Les Recettes d'Orge

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Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin Par 27/05/14 20:00 Aujourd'hui je vous propose une recette de salade particulièrement savoureuse, en particulier pour tous les amateurs de plats sucrés-salés !! Cette salade d'orge perlée était tellement bonne que j'ai regretté de ne pas en avoir préparé d'avantage :-) Ingrédients...
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Sucre d’orge en cœur [St-Valentin] Sucre d’orge en cœur [St-Valentin] Par Les Papilles Estomaquées 10/02/15 17:59 “ Pour la Saint-Valentin, on a préparé des biscuits vitraux tout rose à la betterave et aux noisettes avec un centre à base de sucre d’orge maison. Cette recette de sucre d’orge que je préparais petite et que je vendais … Continuer la lecture → The post...
Cake à l'herbe d'orge, aux cranberries fraiches, aux pommes et aux farines de riz brun et manioc sans gluten et sans lactose Cake à l'herbe d'orge, aux cranberries fraiches, aux pommes et aux farines de riz brun et manioc sans gluten et sans lactose Par Ma petite cuisine gourmande sans gluten ... 01/02/15 10:53 Un petit cake au jus d'herbe d'orge, une envie de gâteau vert... aux cranberries fraiches, je trouve que le mélange est très beau, et les goûts s'harmonisent très bien... mais aussi aux pommes et aux farines de riz brun et manioc. Délicieux avec un petit...
Krupnik ou Soupe À l'Orge Polonaise Krupnik ou Soupe À l'Orge Polonaise Par La Fabrique Gourmande 30/01/15 07:20 Le rituel de Tu B' Shevat n’est pas une obligation halakhique mais une coutume contenant de merveilleuses ségoulot apportant abondance et bénédictions. L’orge , la bière et l’orge perlé sont une des espèces de la terre fertile d’Israël,que l'on déguste...
Cercle de l'Orge Cercle de l'Orge Par Une Graine d'Idée 26/01/15 08:14 J'ai reçu il y a quelques temps une nouvelle box à tester ... enfin elle était plutôt destiné à Monsieur qui, pour le coup, était ravi que pour une fois que le test soit "pour lui" !!! Faut dire que comme je ne bois quasi pas d'alcool, il est même rare...
Super-aliment : le jus d’herbe d’orge Super-aliment : le jus d’herbe d’orge Par presse-legume 22/01/15 08:00 Gastro-aventuriers, je vous propose dans cette nouvelle rubrique de partir à la découverte de produits insolites, d’aliments aux super pouvoirs et autres spécialités culinaires étonnantes. L’exploration d’un nouveau monde résolument food. Pour cette première,...
Filets de porc sauce érable et poire, pilaf d'orge perlé Filets de porc sauce érable et poire, pilaf d'orge perlé Par Petite Vanille 21/01/15 22:07 Cuisson : 45 min Le mercredi, c'est le nombril de la semaine. Cela veut donc dire qu'une moitié de la semaine est passée et qu'il ne reste plus beaucoup de dodos avant la fin de la semaine. Encourageant n'est-ce pas? La fin de semaine signifie souvent des repas en famille,...
Gratin d’orge au tofu Gratin d’orge au tofu Par cultures bio 16/01/15 06:58 INGRÉDIENTS 250 grammes d’orge, 200 grammes de tofu aux herbes ( ou aux algues ). Une poignées de tomates séchées, 20 cl de crème au choix, bouillon de légumes en poudre C’EST PARTI Cuire l’orge comme indiqué sur l’emballage en l’assaisonnant de bouillon...
Cercle de l’orge : un coffret de bières artisanales Cercle de l’orge : un coffret de bières artisanales Par Marcia 'Tack 08/01/15 08:00 Maxime, qui a lancé sa boîte tout récemment, propose des coffrets mensuels de bières artisanales venant des 4 coins de la France. Il a choisi pour son coffret un nom qui a à la fois une consonance poétique mais qui reste très pragmatique : Le cercle de...
Soupe à la Dinde, Orge et Légumes Soupe à la Dinde, Orge et Légumes Par Ratatouille et Compagnie 30/12/14 22:03 Avec vos restants de dinde, je vous propose une soupe nourrissante à la dinde et orge avec des carottes, du céleri et des petits pois verts. Vous pourriez également faire la recette avec du poulet. Je vous conseille d’utiliser la carcasse de la dinde pour...
