Les Recettes de Muffins - 50

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Petits muffins saveur pain d’épice Petits muffins saveur pain d’épice Par Cakes and Sweets 27/10/11 09:51 Ces petits muffins ravirons les amateurs de pains d'épice. A déguster au coin du feu pour les soirées d'hiver qui arrivent !
Muffins à la Compote Potiron Pommes Cannelle Muffins à la Compote Potiron Pommes Cannelle Par Mes petites recettes préférées 27/10/11 07:00 Il me restait un morceau de potiron à utiliser alors j'ai fait ma compote de saison : potiron pommes cannelle. C'est sûr c'est sympa de la manger nature ; mais accompagnée elle est encore meilleure... Et comme vous le savez, j'aime beaucoup faire des muffins,...
Muffins courgettes surimi Muffins courgettes surimi Par Bon pour les papilles 26/10/11 20:00 J'avais aimé travailler le surimi chaud, et j'ai trouvé sur le site de courgettes-en-folie. Et on s'est régalés !!! Pour 8 muffins : 1 oeuf 60g de farine 1 courgette (environ 100g) 35g de gruyère râpé 35ml de lait 20ml d'huile d'olives 1/3 de sachet de...
Muffins aux crevettes - Chaque étape en photo Muffins aux crevettes - Chaque étape en photo Par Passion culinaire 26/10/11 19:18 Chaque étape en photo - Découvrez une recette simple et rapide de muffins salé aux crevettes ! A servir en entrée avec une petite salade verte !
Les Muffins au Chocolat et à la Noix de Coco Les Muffins au Chocolat et à la Noix de Coco Par La Cuisine de Sab 26/10/11 13:11 Noix de coco et chocolat, un mariage irrésistible pour ces muffins légers et moelleux! En 30 minutes, cuisson comprise, ces délicieux muffins seront prêts à être dévorés dégustés! Ingrédients: 100 gr de farine 125 gr de sucre roux 1 sachet de levure 2 oeufs...
Muffins jambon-cheddar de Popasan Muffins jambon-cheddar de Popasan Par Une Marmotte aux Fourneaux 26/10/11 08:48 Bonjour bonjour ! Aujourd'hui, une recette de ma copine Popasan...à la base, un cake structuré que j'ai mélangé et réduit en muffins ! Muffins Jambon-Cheddar de Popasan... Il vous faut (pour une vingtaine de muffins de taille moyenne) 1 yaourt nature (non...
Muffins aux bananes et à l'avoine Muffins aux bananes et à l'avoine Par Les gourmandises d'Isa 26/10/11 06:01 Je suis toujours dans les travaux de salles de bain, et je ne peux pas tellement aider monsieur Gourmandises, mis à part, le nettoyage et occuper Ian pour éviter qu'il aille traîner dans la poussière de plâtre (et en mettre partout dans la maison). Nous...
Muffins aux griottes Muffins aux griottes Par Cuisine Guylaine 26/10/11 02:56 Il me restait qqs griottes ce qui m’a donné envie de faire ces muffins qui sont très moelleux et très légers d’après mes invités. Côté marché : Pour 14 muffins 200 g de farine 50 g de poudre d’amande 2 œufs 2 yaourts grecques 1 cc de bicarbonate 5 g de...
Muffins aux courgettes et à l'orange Muffins aux courgettes et à l'orange Par Suite Gourmande 26/10/11 02:00 Avec le retour de l'automne, j'ai ressorti mes moules à muffins... Ingrédients pour 6 muffins 1 oeuf 75 ml (1/3 tasse) de sucre 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale Zeste d'une orange 30 ml (2 cuill. à soupe) de jus d'orange 1 courgette râpée avec la peau...
Halloween: Muffins au potiron et gingembre confit et...pâte à sucre :-) Halloween: Muffins au potiron et gingembre confit et...pâte à sucre :-) Par La cuisine de Francoise 25/10/11 18:47 Mais qu'est-ce que ça mange un petit fantôme pour son goûter? Si vous aussi vous avez des petits fantômes en culotte courte à la maison, voici une petite idée...:-) Ingrédients pour environ 20 muffins: 240 gr de beurre 240 de sucre roux 300 ml de lait 1...
Muffins au cacao Muffins au cacao Par Les joyaux de Sherazade 25/10/11 17:10 C’est les vacances scolaires et ma petite princesse voulait faire un atelier pâtisserie!!!oui bien sur, mais il faut trouver une recette simple à réaliser, après réflexion et un petit tour dans les livres de pâtisserie, on a fini par se mettre d’accord...
