Les Recettes de Crèmes

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La meilleure recette de crèmes du moment !

Gâteau à la patate douce- chocolat et crème pâtissière Gâteau à la patate douce- chocolat et crème pâtissière Par 17/03/14 16:50 On peut aimer le sucré salé, ce n’est pas pour autant que toutes les combinaisons fonctionnent. Je fais donc toujours attention avant de me lancer dans un tel challenge, et sur ce coup, je ne suis pas peu fière de moi ;-). Ce gâteau à la patate douce, chocolat... Préparation : 30 min - Cuisson : 1h
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Chinois à la crème et au chocolat Chinois à la crème et au chocolat Par Les recettes de Pauline 23/04/14 17:05 Ce Chinois à la vanille était la star sur les sites de cuisine il y a quelques années. J’ai décidé aujourd’hui de la ressortir parce que j’adore cette recette et qu’il ne faut jamais passer un mercredi sans recette de goûter pour le samedi qui arrive. J’avais...
Crème glacée menthe - chocolat Crème glacée menthe - chocolat Par Le mercredi c'est pâtisserie 23/04/14 15:04 Les ingrédients pour une dizaine de boules 200 g de lait 150 g de crème entière 60 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 50 g de pépites de chocolat 15 g de menthe fraîche 1 cuillère à café de vanille en poudre 1 pincée de sel colorant alimentaire vert La recette...
Crème caramel Crème caramel Par meli en cuisine 23/04/14 14:04 Je suis fan de cette recette… Un bon caramel liquide au fond, une crème hyper douce et bien parfumée à la vanille… Enjoy ! Pour 8 ramequins : 1 œuf entier et 4 jaunes 150 grammes de sucre 500 ml de lait 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille Préchauffer...
Crème brulée vanille tonka version express Crème brulée vanille tonka version express Par Le blog de La passion de Nath 23/04/14 13:34 Hier soir j'ai été prise d'une envie subite de crème brulée, donc ni 1 ni 2 direction les fourneaux !!! J'ai eu envie d'associer les 2 saveurs et c'etait une tres bonne idée Pour 6 personnes : 500g de lait 3 oeufs 150g de sucre Vanille en poudre 1 fève...
Petites crèmes à la mangue Petites crèmes à la mangue Par Popotes & Cocottes 23/04/14 12:11 Un dessert tout simple vu sur le blog Alter Gusto, qui elle-même l’a trouvée sur un blog de cuisine indienne. Ces petites crèmes bien parfumées ont une texture assez particulière due au passage au four, ferme mais pas trop. C’est … Lire la suite →
Guariguette , crème Chantilly Guariguette , crème Chantilly Par Titanique 23/04/14 11:34 Ce jour là, nous avions parcouru pas mal de kilométres, le repas devait être simple !...
Vanuatu : Crème Glacée à la Mangue Vanuatu : Crème Glacée à la Mangue Par 196 Flavors 23/04/14 10:53 Allez on fait un voeu ! Voici notre première recette de glace sur 196 flavors, et avec la saison estivale qui s’annonce, gageons que ça ne sera pas la dernière … Il n’y a d’ailleurs pas que pour 196 flavors que c’est une première, avant cette recette je...
Crème de riz toute douce à la vanille [vegan] Crème de riz toute douce à la vanille [vegan] Par Les petits plats de Rose 23/04/14 10:47 Aujourd’hui, je vous propose un dessert rapide, à la texture on ne peut plus crémeuse, délicatement parfumé à la vanille, peu sucré et avec des ingrédients à portée de main. Rien que ça ! Pour l’occasion, on utilise de la crème de riz, qui est en fait une...
Tarte aux fraises biscuitée, crème à la verveine Tarte aux fraises biscuitée, crème à la verveine Par s comme soeurs et saveurs 23/04/14 10:05 La saison des fraises a débuté sur les étals, alors on profite des premières fraises de Carpentras avec "La tarte" du dimanche printanière. On peut la préparer avec une pâte sablée ou pour changer sur un biscuit léger comme cette génoise à l'huile d'olive....
Tarte à la crème légère, fraises et kiwis Tarte à la crème légère, fraises et kiwis Par au gré de mes envies gourmandes... 23/04/14 08:00 Privilégiez des fruits de qualité. Pour 6 gourmands : La pâte au cacao d'Edda : • 170 g de farine • 110 g de beurre mou • 90 g de sucre glace • 20 g de Maïzéna • 1 c. à s. rase de cacao amer • 40 g de poudre d'amandes • 1 œuf • 1 pincée de sel La garniture...
