Les Recettes de Muffins

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La meilleure recette de muffins du moment !

Muffins aux noisettes et Nutella Muffins aux noisettes et Nutella Par 30/01/15 11:41 Wouah une tuerie ces muffins, vraiment ! C'est pas la première fois que je les fais, et ce n'est pas la dernière non plus ! * Suite et fin par ici ! *
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Petits muffins Petits muffins Par La cuisine en amateur de Maryline 02/03/15 15:33 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Petits muffins Pour cette recette, je me suis servie sur le blog de ma copinaute Babakitchen. Le top. Ces petits muffins sont tout simplement rapides, faciles et super bons. Je n'ai modifié que 2 ingrédients l'arôme amère...qu'à cela ne tienne j'ai mis...
Muffins aux myrtilles Muffins aux myrtilles Par Savormania 02/03/15 09:59 La semaine passée, Jon m’a demandé de voir si j’arrivais à trouver des myrtilles au supermarché. Les myrtilles sont de saison en été et c’est relativement difficile d’en trouver au plein milieu de l’hiver, mais quand mon mari veut quelque chose je ferai...
Muffins amande-banane-chocolat (paléo- vegan) Muffins amande-banane-chocolat (paléo- vegan) Par Petits plaisirs sans gluten 02/03/15 09:00 Voici une nouvelle version de muffins: végétaliens, sans gluten, paléo et très riches en protéines. Le petit-déjeuner idéal avant une matinée de ski pour les enfants. Avec ça je suis sûre qu’ils ne manqueront pas d’énergie! Ce que j’ai particulièrement...
Muffins citrons verts et fruits rouges !! ma participation au mmm Muffins citrons verts et fruits rouges !! ma participation au mmm Par Marie cuisine pour 6 02/03/15 08:53 Bonjour les petits amis ! Aujourd'hui, premier lundi du mois de mars, je participe donc au MMM du blog Cuisine de tous les jours ! Je vous rappelle le principe, on associe cuisine et musique, bref que du plaisir !! Je remarque qu'en ce moment je suis plutôt...
Muffin myrtilles-pomme Muffin myrtilles-pomme Par Les Recettes de Vero 01/03/15 09:00 Bonjour, Une pensée aux grand-mères aujourd’hui puisque c’est leur fête, avec ces jolis muffins. J’en profite pour souhaiter une bonne fête à ma mémé que je rendrai visite cet après-midi. J’ai de la chance d’avoir encore ma grand-mère. Elle aura 90 ans...
Muffins à l’orange et aux PÉPITES de chocolat Muffins à l’orange et aux PÉPITES de chocolat Par Waiting for the sun 28/02/15 11:42 J’ai retrouvé mes habitudes d’il y a deux ans, ressorti mes jolies boites colorées. Elles vont refaire le trajet maison boulot régulièrement, et transporter les gourmandises que je teste sur mes collègues. Hier pour mon dernier jour avant mon retour en...
Muffins chocolatés (comme au Mac do) Muffins chocolatés (comme au Mac do) Par Choutambouilletout 28/02/15 09:00 -25g de fécule de maïs (Tipiak) -15g de cacao non sucré -50g de sucre de canne -110g d'eau -30g de beurre -60g de chocolat noir patissier -30ml d'huile de tournesol -1càc d'extrait de vanille -1 oeuf -40g de sucre -60g de farine -2càc de levure -100g de...
Muffins au chocolat - Escapade en cuisine Mars Muffins au chocolat - Escapade en cuisine Mars Par Q-e-zine 28/02/15 08:00 Comme tous les derniers jours de mois, je publie ma recette pour l'Escapade en cuisine. Février oblige, ce mois-ci le thème était "Le Chocolat" !!! J'ai tout de suite craqué sur cette recette de Nanou Halte gourmande chez Nanou (ici) : les muffins au chocolat....
Minis Muffins aux Pépites de Chocolat Minis Muffins aux Pépites de Chocolat Par Le 848 27/02/15 19:42 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Lillie a fêté son demi-anniversaire ce matin à l'école. Et oui c'est le malheur des enfants nés pendant les grandes vacances, que de ne pas pouvoir fêter leurs anniversaires avec leur classe. Les maîtresses nous demandant de n'apporter ni gros gâteau à...
Muffins à la confiture de cerises et à l'amande Muffins à la confiture de cerises et à l'amande Par Mes Julie gourmandises 27/02/15 19:26 J'ai entamé hier un gros pot de confiture de cerises maison et quoi de mieux que d'en mettre un petit peu dans un muffin pour plus de gourmandises. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur marmiton. Muffins à la confiture de cerises et à l'amande :...