Muffins joyeux au coeur de Nutella Muffins joyeux au coeur de Nutella Par La tendresse en cuisine 25/10/11 13:22 Pour un après-midi froid ou pluvieux et des enfants qui aiment créer j'ai imaginé cet atelier avec des pâtes à sucre colorées et des emporte-pièces. On est tous très fiers de ce travail ! Pour environ 18 muffins La pâte 1 pot de yaourt (dont le contenant...
Muffins Carottes & Noisettes / Carrot & Hazelnut Muffins Muffins Carottes & Noisettes / Carrot & Hazelnut Muffins Par Les Recettes Du Panier 25/10/11 07:00 Pour changer un peu des habituelles recettes salées réalisées avec les légumes du panier, en voici une sucrée! Il y a quinze jours, nous étions encore entrain de nous plaindre qu’il faisait trop chaud. Depuis, l’hiver nous a rattrappé et on recommence à...
Goûter 100% Plaisir : Muffins Chocolat - Guimauve Goûter 100% Plaisir : Muffins Chocolat - Guimauve Par Vin de Pissenlit 24/10/11 19:45 Ce blog a déjà fait la découverte de plusieurs recettes de muffins salés (au maïs : clic ici ) ou sucrés (chocolat : clic ici) à redécouvrir dans les archives. Cette version gourmande propose un mélange chocolat à la guimauve, cette délicieuse pâte élastique...
Muffins tout chocolat Muffins tout chocolat Par selma kitchen 24/10/11 18:53 Aujourd'hui je vous présente une recette de muffins tout chocolat que j'ai trouvais sur le blog de Oum Anis que je remercie pour cette belle recette,les muffins sont moelleux,vraiment bons je ne vous en dit pas plus et vous laisse avec la recette et mes...
Muffins aux graines de pavot et au citron, glaçage citronné Muffins aux graines de pavot et au citron, glaçage citronné Par Douceurs au palais 24/10/11 16:37 Voici une de mes combinaisons préférées lorsque l'on parle de muffins; les graines de pavot et le citron. Cela fait longtemps en plus que j'en ai envie, mais j'ai tellement de recettes à tester, que parfois, je suis obligée de remettre à plus tard. J'ai...
Muffins de potimarron au chèvre et à la noisette Muffins de potimarron au chèvre et à la noisette Par Le Chaudron Magique 24/10/11 08:41 Une petite idée pour l'apéritif que j'ai honteusement empruntée à ce jolie blog : Le Palais des Lys. Le potimarron roi du mois d'octobre en raison d'Halloween se décline aussi bien en version salée que sucrée. A la vanille, en flan, mais aussi en confiture,...
Muffins  (sans beurre) au chocolat blanc et aux myrtilles Muffins (sans beurre) au chocolat blanc et aux myrtilles Par invitations gourmandes 24/10/11 08:00 Des muffins sans beurre, c'est possible, c'est sans complexe et c'est délicieux. En fait, si je les ai réalisés sans beurre, c'est avant tout parce que je n'en avais plus dans le frigo, alors j'ai voulu tester sans. Et finalement, je crois que je m'en passerai...
Muffins super légers coeur pâte à tartiner  light Muffins super légers coeur pâte à tartiner "light" Par Entre rire et cuisine ... 24/10/11 06:00 Bonjour, Aujourd’hui, ma curiosité me pousse à vous proposer une recette "Dukan". Ah, le Net, ses trouvailles et ses découvertes. C'est surprenant et tellement intéressant... Et oui...j'étais curieuse de voir ce que cette recette de "muffins coeur de Dudutella"...
Muffins à la vanille Muffins à la vanille Par La Cuisine De Manon 23/10/11 20:35 Ingrédients : - 50g de beurre - 80g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 150g de farine - 1/8 de lait - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide - Une poignée de noix de coco râpée (facultatif) Préparation : Dans...

Les Muffins

Les Muffins sont des petits gâteaux originaire des Etats-Unis. Les muffins sont ronds, suffisamment petits pour tenir dans la main, et ils se mangent en quelques bouchées !

Les muffins sucrés sont les plus courants (par exemple les muffins aux pépites de chocolat et les muffins aux myrtilles ou aux bleuets), mais il existe des muffins salés. Les muffins se servent souvent au petit déjeuner, ou pour le thé ou le goûter. Ils contiennent souvent des petits morceaux de fruits, de noix, ou même de légumes (carotte, concombre...).

Comment dit-on "muffin" en anglais ?

Muffin est un mot anglais, vous trouverez sur Very Good Recipes des recettes de muffins en anglais.

9 moules à muffin en silicone et 28 recettes de muffins :

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