Les Recettes de Calisson

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La meilleure recette de calisson du moment !

Calissons Calissons Par 17/04/13 07:08 Le calisson (du provençal l calissoun ) est une confiserie faite d'une fine pâte de melon confit (ou d'autres fruits confits) et d'a mandes broyés ensemble, nappée de glace royale et posée sur un fond de pain azyme . Cette friandise souvent parfumée à la...
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Petits sablés façon Calisson (recette de Christophe Michalak) Petits sablés façon Calisson (recette de Christophe Michalak) Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 09/04/14 12:15 Une recette extraite du livre de Christophe Michalak "Les Meilleurs Desserts de France". Je ne suis pas fan des Calissons d'Aix mais cette version de Christophe Michalak, avec ce p'tit biscuit sablé et sa pâte de calisson, j'adooooooooore !!! :D [...]
Calissons aux figues sechees, confiture de poivrons et au foie gras Calissons aux figues sechees, confiture de poivrons et au foie gras Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 07/04/14 22:39 C’est l’histoire d’un calisson pas comme les autres, puisque le confit de melon est remplacé par une confiture de barbarine aux notes d’agrumes et aux figues sèches, tartiné puis revêtu d’un attribut festif provenant du sud-ouest. Si tu mords dedans, …...
Petits pots de crème aux calissons, mini muffins choco/noisettes Petits pots de crème aux calissons, mini muffins choco/noisettes Par Chouya 03/04/14 13:51 Préparation : 25 min - Cuisson : 20 min On continue dans la série des desserts gourmands, faciles et rapides, des petites crèmes parfumées aux calissons accompagnées de mini muffins chocolat & noisettes. Pour 4 petits pots de crème et 12 mini muffins Temps de préparation : 25 minutes Temps de...
Panna cotta aux chutes de calissons, ou comment les recycler Panna cotta aux chutes de calissons, ou comment les recycler Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 01/04/14 22:13 On recevait à la maison l’équivalent point de vue culinaire, des candidats de masterchef et d’un dîner presque parfait réunis. J’avais feuilleté, réfléchi, cogité, et puis un jour la lumière fût. J’avais couché sur papier mes ébauches de recettes dont …...
Cookies bars – Recette cookies crème de calisson pépites de chocolat Cookies bars – Recette cookies crème de calisson pépites de chocolat Par kaderick en kuizinn 01/04/14 08:50 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Après avoir fait mon gâteau de crêpes à la crème de calissons, j’avais reçu de la part de la Confiserie du Roy rené, leur crème de calisson à tester. J’ai donc cherché qu’elle...
Macarons passion calisson Macarons passion calisson Par Pourquoi pas .... ?? 21/03/14 08:18 Meringue italienne, clap, deuxième !! . . . Quand je prépare une ganache montée, les coques à la meringue Française ont tendances à devenir vraiment fragile après 24h au frais, elles sont moelleuses et fondantes mais trop délicates pour voyager ou être...
 calissons  Ultra Simples Au Miel "calissons" Ultra Simples Au Miel Par La Salsa des Fourchettes 01/03/14 08:00 J'ai déjà proposé des calissons il y quelques mois mais depuis ... je me suis équipée !!!! J'ai L'Emporte-Pièce spécial calisson ....Bon, là où ça pêche encore, c'est dans le découpage de la feuille azyme ... je le fais encore avec une paire de ciseaux...
Calissons au pain d'épices Calissons au pain d'épices Par Mes Envies et Délices 17/02/14 07:00 Et oui, j’ai encore quelques recettes à vous présenter qui étaient dans mon panier de Noël (et heureusement que j’ai ce genre de recettes en stock, car en ce moment, je ne cuisine pas grand-chose de « nouveau » que je pourrais publier ici. Et puis, même...
Partenariat : Calissons et nougat de la Confiserie du Roy René Partenariat : Calissons et nougat de la Confiserie du Roy René Par kaderick en kuizinn 13/02/14 08:47 Après avoir réalisé la crème de calisson maison qui m’a servit pour mon gâteau de crêpes que j’avais préparé pour la chandeleur. J’ai eu la surprise de voir que la Confiserie du Roy...
Crème aux Calissons Crème aux Calissons Par Saveurs et gourmandises 10/02/14 08:30 Un dessert plutôt inhabituel pour démarrer la semaine : une crème aux Calissons. Riche certes, mais au goût très agréable. Pour avoir une texture très douce, j’ai fait passer la crème à travers un chinois pour enlever les « débris » de la poudre d’amande....
Crème brulée vanille et calisson Crème brulée vanille et calisson Par Nicole Passions 08/02/14 08:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h10 Parce que les desserts les plus simples font très souvent l'unanimité chez les petits et les grands, j'ai concocté cet "amour de dessert" qui n'est autre qu'une crème brûlée. Simple certes mais onctueuse et soyeuse en bouche. J'ai ajouté à la recette traditionnelle,...
Calissons à la rose Calissons à la rose Par Mes Envies et Délices 06/02/14 08:27 Nous sommes déjà en février, et j’en encore pleins de recettes à publier qui proviennent de mes paniers de Noël. Aujourd’hui, par exemple, je vous présente une recette de calissons à la rose, qui a elle aussi garni le ballotin de douceurs. Vous l’aurez...
Calissons d’Aix en Provence revisités Calissons d’Aix en Provence revisités Par Clemou cuisine 04/02/14 10:48 Je crois que les calissons sont vraiment mon péché mignon ! Cela ne sont pas au melon et abricot comme dans les autres recettes mais fait avec une base de miel. et en plus cela me permet de continuer mon petit tour de France des spécialités ! il vous faut...
Fleur de calisson, à la cerise confite Fleur de calisson, à la cerise confite Par tulipe_isa 03/02/14 05:00 Coucou, voici une p'tite recette qui à été testé au moment de Noël, mais avec mes soucis de carte sd, jamais publiée,, faite sur la même base que mes coeurs de calissons mais avec de la cerise confite,, Fleur de calisson, à la cerise confite source : La...
Calissons Calissons Par Eve son Momix et Demarle 02/02/14 08:56 Voilà une recette trouvée sur le net, sur le blog de Maman s'éclate . Je vous recopie sa recette . Ingrédients : 300 g de poudre d’amande 200 g de sucre glace 100 g de confiture d’orange amère 120 g de confiture d’abricot 1 cuillère à soupe ou 15 ml de...
Chandeleur – gâteau de crêpes à la crème de calissons maison Chandeleur – gâteau de crêpes à la crème de calissons maison Par kaderick en kuizinn 31/01/14 07:47 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pour celles qui me suivent sur les réseaux sociaux, hier, on a passé l’après-midi sur mon twitter et sur ma page facebook ou nous avons parlé de la chandeleur, pour info cette année c’est...
Tarte aux pommes et à la crème de calisson Tarte aux pommes et à la crème de calisson Par La cuisine et les voyages de Prici 29/01/14 05:00 Une délicieuse tarte! Pour la pâte sablée , j'ai utilisé la recette de la pâte sablée des biscuits de Sabrina de l'émission du Meilleur patissier que vous retrouverez ici. Je l'ai étalée sur environ 1cm d'épaisseur et placée dans un cercle à tarte. Pour...
Tarte orange sanguine / crème de calisson Tarte orange sanguine / crème de calisson Par Pourquoi pas .... ?? 27/01/14 08:13 Comme tu le sais déjà, le week-end passé, rendez vous était donné à Uzès pour une aventure gourmande autour de la Truffe. Avec la p'tite famille on a déjà eu l'occasion plusieurs fois de s'y promener, ceux qui me connaisse savent à quel point j'aime l'architecture...
Tartelettes à la crème de calisson Tartelettes à la crème de calisson Par Les gourmandes aux fourneaux 21/01/14 13:02 Quand j'ai vu les tartelettes de Sabine, j'ai tout de suite craqué dessus ! Et ça tombait bien, parce que j'avais envie d'en faire à la crème de calisson que mon partenaire Gourmet Sir m'a offert. Vous connaissez la crème de calisson ? C'est composé d'amandes...
Toasts de foie gras façon calisson Toasts de foie gras façon calisson Par Plaisirs de la maison 20/01/14 00:00 Une recette de toasts pour l’apéritif, originale et gourmande pour repas de fêtes. Toasts de foie gras façon calisson Idée du blog « Confit Banane » - http://www.confitbanane.com Ingrédients : pour 16 toasts 100 g de cerneaux de noix 50 g de sucre glace...
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