Muffins corsés cacao amer / café, pour réveils difficiles Muffins corsés cacao amer / café, pour réveils difficiles Par Kitchenette Fusion 27/02/15 14:39 Bonjour à tous, Soi-disant, en ce moment, ce sont les vacances. Mouais, on repassera : couchés à une heure du mat' pour mettre un peu le nez dans son mémoire ou préparer des cours, levés presque tous les jours à 7h30 pour aller les donner, on dira que ça...
Base pour Cupcakes – Muffins Base pour Cupcakes – Muffins Par Cakes Paradise 27/02/15 14:18 Apprenez à réaliser la recette de base pour les Cupcakes et Muffins. Ne manquez plus une seule vidéo et abonnez-vous à ma chaîne Youtube Suivez-moi également sur Twitter et sur Facebook Les ingrédients pour 20 cupcakes : - 100g de beurre - 300g de sucre...
Muffins feta, tomates, marjolaine Muffins feta, tomates, marjolaine Par La tendresse en cuisine 27/02/15 13:45 Préparation : 30 min Muffins feta, tomates, marjolaine J’avais envie de saveurs méditerranéennes dans un petit gâteau plutôt anglo-saxon. C’est ça qui est fabuleux avec la cuisine c’est qu’elle n’a pas de frontières, on... Read The Rest → Cet article Muffins feta, tomates,...
Muffins orange et pavot, sans gluten Muffins orange et pavot, sans gluten Par La cuisine de Miss Pat' 27/02/15 10:37 L'orange et le pavot... voici une association bien connue en pâtisserie. J'ai eu envie de tenter moi aussi ce petit mélange par la confection de muffins. Grand coup de coeur pour ces petites gourmandises à manger... quand on veut ! Le matin au petit déjeuner,...
Muffins moelleux au coeur citron Muffins moelleux au coeur citron Par Amandise.fr 27/02/15 10:23 Je vous ai présenté la recette de base du lemon curd, cette crème au citron, il y a déjà quelques temps. Depuis, vous avez découvert bien des façon d’utiliser cette crème onctueuse : macarons, tarte, panna cotta, entremets… Comme j’adore le citron et que...
Muffins au caramel et à l'orange Muffins au caramel et à l'orange Par Une débutante en cuisine! 27/02/15 07:00 Bonjour! De moelleuses petites bouchées toutes gourmandes! 2 oeufs 200g de farine 125g de yaourt 85g de lait 25g d'huile 50g de sucre 70g de caramel au beurre salé le zeste d'une orange 1/2 sachet de levure chimique 12cc de CBS Préchauffer le four à 180°....
Muffins falafel épicés, sauce yaourt tahini ou coriandre - sans gluten - vegan, light Muffins falafel épicés, sauce yaourt tahini ou coriandre - sans gluten - vegan, light Par Street Food, Cuisine du Monde 26/02/15 19:53 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Craquants ces petits falafels épicés nappés de sauce yaourt au tahini, miel et citron ou de sauce à l'huile d'olive et fines herbes, coriandre, menthe. Une recette compatible avec les régimes sans gluten et vegan. Des muffins falafel pour l'apéro, en entrée...
Muffin jambon vache qui rit Muffin jambon vache qui rit Par 1.2.3 Perlines 26/02/15 09:11 Toujours dans l'optique de faire manger des légumes aux enfants de façon ludique, je me suis dit , pourquoi ne pas faire des muffins....SIMPLE,RAPIDE et en plus ça a marché, ils ont adoré!!!!! M UFFINS JAMBON - Brocoli coeur VACHE QUI RIT Préchauffer votre...
Muffin citron & pavot Muffin citron & pavot Par Toque de choc 26/02/15 08:00 Une petite envie de muffins ensoleillés et acidulés. Ma première fournée est un peu plate car la pâte était trop liquide. J’ai modifié les proportions en conséquences dans ma recette pour que vous ayez un plus joli bombé (comme sur celui que vous voyez...
Mufins aux airelles et aux framboises Mufins aux airelles et aux framboises Par Hum, ça sent bon ... 26/02/15 04:11 Il me restait quelques airelles fraiches et pourquoi ne pas faire des muffins pour le gouter ? Pour 12 muffins il faut : 1 oeuf 280 g de farine 1 cuillère à dessert de levure bio 120 g de sucre 60 g de cassonade 1 yaourt brassé 50 ml de lait 100 g de beurre...

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

Le Royaume des Muffins

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