Les Recettes de Muffins

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La meilleure recette de muffins du moment !

English muffins (Petits pains anglais) English muffins (Petits pains anglais) Par 21/05/13 16:33 On peut dire tout ce que l'on veut sur la cuisine anglaise, qu'ils mangent des trucs bizarres (on mange bien des cuisses de grenouilles) ou que c'est spécial (manger des cœurs de poulet aussi) mais je trouve que certaines spécialités valent la peine d'être...
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Muffins au saumon et surimi - Muffins de salmão e surimi Muffins au saumon et surimi - Muffins de salmão e surimi Par sol pâtisserie 24/05/13 09:30 Bonjour !!! Aujourd'hui je vous proporse la recette de ces délicieux muffins, je les ais préparé hier pour notre goûter, ils sont très moelleux et bien gouteux, jéspère qu'ils vous plairont ainsi comme ils nous ont plu. Ingrédients pour 12 muffins 4 tranches...
Muffins à la canelle Muffins à la canelle Par la cuisine de marie 24/05/13 07:30 Une recette de muffins version lights,un biscuit très léger de source Tupperware..... 12 muffins moyens : 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 gr de sucre 75 gr de farine t 45 2 pincée de canelle 1 cs de vanille liquide 25 gr de beurre...
Muffins au chocolat et lait fermente (ribot, babeurre...) Muffins au chocolat et lait fermente (ribot, babeurre...) Par mes recettes et autres 24/05/13 07:00 Vous connaissez le lait ribot, lait de babeurre ou lait fermenté ou encore lait iben... ??? Moi, je ne connaissais que de nom, mais après avoir vu une multitude de recettes, j'avais bien envie d'y goûter. Alors, voilà, c'est chose faite, en faisant mes...
Muffins au chocolat et confiture de framboises (thermomix) Muffins au chocolat et confiture de framboises (thermomix) Par Thermominoux 24/05/13 06:55 Ingrédients : 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat pralinoise 4 oeufs 120 g de sucre 125 g de beurre en morceaux 80 g de farine tamisée 1 c à c de levure chimique de la confiture de framboises Préparation : préchauffer le four à 150° mettre dans le...
Muffins façon beignes cuits au four, aux bleuets- rappel concours pellatt cornucopia Muffins façon beignes cuits au four, aux bleuets- rappel concours pellatt cornucopia Par Les gourmandises d'Isa 24/05/13 06:01 La dernière fois que j'ai utilisé de la confiture de bleuets, c'était pour garnir mes ebelskivers et comme il me restait encore pas mal de confiture, je suis allée fureter sur Pinterest et j'ai découvert cette recette. Comme je le dis souvent, ces muffins...
Muffins fraise-rhubarbe Muffins fraise-rhubarbe Par Les goûts et couleurs de Smotte 23/05/13 22:12 Ingrédients pour environs 17 muffins: Pour la garniture au streusel: 40g de beurre ramolli 2 c.à.s de farine 4 c.à.s de cassonade 1/2 c.à.c de cannelle Pour les muffins: 320g de farine 3 c.à.c de levure chimique 150g de sucre 25cl de crème fraîche liquide...
Muffins double chocolat Muffins double chocolat Par Les Crocs du Loupinet 23/05/13 19:25 Des muffins siiiiiiii chocolat ! Pour 20 muffins de diamètre 7.5 cm : 3 oeufs 160 ml lait 150 g sucre 150 g beurre fondu 170 g farine 1 sachet levure chimique 75 g cacao non sucré 150 g pépites de chocolat Préchauffer le four à 190°C. Dans un saladier,...
Muffins moelleux aux pralines roses Muffins moelleux aux pralines roses Par le sucré salé d'oumsouhaib 23/05/13 16:00 Selem alaykoum/Bonjour La praline est une sucrerie composée d'amande et recouverte de bonbon rose,on en trouve facilement chez nous à Lyon puisqu'une de nos spécialité ici c'est la tarte à la praline rose! c'est une confiserie un peu particulière puisqu'elle...
Muffins aux Mars téstés et approuvés Muffins aux Mars téstés et approuvés Par Mymy cuisine 23/05/13 13:02 La très gentille créatrice du blog Hum...Oumi cuisine a testé cette semaine mes Muffins aux Mars Elle a beaucoup apprécié et a trouvé la recette gourmande. N'hésitez pas à aller visiter son blog qui regorge d'appétissantes douceurs... Voici sa réalisation:...
