Recettes de Popotes & Cocottes

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Petites crèmes à la mangue Par Popotes & Cocottes 25/05/13 11:11 Ces verrines fraîches et parfumées sont parfaites pour conclure un repas en toute légèreté. Pour 3 à 4 verrines (selon la taille) : - 1 mangue bien mûre - 1 petit pot de fromage blanc (100 g) - 1 cuillère … Lire la suite → Fromage Cuisine Saine Desserts Mangue Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Desserts rien que pour les mamans Par Popotes & Cocottes 24/05/13 11:14 A l’occasion de la fête des mères, je vous propose de concocter un petit dessert spécial pour votre maman. Les ingrédients principaux : des cœurs, du rose, de la douceur, et beaucoup d’amour bien sûr! Vous avez le choix entre … Lire la suite → Desserts Ajouter à mon carnet de recettes

Marbré au chocolat Nestlé Dessert Par Popotes & Cocottes 22/05/13 11:21 Nestlé se lance dans les préparations pour gâteaux. La particularité de la marque? Des gâteaux au vrai chocolat Nestlé Dessert, pas de colorant, ni conservateur, ni arôme artificiel. Cinq recettes sont actuellement disponibles, j’ai testé le marbré au chocolat.... Chocolat Œufs Gâteaux Desserts Marbré Ajouter à mon carnet de recettes

Poireaux au jambon gratinés Par Popotes & Cocottes 21/05/13 11:31 Habituellement, le gratin est un plat hivernal. Mais puisque le soleil n’est pas décidé à montrer le bout de son nez, un bon gratin bien chaud (tout droit venu du Jura) devrait être apprécié! Pour 8 à 10 parts : … Lire la suite → Poireaux Jambon Ajouter à mon carnet de recettes

Quiche aux restes de poulet et au poivron Par Popotes & Cocottes 19/05/13 09:00 Pour ce Tour en Cuisine 266, je devais me rendre sur le Temps des Recettes. J’y ai trouvé une quiche aux restes de poulet vraiment bonne. J’ai un peu personnalisé la recette originale : j’ai remplacé la pâte feuilletée par … Lire la suite → Restes Poulet Poivrons Œufs Restes de Poulet Quiches Ajouter à mon carnet de recettes

Flans de courgette au saumon Par Popotes & Cocottes 18/05/13 11:50 Voici une entrée aussi jolie que délicieuse. Ces petits flans se cuisent au micro-ondes, ce qui est à la fois pratique et rapide. Pour 6 flans individuels : - 2 courgettes - 6 petites tranches de saumon fumé - 1 … Lire la suite → Courgettes Saumon Œufs Entrées Flan Ajouter à mon carnet de recettes

Menu de Pentecôte Par Popotes & Cocottes 17/05/13 11:33 Cette année, le repas de la Pentecôte sera placé sous le signe de la légèreté, avec un mélange de plat traditionnels (du canard, des madeleines…) et de recettes plus inattendues (un gâteau de chou-fleur, des cannelés salés…). Pour l’apéritif … Lire la suite... Ajouter à mon carnet de recettes

Crumble banane et noix de coco Par Popotes & Cocottes 15/05/13 11:17 Un dessert anglais + des fruits des îles = un délicieux dessert aux saveurs dépaysantes! La noix de coco apporte au crumble un croustillant très agréable. Pour 4 personnes : - 3 bananes - 60 g de poudre de noix … Lire la suite → Bananes Noix de coco Desserts Crumble Ajouter à mon carnet de recettes

Purée aux 2 patates : patate douce et pomme de terre Par Popotes & Cocottes 14/05/13 11:15 La patate douce est idéale en purée. Elle permet d’obtenir une texture fondante et une saveur légèrement sucrée, de quoi dépayser les amateurs de "patates" que nous sommes! Pour 8 personnes : - 800 g de patates douces - 200 … Lire la suite → Patate douce Pomme de terre Purée Ajouter à mon carnet de recettes

