Les Recettes de Crèmes

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La meilleure recette de crèmes du moment !

Gâteau d'anniversaire : sponge cake, crème mousseline et fraises Gâteau d'anniversaire : sponge cake, crème mousseline et fraises Par 21/08/14 00:00 Mon anniversaire est passé depuis des mois mais je n’avais pas encore publié la recette, la voici. Mon gâteau d’anniversaire Sponge cake vanille avec crème mousseline et fraises La recette du Sponge cake est du blog « Féerie Cake » - http://blog.feeriecake.fr...
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Lemon curd, crème citron Lemon curd, crème citron Par Le blog de la mère Pierre 27/08/14 18:53 Pressez le jus des citrons Mettez le jus des citrons et le sucre au bain marie Battez les oeufs comme pour une omelette (attention ça ne doit pas mousser) Ajoutez la fécule tamisée, vous ne devez pas avoir de grumeaux Quand le sucre est fondu, ajoutez le...
Crème renversée et caramel au beurre salé Crème renversée et caramel au beurre salé Par Sweet Kwisine 27/08/14 18:52 Petit dessert pour satisfaire ma gourmandise de nouvelle jeune maman (et celle des autres kwisiniers). La crème aux œufs maison est presque plus simple à faire que de l'acheter toute faite. Si tu ne me crois pas, tu n'as qu'à essayer toi même tu verras...
Spaghettis à la crème d'olives vertes et anchois Spaghettis à la crème d'olives vertes et anchois Par carnet gourmand 27/08/14 17:25 Pour 2 personnes : - spaghettis ; - une douzaine d'olives vertes aux anchois (ou natures) ; - 1 filet d'anchois à l'huile (ou environ 3 si les olives sont natures) ; - 10cl de crème liquide ; - 1/2 gousse d'ail ; - 2cs de parmesan ; - tomates confites (facultatif)...
Bouchées Feuilletées au Saveurs du Sud Bouchées Feuilletées au Saveurs du Sud Par Le blog de Gourmandise Assia 27/08/14 17:01 Bonjour, Le tout sous la main, des ingrédients achetés fraichement pendant mes vacances dans le sud et une recette bien tentante! Je ne regrette pas du tout d’avoir été séduite par ces petites bouchées aux saveurs dont j’en raffole! Aussitôt vu aussitôt...
Solution (sans crème) contre les cupcakes raplaplas Solution (sans crème) contre les cupcakes raplaplas Par Les gourmandises de Jamy Bonbons 27/08/14 16:12 Je sais pas vous , mais moi , il m'arrive parfois que mes cupcakes ne montent pas bien à la cuisson :( Je met bien de la levure , suit ma recette de base comme d'habitude , mais bon , voila ... Je n'aime pas le gaspillage , mais je n'aime pas non plus présenter...
Crème brûlée à la réglisse au thermomix Crème brûlée à la réglisse au thermomix Par thermovivie 27/08/14 14:14 Je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais ici dès qu'un paquet de bonbon est entamé personne ne veut le terminer... C'est comme cela que m'est venu l'idée d'aromatiser une traditionnelle crème brûlée en y apportant un peu (beaucoup) de réglisse.....
Tatin de courgettes et crème de pignons au miel Tatin de courgettes et crème de pignons au miel Par Shukarcooking 27/08/14 11:49 1 pâte brisée 2 courgettes 150 g de pignons de pin légèrement torréfiés 50 g de parmesan râpé 20 feuilles de basilic frais 5 càs de crème fraîche épaisse à 5% 1 gousse d’ail 3 càs de miel doux Sel Chauffer le four à 180°. Mettre les pignons, le parmesan,...
Nouvelle recette de fajitas (pâte a la crème fraiche Nouvelle recette de fajitas (pâte a la crème fraiche Par Ma petite cuisine à moi 27/08/14 09:43 3 grand verre de farine (20 cl) 2/3verre de lait tiède 1/3 verre d’eau tiède 1/2 pot de crème fraiche ( de17 cl) 1/2 verre de maïzena/ farine de mais/inchė 1 sachet de levure chimique 2 cas d’huile d’olive Une pincée de sel Mélanger le tout sauf l’huile...
Velouté de courgette à la crème d'amande au thermomix Velouté de courgette à la crème d'amande au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 27/08/14 09:35 Coucou, ça faisait quelque jour que je n'avais pas publié, le temps m'a manqué, mais me revoilà avec se velouté de courgette de mon jardin et la crème d'Amande de mon partenaire Perl 'Amande. Vous allez me dire une soupe en cette saison, mais elle est folle...
