Les Recettes de Nougatine

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La meilleure recette de nougatine du moment !

Nougatine  maison Nougatine "maison" Par 19/06/13 09:13 Faire sa nougatine sois-même c'est facile, rapide et aussi délicieux que chez le pâtissier ! A déguster seule en grignotage, à utiliser en décoration pour vos pâtisseries, ou comme ingrédient dans vos recettes gourmandes ;-) --> Prochainement sur le blog...
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Nougatine aux graines Nougatine aux graines Par vanesscuisine 27/07/14 19:06 Bonjour ! Une petite douceur que j'ai voulu tester, à base de caramel et de graines. Un petit grignotage sympa ! Mais c qui es dur c'est de s'arrêter ! Hiihi Ingrédients : 150g sucre 5cl eau 100g graines diverses torréfiées ou non Ici j'ai pris : 40g amandes...
Nougatine Nougatine Par Toque de choc 26/07/14 08:00 La base de toute pièce montée qui se respecte. La nougatine est composée de caramel et d’amandes la plupart du temps. Ce n’est pas si compliqué que ça a réalisé à partir du moment où l’on maîtrise la cuisson du caramel. Il existe aussi une version avec...
Gâteau Lyonnais framboises-nougatine Gâteau Lyonnais framboises-nougatine Par petit chef lustine 09/07/14 07:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Voici une excellente recette faite spécialement pour mes beloteurs du dimanche ( mes quatre grands parents ) , aperçue sur l'excellent blog " puce bleue ". Elle présentait au départ un gâteau aux framboises et pralines roses , n'en ayant pas sous la main...
Bouchée pomme et nougatine ou comment revisiter les biscuits Kambly Bouchée pomme et nougatine ou comment revisiter les biscuits Kambly Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 07/07/14 18:43 Ingrédients pour une vingtaine de bouchées : Biscuit : - 40 g de beurre pommade - 65 g de sucre roux - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 2 g de levure chimique - ½ gousse de vanille - 50 ml de lait Sirop pour les pommes : - 10 cl d’eau - 30 g de miel...
Nougatine maison Nougatine maison Par My SteysCook 07/07/14 17:30 Pour un évènement des plus heureux j’ai du réaliser des choux et de ce fait, j’ai réalisé de la nougatine maison. Ingrédients : (pour une plaque de nougatine) 350 g de sucre 10 cl d’eau 100 g d’amandes effilées Quelques gouttes de jus de citron Préparation...
Coupe de nougatine et ses petits choux Coupe de nougatine et ses petits choux Par Madame pas pressée 12/06/14 15:03 Le week end dernier il y avait une grande réunion dans la famille et je me suis chargée d'une partie des desserts. Comme c'était un événement très particulier, je voulais quelque chose de classe gourmand et réalisable sur plusieurs jours. Et puis en regardant...
Nougatine Nougatine Par Cuisine-facile.com 11/06/14 12:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 17 min Nougatine : La nougatine, c'est un délicieux mélange de caramel et d'amandes effilées torréfiées. Ce n'est pas un dessert en soi, mais plutôt utilisé comme décoration pour bien des gâteaux ou des pâtisseries. Mais bon, les gourmand(e)s la dégusterons telle...
Panna cotta à la confiture de lait et sa nougatine Panna cotta à la confiture de lait et sa nougatine Par Plaisirs de la maison 11/06/14 00:00 Panna cotta à la confiture de lait et sa nougatine Recette du blog « Cuisine d’ici et d’ailleurs » - http://www.cuisinemag.fr Ingrédients : pour 10 verrines de 6 cl de contenance La panna cotta 20 cl de crème fraiche liquide entière 1 feuille de gélatine...
Brioches à la nougatine (amandes et caramel) Brioches à la nougatine (amandes et caramel) Par Paruline en cuisine 28/05/14 11:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min [Recette postée sur mon précédent blog] Je ne suis pas encore très douée en boulange et particulièrement en brioche.. donc j’y travaille. Dans le cadre de mes essais, j’ai sorti une brioche fournée de nougatine (amandes/caramel) fort sympathique, qui a...
Brioches à la nougatine (amandes et caramel) Brioches à la nougatine (amandes et caramel) Par Paruline en cuisine 28/05/14 11:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min [Recette postée sur mon précédent blog] Je ne suis pas encore très douée en boulange et particulièrement en brioche.. donc j’y travaille. Dans le cadre de mes essais, j’ai sorti une brioche fournée de nougatine (amandes/caramel) fort sympathique, qui a...
