Les Recettes de Cuisine végétarienne

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La meilleure recette de cuisine végétarienne du moment !

Aloo gobi, plat indien Aloo gobi, plat indien Par 06/01/14 17:54 Selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui,je vous propose un voyage en Inde avec ce succulent plat aux saveurs d'orient "aloo gobi"! Ce savoureux curry à l'indienne agrémenté de curcuma,de garam masala et de cumin est un mélange d'"aloo" de pomme de terre et de...
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Cigare surimi fromage Cigare surimi fromage Par a2mains...capdelice 17/04/14 06:16 Une recette que j'ai découvert lors d'une démonstration au salon du blog culinaire en novembre dernier , fait par nadjiba du blog "saveurs et gourmandises" on peut les faire avec de la pâte filo ou feuille de brick, les déguster chaud ou froid , pour un...
Pitaya Pitaya Par Mam'presso 16/04/14 18:27 Le pitaya, souvent connu sous le nom de "fruit du dragon", est un fruit de cactus. Il en existe plusieurs, dont le pitaya rose que l'on trouve souvent, le pitaya jaune, le pitaya sanguin. Personnellement je le mange cru, comme le kiwi avec lequel il se...
Gâteau mousse au chocolat Gâteau mousse au chocolat Par Sweet Kwisine 16/04/14 12:22 Cuit et cru... C'est bientôt Pâques et la saison du chocolat! En plus aujourd'hui, est le jour de mon anniversaire. C'est l'occasion toute trouvée de faire un gâteau au chocolat, non? J'ai donc décidé de tester la recette du gâteau mousse au chocolat qui...
Gomasio maison à l’ail des ours et spiruline Gomasio maison à l’ail des ours et spiruline Par Loetitia Cuisine 16/04/14 08:00 GomaQUOI !? Gomasio ! Mais si c’est ce condiment japonais (sésame au sel) qui commence à être très courant dans nos contrées. Le faire maison est très facile, vous pourrez trouver des recettes un peut partout sur le net, comme ICI. Moi j’en ai voulu un...
Comme du Tofu, mais au pois chiche.. Et c'est maison Comme du Tofu, mais au pois chiche.. Et c'est maison Par Sugar'n'Salé 16/04/14 07:30 Voilà ce qui arrive quand on fréquente trop de végétariens ^^ On finit soit même par imaginer des recettes. Il y a quelques temps j'ai pas mal travaillé sur des recettes de tofu, cette pâte de soja fermenté que nombre de végétariens et végétalien côtoient...
Tourte aux pommes de terre Tourte aux pommes de terre Par Les joyaux de Sherazade 15/04/14 08:45 Pourquoi une tourte aux pommes de terre et bien mes ami(e)s parce que c’est un plat rustique qui va séduire tout le monde. C’est très bon, des pommes de terre fondantes à souhait au bon goût du beurre et de la crème parfumée au persil et à l’estragon et...
Millefeuille d’aubergines tomates mozzarella Millefeuille d’aubergines tomates mozzarella Par Les joyaux de Sherazade 14/04/14 12:47 De l’huile d’olive extra vièrge, de la belle tomate gorgée de soleil, des aubergines bien dodues et toute lisse, et du basilic qui sent bon l’été,est ce que cette composition evoque dans votre inconscient quelque chose, ou quelconque souvenirs ?? chez moi...
Gelee de pomme et poire Gelee de pomme et poire Par La Chaumière de Charo 14/04/14 12:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Préparation : 15 minutes. Cuisson : 1 h 15 minutes. INGREDIENTS 1 kg de pommes, 1 kg de poires, le jus d'un citron, sucre. Laver les pommes et les poires, les couper en morceaux sans les éplucher et sans retirer les pépins. Les mettre dans une bassine à...
Gelée de fleurs de pissenlit {miel végétal} Gelée de fleurs de pissenlit {miel végétal} Par Loetitia Cuisine 14/04/14 08:00 Sur instagram j’ai vu passer une photo de 100% végétal avec des fleurs de pissenlit qu’elle allait faire en gelée. Je me suis dit "Hé mais ça a l’air trop cool ce miel végétal, et des pissenlits il y en a partout, je vais aller en ramasser". Comme je suis...
Légumes confits, un parfum de méditerranée en bocal Légumes confits, un parfum de méditerranée en bocal Par Sugar'n'Salé 13/04/14 22:59 Le temps conditionne toujours un peu ma cuisine. Et le beau temps de ces derniers jours m'ont donné envie de me faire quelques petites préparations pour les repas et les apéros dans le jardin. Quand je pense au soleil, ça me fait toujours rêver à la Méditerranée,...
