Les Recettes de Cocktails

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Apero dinatoire pour 25 personnes : cocktail avec et sans alcool,bouchees coeur d’artichaut Apero dinatoire pour 25 personnes : cocktail avec et sans alcool,bouchees coeur d’artichaut Par 18/10/14 00:48 Petit résumé, une jolie occasion à fêter, des amis, des bons mets, du soleil, de l’amitié en partage. Je vous avais confié le premier volet, voici le second et dernier de cet apéro pris entre personnes de bonne compagnie. Les photos ne sont pas terribles,...
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Cadeau * Cocktails de Petits Pots Cadeau * Cocktails de Petits Pots Par l'Ornithorynque Chafouin 26/11/14 10:02 Il y a quelques temps, j'ai eu l'occasion de discuter avec Elise Morfin (du bar à petits pots) de son projet de réaliser un livre de recettes de petits pots, et d'en profiter pour faire une bonne action. Alors je dois l'avouer, les recettes, ça me parle,...
Cocktail Clémentine pétillante Cocktail Clémentine pétillante Par Spatule et muscade 26/11/14 09:11 Voici un cocktail pétillant créé par Sébastien, mon mari : Ingrédients pour 1 flûte à champagne : 15 ml de Cointreau 30 ml de jus de clémentine (soit 1 clémentine moyenne pressée) crémant d’Alsace Préparations : Versez dans une flûte le Cointreau. Ajoutez...
Technique de Cuisine: Comment Faire une Sauce Cocktail pour les Cocktails de Crevettes Technique de Cuisine: Comment Faire une Sauce Cocktail pour les Cocktails de Crevettes Par 1 recette 1 minute 25/11/14 21:42 Bonjour, aujourd'hui je vous propose un classique de la cuisine : la sauce cocktail. Cette sauce accompagne à merveille les crevettes dans les cocktails de crevettes. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette et au site " 1 technique de cuisine "....
Grand Marnier : un cocktail / un dessert Grand Marnier : un cocktail / un dessert Par HappiNess Factory 24/11/14 23:50 Avec ses notes d'orange et sa jolie bouteille rouge (version 2014), la célèbre liqueur française est une valeur sûre pour les fêtes (je ne veux surtout pas t'alarmer mon chaton mais Noël c'est dans un mois). Alors oui, les crêpes Suzette c'est bon, je te...
Cocktail Mojito à la Clémentine Cocktail Mojito à la Clémentine Par thermovivie 22/11/14 14:57 C'est l'époque des clémentines!! Il faut bien fêter ça par un petit cocktail! Ayant la chance de posséder un clémentinier et étant un grand fan du Mojito, j'ai voulu associer les deux pour réaliser ce Mojito à la clémentine. A consommer bien sur avec modération.......
Cocktail sans alcool aux jus de cranberry / orange et à la framboise Cocktail sans alcool aux jus de cranberry / orange et à la framboise Par Gourmicom 21/11/14 17:09 Toujours curieuse et à l’affût de nouvelles saveurs, j’ai eu l’occasion de tester le nouveau format de canette Cranberry Classic d’Ocean Spray (25 cl) dans un cocktail sans alcool très rafraîchissant à base de jus de fruits. Le résultat est assez surprenant...
Pressé de rougets-barbets en chemise d’épinard, mariné au Côtes de Gascogne rouge et pomme verte, cocktail d’algues et vinaigrée de pimientos Pressé de rougets-barbets en chemise d’épinard, mariné au Côtes de Gascogne rouge et pomme verte, cocktail d’algues et vinaigrée de pimientos Par Les recettes du chef Hubert 21/11/14 09:35 Préparation : 35 min - Cuisson : 25 min Mettre à mariner les filets de rougets désarêtés dans le vin rouge, avec le thym émietté, éplucher et piler l’ail, éplucher et ciseler l’échalote, ciseler le cerfeuil, tailler les champignons en brunoise, ajouter avec les rougets, mettre à cuire les filets...
Cocktail mangue sanguine Cocktail mangue sanguine Par Spatule et muscade 20/11/14 09:10 Voici un cocktail pétillant créé par Sébastien, mon mari, réalisé avec le Dream Cocktail : Ingrédients : 2 cl de liqueur de mangue ou de crème de mangue 2 cl de rhum 1 cuillère à café de sucre de canne 10-12 cl de limonade à l’orange sanguine faite avec...
Gâteau marbré à la fraise tagada et son cocktail fig bubbly Gâteau marbré à la fraise tagada et son cocktail fig bubbly Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 18/11/14 09:00 Pour cette seconde participation à la Foodista Challenge, défi culinaire inventé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton, le thème donné par Aude du blog Contes et Délices est : Le Brunch . Les anciens thèmes étaient : Foodista #1 : Steph Cuisine Moi...