Pain aux farines d'orge mondé, amarante et lentilles gp Pain aux farines d'orge mondé, amarante et lentilles gp Par A B C vos IG 16/12/14 10:30 Un vrai régal ! Ingrédients pour la réalisation au levain naturel : 110 gr de levain d’orge mondé, tout point ou prêt à l’emploi (39%) 210 gr de farine d’orge mondé (les 10 gr peuvent être ajoutés en fin de pétrissage pour aider au décollement de la pâte)...
Salade d'orge perlé, de courge Butternut, de pois chiches et de canneberges séchées Salade d'orge perlé, de courge Butternut, de pois chiches et de canneberges séchées Par Au gré du marché 15/12/14 20:56 On apprécie l'orge dans les soupes au boeuf et au barley, comme on dit souvent ici au Québec, mais on connaît moins l'orge en salade! Cette céréale, assez longue à cuire, on parle d'une quarantaine de minutes, offre une sensation très agréable en bouche...
Eclairs aux marrons comme des sucres d'orge / Recette de Noël n°3 Eclairs aux marrons comme des sucres d'orge / Recette de Noël n°3 Par Bake a Cupcake 11/12/14 18:17 Ça y est je suis enfin de retour avec ma troisième recette !! Et qu'est ce que je vous amène cette fois ? Un dessert de fête !Des choux et du marron, miam ! Des éclairs aux marrons d'accord mais comment rendre ça un peu plus "Noël" ?Tout simplement en [...]
Sablés façon sucre d’orge Sablés façon sucre d’orge Par Les Gourmandises de Lou 10/12/14 20:11 Cet article Sablés façon sucre d’orge est apparu en premier sur Les Gourmandises de Lou. Cet article Sablés façon sucre d’orge est apparu en premier sur Les Gourmandises de Lou.
Crumpets au levain intégral T150 gp ou au levain d'orge gp/pl Crumpets au levain intégral T150 gp ou au levain d'orge gp/pl Par A B C vos IG 09/12/14 10:30 Et les crumpets à quatre mains, c'est encore meilleur! Mes crumpets au levain intégral Les crumpets de Bibi au levain d'orge Les miens au levain d'orge Le crumpet anglais est une crêpe épaisse. Il doit être croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur,...
Candy cane cookies (cookies au sucre d'orge) Candy cane cookies (cookies au sucre d'orge) Par Cooking Julia 02/12/14 17:30 Une amie californienne m'a envoyé pour Noël des sucres d'orge, les célèbres candy canes rouge et blanc, avec pour mission de les utiliser par exemple dans des cookies, comme c'est la tradition aux Etats-Unis. Après quelques recherches sur la toile (car...
Soupe chorba d orge Soupe chorba d orge Par RECETTES DU COIN 25/11/14 17:51 SOUPE CHORBA D ORGE 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 250 gr de viande d’agneau ou poulet 1 verre de graine d’orge 1 cuillère de tomate concentrée 1/2 botte de persil 1 branche de céleri 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère...
Biscuit de Noël façon sucre d’orge Biscuit de Noël façon sucre d’orge Par Les recettes de miss Noël 18/11/14 18:17 Les sucres d’orge en forme de canne rouge et blanc sont bien un des symboles forts des fêtes de fin d’année. Quand on les voit, on pense tout de suite au sapin de Noël, à la décoration, aux repas qu’on va partager en famille. Ils ont des airs de fêtes et...
Pâte gp/pl à l'orge mondé, farine de lentilles et poudre d'amande Pâte gp/pl à l'orge mondé, farine de lentilles et poudre d'amande Par A B C vos IG 18/11/14 10:30 Pour 3 belles abaisses Ingrédients : 160gr de levain d'orge mondé 100% prêt à l'emploi 70gr de farine de lentilles 70gr de poudre d'amande 320gr de farine d'orge mondé De 330 à 380 ml de petit-lait de fromage de soja ( sans lactosérum) 8gr de de Fleur de...
Orge perlé aux tomates cerises et à la poitrine fumée Orge perlé aux tomates cerises et à la poitrine fumée Par par pure gourmandise 18/11/14 09:17 Ingrédients: pour 4 personnes 250g d'orge perlé 4 grappes de tomates cerises 8 tranches de poitrine fumée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150ml de vinaigre balsamique 30g de beurre froid sel, poivre Préparation: Rincer l'orge dans une [...]
Risotto d'orge mondé aux scampis et jambon Risotto d'orge mondé aux scampis et jambon Par A B C vos IG 01/11/14 11:00 Exécuté au Cooking Chef, batteur souple Peut se faire à la poêle également. Ingrédients en GP De 200 à 250 g d'orge mondé 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Ail haché à votre goût 50 ml de vin blanc sec 500 ml de bouillon de volaille ou légumes...
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