Les Recettes d'Aubergines
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La meilleure recette d'aubergines du moment !
Aubergines alla parmigiana
Par Ma cuisine à moi
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07/05/13 20:21
Ce soir, c'est presque l'été...Il fait chaud, le soleil est enfin là pour de bon on dirait. Sur la terrasse les plantes poussent à vue d'oeil. Ça sent les dîners dehors!! Pour un peu on se croirait en vacances... Alors pour faire comme si, ce soir ma cuisine...
Aubergines alla Parmigiana
Par La tendresse en cuisine
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21/05/13 11:28
Un petit régal aux accents italiens Pour 2 personnes 400 g d'aubergines grillées 100 g de fromage frais type St Moret 25 cl de coulis de tomates 1 cuillère à café de pesto 2 pincées de poudre d'ail 1 gros oignon 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à...
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Millefeuille de parmesan, tapenade, aubergine, et crème de feta
Par Le blog de cuisine qui petille
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21/05/13 10:55
Une entrée aux saveurs provencales, millefeuille composé de 3 tuiles au parmesan avec aubergine, tapenade, tomate et crème de feta! INGREDIENTS pour 3 millefeuilles diamètre 8cm * 80 gr de parmesan * 100 gr de tapenade * 1 aubergine * 1 tomates coeur de...
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Crème de sardines à l'aubergine
Par Cuisin'délice
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20/05/13 11:42
Je suis assez régulièrement "Midi en France" sur la trois, émission qui vous fait découvrir des régions de France et aussi des spécialités culinaires . Aujourd'hui j'ai retenu une recette toute simple pour accompagner vos apéros.. J'ai juste changé la cuisson...
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Tournedos de saumon a l'aubergine
Par La table de Méline
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19/05/13 16:01
Façon tournedos traditionnels mais avec du saumon en lieu et place de la viande et des aubergines pour entourer ces filets de poisson, le tout arrosé d'une petite sauce légère au curry... Pour deux personnes : - 2 filets de saumon de 200 gr chacun, coupés...
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Salade d’aubergine méchouia
Par Les Merveilles de Meriem
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19/05/13 10:45
Salade d’aubergine méchouia Assalam alykoum je partage avec vous cette salade qui est bonne, moi qui n’aime pas trop l’aubergine elle me plait avec le goute de méchoui miam. Salade d’aubergine méchouia,entrée Ingrédients Une aubergine 2 à 3 gousses d’ail...
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Délicieuse bouchée venue d'ailleurs :Badrijani Nigvzit ,spécialité Russe:( roulé d'aubergine farcie de noix et coriandre)
Par Un zeste de tout en cuisine.
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18/05/13 14:00
Mordre dans une de ces délicieuses bouchées d'aubergines grillées et découvrir en bouche une farce de noix relevée d'un jus de citron ,d'une pointe de piment et de fenugrec ....le tout sur fond de Caucase.....Un délice....à servir en bouchées apéritives...
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Pizza à la ricotta, à la courgette et à l'aubergine
Par Piratage Culinaire
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18/05/13 09:00
Comme tous les samedis, je vous propose une recette de pizza. Aujourd'hui, elle sera : à la ricotta, à la courgette et à l'aubergine...aux saveurs méditerranéennes. Alors, à vos... Venez découvrir cette recette sur www.piratageculinaire.com
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Rouleaux d'aubergines au chèvre et au basilic
Par On dine chez Nanou
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17/05/13 19:58
Ce type de plat me fait penser que l 'été approche , que l'année scolaire se termine . En effet plus que 2 réelles semaines d'école ; en décomptant les ponts , la semaine prochaine de vacances ( et oui un peu inédit en mai mais pourquoi pas ?) et le fameux...
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Spaghetti à l'espadon et aubergines au parfum de menthe
Par La Conque d'Or
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17/05/13 08:15
Spaghetti pesce spada melenzane : que de parfums et d'odeurs dans ce plat typique de la Sicile et en particulier de la région de Messine où bien évidemment l'espadon y est pêché. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation :...
