sur le site La Cuillère, une recette de granité au café recouvert de chantilly (oui, la chantilly, ce n’est pas de la mousse de lait, mais de la mousse...
Crème glacée Baileys et café Crème glacée Baileys et café Par Mini cuisine 31/08/11 22:44 Cette crème glacée tourbillon café et Baileys est faite à base d'une même préparation sans cuisson, parfumée à deux saveurs différentes. Dans chaque partie, on incorpore de la crème fouettée et de la meringue pour donner une texture mousseuse. Après quelques...
Glace au mascarpone, café, orange et meringue Glace au mascarpone, café, orange et meringue Par couleurdevie 07/08/11 09:01 Il me restait un peu de mascarpone à utiliser et pour une fois, je n’avais pas envie de tester une nouvelle version de tiramisu. Je suis tombée sur la recette de Clémence et aussitôt je l’ai faite. Cette glace réalisée sans sorbetière est toute douce, très...
Glace au café et pralin Glace au café et pralin Par Patchouka 04/08/11 08:12 Ma sorbetière n'a malheureusement pas encore eu l'occasion de beaucoup tourner cet été.. Depuis quelques jours, un peu de chaleur (enfin...) et zou... direction la cuisine pour une bonne glace maison... C'est une recette que j'avais vu chez ma copinaute...
Glace au café (enfin !) Glace au café (enfin !) Par Le blog de Messer Gaster 03/08/11 16:49 Je ne voulais pas rester sur un échec. Hier je me suis donc relancée dans la glace au café… et cette fois-ci, ça a marché ! Voici donc la recette , testée et approuvée , cette fois-ci ! Pour 4 personnes : -1/4 de litre de lait entier -200cl de crème fraîche...
Glace au café nespresso, sans sorbetière Glace au café nespresso, sans sorbetière Par Lilousine cuisine 22/06/11 20:00 Une glace au café, réalisée avec du café nespresso grâce à ma fameuse machine à café offerte par mon partenaire Rue du commerce♥ C'est le moment d'aller voir leurs planchas, la livraison est d'ailleurs gratuite pendant les soldes pour toute commande d'un...
Glace cafe avec ou sans sorbetiere & sa mousse Glace cafe avec ou sans sorbetiere & sa mousse Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 10/05/11 22:43 Lundi 12 juillet 2010 Je vais publier une série de mes glaces fétiches, rien de tendance ou de révolutionnaire chez moi, juste des glaces qui aussitôt faites ne restent pas longtemps au frais puisqu’elles trouvent toujours preneur, donc adapté au goût de...
Crémeux au chocolat sur biscuit chocolat, quenelle de glace vanille, tuile de croustillant et sauce crémeuse au café (et nouveau concours Desserts de fête !!!!) Crémeux au chocolat sur biscuit chocolat, quenelle de glace vanille, tuile de croustillant et sauce crémeuse au café (et nouveau concours Desserts de fête !!!!) Par les petits plats de trinidad 06/11/10 20:39 Recette au bas du billet Et oui avec Carole nous vous proposons un nouveau concours, un concours qui va vous aider à trouver LE dessert de noël idéal !! Car déjà il n'est pas simple de préparer un menu pour les fêtes, entre tonton Henri qui n'aime pas le...
Bientôt l'Eté ! Glace Café - Chocolat Bientôt l'Eté ! Glace Café - Chocolat Par Vin de Pissenlit 05/04/09 15:19 Le temps printanier n'incite pas toujours aux repas estivaux, mais comment résister à l'appel sournois de la glace, qui tapie depuis tout l'hiver attend son heure... L'histoire de la fabrication de glace sous toutes ses formes sorbet ou crème glacée est...

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