Les Recettes de Muffins

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La meilleure recette de muffins du moment !

Muffins anglais #Thermomix Muffins anglais #Thermomix Par 04/07/14 07:00 Muffins Anglais Pour 10 muffins Ingrédients : 20gr de beurre doux 250ml de lait 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de levure sèche 450gr de farine 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de semoule de blé fine Préparation : - Dans le bol,...
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Muffins o'Karottes coco Muffins o'Karottes coco Par L'Ecole Buissonnière 24/07/14 22:06 Souvenez-vous, dans mon dernier article "Riz au lait d'amande, cardamone et groseilles" je vous parlais de l'okara, ce précieux résidu de pulpe et de peaux d'amande récupéré après le filtrage du lait. "Okara", à l'évocation de ce joli mot, on est déjà transporté...
Muffins aux mûres Muffins aux mûres Par CopinesCuisine 24/07/14 17:08 Bonjour! Hier,nous sommes allées faire une cueillette de mûres sur notre chemin. On en a trouvé un bon kilo, de quoi satisfaire toute la maisonnée ! Mon papa ma ensuite […]
Muffins Vanillés aux Myrtilles Muffins Vanillés aux Myrtilles Par Jenn's cooking 24/07/14 10:18 J'avais envie de changer et de cuisiner des choses que je ne fais que très rarement. C'est le cas avec les myrtilles. J'adore ça pourtant, mais je ne pense jamais à en acheter alors le week end dernier, j'ai embarqué ma petite barquettes de myrtilles! J'ai...
Muffins coeur caramel Muffins coeur caramel Par Des Recettes à Gogo 24/07/14 09:59 Un bon petit goûter moi je dis miam et vous ? Ingredients260 g de farine 1 sachet de levure chimique 20 cl de lait 2 oeufs 120 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou Pour le caramel : 200g de sucre 20 cl de crème 20 g de beurre Les Étapes de la recetteÉtape...
Muffins chocolat et coulis de framboises Muffins chocolat et coulis de framboises Par Bistro de Jenna 24/07/14 09:28 Muffins chocolat et coulis de framboisesINGREDIENTS: (pour 12 muffins) 200 g de farine 100 g de sucre roux + 2 c.à.soupe 60 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 2 sucre de vanille naturelle 200 ml de lait 100 g de chocolat 70% 1 c.à.soupe de...
Muffins aux groseilles / red currant muffin Muffins aux groseilles / red currant muffin Par freDCook 24/07/14 08:58 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour 20 à 25 muffins Préparation: 10 min Cuisson: 10 à 12 min Ingrédients : 100g de beurre mou 200g de sucre semoule 3 petits oeufs 350g de farine 1,5 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 20cl de crème liquide 1/2 gousse de vanille (1 sachet sucre...
Et si les fraises poussaient dans les muffins ?  {Fraise & chocolat blanc } Et si les fraises poussaient dans les muffins ? {Fraise & chocolat blanc } Par La dinette de Nelly 24/07/14 07:30 En voyant les jolies fraises que m'avait rapportées M.Doudou lors de son dernier passage chez notre primeur j'ai eu une folle envie de les intégrer dans un muffin ! Mais je ne voulais surtout pas qu'elles soient cuites et ratatinées au fond du muffin, j'ai...
Muffins nature Muffins nature Par Ma petite cuisine à moi 24/07/14 02:12 70g de beurre pommade 125g de farine 50g de sucre semoule 2 oeufs 1 à 2 CS d’arôme vanille/ ou 25 sachet de sucre vanille 1/2 cc de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Placer des caissettes en papier dans les moules à muffins. Battre...
Muffins au citron Muffins au citron Par Une normande en cuisine 23/07/14 17:15 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Aujourd'hui, je vos propose cette recette simple et gourmande découverte sur le délicieux blog de Lolo la tambouille.Ces petits muffins sont légers en bouche avec un discret goût de citron qui sublime ces gâteaux. Pour 12 muffins, préparation :20 mn et...
Mini muffin tout choco Mini muffin tout choco Par La cuisine de Davy 23/07/14 09:35 Voici quelques semaines que je n'ai plus rien publié sur mon blog, mes proches ainsi que mes collègues de travail n’arrêtent donc pas de me demander quand il y aurait une nouvelle recette. Après de nombreux "oui oui j'y travaille" ou "oui oui j'y pense",...
