Les Recettes de Tomates Confites

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Tomates confites ou tomates séchées, c'est l'été toute l'année Tomates confites ou tomates séchées, c'est l'été toute l'année Par 02/09/13 19:15 C'est partie pour une semaine spécial Italie sur le blog ! Pour commencer, je vous propose un aliment souvent retrouvé dans la cuisine italienne, à l'apéro ou encore en salade : les tomates séchées. J'aime beaucoup les tomates séchées mais c'est vraiment...
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Courgettes et tomates confites.sur une tombée d’oignons rouges Courgettes et tomates confites.sur une tombée d’oignons rouges Par Les recettes du chef Hubert 19/09/14 10:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Épluchez les oignons rouges, émincez-les finement, pelez les gousses d’ail, écrasez-les et ciselez-les. Faites suez l’ensemble sur feu doux dans une poêle avec 1 c.s. d’huile d’olive. Réservez. Lavez les courgettes, après avoir retiré les 2 extrémités....
Tomates confites Tomates confites Par Mes trucs à moi 19/09/14 08:33 Les tomates du jardin, le retour (et bientôt la fin d'ailleurs !) Confire les tomates est un excellent moyen de conservation et un exhausteur de goût! D'ailleurs la cuisine s'en souvient encore, l'odeur des 3h de cuissons laisse un fumet à travers toute...
Aubergines et tomates confites à la graisse de canard Aubergines et tomates confites à la graisse de canard Par Les recettes du chef Hubert 16/09/14 11:14 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Laver et ôter le pédoncule des aubergines, à l’aide d’un couteau souple et acéré tailler des tranches, maximum 1 cm, dans le sens de la longueur. Mettre ces tranches dans une casserole avec de l’eau et une pointe de sel, amener à ébullition et laisser cuire...
Terrine de ricotta, pesto et tomates confites Terrine de ricotta, pesto et tomates confites Par Epicétout, la cuisine de dany 16/09/14 08:00 Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Pour 4/5 personnes : -250 g de ricotta -15 cl de crème liquide -3 tomates (cornues) -2 aubergines -2 gousses d’ail -6 g d’agar-agar -1 petit pot de pétales de tomates confites -50 g de pesto de basilic -Huile d’olive...
Focaccia aux tomates confites...ou quand la pizza n'en fini pas de gonfler Focaccia aux tomates confites...ou quand la pizza n'en fini pas de gonfler Par La cuisine de mamie caillou 15/09/14 06:36 J'ai enfin trouvé, au hasard de mes recherches, la recette de la Pâte à pizza que je cherchais depuis longtemps. J'avais les ingrédients, farine et semoule de blé faites pour ça et made in Italy, mais pas la recette. Mon bonheur pour la pâte à pizza se...
Haricots de Soissons pour l'apéro Haricots de Soissons pour l'apéro Par Les petites douceurs de Cricri 12/09/14 10:00 Le haricot de Soissons, est à mon avis, le plus gros haricot en grain que je n'ai jamais vu, d'ailleurs il est aussi appelé "Gros Jacquot blanc". C'est peut être pour cela que l'on ne le voit pas assez sur nos tables. Aujourd'hui je vous propose une petite...
Pressé d’aubergines et tomates confites en tapenade aux olives noires, petit pistou Pressé d’aubergines et tomates confites en tapenade aux olives noires, petit pistou Par Les recettes du chef Hubert 08/09/14 10:51 Cuisson : 15 min Mettez les aubergines au four (th 180 °C) Préparez votre tapenade, grattez bien les peaux des aubergines et remettez-les au four (th 120 °C) pour les confire. Sortez-les, épongez-les. Mondez les tomates, coupez-les en quatre et pressez chaque quartiers...
Samoussa jambon, tomates confites et ricotta Samoussa jambon, tomates confites et ricotta Par Cuisine simple et facile 08/09/14 07:00 Une entrée bien sympathique que l'on peut accompagner d'une salade verte. Ingrédients (pour 8 pièces) : 4 feuilles de brick 150 gr d'émincé de jambon fumé 1/2 pot de ricotta 5 pétales de tomates confites huile d'olive sel et poivre Recette : Émincer finement...
Tomates confites Tomates confites Par Steph joue au chef 08/09/14 00:58 Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Mon beau monsieur trouve que je suis un peu trop ambitieuse et moi je trouve plutôt que je n'en fais jamais assez, on ne s'entendra assurément jamais là-dessus. Mais quand je regarde ce qu'il y a sur ma table ce soir...je ne peux que lui donner raison....
