Les Recettes d'Aubergines

3944 recettes d'aubergines sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes d'aubergines ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'aubergines pour la lire sur le blog de son auteur. Trop de recettes ? Essayez 3 recettes d'aubergines

La meilleure recette d'aubergines du moment !

Aubergines farcies à la tomate (au thermomix ou sans) Aubergines farcies à la tomate (au thermomix ou sans) Par 28/11/14 00:00 Je ne sais pas vous, mais moi, le soir, lorsque je rentre du travail, je n'ai pas particulièrement envie de cuisiner. Si je m'écoutais, je mangerai des coquillettes au fromage râpé ... Heureusement, je me fais violence et essaie de préparer des repas un...
3.5/5, 7 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Brochettes de poulet tandori et compotée d'aubergines Brochettes de poulet tandori et compotée d'aubergines Par A l'ombre du noisetier 27/01/15 15:31 Attention cette recette se prépare la veille pour le lendemain.. Ingrédients (pour 4 personnes): 700g de filet de poulet 3 aubergines 1 petite poignée de noix de cajou grillées 2 cuil. à soupe de pignons grillés 1 poignée de raisins secs 2 pincées de piment...
Curry d'aubergines aux pois chiche Curry d'aubergines aux pois chiche Par la-cuisine-de-josette 26/01/15 06:00 Un plat bien végétarien,fait pour moi et qui a beaucoup plu a mon chéri. c'est sur le blog de ma copinaute Betty que je l'ai trouvé,qui tout entier végétarien. merci betty,c'était délicieux. http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com la recette,a été...
Ratatouille aux oeufs Ratatouille aux oeufs Par Le sucré salé 23/01/15 17:34 Selem alaykoum/Bonjour, Rien de bien compliqué pour réussir une bonne ratatouille,il faut de bons légumes frais,bien colorés,de l’aïl,de l’huile d’olive et un bouquet garni!Même si la ratatouille est très appréciée en été,chez nous on aime aussi la faire...
Compotee d'aubergines et avocat, beignets de mozzarella Compotee d'aubergines et avocat, beignets de mozzarella Par Croquembouches 23/01/15 14:46 Pour : 4 personnes Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients : Pour la compotée d'aubergines : - 4 aubergines moyenne - 4 grosses gousses d'ail (1 par aubergine) - 16 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 Avocat - 1 oignon - 1 poivron rouge...
Roulés d’aubergine Roulés d’aubergine Par CUISINE FUN 20/01/15 12:14 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 5 minutes 300 g d’aubergines grillées en tranches surgelées 150 g de fromage à tartiner St Môret 40 g de tomates de confit séchées (ou tomates séchées à l’huile que vous mixerez) 1/2 bouquet de basilic huile...
Quiche crème de poivrons, aubergines et chèvre Quiche crème de poivrons, aubergines et chèvre Par Bulles de vie 19/01/15 11:00 Vous connaissez Superproducteur ? C'est une jeune marque food française, qui a pour objectif de valoriser le savoir-faire artisanal des petits producteurs français et italiens. Sur le site de la marque, on toruve des collections saisonnières de bocaux :...
Ciabattas au poulet et caviar d’aubergine Ciabattas au poulet et caviar d’aubergine Par CUISINE FUN 18/01/15 20:52 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Préparation 30 minutes – Cuisson 10 minutes Repos 1 heure Pour 4 personnes 4 petits pains ciabattas (pain italien ovale et assez plat) ou 1 grosse baguette de campagne coupée en 4 3 blancs de poulet 4 carottes, 3 gros avocats, 1 citron 4 CAS de piment jalapenos...
Wok de poulet, dés d’aubergines, oignon doux et tomates cerises Wok de poulet, dés d’aubergines, oignon doux et tomates cerises Par SML Sisters cooking 18/01/15 10:00 Un peu de légèreté après les fêtes et la galette ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 petite aubergine 1 oignon doux 200g de tomates cerises 10 cl de vin blanc Huile d’olive Sel, poivre et thym Couper le poulet en lamelles et le faire dorer...
Aubergines au curry (curry Baingan) Aubergines au curry (curry Baingan) Par L'île Maurice mariée à la France en rece... 17/01/15 19:15 Bonzour! Korek? ki nou pou manzer taler? INGREDIENTSPour 2 personnes: 1 aubergine 1 tomate sel, poivre 3 càs de curry madras 2 càs d'huile 1 càc de gingembre frais 1 oignon jaune 3 brins de coriandre fraîche ​ PREPARATIONCouper l'oignon en fines lamelles,...
