Les Recettes d'Épice

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La meilleure recette d'épice du moment !

Dos de cabillaud aux épices Dos de cabillaud aux épices Par 26/02/14 06:00 La recette d’origine (assez ancienne) utilisait des darnes de cabillaud cuites à la poêle. J’ai gardé le même mélange d’épices, c’était l’occasion pour moi d’essayer les graines de fenouil que l’on m’a offertes récemment. Simple, léger, rapide à préparer...
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Chocolats maison aux épices Chocolats maison aux épices Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 20/04/14 15:50 Les chocolats maison font partie de ces sucreries que nous souhaitons réaliser soi-même afin de les agrémenter selon nos envies, que leur coût soit moins élevé et que l'on sache exactement ce qu'ils contiennent. L'an dernier j'avais déjà essayé d'en faire...
Poulet au paprika Poulet au paprika Par Evasion Culinaire 20/04/14 08:00 Sauce poulet a la creme Une savoureuse recette de poulet rapide à préparer pour accompagner des pâtes ou du riz. Du poulet à la crème parfumé au paprika qui me vient de Céline du Palais des délices que je vous recommande vivement. Ingrédients: 4 petits...
Samoussas au boeuf et aux épices indiennes Samoussas au boeuf et aux épices indiennes Par Le blog de pistounette 19/04/14 11:34 Hello les copinautes Aujourd hui je vais vous donner ma recette de samoussas , au boeuf et aux épices indiennes . J ai choisi des épices indiennes car on adore ça bien sûr et aussi pour changer un peu des samoussas que l on trouve chez les traiteurs asiatiques...
Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau Par le sucré salé d'oumsouhaib 18/04/14 16:28 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose un tajine de petits pois et artichauts,un bon plat mijoté pleins de saveurs et bien parfumé!Pour bien relevé le plat,j'y ai ajouté quelques boulettes de veau façon kefta,c'est un vrai régal mes amis...avec...
Côtelettes d'agneau aux épices et amandes façon tagine Côtelettes d'agneau aux épices et amandes façon tagine Par teafolie 18/04/14 08:32 Pour remplacer le traditionnel gigot d'agneau pour les fêtes Pascales, j'ai cuisiné des cotelettes d'agneau. Le mélange de fruits secs, d'épices, de thym et de piments verts et rouge est extra accompagné de semoule. Pour 6 personnes : 12 cotelettes [...]
Brochettes d’agneau aux épices et mousse d’aubergines aux petits suisses Brochettes d’agneau aux épices et mousse d’aubergines aux petits suisses Par La cocinera loca 17/04/14 20:04 Ce week-end c’est Pâques et qui dit Pâques dit agneau ! Comme il a fait très beau ces derniers jours, je vous propose une recette presque estivale et aussi très méditerranéenne c’est-à-dire des brochettes d’agneau mariné au cumin et à la cannelle, le tout...
Gâteau aux oeufs durs et pain d'épices Gâteau aux oeufs durs et pain d'épices Par Délices d'orient 16/04/14 19:45 Oui, oui, il n'y pas d'erreur sur l'intitulé, il y a bel est bien des oeufs durs dans la préparation de ces délicieux gâteaux au pain d'épices et plus précisément des jaunes. Ce qui donne une belle couleur ensoleillée et niveau goût ça leur donne un fondant...
Lapin à la moutarde et pain d'épices Lapin à la moutarde et pain d'épices Par lespetitesrecettesdecaline 16/04/14 10:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 1h30 à 2h Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 lapin entier (de préférence fermier) 6 tranche de pain d’épices au miel (artisanal) " ici " 2 cuil à soupe Moutarde 1 oignon 20 g beurre Un grand verre de...
Gigot de 7 heures aux 7 épices Gigot de 7 heures aux 7 épices Par Kalou & Cook 16/04/14 09:14 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 40 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 7 heures et 30 minutes Niveau : facile Budget : moyen à onéreux Ingrédients pour 8 personnes 1 gigot d’agneau d’environ 1,8 kg 3 chouchoux (christophines) 2 à 3 carottes...