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Conchiglioni farcis au caviar d’aubergine et gratinés au taleggio
Par little-muffins
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16/05/13 20:34
Ingrédients (pour 2 personnes) - 180 g de conchiglioni - 1 cuillère à café d’huile d’olive - caviar d’aubergine: recette ici - 80 g de taleggio - 400 g de sauce tomate Recette: 1) Cuire les conchiglioni comme indiqué sur le paquet (14 minutes chez moi)....
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Cake à l'aubergine, pesto et féta
Par Cooking Fée Lili
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16/05/13 09:25
En attendant que le beau temps s'installe définitivement, je vous propose de vous replonger dans l'ambiance barbecue et apéro en plein air... avec un cake salé aux saveurs italiennes ! De l'aubergine, un pesto ail/basilic/parmesan et des cubes de féta dans...
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Aubergines alla parmigiana – Recette familiale classique italienne
Par La cuisine de Julia T et Agathe
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16/05/13 06:05
Merci Papa qui m’a inspiré cette recette. C’était ton plat préféré. Tu l’adorais littéralement. J’ai fouillé dans mes papiers pendant des semaines et finalement c’est auprès de ma petite soeur que j’ai retrouvé un morceau de ma jeunesse. Elle a le même...
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Aubergines al parmegiano (cuisson four)
Par Les petits plats de Mimimarie
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15/05/13 23:10
Cette semaine, je me suis fait plaisir en achetant des aubergines ; j’avais plein de recettes qui n’attendaient qu’à être testée mais qui nécessitaient un peu de temps de préparation. J’ai donc choisi de faire quelque chose de tout simple et je me suis...
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Aubergine-Mozzarella façon croquette
Par La Cuisine de Michette
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15/05/13 10:32
En feuilletant le dernier numéro du magazine Saveurs, je suis tombée sur cette recette. Comme j’avais des invités dans les jours qui suivaient, j’ai pensé que c’était une bonne occasion pour l’essayer. Mes super fans Facebook ont trouvé les deux … Lire...
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Tarte aubergine-ch�vre
Par Autour de la table
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15/05/13 07:02
Space TARTE AUBERGINE-CHEVRE. Space Ma petite dernière rejette systèmatiquement certains légumes et en particulier les courgettes, les aubergines et les tomates... Je suis vite limitée dès qu'arrive les légumes d'été et lorsque j'ai vu cette recette (Les...
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Tarte aux olives, poivron, aubergine au bacon et à la mozzarella
Par Rosenoisettes, calme et gourmandise...
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14/05/13 21:26
Après une longue journée de révisions, matin et après-midi rien ne me fait plus de bien que de cuisiner le soir et de m'aérer la tête. Je n'en peux déjà plus des révisions et n'ai qu'une hâte, que tout se termine. En attendant ce moment et de pouvoir faire...
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Pizza Aubergine Mozzarella
Par Le régime selon nono
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14/05/13 14:02
Une recette de pizza aubergine mozzarella pour les moments de faiblesse. Une pizza aux aubergines grillées et à la mozzarella de quoi vous remonter le moral en cas de baisse de motivation. Le régime ne s’annonce pas facile avec des perspectives de week-end...
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Croquettes filantes(à la mozzarella) d'aubergines et de pommes de terre
Par La Conque d'Or
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13/05/13 07:53
Polpette con melenzane et patate : dans la cuisine sicilienne, les aubergines sont indispensable, que de recettes! des pâtes, des antipasti, sur la pizza...et celle-ci avec les pommes de terre est un mélange réussi... Bonne découverte! Nombre de personnes...
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Aubergines Aux Tomates et Au Parmesan
Par La Salsa des Fourchettes
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12/05/13 16:03
Voici un accompagnement très facile que je vous présente ; il a l'avantage de porter l'accent du sud et fait donc entrer le soleil dans l'assiette ! L'aubergine, ici, fait presque office de tartine ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h10 Pour 4 personnes...
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Gratin de coquillettes aux aubergines, et tomates séchées
Par la cuisine a titine
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12/05/13 10:57
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) - 400g de coquillettes - 2 grosses aubergines - 8 tomates séchées - 30g de beurre - 50g de farine - 75cl de lait - 50g de parmesan - Huile d’olive - Piment d’Espelette - Sel – poivre 1 – Préchauffez le four à 210°. 2...
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