Les Recettes de Muffins

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La meilleure recette de muffins du moment !

Muffins au nutella Muffins au nutella Par 10/01/15 03:00 Les muffins mon pécher mignon, et le Nutella, un régal que j'assume !!! Coût : €€€ Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 150 grammes de farine 1/2 sachet de levure chimique 60 grammes de sucre roux 2 œufs 100 ml de...
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Muffins moelleux à la compotée de bananes Muffins moelleux à la compotée de bananes Par Aux Délices de Pomme 31/01/15 16:14 Je viens tout juste de sortir du four une fournée de muffins moelleux à la compotée de bananes ;) !!! La recette d’origine des muffins (provenant d’ici) ne contient pas de compotée… mais juste des bananes écrasées !!! Pour ma part, j’ai décidé de faire...
Muffin moelleux à l’amande et fleur d’oranger Muffin moelleux à l’amande et fleur d’oranger Par Cuisimiam 31/01/15 13:40 Et si vous vous laissiez tenter par des muffins parfumés et moelleux à souhait? Ils sont carrément irrésistibles ! Sans beurre mais avec de la purée d’amandes, une texture super moelleuse avec un petit goût de reviens-y. La fleur d’oranger parfume délicatement...
Muffins au chocolat et au beurre de cacahuètes Muffins au chocolat et au beurre de cacahuètes Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 31/01/15 07:00 J'adore les muffins et ceux-là sont trop bons, bien parfumés et moelleux !!!!!!!!!! J'ai chipé la recette au blog " Emilie and Léa's secrets". Pour 6 muffins : 80 g de chocolat noir 2 oeufs 40 g de beurre 40 g de farine 20 g de sucre 1/2 cac de levure chimique...
Muffins aux éclats d'Oréo Muffins aux éclats d'Oréo Par Cook'n'Eat 31/01/15 04:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Alors comme j'adore les Oréos, et les muffins, pourquoi ne pas les mettre ensembles. Un beau clin d’œil a ce fameux gâteau dont les enfants raffolent ! Coût : € € € Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 125 g de beurre...
Muffins chocolat banane Muffins chocolat banane Par Les p'tites douceurs de Nini 30/01/15 21:35 Voilà une super idée pour faire manger des fruits aux enfants ou utiliser vos bananes trop mures. J’achète rarement des bananes, j’en prend que 3/4 ou elles sont mangées rapidement ou jamais. Pour cette fois, elle ne sont pas parties j’ai du cherché une...
Muffins aux noisettes et Nutella Muffins aux noisettes et Nutella Par Camille en chocolat 30/01/15 11:41 Wouah une tuerie ces muffins, vraiment ! C'est pas la première fois que je les fais, et ce n'est pas la dernière non plus ! * Suite et fin par ici ! *
Muffins au Lait concentré / Chocolat et cœur de café Muffins au Lait concentré / Chocolat et cœur de café Par Miam la cuisine de Cath 30/01/15 06:34 Aujourd'hui ce sont des petits Muffins cela fait longtemps que je n'en avais pas fait !! Et dans mon frigo il me resté une boîte de lait concentré au ¾ et je ne voulais pas la perdre ,ou pire la manger car j'adore ce lait concentré SUCRE très [...]
Muffins Choco/Carambar Muffins Choco/Carambar Par Aux papilles 30/01/15 06:30 Au début, lorsque j'ai acheté cette plaque de chocolat Poulain Carambar je me suis dit mouais peut être un petit peu trop sucré pour des gâteaux ^^ mais la gourmande qui est en moi à changer complètement d'avis. En effet, j'ai goûté un carré (ben oui il...
Muffins au citron et graines de pavot Muffins au citron et graines de pavot Par Petite Vanille 29/01/15 19:16 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours su qu'il ne fallait pas trop modifier les recettes de pâtisseries. Avant, je préconisais cette façon de penser: «Tu n'as pas tout ce qu'il faut dans ta cuisine alors tant pis! Change de recette!» Maintenant...
Muffins au chocolat aux éclats de fèves cacao Muffins au chocolat aux éclats de fèves cacao Par La cuisine en amateur de Maryline 29/01/15 16:28 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Muffin au chocolat aux éclats de fèves de cacao Une recette prise sur le site Journal des femmes. J'ai réalisé 13 muffins avec les doses ci-dessous: Ingrédients : 180 gr de sucre 80 gr de farine 140 gr de chocolat aux éclats de fèves cacao 140 gr de beurre...