Bar à cocktails éphémère  Le Suze Comptoir Bar à cocktails éphémère "Le Suze Comptoir" Par douce cuisine dans les nuages 17/11/14 09:24 La Suze un apéritif à base de gentiane, je suis sûr que cela vous dit quelque chose. Cela fait 120 ans que cette boisson existe . La gentiane jaune est une plante présente dans les massifs montagneux notamment en Auvergne. Ce sont ses racines utilisées...
Cocktail des amoureux Cocktail des amoureux Par Cook'n'Eat 15/11/14 05:00 Voici une petite recette de cocktail que j'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main pour une soirée romantique ! Coût : €€€ Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour deux : 4 oranges 1 citron 1 banane 40 ml de whisky 60 ml de sirop de framboise...
Cocktail Moulin Rouge Cocktail Moulin Rouge Par Un peu gay dans les coings... 14/11/14 09:33 Un cocktail classique issu du livre 'Old Mr Boston De Luxe Official Bartender's Guide' (édition de 1964, j'en parle ici), hommage au célèbre cabaret parisien. L'occasion d'utiliser mon gin aux prunelles préparé l'automne dernier (allez-y, c'est le moment...
Cocktail Moulin Rouge Cocktail Moulin Rouge Par Un peu gay dans les coings... 14/11/14 09:33 Un cocktail classique issu du livre 'Old Mr Boston De Luxe Official Bartender's Guide' (édition de 1964, j'en parle ici), hommage au célèbre cabaret parisien. L'occasion d'utiliser mon gin aux prunelles préparé l'automne dernier (allez-y, c'est le moment...
Cocktail aux crevettes Cocktail aux crevettes Par Je suis un petit cuisinier 13/11/14 12:07 Cette entrée décrit la recette pour préparer le très connu cocktail aux crevettes, dans son élaboration la plus simple. C’est une recette très coloré et très jolie si vous la servez dans des verres à cocktail. De […] La entrada Recette cocktail aux crevettes...
Sauce cocktail Sauce cocktail Par Je suis un petit cuisinier 11/11/14 15:20 Cette recette décrit comment préparer la classique sauce cocktail. C’est la quintessence pour accompagner les crevettes et l’ingrédient clé pour élaborer le fameux cocktail aux crevettes. Mais… saviez-vous qu’elle est assez facile à préparer ? Elle est...
Sauce cocktail - Version light Sauce cocktail - Version light Par la cuisine de gaelle 08/11/14 20:29 Ingrédients : 150g de fromage blanc 1 jaune d’œuf 2 c. à soupe bombées de ketchup 1 jus de citron 1 c. à soupe de cognac sel / poivre, ail échalote Mettez l'ail et l'échalote dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes vitesse 6. Ajoutez le reste des...
Daiquiri (cocktail au shaker) Daiquiri (cocktail au shaker) Par Cuisi'Ness 08/11/14 18:39 Cocktail à réaliser au shaker ! Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 5 min Du nom d’une plage cubaine située près de Santiago de Cuba, le Daiquiri est un cocktail super rafraîchissant à base de rhum qui se réalise au shaker. Ingrédients...
Cocktail 'Toussaint Tchoup' au bourbon, coings et bacon Cocktail 'Toussaint Tchoup' au bourbon, coings et bacon Par Un peu gay dans les coings... 07/11/14 08:31 Un cocktail inspiré par une recette du Phil's Grill à la Nouvelle-Orléans: le 'Toussaint Tchoup'. J'ai préparé cette variante la première fois pour débuter le repas New-Orleans auquel HumidFoodie nous avait conviés Apolina et moi: le repas et le cocktail...
Cocktail 'Toussaint Tchoup' au bourbon, coings et bacon Cocktail 'Toussaint Tchoup' au bourbon, coings et bacon Par Un peu gay dans les coings... 07/11/14 08:31 Un cocktail inspiré par une recette du Phil's Grill à la Nouvelle-Orléans: le 'Toussaint Tchoup'. J'ai préparé cette variante la première fois pour débuter le repas New-Orleans auquel HumidFoodie nous avait conviés Apolina et moi: le repas et le cocktail...
Cocktail Halloween : Cosmopolitan Cocktail Halloween : Cosmopolitan Par Paprika & Chocolat 03/11/14 22:02 Pour notre soirée Halloween, Fab avait pour mission de nous préparer un cocktail terrifiant!! Grâce au livre que Darya lui a offert, nous avons eu un super Cosmopolitan! Nous avons bu ce super cocktail Rouge dans de beaux verres (que je ne sors pas souvent!)....

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