Les Recettes de Muffins

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La meilleure recette de muffins du moment !

Muffins anglais #Thermomix Muffins anglais #Thermomix Par 04/07/14 07:00 Muffins Anglais Pour 10 muffins Ingrédients : 20gr de beurre doux 250ml de lait 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de levure sèche 450gr de farine 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de semoule de blé fine Préparation : - Dans le bol,...
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Muffins aux amandes Muffins aux amandes Par Poivre et Chocolat 27/07/14 07:25 Une petite recette de muffins aux amandes effilées qui vient du blog "Délices de Tunis" à qui je rends visite à l' occasion d'un Tour en cuisine . Muffins aux amandes Muffins aux amandes Pour ~ 6 muffins 60g sucre blanc 30g sucre roux je n'ai mis que du...
Muffins à la Fève de Tonka & sa sauce caramel... Carrément décadent :) Muffins à la Fève de Tonka & sa sauce caramel... Carrément décadent :) Par Katoo is in the Kitchen 26/07/14 21:24 So British !!! Tenté par un Perfect English breakfast ? Faisons une petite pause en Angleterre où muffins moelleux et briochés se laissent croquer natures ou nappés, tout au long de la journée. Pour cette première fois, j'ai été très agréablement...
Muffins crumble aux myrtilles Muffins crumble aux myrtilles Par Cooking Milie 26/07/14 13:13 J'adore le muffin crumble aux myrtilles mais je n'avais encore jamais osé essayer... à tort puisque c'est délicieux !!! J'espère que cette recette vous plaira autant qu'à moi !!! Ingrédients : Pour les muffins - 3 œufs - 150 g de farine - 1/2 sachet de...
Muffins aux abricots et pistaches Muffins aux abricots et pistaches Par LiliMarti 26/07/14 09:51 Voici donc ma recette avec les petites empreintes d"Elle à table" Accessoires de pâtisserie de "Elle à table" Ingrédients pour 14 muffins 200g de farine 1/2 sachet de levure 125g de beurre salé 40g de sucre rapadura ou normal (très peu sucré, donc on peut...
Muffins aubergine/ tomates Muffins aubergine/ tomates Par le chinois et la salamandre 26/07/14 08:30 Vous avez pu découvrir les muffins sur le post precédent lors du picnic près de Nantes.... voilà la recette ( qui a été très appréciée par un joli oiseau qui est venu nous quémander quelques miettes, et a tout d'abord refusé le pain que nous luis avions...
Muffins au lait de coco Muffins au lait de coco Par Cook'n'Eat 26/07/14 06:59 J'avais un reste de lait de coco au réfrigérateur, voici donc une nouvelle recette toute simple mais délicieuse de muffins !!! Coût : €€€ Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 à 25 minutes Temps de repos : 30 minutes Ingrédients pour environ...
Muffins aux courgettes et truite fumée Muffins aux courgettes et truite fumée Par La Cuisine d'Angelle 26/07/14 00:22 Une recette vu chez Lolo il y a quelques jours et que je n'ai pas résisté à tester rapidement. Tout le monde sait que l'association truite fumée/courgette est parfaite et ce ne sont pas ces muffins qui nous dirons le contraire. Vous pouvez bien sur faire...
Muffins myrtille et chocolat blanc {empreintes briochettes} Muffins myrtille et chocolat blanc {empreintes briochettes} Par Bibica et son poids 25/07/14 23:59 Coucou, La semaine passée, mon panier de fruits & légumes contenait de grosses myrtilles bien bonnes et bien sucrées. Mr Bibi voulait les manger écrasées avec du sucre mais j’ai mis mon veto car j’avais déjà prévu de les utiliser pour préparer des muffins...
S Muffins moelleux S Muffins moelleux Par Les délices de Clara 25/07/14 12:52 Préparation : 15 min Cet article Recette des Muffins moelleux est apparu en premier sur Les délices de Clara.
Muffins aux épices Muffins aux épices Par Des Recettes à Gogo 25/07/14 09:59 Une alternative sympa au pain d'épices :) Ingredients110 g de farine type 80 150 g de farine type 55 1 sachet de levure chimique 2 càs de miel 2 oeufs 20 cl de lait 120 g de cassonade 125 g de beurre 1 càs de 4 épices 1 càs de cardamome 1 càs de gingembre...