Lasagnes Végé courgettes et aubergines Lasagnes Végé courgettes et aubergines Par JuleaCuisine 17/01/15 10:31 Bonjour, bonjour !! Alors, envie d'une petite recette pas trop lourde, et végé ?? :) Alors on s'attaque à mon plat fétiche : Les lasagnes !!!!! En version très revisitées par rapport à ma recette habituelle !! Mais c'était super booon :) Lasagne Végé courgettes...
Soupe aux crevettes, lentilles corail et aubergines Soupe aux crevettes, lentilles corail et aubergines Par Gourmicom 16/01/15 08:05 Cette recette facile et rapide de soupe aux crevettes, lentilles corail et aubergines devrait plaire à toute la famille. Elle permet en effet de faire manger des légumes et des légumineuses aux enfants. Les personnes mangeant sans gluten pourront également...
Aubergines à la viande de boeuf (restes de pot au feu )parfumées à la mélasse de grenade, Aubergines with beef and pomegranate molasse Aubergines à la viande de boeuf (restes de pot au feu )parfumées à la mélasse de grenade, Aubergines with beef and pomegranate molasse Par On dine chez Nanou 14/01/15 20:11 L'aubergine est un légume que j'aime beaucoup cuisiner , alors vous me direz que c'est plutôt un légume d'été mais honnetement je ne me vois pas manger des choux ,des carottes et des pommes de terre tout l'hiver alors comme à Moscou on peut en trouver facilement...
Apéritif dinatoire #42 - Quiche courgette, aubergine et feta Apéritif dinatoire #42 - Quiche courgette, aubergine et feta Par Cooking Milie 14/01/15 06:19 Une recette rapide et qui change des quiches habituelles ;) Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 courgette - 1 petite aubergine - 15 cl de crème liquide légère - 2 œufs - 125 g de ricotta - 40 g de feta - du gruyère râpé - sel et poivre La recette : Préchauffez...
Aubergines à la mozzarella (paupiettes d’aubergines) Aubergines à la mozzarella (paupiettes d’aubergines) Par Les joyaux de Sherazade 13/01/15 21:00 Des paupiettes d’aubergines Un savoureux met italien. Ces paupiettes se composent de tomates, de mozzarella et de basilic enveloppés dans des tranches d’aubergines, rien de sorcier!!!. Un plat qui se veut simple, rapide, délicieux et bien présentable. Une...
Mijoté d’aubergines et courgettes Mijoté d’aubergines et courgettes Par Naniemix 13/01/15 11:00 Visuellement cette recette ressemble fort à de la ratatouille mais avec seulement 1 aubergine et 2 courgettes associées à du gingembre frais et du curcuma, vous obtenez un accompagnement aux saveurs douces et originales. Ingrédients pour 6 personnes 3 échalotes...
Curry d'aubergines Curry d'aubergines Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 12/01/15 17:42 En décembre dernier, alors que je visitais une très chère amie celle-ci m'a initié au curry. Avant le curry se résumait au petit pot d'épice jaune que j'aimais déjà beaucoup, mais apprendre à marier d'autres épices pour former le réel curry et surtout pouvoir...
Tian provencal Tian provencal Par Sugar'n'Salé 12/01/15 15:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Les bons parfums de la Provence. Un plat simple à réaliser qui fera saliver tous vos invités.[mise à jour 12/01/2015] Le tian est un plat Provençal composé de légumes aux goûts et couleurs du soleil. Un festival estival dans votre bouche que vous aimerez...
Aubergines farcies à la forestière Aubergines farcies à la forestière Par CUISINE FUN 10/01/15 14:25 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Préparation 30 minutes Cuisson 1 heure Pour 4 personnes 4 aubergines rondes 250 g de champignons de Paris 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil 40 g de riz basmati 8 CAS d’huile d’olive sel, poivre Cuire 10 minutes le riz à l’eau...
Moussaka gratin d’aubergine Moussaka gratin d’aubergine Par Cuisinez avec Djouza 09/01/15 09:25 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Une recette de moussaka ou gratin d’aubergine super bon à la sauce tomate bolognaise sans béchamel (c’est un choix) très facile monté comme un mille-feuille c’est à dire, une couche d’aubergine, une couche de sauce, une couche de pommes de terre etc… A...
Omelette à l’aubergine et tomates gratinées Omelette à l’aubergine et tomates gratinées Par Facile à cuisiner 08/01/15 16:16 Il y a quelques jours une bloggeuse qui aime bien les aubergines, m’a demandé si j’avais une recette avec ce légume si peu calorique. Voici pourquoi je vous présente cette…

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !