Les Recettes de Muffins

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La meilleure recette de muffins du moment !

Muffins aux poires et chocolat Muffins aux poires et chocolat Par 16/10/14 12:39 Aujourd'hui je vais partager une recette très simple et génial quand vous avez envie d'un petit calin parce que vous pouvez les réaliser très vite et en profiter de suite...Ils sont souples et parfumés, parfaits pour le goûter!Ingrédients 2 poires150 g...
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Halloween simple et rapide avec des muffins au chocolat Halloween simple et rapide avec des muffins au chocolat Par Les petites papilles 30/10/14 15:29 Voici 2 petites idées ultra simples pour Halloween sur une base de muffins au chocolat. Pour la base de la recette, il vous faut : 200g de farine 175g de sucre 150g de chocolat dessert 150ml de lait 2 oeufs 180g de beurre 1 sachet de levure chimique Pour...
Muffins potiron cannelle Muffins potiron cannelle Par Not Parisienne 30/10/14 13:29 Halloween approche! Moi qui suis une fan totale de la culture américaine, vous vous doutez bien que cette fête populaire me réjouit et me donne envie de me gaver de citrouille en me vautrant dans un bain de bonbons déguisée en chauve-souris. Je suis donc...
Muffins à la crème de marron spécial halloween Muffins à la crème de marron spécial halloween Par Plaisir et Gourmandiise 30/10/14 10:28 Des muffins terrifiants pour Halloween, au bon goût de crème de marron ! Ingrédients pour 12 muffins 175 g de farine 100 g de sucre ½ sachet de levure 50 g de beurre 10 cl de lait 1 œuf 200 g de crème de marron Mélanger la farine, le sucre et la poudre...
Muffins aux noix façon brownies Muffins aux noix façon brownies Par Diet-et-delices 30/10/14 07:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 12 min Pour 10 muffins Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients : - 100 g de beurre - 100 + 30 g de chocolat noir - 50 g de cerneaux de noix + 10 cerneaux pour la décoration - 50 g de vergeoise - 2 oeufs - 50 […]
Muffins saveur pain d'épices et Nutella Muffins saveur pain d'épices et Nutella Par ohmacuisine 29/10/14 21:13 De délicieux muffins comme des mini pain d'épices avec un coeur Nutella ... Un régal ! Une recette de Cooking Lili http://www.cookinglili.com/ Ingrédients pour une dizaine de muffins : 2 oeufs 150 g de farine 1/4 c à café de levure chimique = 1/2 sachet...
Brunch d’automne #muffins salés Brunch d’automne #muffins salés Par Un Lyon dans la cuisine 29/10/14 19:36 Quelle délicieuse idée a eu Laurence, du blog Plaisir et Equilibre, en proposant le thème du Brunch maison pour le thème du mois d’octobre de Culino Versions ! Un... Read More »
Glaçage au beurre pour décorer les cupcakes Glaçage au beurre pour décorer les cupcakes Par Cuisinez avec Djouza 29/10/14 17:59 Préparation : 10 min - Cuisson : 1 min Les cupcakes ont toujours la cote avec leur belles couleurs vives et chatoyantes. Il y en a pour tous les âges, les goûts. Il y a différents glaçage (topping) pour la décoration; Je vous propose aujourd’hui celui au beurre et sucre glace. Il est facile...
Muffins au Nutella d’Halloween « tombstone » Muffins au Nutella d’Halloween « tombstone » Par Cuillère, aiguille et scie sauteuse 29/10/14 17:30 Ça fait presque un mois qu’on voit partout sur le net des recettes de gâteaux et autres gourmandises sur le thème d’Halloween, momies, araignées et chauves-souris viennent mettre des frissons dans nos desserts ! J’ai aussi succombée à la tentation de réaliser...
Halloween : araignées mini muffins Halloween : araignées mini muffins Par Cuisi'Ness 29/10/14 15:21 Des araignées effrayantes d’Halloween … Préparation : 20 min + 10 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 2h min Des « araignées mini muffins » pour amuser et effrayer vos enfants pour Halloween ! Je me suis inspirée ici d’une recette trouvée sur le blog...
Muffins au cantal entre-deux, blettes et pommes Muffins au cantal entre-deux, blettes et pommes Par Tomate sans graines ! 29/10/14 12:07 Après les cupcakes d'Halloween, je vous propose de bon gros muffins salés...enfin, un p'tit peu sucrés quand même ^^ Cette recette, c'est l'Auvergne où j'ai passé mes vacances cet été qui me l'a inspirée, ou plus particulièrement ses fromages... et pour...
