Les Recettes d'Épice
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La meilleure recette d'épice du moment !
Pain d'épices version Cyril Lignac
Par Les Sophiades
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13/05/12 09:00
Vous allez me dire que ce n'est pas de saison mais depuis le temps que je voulais réaliser un pain d'épices, ça y est c'est fait et cela en participant au tour de cuisine n°101 organisé par . Et aussi, vous comprendrez mieux à la fin de mon article ce que...
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Épices au Moyen-Age
Par Le blog de Messer Gaster
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24/05/12 16:05
Si vous ouvrez un livre d’histoire de la gastronomie, vous découvrirez que la cuisine du Moyen-Age était très fortement épicée : on en utilisait tellement qu’on estime que finalement on devait sentir plus la cannelle ou le safran que la viande qu’elles...
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Cannelloni au chou blanc, lardons et épices
Par Délices d'une novice
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24/05/12 13:14
Non, je ne suis pas membre d'une secte du chou. Celui que j'avais était vraiment gros, plaignez-vous auprès de mon supermarché qui ne vend que des choux énormes quand il se trouve que j'en ai besoin d'un. M'enfin. Cette recette est vraiment bonne, une autre...
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Gâteau aux pommes et aux épices
Par Bienvenue dans ma cuisine
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24/05/12 12:37
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pommes et aux épices.Un vrai délice!!!!!! pour 6 personnes préparation:30 minutes cuisson:40 minutes 120g de cassonade 180g de beurre ramolli 3 oeufs 2 c à c de zeste de citron 195g de farine 1/2 c à c...
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Rouelle de porc en robe d'épices
Par chez Ale
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24/05/12 07:59
Je ne suis pas trop fan de viande de porc, hormi le filet mignon. Et un jour, je vois ce morceau de porc, la rouelle, et je ne sais pas pourquoi, je me dis qu'il fallait essayer. J'avais déjàfait une rouelle au coca , et cette fois, j'avais envie d'épices....
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Gigot d'agneau aux épices et ses petites pommes de terre
Par Maiwenn
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24/05/12 06:00
Mes photos sont plutôt un flop mais les gourmands de la maison en ont un peu marre d'attendre la prise des photos donc ce jour là on m'a pressé d'en finir au plus vite d'où le peu d'esthétisme du plat ! Cela ne les a pas empêché de n'en faire qu'une bouchée...
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Crevettes au riz en Jordanie...comme une paella
Par Blog Cardamome
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24/05/12 00:13
J'ai pioché hier dans mon livre de cuisine ramené de Jordanie et j'y ai trouvé juste la recette qu'il me fallait tout simplement parce que j'avais tous les ingrédients...presque...j'ai du aller acheter des oignons au super marché d'en bas; eux aussi étaient...
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Madeleines aux épices
Par La passion de Mimi
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23/05/12 10:44
Les madeleines, c'est de l'enfance à perpétuité! Mais cela n'empêche pas de varier les plaisirs car la gourmandise est un si joli défaud! J'ai repris tout simplement la recette de "Benoît Molin"qui me convient parfaitement en y ajoutant un mélange pour...
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Poulet effiloché aux épices {Recette zone}
Par Zekitchounette
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23/05/12 08:00
Comme vous le savez samedi je participais aux demi finales de crossfit. Je n’ai toujours pas les résultats, mais je dirai que c’est positif pour la finale Durant toute la semaine précédent cet événement, j’ai suivi la diète zone à la lettre en prévoyant...
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Croustillants de pommes aux épices et au miel
Par Les recettes au gré du jour
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22/05/12 18:45
Une délicieuse douceur bienvenue avec ce temps pourri à souhait..... Si comme moi vous aimez les épices, alors vous allez adorer.. J'ai trouvé cette recette dans "Cuisine Actuelle" et je vous garantie que vous y reviendrez !! Pour 4 personnes : 4 grosses...