Pain d'épices à l'orange Pain d'épices à l'orange Par Le blog de charlie-et-la-chocolaterie 16/04/14 09:00 Après le pain d'épices "classique" (recette ici), voici une variante délicieuse, aromatisée à l'orange. Les amateurs pourront aussi y ajouter des morceaux d'écorces d'oranges confites. Ingrédients : 300 g de farine 50 g de sucre roux 1 cc de levure 2 cc...
Etoiles de pain d'épices au foie gras et à la truffe noire Etoiles de pain d'épices au foie gras et à la truffe noire Par chez Ale 16/04/14 07:31 Aujourd'hui, en l'honneur de l'anniversaire de mon petit papa, je vous propose une petite idée apéro, chic et gourmande. Je ne peux pas être avec mon papa pour son anniversaire, alors je te fais ces petites étoiles "virtuelles" pour accompagner ton champagne...
Lebkuchezunge ou Langues de Pain d'Epices Lebkuchezunge ou Langues de Pain d'Epices Par mes recettes et autres 16/04/14 07:00 De succulents biscuits Pain d’Épices !!! Ingrédients : 300g de farine 200g de miel 60g de sucre 1 jaune d’œuf 6g de bicarbonate 2cs de lait 5g de cannelle 6g de mélange pour mélange d'épices écorce d'oranges confites Mélangez la farine, la cannelle et le...
Poulet au lait de coco et aux épices Poulet au lait de coco et aux épices Par les recettes de choupette 16/04/14 06:37 Pour 2 personnes : - 2 cuisses de poulet - 1 tomate - 2 cuillères à soupe de curry - 1 cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à café d'ail moulu - 20 cl de lait de coco - huile - sel et poivre Couper le poulet en morceaux. Le saupoudrer de curry et réserver....
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés Par cuisine en folie 15/04/14 19:00 La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs comme Sven Chartier qui l'utilise pour parfumer les plats et préparer des recettes au goût...
Epices Epices Par Grelinette et Cassolettes 15/04/14 15:23 Les épices sont le petit plus qui fait toute la différence... Leur magie transforme un plat banal en mets raffiné, leur saveur subtile nous fait voyager. Quand on commence à suivre leur route, on ne peut plus s'en passer tant leurs saveurs, leurs couleurs,...
Pavé de turbot, sauce pain d’épices Pavé de turbot, sauce pain d’épices Par Les recettes du chef Hubert 15/04/14 11:33 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 6 morceaux de filet de turbot (200 g environ) 2 tranches de pain d’épices 25 cl de fumet de poissons 1 cuillerée à café de cumin 1 cuillerée à café coriandre 1 cuillerée à café...
Crumble de carottes aux épices Crumble de carottes aux épices Par Ma cuisine et Vous 15/04/14 09:03 Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 gr de carottes 2 cc de curcuma 1 cs de graines de coriandre 1 cc de graines de fenouil 1 cs de miel d'acacia 30 gr de beurre salé sel, poivre pour le crumble : 50 gr de noisettes...
Céleri rave aux épices Céleri rave aux épices Par babakitchen 15/04/14 06:40 Orientales, les épices, j'avais envie de quelque chose d'un peu relevé, et j'en profite pour préciser une fois de plus que "épices" n'est pas synonyme de "avoir la gueule emportée par le feu" ! bref, donc, mes épices orientales et mon sachet de céleri surgelé...
Wok de crevettes à l’ananas & aux épices Wok de crevettes à l’ananas & aux épices Par Lolo et sa Tambouille 15/04/14 04:50 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Cet article Wok de crevettes à l’ananas & aux épices est apparu en premier sur %%BLOG Cela faisait un moment que je n’avais pas cuisiné un wok… C’est en faisant ma petite balade quotidienne sur les blogs que je suis tombée sur cette recette de wok de crevettes...
Baba au rhum « Secret d’Epices » et chocolat blanc Baba au rhum « Secret d’Epices » et chocolat blanc Par Kalou & Cook 15/04/14 04:29 Sponso – une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 30 minutes Repos : 1 heure 30 minutes Cuisson : 30 minutes Niveau : moyen Budget : bon marché Ingrédients pour 12 babas Pour la pâte : 220 g de farine T55 2 œufs 100 g de beurre doux à température...

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