Les Recettes de Panna Cotta

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Panna cotta au coulis de fruits Panna cotta au coulis de fruits Par 16/05/13 19:18 Panna cotta au coulis de fruits rouges Pour 6 personnes: ► Pour la panna cotta: Préparation: 10 minutes - Cuisson: 7 minutes - Repos: 4 heures 500ml de crème liquide 2 gousses de vanille 80g de sucre semoule 6g de gélatine Ramollir la gélatine dans un bol...
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Panna cotta tricolore Panna cotta tricolore Par Le jardin de Nat. 25/05/13 16:11 Avec du chocolat noir, et du chocolat au lait c'est plus joli. Je n'avais pas de piment, j'ai donc laissé un dégradé nature. Panna cotta tricolore 500 ml de crème liquide 50 gr de sucre 2 gr d'agar agar ou 1 petite càc 40 gr de chocolat noir à 70% 40 gr...
Panna cotta aux barres Mars & au caramel Panna cotta aux barres Mars & au caramel Par les gourmandises d'oceana 24/05/13 10:11 Bonjour comment allez-vous en ce dernier jour de semaine ? Ce soir le week-end ! Je vais être gâté aujourd'hui , photo de classe des enfants enfin arrivés et mes petit s cadeaux de fête des méres fait pas les petites mains de mes loulous d'amour même si...
Panna cotta fraises, menthe et citron Panna cotta fraises, menthe et citron Par Le cri de la courgette... 24/05/13 09:48 C’est vrai qu’en ce moment ce n’est pas à l’ombre d’un parasol qu’on va déguster ce dessert estival, mais dès que vous l’aurez en bouche vous verrez que le soleil ne sera pas loin ! Si, si je vous assure !! Ne vous y méprenez pas, ces fraises sont claires...
Panna Cotta à la Stout et au Caramel Panna Cotta à la Stout et au Caramel Par Knife'n Spoon 23/05/13 20:23 Recette pour 6 personnes Ingrédients 350 ml de crème fraîche épaisse, 40 g de sucre de canne bio, 100 ml de Stout, 2 feuilles de gélatine, une pincée de sel Préparation Dans une poêlon, porter la crème à un faible frémissement. Dans une casserole de taille...
Panna cotta koala noir intense et coco Panna cotta koala noir intense et coco Par Aux radins gourmands 23/05/13 15:32 Parce que c’est nouveau chez Lutti ! Aujourd’hui, nous vous présentons une nouveauté de chez Lutti. Il s’agit des KOALA au chocolat noir intense. Qu’est ce que c’est ? Une tendre guimauve associée à l’intensité d’un délicieux chocolat noir à 50% de teneur...
Nanouk a testé pour vous : panna cotta coco Nanouk a testé pour vous : panna cotta coco Par ohmacuisine 23/05/13 14:42 Et justement je refais ce dessert ce soir parce que c'est délicieux et rapide ! Merci Nanouk du blog http://knanoucuisine.canalblog.com/ d'avoir testé Panna cotta au lait de coco !
Panna cotta au caramel à la fleur de sel Panna cotta au caramel à la fleur de sel Par By acb 4 you 23/05/13 08:29 Je vous présente une nouvelle panna cotta que je n’ai pas réalisée en verrine. J’ai en effet constaté que les panna cotta préparées avec de l’agar agar étaient plus fermes que celles préparées avec de la gélatine qui elles sont plus élastiques. Pour ce...
Panna cotta au gingembre, gelee de fraises Panna cotta au gingembre, gelee de fraises Par la vie de choupette 23/05/13 05:00 Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Easy kitchen j'ai eu envie de la réaliser à mon tour ! Ingrédients : Pour la panna cotta : 40cl de crème liquide - 1dl de lait - 50g de sucre - 2cm de gingembre frais que vous rapperez - 3 feuilles de gélatine...
Panna cotta mangue vanille Panna cotta mangue vanille Par Sucré sablé 23/05/13 04:25 PANNA COTTA MANGUE VANILLE J'ai choisi cette belle verrine sur le blog de Clélia et sa maman "Les gourmandises de Clélia" en la modifiant légèrement aux couleurs locales de mon île, faute de myrtilles, j'ai opté pour la mangue, plus exotique mais aussi...
Panna cotta à la fraise de Blandine Panna cotta à la fraise de Blandine Par Les gourmandises de Clélia 22/05/13 20:22 Aujourd'hui, je participe au concours organisé par ma copinaute Blandine, son très joli blog fête ses 1 an aujourd'hui et pour cette occasion elle organise un concours. Je ne pouvais pas rater cette occasion. C'est mon cadeau pour son bloganniversaire....
