Les Recettes d'Été

C'est l'été ! Les recettes plébiscitées en cette saison chaude et ensoleillée sont celles qui apportent de la fraîcheur : les salades de l'été et bien sûr les glaces et les sorbets en dessert. L'été c'est aussi le moment de sortir le barbecue ou la plancha pour faire cuire des brochettes ou griller du poisson frais. Côté accompagnements, la star de l'été, c'est le taboulé, suivi du tian de légumes de saison : les tomates, les aubergines et les courgettes.

Bonnes vacances à toutes et tous !

2100 recettes d'été sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes d'été ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'été pour la lire sur le blog de son auteur. Trop de recettes ? Essayez 3 recettes d'été

La meilleure recette d'été du moment !

Quiche aux légumes d’été Quiche aux légumes d’été Par 14/08/14 11:23 Lorsque j’ai quelques légumes qui commencent à s’abîmer, j’ai un plat tout trouvé pour les utiliser : la quiche! J’y met un peu tout et n’importe quoi, et (en général) c’est toujours bon. Cette fois, ce sont les légumes de … Lire la suite →
- votez pour ajouter à votre carnet
Salade de l'été Salade de l'été Par Délectation Culinaire 28/08/14 16:47 Bonjour, Je reviens avec une idée de salade équilibrée ! J'ai eu des betteraves du jardin de la part de la mamie de mon chéri, alors j'en ai profité pour faire une bonne salade. C'est aussi une "recette" que j'ai réalisé grâce à mon partenaire Tramier Ingrédients...
Gratin de legumes d ete Gratin de legumes d ete Par Petites Gourmandises 28/08/14 12:07 Un gratin avec des légumes d'été mais un gratin bien chaud car j'ai un doute sur la saison... ingrédients: pour 4 pers 2 courgettes 2 tomates 2 oignons coriandre fraîche 1 c à café coriandre en poudre 2 c à soupe de parmesan râpé 150 ml crème 2 oeufs sel...
Sal d'Ete d' Anne-Marie, cette fois c'est terminé Sal d'Ete d' Anne-Marie, cette fois c'est terminé Par Chez Mamigoz 28/08/14 00:04 Toutes les bonnes choses ont une fin il en est de même pour les agréables broderies qui nous ont accompagnées tout au long de l'été Anne-Marie, nous avait proposé une bande colorée, petits exercices de style de points différents Je vous la présente de plus...
Fil vert de l'ÉTÉ-c'est la Fête à la Courgette Fil vert de l'ÉTÉ-c'est la Fête à la Courgette Par Les bons restaurants 27/08/14 21:15 L'été joue à cache cache...j'ai même l'impression qu'il est, à son tour, parti en vacances! Nous ne nous laisserons pas intimider....la fête à...
Légumes d’été Légumes d’été Par Grelinette et Cassolettes 27/08/14 17:37 La simple évocation des « légumes d’été » évoque les couleurs, la gourmandise et la cuisine saine. C’est exactement le fil conducteur de ce livre qui en prime nous offre de jolies idées pour cuisiner de saison et en beauté ! Ici on découvre 30 recettes...
Se raccrocher à l’été: aubergines, mozza, basilic, parmesan, au four Se raccrocher à l’été: aubergines, mozza, basilic, parmesan, au four Par Ambroisie 27/08/14 09:03 Attention, images, texte et recette pour public averti. On ne peut pas passer son année au soleil à manger des aubergines et du basilic. Ca ne sert à rien de chouiner. Cela dit, on ne peut pas non plus se
Tartare d'été  Terre et mer  cabillaud et jambon bellota, douce vanille et crème de wasabi Tartare d'été "Terre et mer" cabillaud et jambon bellota, douce vanille et crème de wasabi Par La médecine passe par la cuisine 27/08/14 08:35 Préparation : 10 min Avant de partir en vacances, Annie du joli blog By Acb 4 you nous proposait un petit concours pour fêter les 2 ans de son blog, un concours "Spice Cook and Sund" Annie, c'est une maman que j'aime beaucoup. Je m'inviterai bien dans sa cuisine régulièrement...
Tarte panna cotta au chèvre et légumes d’été Tarte panna cotta au chèvre et légumes d’été Par Plaisir et Equilibre 26/08/14 21:08 Le thème de Culino Versions pour le mois d’août est la panna cotta. C’est Michelle du blog Plaisirs de la maison qui est la marraine de cette nouvelle édition. Ce thème me plaît énormément parce que j’adore la panna cotta ! Une fois de plus je n’ai pas...
Rillettes de carottes pour les apéros d'été Rillettes de carottes pour les apéros d'été Par Invitation au fait maison 26/08/14 17:00 Rillettes de carottes Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour l'apéro. Eh oui l'été, c'est LA saison des apéros entre amis, qui durent jusqu'au bout de la nuit... Cette recette je l'ai piquée sur le blog de Cathy's delight. Je ne sais pas...