Muffins fraises citron et pépites de chocolat Muffins fraises citron et pépites de chocolat Par Délices et pâtisseries 23/07/14 09:30 J’ai acheté des fraises "charlottes" et oui il n’y a pas que les pommes de terre qui portent ce nom ;-) Elles sentent tellement bon et sont naturellement sucrées, que ça m’a donné envie de les incorporer dans des muffins afin de les parfumer. Et comme je...
Muffins chocolat, noix Muffins chocolat, noix Par plaisir gourmand 23/07/14 09:09 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Pour 16 muffins Préparation: 15 mn Cuisson: 15 mn 200 g de chocolat noir 100 g de noix 4 oeufs 120 g de beurre 80 g de lait 100 g de sucre 80 g de farine 1 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180° (th.6). Faites fondre le chocolat coupé en morceau...
Muffins aux Flocons d'Avoine & Compotée de Prunes Muffins aux Flocons d'Avoine & Compotée de Prunes Par Clafoutis & compagnie 23/07/14 06:38 Aujourd'hui je viens partager une recette délicieuse que vous pouvez utiliser en Petit déj sucré ou en collation. Ces petits muffins, je les ai trouvé chez " Chanchan " , ils sont vraiment délicieux et vous pouvez les décliner avec d'autres fruits de saison...
Muffins citron, framboise Muffins citron, framboise Par Un dîner en Provence 23/07/14 06:30 Coucou tout le monde ! Peut être avez-vous remarqué que j'étais une grande gourmande de sucré lol et j'ai eu l'eau à la bouche en voyant ces petits muffins chez Emeline du superbe blog "qui dort dine" et je dois dire qu'ils étaient excellent, dommage par...
Muffins au cassis Muffins au cassis Par Le blog de kekeli 23/07/14 05:02 Ces petits muffins aux baies de cassis sont très moelleux. 110 gr de beurre 110 gr de sucre 2 œufs 1 yaourt nature 220 gr de farine ½ sachet de levure 100 gr de baies de cassis frais Ramollir le beurre et le battre avec le sucre. Ajoutez les œufs l’un après...
Muffins tout chocolat Muffins tout chocolat Par Quelques grammes de cuisine... 22/07/14 23:08 Voici une recette de muffins tout chocolat qui est enfin à la hauteur de mes espérances! Ils sont bien chocolatés et moelleux à souhait! Ils ont superbement gonflés à la cuisson avec un peu de croustillant sur le dessus. Si vous souhaitez réaliser cette...
Muffins au chocolat blanc et Myrtilles Muffins au chocolat blanc et Myrtilles Par Miam la cuisine de Cath 22/07/14 17:54 Article précédent (22/07/2014)ღ " MIAM " LE BROWNIE TOUT CHOCOLAT AUX MYRTILLES J'ai trouvé des Myrtilles en faisant les courses des fraîches.. ...» Lire la suite Vous aimerez peut-être : ღ " miam " muffins citron,pavots bleus & chocolat ღ " miam " cookies...
Muffins aux groseilles / red currant muffin Muffins aux groseilles / red currant muffin Par freDCook 22/07/14 14:01 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour 20 à 25 muffins Préparation: 10 min Cuisson: 10 à 12 min Ingrédients : 100g de beurre mou 200g de sucre semoule 3 petits oeufs 350g de farine 1,5 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 20cl de crème liquide 1/2 gousse de vanille (1 sachet sucre...
Muffin madeleine aux poires épicées Muffin madeleine aux poires épicées Par Toque de choc 22/07/14 08:00 Je suis tellement contente de ma recette de muffins façon madeleine, que j’en ai refais ! Mais à la poire cette fois-ci ! J’ai utilisé les poires au sirop épicé pour apporter un peu de cachet à ces muffins qui sans cela ne seraient pas très originaux. J’adore...
Muffins aux courgettes & saumon fumé Muffins aux courgettes & saumon fumé Par Lolo et sa Tambouille 22/07/14 04:50 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Cet article Muffins aux courgettes & saumon fumé est apparu en premier sur %%BLOG Changeons un peu des cakes salés avec ces muffins aux courgettes & saumon fumé… Et oui encore de la courgette me direz-vous, mais j’en ai un stock qu’il faut bien que j’écoule,...

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

Le Royaume des Muffins

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