Muffins fraise pistache et sa salade de fraises Muffins fraise pistache et sa salade de fraises Par cvouslechef - le blog 23/05/13 09:26 Une idée de petit gâteau moelleux légèrement parfumé à la pistache pour accompagner vos salades de fraises Ingrédients : 250g de fraises 280g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 150g de fromage blanc à 20% 1 cuil à café de pâte de...
Muffins au chocolat et son coeur framboise Muffins au chocolat et son coeur framboise Par Miam, maman j'ai faim! 23/05/13 07:42 Voici une recette que j'ai fait faire à mes petits élèves lors de mon dernier atelier de "Fête des mamans". Une recette enfantine je dirais! L'alliance du chocolat avec la framboise est parfaite. Recette dénichée chez "Confessions d'une gourmande" Ingrédients:...
Muffin coeur au rocher praliné Muffin coeur au rocher praliné Par Mes papilles en folie 23/05/13 07:00 Lorsque nous allons rendre visite à mon père, les enfants repartent toujours avec des chocolats (des mars ou des rochers ou autres...), et en ce moment avec les oeufs de Pâques qui ne sont pas encore tous écoulés, le chocolat ça ne manque pas à la maison...
M Muffin aux pêches M Muffin aux pêches Par Eve son Momix et Demarle 23/05/13 06:49 M Muffin aux pêches http://eveetsonmomix.canalblog.com/archives/2013/05/22/27219747.html P Pate sablé au Thermomix http://eveetsonmomix.canalblog.com/archives/2013/05/22/27213455.html
Muffins aux myrtilles { Blueberry muffins } Muffins aux myrtilles { Blueberry muffins } Par Maiwenn 23/05/13 06:00 Moi les fruits rouges ça me transporte gustativement parlant : j'adore, j'en use et j'en abuse. J'en congèle pas mal l'été quand c'est possible et la myrtille remporte tous les suffrages ! adaptée de Bakerita Pour une douzaine de gros muffins : - 95g de...
Muffins pommes, caramel, pralin Muffins pommes, caramel, pralin Par Les tentations culinaires de Clémence 23/05/13 05:29 Voici des muffins faits, au départ, pour un repas entre copines mais une méchante angine m'a clouée au lit et je n'ai pas pu y participer... Cependant, cet empêchement a fait d'autres heureux et ces muffins ont eu beaucoup de succès auprès de ceux qui n'étaient...
Muffin à la Courgette, Pancetta et Origan Muffin à la Courgette, Pancetta et Origan Par La Cuisine de Fabrice 23/05/13 04:43 Ce muffin salé et moelleux est garni de courgette, de pancetta, de parmesan râpé et d’origan. Une fois de plus, ces saveurs évoquent l’Italie et la méditerranée ! Le muffin reste moelleux grâce à l’huile d’olive et l’eau de végétation de la courgette. Le...
Muffins salés champignons et vache qui rit Muffins salés champignons et vache qui rit Par La cuisine de Rolly 23/05/13 03:28 Pour un apéritif entre amis, ces muffins salés champignons et vache qui rit seront parfaits ! Pour 12 muffins : 250g champignons de Paris 120g beurre mou 225g farine 3/4 sachet de levure chimique 3 oeufs 2cs persil 6 portions de vache qui rit sel Nettoyez...
Muffins aux pêches Muffins aux pêches Par Eve son Momix et Demarle 22/05/13 22:22 Hummmm j'avais envie de me servir mon nouveau moule a muffin,et j'avais des pêches....................................... allez hophophop , dans ma cuisine!!!! Bon momix est déjà occupé!!!!!!!! pas grave a l'ancienne .....lol Pour une base de 12 muffins...
Quand le muffin ramène sa fraise Quand le muffin ramène sa fraise Par Miamma mia...Su bonu manigare! 22/05/13 20:35 Ces derniers temps, je tiens absolument à faire un goûter différent chaque jour...Bizarre, non? En tout cas, mon goûteur préféré a l'air d'apprécier... Des muffins au chocolat garnis de fraises et de crème pâtissière... Les muffins ne sont pas très sucrés...
Muffins au pépites de chocolat Muffins au pépites de chocolat Par Les recettes gourmandes de Chloë 22/05/13 19:08 Facile/ bon marché/ temps de préparation : 20 minutes/ temps de cuisson : 30 minutes/ Ingrédients ( pour environ 9 muffins ) : - 1 yaourt nature ( une fois versé, lavez le et utilisez le comme mesure ). - 2 pots de farine - 2 pots de sucre - 1/2 pot d'huile...

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

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