Les Recettes de Cuisine vegetarienne et Fromage
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Soufflé aux courgettes
Par Baradozic
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10/05/12 11:58
Les beaux jours approchent à grands pas ; il est temps de se mettre au vert !! J'ai découvert cette recette de soufflé aux courgettes : elle est parfaite toute seule pour un soir ou bien en accompagnement d'un poisson, par exemple. C'est très léger et délicieux....
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Tarte au fromage et à la ricotta
Par lesdelices de thithoad
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07/05/12 07:00
Bonjour! Voici une tarte qui m'a tout de suite fait de l'oeil!! je l'ai prise chez Chrissy. J'ai cependant ammener quelques modifications. 1 pâte feuilletée brisée pour moi 1 fromage bon bresse ricotta pour moi 200g de fromage blanc 3 oeufs 100g d'emmental...
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Cake aux herbes - defi du mois de mai
Par Dans la cuisine de Djanisse !
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04/05/12 06:00
Ce mois-ci, je fais partie du jury pour le défi du mois de mai lancé par Stéphane. Le thème de ce mois : les pique-niques. Je ne sais pas chez vous mais ce n'est pas un temps à faire des pique-niques, il ne s'est pas passé un seul jour sans pluie depuis...
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Fougasse aux olives et fromage
Par Végécarib
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29/04/12 10:02
Une formidable recette de fougasse que j'ai piochée chez Stéphanie à l'occasion de la ronde Interblog. J'ai divisé ses doses par deux parce que nous ne sommes que deux à la maison, et j'ai bien fait, cela m'a fait une très grande (et très bonne) fougasse,...
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Gratin de courgettes au brie
Par Végécarib
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14/04/12 10:26
Que diriez-vous d'un petit gratin de courgettes original et rapide ? Depuis que j'ai pigé qu'en éminçant très finement les courgettes au robot, il n'y a pas besoin de les précuire, cela fait gagner du temps et je m'en donne à coeur joie ! Vive les gratins...
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Pizza margherita , 100% fait maison
Par Les joyaux de Sherazade
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23/03/12 07:21
Quand j’annonce aux enfants, la pizza au fromage pour le repas et bien c’est la fête et on même les entendre chanter pizza pizza pizza…. A vrais dire c’est bon une pizza margherita, surtout quand elle est 100% fait maison. Pour cette fois-ci j’ai testé...
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Pizzas veggies ou 3 fromages
Par Des livre dans la cuisine
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17/03/12 17:08
Une recette que je réalise depuis des années pour le bonheur de mes enfants très amateurs de pizza. La garniture change au gré de ce que je trouve dans le frigo mais la pâte est toujours la même une pâte à pain agrémentée d'huile d'olive que l'on peut réaliser...
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Œuf cocotte au chèvre
Par Les joyaux de Sherazade
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13/02/12 06:14
Voilà une recette toute simple et rapide à déguster sur un plateau repas avec une bonne salade quand on a pas trop envi de passer des heures en cuisine et qu’il reste 1/4 d’heure et notre série préférée commence. C’est le genre de recette qui permet aussi...
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Gratin de chou-fleur
Par amour de cuisine chez soulef
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06/02/12 12:42
bonjour tout le monde, un gratin onctueux et délicieux, au gout du chou-fleur, je vous assure je suis chaque fois surprise par le gout du chou-fleur dans quelques recettes, sachant qu’étant petite, c’était impossible que je touche, donc la je suis entrains...
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Pommes de terres farcies au fromage ail et fines herbes
Par Végécarib
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04/02/12 08:01
Alléluia, j'ai fini le boursin ! Je regrette presque parce que là, j'ai trouvé LA super recette, délicieuse et facile. Le truc parfait pour écouler les stocks de fromage ail et fines herbes dont on ne sait pas quoi foutre. Ça irait bien avec du chèvre ou...
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Crèmes brûlées au camembert
Par Un siphon fon fon...
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31/01/12 07:04
Les crèmes brûlées, on connait, mais plutôt sucrées, ou éventuellement au foie gras, notamment pendant les fêtes… C’est donc une variante que je vous propose, idéale pour les amateurs de fromage, que j’ai découvert dans le merveilleux hors-série de Cuisine...
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Aumônière savoyarde
Par Végécarib
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28/01/12 18:05
Des feuilles de brick en aumônières pour terminer des restes de raclette. Ça change du gratin "fourre tout" que je fais généralement dans ce cas là. C'est simple, très bon et fait un bon dîner si on l'accompagne d'une salade verte. Pour 3 aumônières : 2...
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Focaccia aux pommes de terre
Par L'apprentie gourmande
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27/01/12 13:44
...ou pizza aux patates comme l'appelle mon cher et tendre gourmand. Peut importe le nom, l'important c'est que c'était vraiment délicieux Sa m'a un peu fait penser à un gratin dauphinois. Cette recette je l'ai post-ité (l'action de mettre un post-it :))...
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Toasts courgettes et cheddar
Par L'apprentie gourmande
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25/01/12 13:56
Je n'ai rien contre l'hiver, même que j'aime bien les journées de tempête où je sirote tranquillement un café en regardant par la fenêtre (bon je lavoue sa m'arrange bien une journée de congé forcée :)), ce que je déteste par contre, c'est la glace parce...
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Hors d'œuvre italien: mozzarella en carozza
Par Les joyaux de Sherazade
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19/01/12 16:14
Le nom de ce délicieux hors d’œuvre italien signifie “fromage en carrosse”. Fourré de mozzarella fondants parfumés à l’origan, il est trempé dans de l’œuf battu puis frit comme du pain perdu. Une recette savoureuse à servir en entrée avec une bonne salade...
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Muffins de polenta au fromage ail et fines herbes
Par Végécarib
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14/01/12 10:26
Des petits moelleux à la polenta avec un coeur de fromage ail et fines herbes. Deux thèmes récurrents du moment qui se rencontrent en une seule recette. Pour deux muffins : 2 CS bombées de polenta 3 CS de farine de pois chiches 1/2 CC de levure chimique...
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Petits gratins de gnocchis au fromage à raclette
Par Végécarib
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11/01/12 03:24
Il me restait du fromage à raclette, et comme ces temps ci je prépare souvent des gnocchis à l'okara devinez ce que j'ai fait ! Bon, oui, évidemment, la réponse est dans le titre, d't'façon, c'était pas bien dur à trouver. Donc des gratins de gnocchis à...
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Gratins de pâtes individuels au fromage ail et fines herbes
Par Végécarib
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06/01/12 20:46
Depuis quelque temps, l'Adorable achète régulièrement du fromage ail et fines herbes. J'imagine que c'est un message pour que je refasse des tartelettes aux courgettes, c'est qu'il est malin le bougre ! Mais comme j'ai été un peu longue à la détente, le...
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Croûte aux champignons d'inspiration Suisse
Par Végécarib
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28/12/11 21:30
Que diriez vous d'un plat "simple" ? Pas forcément léger, un brin rustique peut-être mais facile et sans élément coûteux. Un bon plat pour l'hiver que j'ai eu l'occasion de déguster en Suisse et que j'ai adapté au contenu de mon frigo. Une sorte de brushetta...
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Pizza blanche... sur fond de polenta
Par Végécarib
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08/12/11 21:32
Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé une pizza de polenta ! Celle ci est "blanche" c'est à dire sur une base de crème au lieu de tomate. Pour le fond : 150g de polenta 60cl d'eau 1/2 cube de bouillon de légumes 1 noisette de beurre pour...
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