Les Recettes de Poules

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Poule au riz à ma façon Poule au riz à ma façon Par 12/02/13 09:43 Elle est pas belle ma poulette ? Digne de Top Chef non? :) Vous avez sans doute regardé l'émission hier, vous en pensez quoi ? :) Ce que j'aime bien dans Top Chef c'est qu'ils ont des idées que bien évidemment nous on a pas mais pourtant cette année j'accroche...
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Poule au riz Poule au riz Par Le blog de kekeli 20/01/15 05:42 Non, ce ne sont pas mes poules que j’ai fait cuire. Les miennes je les aime trop, je crois bien qu’elles mourront de vieillesse. Le soir j’ai servi le bouillon dans lequel ma poule a cuit avec les légumes, cela nous a fait notre souper. Pour 6 personnes...
Poule au pot Poule au pot Par Il était une recette 18/01/15 22:34 Comme il est de rigueur, je vous souhaite une bonne et gourmande année 2015 ainsi que plein de bonnes choses ! 2015 a commencé sur les chapeaux de roues et je n’ai guère le temps de m’occuper de mon blog. Cependant cela ne veut pas dire que je l’abandonne,...
Poule au pot à l'ancienne Poule au pot à l'ancienne Par Cuisine maison comme autrefois 12/01/15 10:53 Préparation : 20 min - Cuisson : 3h C'est un plat idéal pour l'hiver, avec de la volaille de bons légumes, du riz. La poule au pot farcie du bon roi Henri IV aura fait autant couler de l'encre, que régaler des papilles.. Ce roi voulait que chaque paysan puisse manger une bonne poule au pot...
Atelier de cuisine  La Poule au Pot  de Jean Plouzennec (deuxième partie) Atelier de cuisine "La Poule au Pot" de Jean Plouzennec (deuxième partie) Par Le blog de Clementine 09/01/15 18:00 Retour à la première partie 2 amuse-bouches : Ailerons de volaille pour l'apéritif Enlever le gros os, laisser le petit qui permettra d'attraper cet amuse-bouche quand la chair se sera rétractée après la cuisson Paner les ailerons avec la poudre d'amandes...
Poule au Pot et Riz Sauce Crémeuse Poule au Pot et Riz Sauce Crémeuse Par La Cuisine des Jours... 03/01/15 18:28 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Jour froid, humide, morose et gris ! Bref un jour d'hiver ! Vous êtes tous blottis chez vous à chercher le réconfort d'un plat mijoté traditionnel ? C'est le moment de cuisiner, simple, léger, mais bon ! Crédit photo : La Cuisine des Jours... © 2015 Ingrédients...
Perdreaux et Poule Faisane à la sauce Mouton-Cadet / Foie Gras Perdreaux et Poule Faisane à la sauce Mouton-Cadet / Foie Gras Par Saveurs de Nana 31/12/14 16:56 Joyeux Réveillon de Noël à toutes et tous !! "Le réveillon de Noël en Provence comme il se devrait. Le Gros Souper, ou Gros Soupa en provençal, est le repas typique provençal du Réveillon de Noël, c’est le plus important de l’année en Provence. La table...
Il y a aussi une saison pour les œufs {Vie de poules} Il y a aussi une saison pour les œufs {Vie de poules} Par Gourmandise sans frontières 29/12/14 09:01 Quelques nouvelles hivernales de Georgette et Roussette nos petites poulettes. Elles sont entrées en hibernation (comme moi). Ben oui, une poule, ça n’aime pas l’hiver et l’absence de luminosité. J’ai appris que les poules cessent de pondre à la fin … Lire...
Atelier de cuisine  La Poule au Pot  de Jean Plouzennec (première partie) Atelier de cuisine "La Poule au Pot" de Jean Plouzennec (première partie) Par Le blog de Clementine 28/12/14 18:00 Jean Plouzennec Jean Plouzennec et René Jean-Pierre sont voisins et amis. Le premier est un des talentueux chefs de la région et Président des Toques Blanches, tandis que le second possède la villa "La Fontaine Fils" à Céret, sorte de palais aux inspirations...
Lait de poule de noël et des jours suivant Lait de poule de noël et des jours suivant Par La cuisine du panda tOké 26/12/14 16:19 Je ne connaissais pas le lait de poule, j'avais bien sur déjà entendu ça dans les films américains mais jamais je n'en avais bu et encore moins fait. La trilogie des Santa Clause m'a trop donné envie ( je conseille vivement ces films en famille c'est choux...
Poule au riz Poule au riz Par amafacon 24/12/14 16:08 Poule au riz Ingrédients : 1 poule, 240 g de riz, 100 g d'emmental râpé, 2 carottes, quelques champignons de Paris, 1 feuille de laurier, feuilles de thym, poivre au moulin, gros sel. Mettez la poule dans un faitout avec les carottes, la feuille de laurier,...
Eggnog { lait de poule } boisson américaine de Noël (avec ou sans alcool) Eggnog { lait de poule } boisson américaine de Noël (avec ou sans alcool) Par Cookalife byMaeva 22/12/14 21:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Préparation : 10 min Cuisson : 15 à 20 min Repos au frais : 2h I l y a 14 ans, j'ai passé une année aux États-Unis après le Bac et j'ai donc goûté aux festivités de Noël et au traditionnel eggnog ("lait de poule"). N'ayant pas l'âge légal du pays pour boire...
Lait de Poule (sans alcooll) Lait de Poule (sans alcooll) Par Mes p'tits biscuits gourmands 21/12/14 07:25 L'autre soir, Léo en regardant un épisode de power rangers me dit : "Mais maman, ça existe pas le lait de poule ! les poules ne font pas de lait !! alors comment ça se fait qu'ils boivent du lait de poule ? je comprens pas là !". Je lui réponds qu'il a...
Lait de poule Lait de poule Par Il paraît que c'est bon !!! 20/12/14 10:46 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Un lait de poule ça vous dit ? Pour l’anecdote, hier soir au restaurant avec ma cousine nous décidons de boire une bonne boisson à la place d’un dessert. Avec mon rhume et ma toux je me dis qu’un bon lait de poule me ferait du bien. « Un lait de poule ?...
Lait de poule (boisson anglaise) Lait de poule (boisson anglaise) Par Mam'presso 16/12/14 08:33 Ce mois-ci je participe au défi du site Recette de Cuisine qui a pour thème Noël autour du monde. Vous pouvez d'ailleurs voir les recettes des participants ici. Pour ma part, rien de bien compliqué, je me suis lancé dans la réalisation d'un verre de lait...
Poule au Pot Poule au Pot Par Miam la cuisine de Cath 15/12/14 18:39 Alors ce plat qui est bien venu pour ces journées froides de l'hiver !! Chez nous on l'adore c'est simple a faire mais tellement bon ....Et on a aussi une petite soupe avec le jus de cuisson .. [...]
Omelette maison aux bons œufs frais de poules au poivre noir de Kampot Omelette maison aux bons œufs frais de poules au poivre noir de Kampot Par LesGourmandisesdebenedicte.com 15/12/14 16:26 Bonsoir qui n'aime pas les bons œufs de poules ? . Depuis un petit moment déjà j'utilise des bons œufs de poules , il faut s'en occuper souvent . J'ai vu la différence dans mes mousses au chocolat , dans mes gâteaux et aussi dans omelettes maison . Pour...
Lait de poule Lait de poule Par Mam'presso 15/12/14 14:50 Ce mois-ci je participe au défi du site Recette de Cuisine qui a pour thème Noël autour du monde. Vous pouvez d'ailleurs voir les recettes des participants ici. Pour ma part, rien de bien compliqué, je me suis lancé dans la réalisation d'un verre de lait...
Lait de poule Lait de poule Par La Kitchenette de Mimi 15/12/14 00:40 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Ce matin, j'ai bien cru qu'il avait neigé tant les toits étaient blancs. Ce n'était qu'un coup de gel. Et si jusqu'ici je traînais un peu dans les préparatifs de Noël, j'ai pleinement réalisé qu'on y était. Que le décompte pouvait commencer. Dans 5 jours,...
Lait de poule (boisson chaude) Lait de poule (boisson chaude) Par Helcuisine 14/12/14 18:44 Préparation : 5 min Pour 1 personne Temps de préparation: 5 min Ingrédients: 25 g de chocolat noir 1 jaune d’œuf 25 cl de lait quelques gouttes d'extrait de vanille 1 cuillère de sucre en poudre Préparation: Faire fondre le chocolat dans le lait et ajouter les extraits de...
Lait de poule (Eggnog) à ma façon Lait de poule (Eggnog) à ma façon Par La Cuisine de Josie 08/12/14 22:50 Voici une recette un peu perso de lait de poule. J’ai mis des années à me lancer. J’ai toujours été intriguée par ce lait que boivent les américains pendant les...
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