Creme brulee Poire Chocolat Creme brulee Poire Chocolat Par La Salsa des Fourchettes 23/04/14 08:00 Parce qu'une journée sans chocolat, ce n'est pas une journée ! Pas vrai ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h / Réfrigération : 6h Pour 9 à 10 crèmes brûlées : 40 cl de lait / 40 cl de crème / 7 jaunes d'oeuf / 150 g de chocolat noir / 10 demi-poires au...
Tarte aux pommes, à la crème de nougat Tarte aux pommes, à la crème de nougat Par chez Ale 23/04/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise. En effet, j'avais reçu du nougat dont je ne savais pas trop quoi faire, et en surfant un peu sur le net, j'ai aperçu plusieurs recettes de tarte aux pommes et au nougat, et j'ai eu envie de tester cette...
Saint-Jacques et risotto à la crème d'asperges Saint-Jacques et risotto à la crème d'asperges Par Vie quotidienne de FLaure 23/04/14 04:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 37 min Bonjour, Une recette qui vous pouvez présenter pour une fête ou un repas un peu "classe". J'ai utilisé des asperges surgelées (les asperges n'étaient pas encore sur les étals) et une crème d'asperges que j'avais acheté depuis un certain temps. Saint-Jacques...
Tartelette à l'échalote confite à la crème de cassis Tartelette à l'échalote confite à la crème de cassis Par La cuisine de Lilly 23/04/14 00:21 Il y a quelques jour j'ai participé à un atelier culinaire autour de l'échalote traditionnelle. Vous trouverez tout sur l'échalote traditionnelle ici : clic L'échalote traditionnelle est vraiment une alliée dans la cuisine, aussi bien crue [...]
Wapiti aux Trompettes de la Mort et Crème Wapiti aux Trompettes de la Mort et Crème Par Ratatouille et Compagnie 22/04/14 23:49 Ça fait un bout de temps que je veux vous présenter une recette mariant le gibier et les champignons sauvages. J’ai choisi le wapiti qui possède une viande très rouge et maigre ainsi que le champignon sauvage Trompette de la Mort, aussi appelé Fausse Corne...
Carré d'agneau, légumes du moment, crème d'ail au Safran, jus au Floc Blanc avec le Concours Général Agricole Carré d'agneau, légumes du moment, crème d'ail au Safran, jus au Floc Blanc avec le Concours Général Agricole Par Ambiances Culinaires 22/04/14 19:58 Je participe à l'opération "cuisinez les produits de votre région avec le Concours Général Agricole" et 750gr et je représente "Midi-Pyrénées-Limousin" J'ai donc reçu 3 produits avec lesquels je dois réinterpréter des recettes originales ou bien faire [...]
Crème dessert au caramel Crème dessert au caramel Par Passion Cuisine de Sylvie 22/04/14 19:28 Un dessert vite fait et délicieux. On prépare un bon caramel, on le mélanger aux autres ingrédients, on fait cuire et on laisse refroidir. A déguster bien frais ! Ingrédients (pour 4 pots) Caramel 50 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau Crème 150 ml de lait...
Succès aux noisettes, crème mousseline au praliné Succès aux noisettes, crème mousseline au praliné Par Cakes & co 22/04/14 19:06 Pour ces fêtes de Pâques, j'ai voulu faire un gâteau au chocolat pour rester dans l'ambiance. Plutôt que de faire un moelleux traditionnel, j'ai décidé de me lancer vers un gâteau plus complexe du genre de ceux que l'on peut trouver dans une pâtisserie....
Crème au beurre au chocolat Crème au beurre au chocolat Par Les joyaux de Sherazade 22/04/14 15:00 Une merveille cette crème au beurre au chocolat, et sans oeufs en plus donc pour la conservation c’est topissime… Elle est parfaite pour remplacer la crème au beurre classique dans les différents desserts: moka, cupcakes, bûches… De une parce que elle se...
Cremes dessert au multidelices Cremes dessert au multidelices Par Delphie's Délices 22/04/14 13:59 Bonjour amis gourmands !! Pour changer un peu des yaourts j'ai décidé cette fois de préparer des crèmes dessert au chocolat et au caramel. Un jeu d'enfant avec la yaourtière multidélices de Seb grâce à mon partenaire Rueducommerce.com. Et surtout c'est...

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