Muffins Halloween Muffins Halloween Par cuisine de juju 29/10/14 07:00 Pour cette troisième recette d'Halloween j'ai tout simplement fais des muffins au chocolat surmonté de chocolat blanc fondu et de chocolat noir fondu pour le décor !! Tout simple et rapide ! Je les aurai aimé plus jolis... mais un peu pressée ce soir là...
Muffins Halloween Chocolat (sans gluten) Muffins Halloween Chocolat (sans gluten) Par Cakes and Sweets 29/10/14 06:03 Préparation : 25 min - Cuisson : 20 min Octobre est le mois de préparation de la fête d’Halloween. Certains sont pour, d’autres contre, moi je dis que tout est bon à partir du moment où on s’amuse ! C’est donc avec ma fille que nous nous sommes essayées à faire ces muffins au potiron, banane,...
Muffins chocolat Araignée Muffins chocolat Araignée Par Sevencuisine 28/10/14 13:48 Restons dans Halloween avec aujourd’hui des muffins chocolat araignées !! Pour la recette des muffins chocolat, j’ai consulté ma bible de la pâtisserie , « PATISSERIE! » de Christophe Felder. Ingrédients: (Pour 12 muffins chocolat) 100 g de chocolat noir...
Muffins salés chorizo et oignons Muffins salés chorizo et oignons Par Helcuisine 28/10/14 11:58 Préparation : 30 min Temps de préparation: 30 minutes Pour 15 muffins Ingrédients: 3 œufs 10 cl de crème liquide 100 g de gruyère râpé un peu de piment en poudre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 150 g de chorizo 1 gros oignon Préparation: Préchauffer...
Muffins thon-poivron Muffins thon-poivron Par la cuisine de mathilde 28/10/14 09:00 Voici ma recette pour le nouveau thème de Culino versions du mois d'octobre. La marraine Laurence a choisi : le brunch. Pour 12 pièces: 1 poivron 2 oeufs 1 yaourt nature 200 ml de lait entier 180 gr de thon en boîte 225 gr de farine de blé céréales et graines...
Muffins à la poire et aux amandes Muffins à la poire et aux amandes Par Plaisir et Gourmandise 28/10/14 07:47 Je suis à fond dans une période muffins, donc après ceux aux myrtilles ICI et ceux tout choco que je fais très régulièrement ICI, j'ai tester aux poires pour liquider les poires que j'ai en cageot dans mon garage. Je vous propose donc des muffins de saison...
Muffins choconoisette Muffins choconoisette Par La Kitchenette de Mimi 28/10/14 01:11 Préparation : 8 min - Cuisson : 16 min Un muffin en entraînant un autre, nous voilà avec une nouvelle recette. Évidemment quand tu publies un muffin à la noisette, on te parle for-cé-ment de muffins chocolat et noisette. Je me devais donc de vous publier celle-ci, question de vie ou de mort...
Mandises ou Muffins aux pépites de chocolat, coeur Nutella Mandises ou Muffins aux pépites de chocolat, coeur Nutella Par AnneOfourneaux 27/10/14 21:47 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Les adeptes du Macdonald reconnaitront ces gâteaux… Pour les autres, je vous présente les mandises. Ce sont des muffins très gourmands aux pépites de chocolat et avec un cœur en Nutella. Je vous l’accorde, c’est calorique, mais tellement bon ! J’ai préparé...
Moelleux muffins double chocolat {à la farine de blé} Moelleux muffins double chocolat {à la farine de blé} Par Le blog de Samar 27/10/14 15:48 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Je vous propose aujourd’hui des petites tueries tellement gourmandes et moelleuses à souhait. Des petits gâteaux que j’ai fait cuire dans des moules à muffins pour mes filles à l’heure du goûter. Ces derniers jours je suis en mode peinture, donc c’est vraiment...
Muffins à la vanille sans oeufs Muffins à la vanille sans oeufs Par La cuisine de la petite Jeanne 27/10/14 12:56 De bons muffins à déguster autour d'un café ou à tout moment par gourmandise. Ingrédients pour une douzaine de muffins : 400 g de farine , Extrait de vanille, 200 g de sucre roux , 100 g de beurre fondu, 20 cl lait , 1 sachet de levure , 1 pincée de sel...

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

Le Royaume des Muffins

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