Star du lundi - La Nougatine Star du lundi - La Nougatine Par TITOUNETTE45 26/05/14 07:45 En version mini bombe calorique alors on y revient pas 2 fois de suite !!! Dernièrement, je me suis rendue en Normandie, petite visite à Cabourg, Deauville, Colleville et j'en passe... Charmante région :-) Gourmande et je l'assume presque totalement , j'ai...
Sablé pistache fraise Sablé pistache fraise Par Le goût voilà tout 11/05/14 08:05 Je trouve l'association fraise pistache merveilleuse. J'ai donc profité de l'arrivée de ces beaux fruits rouges sur les étals pour nous concocter ce dessert des plus gourmands: Un palet breton bien épais surmonté d'une crème bavaroise onctueuse à la pistache,...
Succès Nougatine Succès Nougatine Par Le Festin de Dan 11/05/14 05:39 Petite Miss n'est pas très"sucré", il y a peu de desserts qu'elle aime, et souvent elle laisse sa part, .....sauf s'il s'agit d'un SUCCÈS! J'ai voulu lui faire plaisir pendant ses vacances. Plutôt qu'une crème au beurre, j'ai remplacé la garniture par une...
Cookies pépites de choco et nougatine Cookies pépites de choco et nougatine Par Délices et pâtisseries 06/05/14 09:44 J’avais envie de faire plaisir à mon fiston qui adore les cookies. Je lui en ai donc préparé avec des pépites de chocolat et des pépites de nougatine pour le côté croquant. Bonne journée :-) Ingrédients pour 14 gros cookies : 230g de farine 100g de beurre...
Nougatine simplissime Nougatine simplissime Par Le blog d'Angelskitchen 02/05/14 23:25 Ma 1ère nougatine ! enfin je me suis lancée. J'ai trouvé plusieurs recettes différentes de nougatines sur le net, mais j'en ai choisie une très simple, et pour laquelle vous n'aurez pas besoin de fondant ou de glucose. En fait j'ai fait cette nougatine...
Financiers caramel au beurre salé pépites de nougatines Financiers caramel au beurre salé pépites de nougatines Par Florence passions 02/05/14 12:07 En ce joli mois de mai , une recette très gourmande qui ravira tous les palais ingrédients: 130 g de sucre 100 g de beurre 50g de caramel au beurre salé 50 g de farine 50 g d’amandes en poudre 4 blancs d’oeuf Dans le saladier, versez le sucre, les amandes...
Oeuf à la coque en chocolat et sa mousse de chocolat blanc-éclat de crêpe dentelle et sa cuillère chocolat noir, cranberries, nougatine et pralines roses (spécial Pâques) Oeuf à la coque en chocolat et sa mousse de chocolat blanc-éclat de crêpe dentelle et sa cuillère chocolat noir, cranberries, nougatine et pralines roses (spécial Pâques) Par Elo à la bouche 19/04/14 10:44 Si vous souhaitez surprendre vos invités pour votre repas pascal, j'ai ce qu'il vous faut avec cet oeuf en chocolat fait maison. Il est garni d'une mousse au chocolat blanc avec des éclats de crêpes dentelle. Je l'ai accompagné d'une cuillère en chocolat...
Nougatine Nougatine Par Eve son Momix et Demarle 18/04/14 23:08 Recette que j'ai trouvé sur le meilleur du chef. Alors la prochaine fois j'en faisais que la moitié de la dose, bon en même temps tout dépend de ce que vous allez en faire!!!!!! Ne sachant pas de combien, et surtout la quantité que sa fairait, j'ai fait...
Entremets Zen : chocolat , gianduja au yuzu et nougatine noisette Entremets Zen : chocolat , gianduja au yuzu et nougatine noisette Par cuisine de fadila 08/04/14 21:08 Bonsoir Voilà une recette qui me tapait dans l'oeil depuis que je l'ai repérée dans le magazine Fou de pâtisserie n°4. La recette est du chef Aurélien Trottier , elle est facile à faire mais nécessite du temps devant soit . L'entremets zen est composée...
Religieuses Choco-Noisette aux Éclats de Nougatine sans Lactose Religieuses Choco-Noisette aux Éclats de Nougatine sans Lactose Par Gourmandises sans Lactose 08/04/14 15:31 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min " La religieuse fut inventée en 1856 chez Frascati, un café parisien. A l'époque, la gourmandise avait une forme différente : Un carré de pâte à choux fourré de crème pâtissière et surmonté de crème fouettée. Je vous présente une version gourmande sans...
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