Palmiers jambon cru et fromage aux noix Par Popotes & Cocottes 12/05/13 09:00 Le Tour en Cuisine n°263 m’a emmenée sur le blog Recettes pour se régaler. Après quelques hésitations (il y a du choix!), j’ai opté pour de délicieux palmiers salés : une idée à conserver pour un apéritif improvisé, cette recette … Lire la suite → Fromage Apéritif Jambon Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Flan de poisson à la carotte Par Popotes & Cocottes 11/05/13 11:24 Lorsque les beaux jours reviennent, je suis à la recherche de petits plats frais et légers, comme ces flans à base de fromage blanc. Pour 4 gros flans : - 400 g de poisson (merlu pour moi) - 100 g … Lire la suite → Cuisine Saine Poisson Fromage Œufs Carottes Entrées Flan Ajouter à mon carnet de recettes

Financiers à la pistache Par Popotes & Cocottes 10/05/13 11:28 Pour son premier concours, Fati la folle de pâtisserie met la pistache à l’honneur. Je participe avec mes financiers à la pistache et aux framboises. Vous retrouverez la recette de ces délicieux financiers ici >> Concours Pour participer, il suffit … Lire... Financiers Pistache Ajouter à mon carnet de recettes

Aspics de framboise à la poire Par Popotes & Cocottes 09/05/13 11:31 Après avoir fait un gâteau avec des poires en conserve, il me restait du sirop parfumé à la poire. Plutôt que de le jeter, j’ai improvisé des mini gelées de fruits, auxquelles j’ai ajouté quelques framboises pour donner un peu … Lire la suite → Poire Framboises Agar Agar Aspic Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin de pâtes au brocolis, saumon et mozarella Par Popotes & Cocottes 08/05/13 11:30 Voici ma version améliorée du classique gratin de pâtes : des brocolis pour les légumes, du saumon pour le goût, et de la mozzarella pour gratiner le tout! Pour 4 personnes : - 150 g de pâtes (coquillettes pour moi) … Lire la suite → Pâtes Brocolis Saumon Fromage Œufs Gratin de Pates Gratins Ajouter à mon carnet de recettes

Cake salé lardons et champignons Par Popotes & Cocottes 06/05/13 11:31 Vous l’aurez sans doute déjà compris, j’aime beaucoup les cakes salés… Celui-ci a été particulièrement apprécié, les champignons de Paris et les lardons se marient très bien ensemble. Pour un gros cake (ou une quinzaine de petits) : - 250 … Lire la suite... Champignons Œufs Apéritif Entrées Lardons Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Mini cannelés aux tomates séchées Par Popotes & Cocottes 05/05/13 09:00 Aujourd’hui c’est le Tour en Cuisine 260, et c’est les mini cannelés dinatoires aux parfums du sud (comprenez cannelés aux tomates séchées) de Chez les Tiocs qui ont eu le privilège d’être choisis. Moelleux et parfumés, ils étaient très bons. … Lire la... Tomates Œufs Huile d'olive Apéritif Tomates séchées Cannelés Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte amandine aux poires Par Popotes & Cocottes 04/05/13 11:27 Également appelé tarte bourdaloue, ce dessert est un classique de la pâtisserie française. Et pour cause : très simple à préparer, vraiment bonne, elle a tout pour plaire! Pour une tarte : - 1 grosse boîte de poires au sirop … Lire la suite → France Gâteaux Poire Œufs Desserts Amandine Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Verrine de crème anglaise aux fruits rouges Par Popotes & Cocottes 01/05/13 11:38 Aujourd’hui c’est férié, pas question de passer sa journée derrière les fourneaux! Pour se régaler quand même, je vous propose une jolie verrine, prête en quelques minutes seulement. A condition d’utiliser une crème anglaise toute prête, ce qui n’est certes... Desserts Crème anglaise Fruits rouges Verrines Fruits Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Muffins pomme et kiwi Par Popotes & Cocottes 30/04/13 11:27 Et si on profitait des derniers kiwis de la saison pour se régaler autour d’une bonne fournée de muffins? Pour une quinzaine de muffins : - 1 grosse pomme - 1 kiwi - 170 g de farine - 1 sachet … Lire la suite → Muffins Kiwis Œufs Desserts Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Paupiettes de porc à la provençale Par Popotes & Cocottes 29/04/13 11:32 Une délicieuse recette de grand-mère, au bon goût de tomate et d’herbes de Provence. La sauce bien épaisse est idéale pour napper des pâtes. Pour 4 personnes : - 4 paupiettes de porc - 1 oignon - 1 tomate - … Lire la suite → Oignons Tomates Huile d'olive Paupiettes Porc Ajouter à mon carnet de recettes

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