Les Recettes de Crème brûlée

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La meilleure recette de crème brûlée du moment !

Entremet crème brûlée façon royal Entremet crème brûlée façon royal Par 06/10/14 09:23 Hier, on a fêté un anniversaire! J'ai profité de cet événement pour réaliser un dessert un peu élaboré ! J'étais parti pour faire un royal (mon dessert préféré quand j'étais petit!). Mais je voulais quelque chose de plus afin d'avoir une recette plus originale.... Préparation : 3h - Cuisson : 1h30
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Crème brûlée safranée à la noix de saint-jacques Crème brûlée safranée à la noix de saint-jacques Par Evasion Culinaire 18/12/14 08:56 Préparation : 6 min - Cuisson : 14 min Très chic cette déclinaison salée de la crème brûlée avec de la noix de saint-jacques et du safran. A servir en entrée ou en petites mises en bouches pour l’apéritif lors des fêtes par exemple. Vous pouvez saupoudrer de sucre en fin de cuisson et caraméliser...
Crème brûlée Crème brûlée Par La Kiwi-Zine 17/12/14 12:43 Si il y a bien un dessert que j'adore, c'est bien la crème brûlée. C'est d'ailleurs un de mes dessert préféré mais j'en fais pas assez souvent à mon goût! J'avais des jaunes d’œufs à écouler alors forcément j'ai pas hésité longtemps avant de savoir à quelle...
Creme brulee au champagne Creme brulee au champagne Par a2mains...capdelice 16/12/14 05:14 Un petit dessert festif qui fut très apprécié chez nous et qui a bien le goût de champagne hummm a refaire pour toute occasion de fête préparation: 15 min cuisson: 1h10 réfrigération: 3 h pour 6 personnes ingrédients: 5 jaunes d'oeufs - 15 cl de champagne...
Crème brulée à la pistache et riz caramélisé Crème brulée à la pistache et riz caramélisé Par Les recettes du chef Hubert 15/12/14 09:20 Cuisson : 45 min Mettez les raisins dans une casserole, recouvrez-les d’eau et faites-les chauffer pendant quelques minutes pour les faire gonfler. Préparez le riz au lait. mettez les jaunes d’œufs (2) dans un bol. Quand le riz a absorbé une bonne partie du lait, mélangez-en...
Crème brûlée de foie gras et pomme verte Crème brûlée de foie gras et pomme verte Par teafolie 14/12/14 09:33 Pour une entrée de fête, cette crème brûlée est parfaite. On associe souvent le foie gras aux pommes vertes. Le côté acidulé de la pomme granny est adoucit par la douceur de la crème. A la place de bâtonnet de pomme Granny, vous pouvez accompagner [...]
Crème brûlée à la châtaigne (crème de marrons) Crème brûlée à la châtaigne (crème de marrons) Par Gourmandise sans frontières 12/12/14 09:03 Difficile d’écrire une recette plus simple pour une crème brûlée. Servie dans une grosse cassole en terre cuite, elle est régressive à souhait. Pas besoin de se compliquer la tâche, parfois, en cuisine… Pour 8 personnes 8 jaunes d’œuf 1 … Lire la Suite...
Crème brûlée au foie gras Crème brûlée au foie gras Par Mes plaisirs de cuisine 11/12/14 15:56 J’ai choisi de servi cette recette en apéro, bien sur il est possible de la servir aussi en entrée. Au départ, je n’étais pas très sur du goût. Je pensais que ce serait peut-être écœurant, mais à ma grande surprise j’ai adoré. Pour cette recette, le matériel...
Crème Brulée au Rhum et à l'Orange Crème Brulée au Rhum et à l'Orange Par La Cuisine de Nelly 10/12/14 11:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Qui résiste à une crème brûlée parfumée comme celle-ci avec son sucre croquant et caramélisé sur le dessus ? Pas moi en tout cas ! Source : Cuisine Actuelle Novembre 2014 TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 50 minutes TEMPS DE REPOS : 2...
Crème brulée au café Crème brulée au café Par Délices d'orient 09/12/14 21:35 Un grand classique des desserts déclinable à l'infini. Une savoureuse crème que j'ai choisi de parfumer au café. A la fois facile et rapide à faire, sa texture onctueuse et sa couche de caramel craquant ne feront que le bonheur des gourmands, accro à la...