Pâte à tartiner « forêt noire » – #Vegan Pâte à tartiner « forêt noire » – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 13/04/14 08:00 Si vous vous souvenez (pour ceux qui était déjà présents l’année dernière), nous avons eu la chance l’été dernier d’avoir un cerisier généreux. Très généreux devrais-je dire. De mémoire, nous avions pu cueillir plus de 20kgs de cerises ! Et même après cette...
Quatre-quarts léger, léger, léger Quatre-quarts léger, léger, léger Par Sweet Kwisine 09/04/14 12:48 Sans beurre... Avoue un quatre-quarts sans beurre c'est bizarre, hein? Je suis d'accord avec toi, mais c'est ce à quoi tu arrives quand en revenant de faire les courses tu fêles trois oeufs. Là tu te dis "bon ben je vais faire un quatre-quarts". Et puis...
Puddings aux graines {vegan} Puddings aux graines {vegan} Par Loetitia Cuisine 09/04/14 08:00 J’ai longuement hésité avant de publier cet article. J’avais l’impression qu’il serait un peu redondant tellement on voit fleurir les puddings de graines de chia sur tous les blogs. Mais quand j’ai commencé à publier mes photos de puddings aux graines de...
Ecrasée de pommes de terre au pesto de fanes de radis Ecrasée de pommes de terre au pesto de fanes de radis Par By acb 4 you 08/04/14 17:10 Cuisson : 20 min J'aime cuisiner les fanes de radis surtout quans ils sont d'un beau vert comme ceux que j'ai acheté ce matin. D'habitude je les fais en soupe, parfois en lasagne mais aujourd'hui j'ai eu envie de les faire en pesto avec des pommes de terre. C'était une...
Smoothie pommes kiwi tout cru – #Vegan Smoothie pommes kiwi tout cru – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 08/04/14 06:00 En voulant me faire un smoothie et en pensant à l’alimentation vivante, je me suis dit qu’il était dommage de gâcher ces bons fruits avec du lait végétal pasteurisé que j’aurais acheté ou même celui que je fais mais dont je vais toujours bouillir l’eau....
Deluxe mac and cheese au bleu et au parmesan Deluxe mac and cheese au bleu et au parmesan Par Sweet Kwisine 07/04/14 11:41 Le Mac and cheese ou Macaroni and cheese est une institution dans les pays anglo-saxons. C'est un gratin familial traditionnellement composé de macaroni et de fromage... ben oui d'où son nom! Tu en trouves partout dans les restaurants. Il y en a même des...
Crème d'ail au mascarpone Crème d'ail au mascarpone Par midi cuisine 07/04/14 09:54 2 têtes d'ails entières 1 filet d'huile d'olive 2 brins de romarin frais 250 g de mascarpone sel et poivre Préchauffez le four à 160°. Enlevez la première peau des têtes d'ail en prenant soin de les conserver entières. Emballez dans une papillote d'alu,...
Cookies beurre de cacahuète et chocolat {vegan} Cookies beurre de cacahuète et chocolat {vegan} Par Loetitia Cuisine 07/04/14 07:30 Je voulais faire des cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolats et je me suis souvenue de la recette de Nat. Merci Natalie et Luna pour cette superbe recette ! A base de graines de lin, cette recette est délicieuse et vous obtiendrez des cookies...
Gâteau sucré aux courgettes super moelleux Gâteau sucré aux courgettes super moelleux Par Les joyaux de Sherazade 06/04/14 22:04 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Voilà j’ai enfin réussi à faire manger la courgettes à ma fille ainé, comme quoi il ne faut jamais désespéré. Avec ce gâteau à la courgettes ma fille s’est régalée. Il est excellent, moelleux, gouteux , à mis chemin entre le clafoutis et le cake, le goût...
Velouté de fanes de radis – #Vegan Velouté de fanes de radis – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 06/04/14 10:00 J’ai beaucoup cuisiné les fanes des légumes, en soupe, en pesto, en salade… mais je n’avais jamais cuisiné encore les fanes de radis et quand j’ai eu des radis dans mon panier, la saison commençant à peine, je me suis dit que c’était le bon moment pour...

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