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Crumble de foie gras pôelé sur pain d'épices
Par La cuisine des gourmandes
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22/05/12 18:27
Notre petite entrée de notre soirée en amoureux... C'était très savoureux ! Je vous mets la recette demain ... ;-)
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Boulettes de bœuf panées aux épices et amandes
Par Recettes voyageuses de Barbara
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22/05/12 13:20
Je raffole des boulettes de boeuf, à condition qu'elles soient maison et que le haché soit de bonne qualité. Je le prends à 15% de matière grasse et je le choisi bien rouge. Et pour le reste c'est enfantin et ça peut même se faire avec des enfants, assez...
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Soupe au chou blanc, à la tomate et aux épices
Par Délices d'une novice
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22/05/12 12:36
Aujourd’hui, trois choses : il pleut (il mouille, c'est la fête à la grenouille), je suis malade, et j'ai un gros reste de chou dans le frigo. Voici donc une idée de soupe, dont on pourrait varier à l'infini le mélange de légumes. Les épices permettent...
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Partenaire "Meuse Épices"
Par La cuisine marocaine chez lalla fatima
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21/05/12 08:17
Aujourd'hui, je vous présente un superbe colis parfumé d'épices de mon partenaire "Meuse Epices" que je remercie infiniment, il y a sur ce site de très beaux mélanges, des choses étonnantes, du classique, il y en a pour tous les goûts, et comme a dit un...
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Tajine aux citrons confits, olives et amandes
Par Blog Cardamome
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21/05/12 07:39
Ce matin je suis chez Anaïs pour la "coacher" en cuisine et elle a choisi de faire un tajine aux citrons confits, olives et amandes. Voulant m'assurer qu'il ne manquerait rien à cette très bonne recette marocaine, je l'ai donc faite vendredi et nous n'avons...
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Dos de cabillaud en croûte d'épices
Par Clafoutis & compagnie
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21/05/12 04:57
Ségo & moi avions envie de manger léger un dimanche que zom travaillait d'aprèm et que les autres avaient décidé de manger des frites. Cette petite recette est inspirée de plusieurs recettes différentes que j'ai trouvé dans mes livres. J'ai mélangé le tout...
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Pain d’épices
Par Ça croustille !
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21/05/12 00:52
Je devais avoir 19 ans quand, pour la première fois, j'ai voulu tenter de réaliser un pain d'épices. Je me souviens parfaitement que sa recette à base d'eau et de farine avait stoppé net toutes mes envies. Effectivement on le nomme "pain d'épices" car sa...
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Brochettes de poulet aux épices "tandoori chicken masala"
Par le sucré salé d'oumsouhaib
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20/05/12 12:20
Selem alaykoum/bonjour Aujourd'hui se sont de délicieuses petites brochettes que je vous propose,parfaites pour vos barbecue d'été! vraiment très simples à réaliser avec du blanc de poulet,des tomates cerises,poivrons rouge et vert,oignon rouge et plein...
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Escalope d poulet grillé aux épices, tour no 102
Par Loisirs et Saveurs
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20/05/12 09:00
Salem alykoum, bonjour à toutes Un autre tour, d'autres découvertes!! Je participe encore une fois à un tour en cuisine de Miss Cuisine Pour ce tour, je dois choisir une recette chez Shoutte de link et c'est popotte de link qui viendra chez moi, alors bienvenue!!!...
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Tajine de poulet Marocain aux citrons-olives
Par La Cuisine de Julia T
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20/05/12 01:05
Participez à mon CONCOURS autant que vous voulez jusqu'au 12 juin! Cliquez sur Concours dans le menu ci-dessus Ça faisait longtemps que j’avais envie d’essayer de faire un tajine et comme j’adore le poulet, j’ai décidé de me lancer. Je ne le regrette pas...
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Brochettes de dindes marinées aux épices
Par Le blog d'Elo
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18/05/12 00:30
Je ne me suis jamais vraiment lancée dans les marinades, mais je dois dire que c'est bon et plutôt rapide. Surtout avec une viande si tendre de chez Délices de viandes. D'ailleurs je vous propose de bénéficier d'une remise de 10% lors de votre première...
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