Crème brûlée aux carambars Crème brûlée aux carambars Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 09/12/14 07:00 Je me suis inspirée de ma recette de crème brûlée à la vanille. Pour 6 petits pots : 5 jaunes d'oeufs 70g de sucre 15 carambars 120 ml de lait 350 ml de crème fraîche Pour caraméliser le dessus : de la cassonade un chalumeau de cuisine à gaz Dans un saladier,...
Crème brulée et truffe Crème brulée et truffe Par Cuisine maison 06/12/14 17:53 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Recette: Crème brulée et truffe Résumé: Recette crème brulée et truffe, une belle truffe de haute Saône, quel parfum cette truffe noir, un vrai bonheur. Bien sur une nouvelle recette foie gras, à la maison nous l’adorons sous toutes ses formes. Nous sommes...
Tarte à l’orange Tarte à l’orange Par Les joyaux de Sherazade 05/12/14 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Tarte à l’orange facile Vous aimez la tarte au citron?? vous allez adorer en particuler cette tarte à l’orange!!, pourquoi ?? parcequ’elle est tout simplement à tomber!!, une pâte sablée délicieuse, une creme subtilement parfumée l’orange et un aspect creme...
Crème brûlée à la verveine Crème brûlée à la verveine Par Happy cooking 30/11/14 17:13 Le chaud et le froid, le craquant et le coulant: la crème brûlée c’est un peu le dessert de tous les contrastes et c’est pour ça que c’est bon ! Cette recette est toute simple délicatement parfumée avec quelques feuilles de verveine (ou de thé) Ingrédients:...
Crèmes brûlées à l'abricot Crèmes brûlées à l'abricot Par Camille en chocolat 30/11/14 10:11 Si comme moi vous avez fait la tarte Alcazar, ou que vous avez utilisé 4 blancs d'oeufs récemment, voilà comment utiliser les 4 jaunes ! Il vous faut aussi le reste de purée d'abricots de la tarte Alcazar, ou une compote toute faite. On peut même varier...
Crème brûlée coco -gingembre Crème brûlée coco -gingembre Par petit chef lustine 27/11/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Les crèmes brûlées , c'est rapide , efficace et délicieux. Coco-gingembre... Une tuerie ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1h-1h30 Il vous faut : ( pour 6 crèmes brûlées ) 250ml de crème de coco 200ml de crème fraiche 4 jaunes d'oeufs...
Crème brûlées aux poires et fourme d'Ambert Crème brûlées aux poires et fourme d'Ambert Par la poele qui rit ! 25/11/14 15:00 Préparation : 30 min Je vous avez parlé de mon séjour dans le Puy de Dome, dans cette jolie ville bordée par les Mont du Forez, je veux parler d'AMBERT. C'est un vrai bonheur pour les amateurs de fromages et de viandes savoureuses que de séjourner dans cette région. En achetant...
Crème brulée , recette facile Crème brulée , recette facile Par Les joyaux de Sherazade 25/11/14 13:30 Une crème brulée inratable et carrément irrésisitible, voilà j’ai enfin élucidé le mystère de cette crème brulée et je l’ai réussi comme je la voulais, onctueuse, bien crémeuse, délicieuse avec cette couche de caramel croquant qui colle aux dents. Le problème...
Creme vanillee aux carambars et a la fleur de sel facon creme brulee Creme vanillee aux carambars et a la fleur de sel facon creme brulee Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 25/11/14 00:04 Pour débuter la semaine sous les meilleurs auspices, je vous propose de briser la glace entre nous. Êtes vous d’accord ? Pour cela, munissez vous d’une cuillère et allez-y de bon cœur. Je vous propose une gourmandise régressive à souhait. Si un soir, à...
Crème brûlée Crème brûlée Par Cuillère, aiguille et scie sauteuse 22/11/14 14:23 Voici un grand classique des desserts s’il en est, la crème brûlée. C’est finalement assez simple à faire et ça fait toujours sont petit effet, ici, j’ai choisi de vous livrer la recette traditionnelle, à la vanille, mais ce dessert se parfume de mille...
Tarte à la Crème Brûlée Tarte à la Crème Brûlée Par La Fabrique Gourmande 21/11/14 07:26 Vous connaissez la crème brûlée ? Elle fait partie de mes desserts préférées !!! J'avais très envie d'allier une bonne pâte sucrée avec mon dessert favoris Et si je vous dit tarte à la crème brûlée tentant non ??? Une pâte sablée beurrée à souhait ,fondante...

La crème brûlée

A découvrir : la recette en images et étape par étape de la crème brûlée à la vanille

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