Panna cotta aux crustacés et curcuma, croustillants de pommes de terre Panna cotta aux crustacés et curcuma, croustillants de pommes de terre Par Mumukouski 22/05/13 12:07 Je suis une adepte des entrées froides …. Lorsque l’on cuisine un menu complet « entrée – plat – dessert », le fait d’avoir une entrée déjà prête qui n’est plus qu’à dresser sur assiette facilite énormément le service. Dans cette entrée, les panna cotta...
Fraises au sirop de bière Westmalle, panna cotta de yaourt et noix jeunes confites. Atelier Food Pairing aeg Fraises au sirop de bière Westmalle, panna cotta de yaourt et noix jeunes confites. Atelier Food Pairing aeg Par Un peu gay dans les coings... 21/05/13 08:55 (La recette plus bas) Le "Food Pairing", vous connaissez? Ce concept d'association d'aliments, très utilisé par les chefs de nos jours, est né en 1992 quand un scientifique, François Benzi (travaillant dans une entreprise d'arômes), eut l'idée, après avoir...
Panna cotta à la fraise Panna cotta à la fraise Par Saveurs et Fantaisies 21/05/13 07:30 Pour 4 personnes : 25 cl de crème fraîche liquide 15 cl de lait 2 feuilles de gélatine 100 g de sucre 500 g de fraises Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Chauffer le lait et la crème, à ébullition ajouter la gélatine essorée. Couper...
Panna cotta d'avocat et son coulis de tomate Panna cotta d'avocat et son coulis de tomate Par La Chaumière de Charo 20/05/13 16:34 Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Repos : 3 heures. INGREDIENTS 1 avocat, 200 ml de crème liquide, 50 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 feuilles de gélatine, 400 grammes de tomates, 3 cuillères à soupe...
Panna cotta exotique Panna cotta exotique Par La p'tite cuisine de Pauline 20/05/13 08:26 Une délicieuse panna cotta aux saveurs exotiques, pour bien débuter la semaine! Ingrédients pour 4 personnes: Panna cotta: 25 cl de crème liquide entière 20 cl de lait de coco non sucré 35 g de sucre 1 gousse de vanille 4 g d’agar agar Coulis mangue passion:...
Panna cotta tutti fragola e basilico (battle food#8) Panna cotta tutti fragola e basilico (battle food#8) Par By acb 4 you 20/05/13 08:12 Ces derniers temps je me suis mise à participer à moult défis. Après les défis de Recette.de puis le muffin Monday aujourd’hui c’est la battle food. Un concours ouvert à tous, où il n’y a rien à gagner mais où chacun rivalise d’inventivité pour y répondre....
Panna cotta au pain d'epice Hier soir j'ai essayé Panna cotta au pain d'epice Hier soir j'ai essayé Par Les plats de vero 19/05/13 10:05 PANNA COTTA AU PAIN D'EPICE Hier soir j'ai essayé un dessert du livre "DESSERTS EXQUIS" aux Editions SOLAR que j'ai un peu modifiée. On aurait plutôt dit une glace car je l'ai laissé au congélateur jusqu'au moment de servir mais c'était super bon (d'après...
Panna cotta au caramel Panna cotta au caramel Par les saveurs de llysa 19/05/13 08:08 Bonjour mes aminautes! Une petite douceur en ce dimanche pluvieux! j'ai repéré cette recette chez ma copinaute Oumleila ICI ! un délice que nous avons dégusté accompagné de sablés aux amandes et aux pignons (recette à suivre) ! Merci ma grande pour le partage...
Panna cotta à la vanille et confit de rhubarbe Panna cotta à la vanille et confit de rhubarbe Par La cuisine de Lilly 19/05/13 00:15 C'est un dessert très simple à faire. L'acidité de la rhubarbe est adoucie par la douceur de la panna cotta. Panna Cotta à la vanille et confit de rhubarbe 300 gr de crème liquide - 200 gr de lait Ribot® [...]
Mousse de radis roses - panna cotta de radis roses Mousse de radis roses - panna cotta de radis roses Par la vie de choupette 18/05/13 05:00 Je ne sais pas vous mais moi j'aime beaucoup les radis roses et cela de toutes les façons ! J'ai donc réalisée un dimanche midi, comme amuses-bouche une mousse de radis roses. Ingrédients : 200g de radis - 2 c à s de jus de citron jaune - 2 c à c de raifort...

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