Muffins Courgette/Roquefort Muffins Courgette/Roquefort Par Aux papilles 25/07/14 06:30 Oui oui des courgettes..... sic encore..... oui j'adore que vous voulez y faire ! Et puis c'est la saison dans le potager de mes beaux-parents il y en a plein cette année alors j'en profite. Ce sont de tous petits muffins préparés pour l'anniversaire de...
Muffins poire chocolat Muffins poire chocolat Par La cuisine de Rolly 25/07/14 01:32 Pour bien démarrer la journée, rien de tel que des muffins poire chocolat ! Pour 15 muffins : 80g beurre 3 œufs 100g sucre 250g farine 1/2 sachet levure chimique 15cl lait 130g chocolat noir 1 petite boîte de poires au sirop Faites fondre le beurre. Fouettez...
Muffins o'Karottes coco Muffins o'Karottes coco Par L'Ecole Buissonnière 24/07/14 22:06 Souvenez-vous, dans mon dernier article "Riz au lait d'amande, cardamone et groseilles" je vous parlais de l'okara, ce précieux résidu de pulpe et de peaux d'amande récupéré après le filtrage du lait. "Okara", à l'évocation de ce joli mot, on est déjà transporté...
Muffins aux mûres Muffins aux mûres Par CopinesCuisine 24/07/14 17:08 Bonjour! Hier,nous sommes allées faire une cueillette de mûres sur notre chemin. On en a trouvé un bon kilo, de quoi satisfaire toute la maisonnée ! Mon papa ma ensuite […]
Muffins Vanillés aux Myrtilles Muffins Vanillés aux Myrtilles Par Jenn's cooking 24/07/14 10:18 J'avais envie de changer et de cuisiner des choses que je ne fais que très rarement. C'est le cas avec les myrtilles. J'adore ça pourtant, mais je ne pense jamais à en acheter alors le week end dernier, j'ai embarqué ma petite barquettes de myrtilles! J'ai...
Muffins coeur caramel Muffins coeur caramel Par Des Recettes à Gogo 24/07/14 09:59 Un bon petit goûter moi je dis miam et vous ? Ingredients260 g de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de lait 2 oeufs 120 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou Pour le caramel : 200g de sucre 20 cl de crème 20 g de beurre Les Étapes de la recetteÉtape...
Muffins chocolat et coulis de framboises Muffins chocolat et coulis de framboises Par Bistro de Jenna 24/07/14 09:28 Muffins chocolat et coulis de framboisesINGREDIENTS: (pour 12 muffins) 200 g de farine 100 g de sucre roux + 2 c.à.soupe 60 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 2 sucre de vanille naturelle 200 ml de lait 100 g de chocolat 70% 1 c.à.soupe de...
Muffins aux groseilles / red currant muffin Muffins aux groseilles / red currant muffin Par freDCook 24/07/14 08:58 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour 20 à 25 muffins Préparation: 10 min Cuisson: 10 à 12 min Ingrédients : 100g de beurre mou 200g de sucre semoule 3 petits oeufs 350g de farine 1,5 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 20cl de crème liquide 1/2 gousse de vanille (1 sachet sucre...
Et si les fraises poussaient dans les muffins ?  {Fraise & chocolat blanc } Et si les fraises poussaient dans les muffins ? {Fraise & chocolat blanc } Par La dinette de Nelly 24/07/14 07:30 En voyant les jolies fraises que m'avait rapportées M.Doudou lors de son dernier passage chez notre primeur j'ai eu une folle envie de les intégrer dans un muffin ! Mais je ne voulais surtout pas qu'elles soient cuites et ratatinées au fond du muffin, j'ai...
Muffins nature Muffins nature Par Ma petite cuisine à moi 24/07/14 02:12 70g de beurre pommade 125g de farine 50g de sucre semoule 2 oeufs 1 à 2 CS d’arôme vanille/ ou 25 sachet de sucre vanille 1/2 cc de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Placer des caissettes en papier dans les moules à muffins. Battre...

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

Le Royaume des Muffins

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