Tomates confites à l'huile d'olive Tomates confites à l'huile d'olive Par Aux délices de Vany 07/09/14 14:44 En saison estivale, j'en profite toujours des merveilleux fruits et légumes gorgés de soleil pour faire des provisions pour l'hiver (bocaux, conserves, congélations..) Et en cette fin d'été comme à chaque fois, je me met en mode réalisation de bocaux de...
Filet mignon de porc farci aux tomates confites ,au chorizo et àl'origan Filet mignon de porc farci aux tomates confites ,au chorizo et àl'origan Par Un zeste de tout en cuisine. 06/09/14 14:00 Sur le principe des involtinis ..... Un involtino ...oui mais un gros..... J'aime beaucoup ce concept qu'ont les italiens avec les involtinis ,ces petits roulés généralement de viande ,de jambon et farcis d'herbes et de fromage....je trouve ce mode de préparation...
Fricassée de poulet fermier aux amandes et tomates confites Fricassée de poulet fermier aux amandes et tomates confites Par Turbigo Gourmandises 02/09/14 07:30 Une fricassée de poulet fermier aux amandes et tomates confites, ça vous tente ? Ça tombe bien, c’est le menu du jour ! C’est une recette très simple et très gourmande. Les hauts de cuisse cuisinés de cette façon sont extrêmement tendres. Ils ont légèrement...
Filets d’églefin aux tomates confites Filets d’églefin aux tomates confites Par Cuisinez comme un Chef 01/09/14 00:25 Cuisson rapide pour les filets de poissons. Cuisson lente et longue pour confire vos tomates. Retrouver tout le fondant d’une tomate et la finesse de l’huile d’olive, qui se marie avec plaisir pour vos papilles avec le basilic Préparation 6 personnes 10...
Tartare de crevette et Espuma de Tomate à l'huile d'olive; sablé tomates confites Tartare de crevette et Espuma de Tomate à l'huile d'olive; sablé tomates confites Par Nuage de Lait 31/08/14 20:28 Demain, c'est la rentrée..... pas vraiment pour moi car je n'ai pas encore eu mes congés...... ils arrivent en fin de semaine..... ouf!!!! et pourtant je n'ai pas été très présente durant ces 2 mois d'été, tout du moins sur mon blog. Un peu de flemme certainement........
Tomates confites maison Tomates confites maison Par Miam, maman j'ai faim! 28/08/14 10:43 Je suis heureuse de vous retrouver après ces vacances prolongées. Aujourd'hui, j'ai eu envie de mettre un peu de soleil dans ma cuisine avec ce temps bien capricieux en ce moment. Je vous propose des tomates confites maison pour profiter des dernières tomates...
Focaccia aux tomates confites et au romarin Focaccia aux tomates confites et au romarin Par La cuisine d'ici et d'ISCA 28/08/14 07:00 Sans pétrin ni verre gradué, je me suis tout de même débrouillée pour faire une focaccia avec des tomates confites maison, du romarin du jardin et de l'huile du pressoir de la propriété où nous logeons : c'était pas mal. Habituellement, j'incorpore de l'huile...
Tagliatelles au poulet, citron, épinards et tomates confites Tagliatelles au poulet, citron, épinards et tomates confites Par La table en fête 27/08/14 19:14 Délicieux, je me suis inspirée d'une recette de la revue Je Cuisine que j'ai modifiée en ajoutant des ingrédients et modifiant la façon de la faire, je vous la recommande c'est vraiment très bon 3 à 4 portions selon le service Tomates confites: 20 tomates...
Tomates confites Tomates confites Par La cuisine d'ici et d'ISCA 25/08/14 07:00 En France, il est de plus en plus difficile de trouver des olivettes ou romas sur les marchés. Seule convient cette variété ovoïde pour préparer les fameuses tomates confites. Pour un petit bocal 6 tomates Romarin frais Fleur de sel Huile d'olive Couper...
Tomates séchées Tomates séchées Par La cuisine en amateur de Maryline 23/08/14 22:36 Tomates confites ou séchées. Pour cette recette, je me suis basée sur celle trouvée sur le site de la cuisine de Malou. Première fois, que je me lance dans ce genre de conserves. En général, je cuisine toutes les tomates et je les congèle. Je voulais changer....
Gratin d'aubergines aux tomates confites Gratin d'aubergines aux tomates confites Par Desserts et Pâtisseries de Nathou & Co 23/08/14 18:33 Ingrédients pour 6 personnes 2 belles aubergines 300 g d'oignons blancs 2 gousses d'ail 500 g de tomates 2 cuillers à soupe de chapelure 1 brin de sarriette 1 petite botte de persil huile d'olive sel et poivre Réalisation Eplucher les tomates, les couper...
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