Muffins aux pommes Muffins aux pommes Par 123Gourmandises 29/01/15 14:35 Comme je le dis souvent le plaisir réside parfois dans les choses simples et ceci est également valable en ce qui concerne la gourmandise, il m'arrive d'avoir envie d'une touche sucrée et fruitée sans pour autant que cette réalisation prenne des heures...
Muffins aux pommes Muffins aux pommes Par 123Gourmandises... ou le journal d'un... 29/01/15 14:35 Comme je le dis souvent le plaisir réside parfois dans les choses simples et ceci est également valable en ce qui concerne la gourmandise, il m'arrive d'avoir envie d'une touche sucrée et fruitée sans pour autant que cette réalisation prenne des heures...
Muffins au saumon et aneth Muffins au saumon et aneth Par La tendresse en cuisine 29/01/15 09:22 Muffins au saumon et aneth Des muffins tout tendres et moelleux, parfaits pour un apéritif ou un goûter salé, un en-cas, un buffet ou un pique-nique. Ils sont prêts en... Read The Rest → Cet article Muffins au saumon et aneth est apparu en premier sur La...
Muffins aux pommes épicées Muffins aux pommes épicées Par La goumardise 29/01/15 08:23 Préparation : 15 min - Cuisson : 23 min On dit bien « 1 pomme par jour éloigne le médecin » … mais on ne précise pas comment on doit la manger… (rires) alors aujourd’hui, on se fait plaisir on l’insère dans des délicieux muffins crousti-fondants pour une une pause complètement pommelée ! Ingrédients...
Muffin aux pommes en crumble Muffin aux pommes en crumble Par Ma vitrine à délices 28/01/15 21:48 De délicieux muffins avec une croûte croustillante qui est bien agréable en bouche. Ils seront parfait pour un bon goûter. Ingrédients :250 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de beurre fondu 100 g de crème épaisse 1 sachet de levure...
Muffins au maïs Muffins au maïs Par Ma cuisine à moi 28/01/15 18:01 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Quand on a la flemme d'aller acheter du pain (je ne parle même de celle d'en faire…)pourquoi ne pas se lancer dans la réalisation des ces petits muffins très sympas, colorés et tout doux pour le petit déjeuner? Un bon moyen de commencer la journée. Aussi...
Muffins à la cannelle et sésame noir Muffins à la cannelle et sésame noir Par lacuisinedevalerie 28/01/15 17:48 65 g de sucre rapadura 65 ml d'huile d'olive 100 ml de lait d'amande 10 g de poudre à lever 1/2 càc de vanille 1/2 càc de cannelle 1 pincée de sel 200 g de farine de petit épautre 75 g de patate douce râpée 1 càs de graines de sésame noir Mélanger le sucre...
Muffins à la vanille et au kiwi Muffins à la vanille et au kiwi Par Fourchette A Gauche 28/01/15 15:47 Voilà une petite gourmandise qui en ravira plus d’un… Esthétiquement c’est plutôt sympa, et j’ai bien aimé le moelleux du gâteau grâce au kiwi. Et puis la vanille… c’est purement addictif. Ils sont rapides à faire et ont été rapidement mangés… J’avais hésité...
Muffins Amandine, Abricots & Vanille de Juliette Muffins Amandine, Abricots & Vanille de Juliette Par Délice-Yeux 28/01/15 15:44 Il est bientôt l'heure de goûter... Aujoud'hui je vous remonte une ancienne recette qui vient du blog La Marmite à m'Alice de Juliette : Les muffins amandines, abricots secs et vanille. Une recette facile et rapide à préparer pour un résultat très savoureux...
Lemon poppy seed muffins / muffins citron pavot Lemon poppy seed muffins / muffins citron pavot Par Laura World Foodista 28/01/15 13:00 Bonjour les Foodistas ! Connaissez-vous les Lemon Poppy Seed Muffins ? Ce sont des muffins très parfumés au citron et graines de pavot, que l’on trouve de partout à New-York. D’ailleurs, la recette que je vous propose est inspirée du livre de Marc Grossman...

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

Le Royaume des Muffins

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