Bouillon aux tomates en cette fin d'été pluvieux...au microcook Bouillon aux tomates en cette fin d'été pluvieux...au microcook Par Ma petite cuisine au fil des jours 26/08/14 16:56 Ingrédients pour deux personnes : - 2 belles tomates bien mûres - 1/2 l d'eau - 1/4 de cube de bouillon de volaille - 2 cuillère à soupe de vermicelle - herbes de Provence Éplucher les tomates, les couper en morceaux et les mettre dans le microcook. Ajouter...
Gateau de courgette façon cheesecake Gateau de courgette façon cheesecake Par a2mains...capdelice 26/08/14 06:12 Pour finir les courgettes du jardin qui n'ont pas été nombreuses cette année, avec toute cette pluie en août une recette en utilisant de la faisselle allégée servi avec un coulis de tomate et une pointe de vinaigre balsamique c'est trop bon !!!! source:...
Tian de légumes d’été Tian de légumes d’été Par Vanessa Cuisine 25/08/14 17:37 Un délice, en cette saison et si rapide à faire que ce serait dommage de s’en priver ! La cuisson, elle, doit être généreuse mais pas brusque. Cet été, j’ai eu le plaisir de cuisiner pour une famille hollandaise et … Lire la suite →
Tarte thon, tomate et  moutarde : un classique de l'été Tarte thon, tomate et moutarde : un classique de l'été Par Q-e-zine 25/08/14 10:50 Bien que le temps soit loin de nous faire penser à l'été, je vous propose aujourd'hui cette tarte thon - tomate, un grand classique en cette saison. Cette recette est une réédition d'un article publié en juin 2013 ici. J'ai apporté quelques modifications...
Mais quel été ! :) Mais quel été ! :) Par A table chez Natt 25/08/14 08:46 Hier j'ai fait silence radio mais c'était pour la bonne cause Beaucoup disent que le net c'est plein de "parasites" de mauvaises personnes et bien moi je vous dis non et un grand non le tout est de choisir le bon endroit pour se poser J'ai "rencontré" il...
España Mi Amor   !     Découverte de Valencia et Petit Gaspacho Tomates / Fraises pour les Derniers Apéros d ' été España Mi Amor ! Découverte de Valencia et Petit Gaspacho Tomates / Fraises pour les Derniers Apéros d ' été Par Time to Eat 25/08/14 08:30 Marcher dans les pas des Valenciens... Et commencer la journée par un bon chocolat & des Churros de compet' au "Santa Catalina", institution valencienne depuis 1909... Une fois repus, marcher jusqu'à la Mairie... Ne pas céder à la tentation du shopping...
Pizza aux fruits d’été Pizza aux fruits d’été Par Miss Patiss et en plus elle cuisine! 24/08/14 14:51 Quel est le rapport entre une pissaladière et une pizza? Pas grand chose de prime abord me direz-vous! Et bien si, il y a un point commun et c’est grâce à Dorian que l’idée de cette pizza sucrée m’est venu, quand j’ai … Lire la suite →
Filets de Bar Roulés aux parfums d'été Indien Filets de Bar Roulés aux parfums d'été Indien Par Grelinette et Cassolettes 24/08/14 12:06 C’est une recette d’été, et d’été indien aussi : on nous promet qu’il sera magnifique, et nous, nous allons nous régaler de recettes très parfumées, comme celle ci. Les filets de bar sont coupés et cuits en roulés, après avoir été badigeonnés de Tomato...
Estivales pour prolonger l’été… et quelques petites news Estivales pour prolonger l’été… et quelques petites news Par Cahier de gourmandises 24/08/14 09:00 Coucou les petits loups ! Je n’ai pas posté d’article depuis lundi, vous vous demandez ce qui se passe ? Vous pensez peut-être que je fais une petite pause à cause de mes vacances ? Eh bien vous avez tort, ce n’est pas ça ! Je suis tout simplement en train...
Poêlée de Penne aux Légumes d’été , Sauce Poêlée de Penne aux Légumes d’été , Sauce Par Douceur & Gourmandise 23/08/14 22:00 Voici une nouvelle recette partenaire avec Saclà . Je vous propose aujourd’hui une délicieuse poêlée végétarienne sucrée – salée qui allie des légumes de saison , à la douceur de cette sauce , des abricots et du miel . La … Lire la suite →
Soupe froide apéritive aux légumes d'été Soupe froide apéritive aux légumes d'été Par Les bons restaurants 22/08/14 21:48 Une excellente manière de profiter des légumes de saison...les potages! Et quand il fait un peu trop chaud...je vous conseille de les servir froid en apéritif...Un pur d&eacu...

Les recettes de l'été

Des recettes de cuisine faciles pour l'été :-).

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !