431 recettes de cuisine sont référencées sur le blog La cuisine de mamie caillou.
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Moi mon océan c'est une Garonne Moi mon océan c'est une Garonne Par La cuisine de mamie caillou 23/04/14 06:12 Nougaro la chantait si bien sa belle Garonne ... ... née comme trois pommes dans les pyrénées...un berceau de roc pour un filet d'eau ...le ciel sur son dos...allant à Bordeaux... Le week-end Pascal s'en est allé et il faudra attendre le mois de Mai pour...
Poires, spéculoos et chocolat pour un dessert doux et léger Poires, spéculoos et chocolat pour un dessert doux et léger Par La cuisine de mamie caillou 19/04/14 06:14 J'ai décidé de rebaptiser la rubrique de "La cuisine des copines". En effet les recettes WW de korinne y sont de plus en plus nombreuses et elles méritent bien un espace rien que pour elles. Désormais vous retrouverez les recettes légères de Korinne, illustrées...
Couronne de Pain blanc en épis Couronne de Pain blanc en épis Par La cuisine de mamie caillou 15/04/14 06:30 Pour une fois, c'est moi qui m'y colle...Si d'habitude je laisse la boulange à papy caillou qui adore ça, je dois avouer que j'avais très envie de m'y essayer et je suis assez fière du résultat. De la farine T55, un peu de sel, un peu d'eau et de la levure...
Pastasotto aux pointes d'asperges vertes et au crabe Pastasotto aux pointes d'asperges vertes et au crabe Par La cuisine de mamie caillou 12/04/14 06:37 Le risotto sous toutes ses formes a envahi nos cuisines et ce pour le plus grand plaisir des gourmands . Il y en a pour tous les goûts et à chaque fois tout le monde se régale. Je vous propose aujourd'hui de varier les plaisirs en changeant l'ingrédient...
Marmelade d'oranges douces Marmelade d'oranges douces Par La cuisine de mamie caillou 09/04/14 06:51 La marmelade d'oranges est le plus souvent préparées avec des oranges amères appelées également bigarades qui sont les fruits du Biragadier. Pourquoi marmelade et pas confiture ? Wiki a réponse à tout...ou presque... Une marmelade désigne une confiture...
Pom'Pom Tarte...pour un dessert léger et gourmand Pom'Pom Tarte...pour un dessert léger et gourmand Par La cuisine de mamie caillou 07/04/14 06:14 Aujourd'hui la vedette revient à la cuisine de ma copine Korinne. J'ai testé sa tarte Pom'Pom qui est légère, délicate et parfumée. Grande adepte des recettes WeightWatchers, Korinne pourrait être leur égérie car après quelques mois de ce régime elle a...
Bavarois aux fraises et au chocolat Bavarois aux fraises et au chocolat Par La cuisine de mamie caillou 04/04/14 06:01 Il y a déjà plusieurs mois, j'ai craqué pour le set EmpilOdéco de la célèbre marque TUP... Depuis je n'ai trouvé ni le temps, ni l'occasion de tester ces petits récipients empilables qui s'avèrent être très pratiques. Pour 6 personnes, ce set permet de...
Velouté tout en douceur pour faire venir le soleil Velouté tout en douceur pour faire venir le soleil Par La cuisine de mamie caillou 02/04/14 06:15 Ce sera ma dernière incantation au soleil de la semaine, espérons qu'il m'entendra ! Pour ce velouté doux et couleur soleil, j'ai opté pour les carottes et les tomates qui nous donnent le tonus qui nous manque à la sortie de l'hiver. Pour le goût, mais...
Velouté printanier aux fanes de radis Velouté printanier aux fanes de radis Par La cuisine de mamie caillou 01/04/14 06:08 Le soleil joue à cache-cache et à force de jouer, il va finir par disparaître... La météo n'est pas optimiste pour les jours qui viennent et les températures sont annoncées à la baisse. Dans ces conditions, un petit velouté sera le bienvenu et celui que...
Crème flamande...ou simplement Potage aux navets...parce que c'est le printemps Crème flamande...ou simplement Potage aux navets...parce que c'est le printemps Par La cuisine de mamie caillou 29/03/14 06:17 Le soleil est timide, cependant ses apparitions nous donnent envie de changer d'alimentation. On a envie de verdure et de fruits, les asperges seront bientôt là et les petits pois aussi. Je sais, vous allez me dire que vous en avez déjà vu sur vos marchés,...
Joues de lotte et noix de St Jacques pour une blanquette divine Joues de lotte et noix de St Jacques pour une blanquette divine Par La cuisine de mamie caillou 16/03/14 06:29 S'il est un plat que j'adore c'est bien la blanquette et qu'elle soit de veau ou d'agneau je me régale à chaque fois. Cependant, aujourd'hui, c'est une blanquette de la mer que je vous propose et je dois dire qu'elle a eu beaucoup de succès. Du plus grand...
Brioche aux zestes d'orange Brioche aux zestes d'orange Par La cuisine de mamie caillou 05/03/14 06:15 Voici la dernière trouvaille de papy caillou et croyez moi ça vaut le détour. Il a trouvé cette recette sur un paquet de farine bio et c'est une véritable tuerie. Bon je vous l'accorde, ce n'est pas une brioche light, si tant est que light, elle puisse...
Tourte feuilletée au jambon blanc Tourte feuilletée au jambon blanc Par La cuisine de mamie caillou 02/03/14 06:48 Lorsque nos filles étaient enfants, nous habitions la région parisienne et je me souviens qu'elles adoraient ce feuilleté de jambon blanc. Je l'achetais chez un traiteur, mais jamais, jusqu'à aujourd'hui, je n'ai tenté de reproduire cette tourte. J'y ai...
Tarte aux pommes au calvados et pâte à tarte sans les mains......Trop fort Tarte aux pommes au calvados et pâte à tarte sans les mains......Trop fort Par La cuisine de mamie caillou 28/02/14 06:08 Je n'ai jamais pensé à vous faire partager cette recette de pâte à tarte facile à réaliser et originale car faite à la fourchette. C'est une collègue qui me l'avait faite découvrir, il y a déjà plusieurs années, et elle l'avait griffonné sur un bout de...
Pain de mie super bon et fait maison, ça va de soi Pain de mie super bon et fait maison, ça va de soi Par La cuisine de mamie caillou 24/02/14 06:15 Lorsqu'on se penche d'un peu trop près sur les étiquettes des paquets de gâteaux, on a très souvent des sueurs froides en lisant la composition de ces produits, il en va de même avec les pains de mie qui ont tout ce qu'il faut pour faire fuir à grands pas...
Baba au rhum, pour satisfaire ma gourmandise Baba au rhum, pour satisfaire ma gourmandise Par La cuisine de mamie caillou 15/02/14 06:18 Ben oui, pour une fois, c'est à moi que j'ai eu envie de faire plaisir ! On cuisine toujours pour les autres...C'est le destin de la cuisinière qui cuisine pour sa famille, ses enfants, ses amis, mais rarement pour elle-même. Il se trouve que le baba au...
Pain au levain Pain au levain Par La cuisine de mamie caillou 12/02/14 06:03 Le temps se prête à rester au chaud et papy caillou en profite pour se remettre à la boulange. Intrigué par la fabrication du levain, il a fait maintes et maintes recherches pour enfin trouver son bonheur dans la cuisine de Chef Nini. Voyez comme ce pain...
Glace rhum raisins...pour faire revenir le soleil Glace rhum raisins...pour faire revenir le soleil Par La cuisine de mamie caillou 10/02/14 06:11 Vous allez sans doute penser que la saison des glaces est encore loin, mais pas tant que ça. Le soleil finira bien pas revenir et déjà les crocus montrent le bout de leur nez dans la pelouse. Les desserts glacés ne sont pas réservés aux soirées d'été. Ils...
1200 1200 Par La cuisine de mamie caillou 08/02/14 14:31 C'est le nombre d'inscrits à La cuisine de mamie caillou et c'est hier que ce cap a été franchi. La cuisine est une passion que je suis heureuse de partager avec vous, merci à vous tous pour votre fidélité. J'attends avec impatience de recevoir les coordonnées...
Kouign Bigouden..ou une autre façon de fêter la Chandeleur Kouign Bigouden..ou une autre façon de fêter la Chandeleur Par La cuisine de mamie caillou 05/02/14 06:47 J'ai décidé de placer cette première semaine de Février sous le signe de la Chandeleur et qui dit Chandeleur dit forcément crêpes. Lorsque les Bretons se mettent en cuisine, ça se termine souvent par des crêpes à partager en famille ou entre amis. Ce n'est...
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La cuisine de mamie caillou

Vous trouverez ici des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...

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Participant au Défi Carpaccio Participant au Défi Soupes, crèmes et veloutés

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