Sablés à la crème fraîche et aux noix de cajou (biscuit sucré) Sablés à la crème fraîche et aux noix de cajou (biscuit sucré) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 27/08/14 09:20 De "trop bons" petits sablés à la crème fraîche d'Isigny et aux noix de cajou... Malgré que je n'ai pas vraiment retrouvé le goût de la noix de cajou, ces petits sablés sont vraiment trop bons et bien crousti-croquants... c'est tout simplement un vrai [...]
Tartare d'été  Terre et mer  cabillaud et jambon bellota, douce vanille et crème de wasabi Tartare d'été "Terre et mer" cabillaud et jambon bellota, douce vanille et crème de wasabi Par La médecine passe par la cuisine 27/08/14 08:35 Préparation : 10 min Avant de partir en vacances, Annie du joli blog By Acb 4 you nous proposait un petit concours pour fêter les 2 ans de son blog, un concours "Spice Cook and Sund" Annie, c'est une maman que j'aime beaucoup. Je m'inviterai bien dans sa cuisine régulièrement...
Tarte à la nectarine et crème d’amandes Tarte à la nectarine et crème d’amandes Par Miam Chouchie 27/08/14 07:04 Ce superbe mois d’août touche presque à sa fin et nous n’avons plus que 3 ou 4 semaines pour profiter de la saison des nectarines ( la fille qui met de bonne humeur le matin... ). Perso je me gave … Lire la suite →
Crostata aux cerises & à la crème sûre Crostata aux cerises & à la crème sûre Par Suite Gourmande 27/08/14 02:59 Une recette que j'ai faite au moins 3 fois l'été dernier, tant j'aime les saveurs cerise-citron-crème sûre qu'associe cette crostata. Cependant, je n'avais jamais pu la publier car le fond était toujours détrempé. Je l'ai refaite aujourd'hui en faisant...
Crème budwig Crème budwig Par Cooking Julia 26/08/14 17:30 La rentrée est très proche, voire déjà là pour certains. Afin de bien démarrer la journée et tenir toute la matinée sans fringale, voici sans doute le meilleur petit déjeuner qu'on puisse prendre : la crème Budwig, qui est à elle seule un concentré de tous...
Biscuit aux pistaches, crème ricotta et noix de coco, fraises et framboises Biscuit aux pistaches, crème ricotta et noix de coco, fraises et framboises Par La cuisine de Francoise 26/08/14 17:24 Le biscuit peut se préparer la veille, ce qui vous fait gagner du temps lors de l'assemblage avant l'arrivée de vos invités... Ce gâteau a eu son petit succès, je vous encourage à le tester! Ingrédients pour 6 personnes: Pour le biscuit: 50 gr de pistaches...
Crème brûlée Crème brûlée Par Les Delices De Marina 26/08/14 17:05 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Une recette issu du livre « Pâtisseries au fil du jour » de Laurent Jeannin que j’adore ! Ces recettes sont faciles, bien expliquées et surtout précises & délicieuses. N’hésitez pas à vous procurer son livre de pâtisserie, c’est du top niveau, avec des...
Vous avez des bananes trop mûres ?  Faites donc une délicieuse crème de banane Vous avez des bananes trop mûres ? Faites donc une délicieuse crème de banane Par Popote et Nature 26/08/14 15:56 Banana curd Vous avez des bananes trop mûres et vous ne savez pas quoi en faire ? J'ai la solution ! - soit de délicieux moelleux kiwi banane - soit une gourmande brioche perdue au chocolat et à la banane - soit des muffins à la banane au coeur chocolat...
Creme glacee tiramisu Creme glacee tiramisu Par amour de cuisine chez soulef 26/08/14 12:44 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Creme glacee tiramisu Salut tout le monde, depuis que mon époux m’a acheter une sorbetière lors de mon anniversaire, l’année passée, je n’ai presque plus acheter de crème glacée, car je trouve la crème glacée de commerce, ici en Angleterre trop sucrée,...
Saumon mariné façon grawlax, crème de petits pois et oignon « pickles » Saumon mariné façon grawlax, crème de petits pois et oignon « pickles » Par Les recettes du chef Hubert 26/08/14 11:30 Saumon mariné façon grawlax Tailler le saumon en rectangles de 2 x 8 x 2 cm, les mariner pendant 6 heures avec le sel, et le sucre. Les sécher et les rouler dans du papier film, réserver au froid pendant une nuit Crème de petits pois : Faite revenir les...
Crème d’avocat, orange et pop corn Crème d’avocat, orange et pop corn Par Les p'tits plats de Véro 26/08/14 11:18 Dans plein d’émissions de cuisine, j’avais vu que le pop-corn était utilisé pour apporter un peu de croquant à des salades ou des verrines salées. Je n’avais jamais tenté le coup… c’est chose faite ! Et c’est vraiment sympa : rapide à faire, ça donne un...

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