Les Recettes d'Épice

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La meilleure recette d'épice du moment !

Dos de cabillaud aux épices Dos de cabillaud aux épices Par 26/02/14 06:00 La recette d’origine (assez ancienne) utilisait des darnes de cabillaud cuites à la poêle. J’ai gardé le même mélange d’épices, c’était l’occasion pour moi d’essayer les graines de fenouil que l’on m’a offertes récemment. Simple, léger, rapide à préparer...
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Idée facile pour l'apéro: œufs de caille aux épices Idée facile pour l'apéro: œufs de caille aux épices Par Les p'tits plats de Véro 24/04/14 06:04 Voilà une idée super facile pour l’apéro et qui donne un joli rendu : des œufs de caille cuits durs, roulés dans différents épices ou herbes. Il n’y a pas de recette particulière. J’ai fait cuire les œufs de caille 6 minutes dans l’eau bouillante puis je...
Boulettes de boeuf au maïs, épices mexicaines Boulettes de boeuf au maïs, épices mexicaines Par Fourchettes et pinceaux 22/04/14 20:00 En feuilletant un vieux "Maxi Cuisine" que j'avais conservé, j'ai trouvé cette recette de boulette de boeuf au maïs et elle a tout de suite retenu mon attention.... C'est vraiment délicieux et très rapide à préparer !! Parfait en cette période flemmardise...
Moutarde maison {aux épices douces} Moutarde maison {aux épices douces} Par La gourmandise selon angie 22/04/14 16:49 Il y a bien longtemps que je voulais faire ma propre moutarde... Une moutarde maison ça doit être vachement meilleur, non?! Et puis, on sait ce qu'il y a dedans! ;) J'ai acheté des graines de moutarde jaunes (à défaut d'en avoir trouvé des [...]
Dinde au lait de coco et aux épices (au cookéo ou à la cocotte ) Dinde au lait de coco et aux épices (au cookéo ou à la cocotte ) Par cuisinesab 22/04/14 11:16 Bonjour à tousAujourd'hui, je vous propose une recette de dinde au lait de coco et aux épicesMoi je l'ai réalisée au cookéo mais elle peut être réalisée à la cocottej'ai réalisé cette recette d'après la recette de mon partenaire l'île aux épices mais bien...
Pain d’épice ultime Pain d’épice ultime Par Histoires de fruit 21/04/14 22:40 Ce soir, c’est la finale de Top Chef et le problème de cette émission, c’est qu’elle me donne toujours faim… Partant de l’optique que vous êtes comme moi, je me suis dit que c’était le moment idéal pour vous proposer cette recette de pain d’épice qui est...
Yaourts au pain d'épices Yaourts au pain d'épices Par Evasion Culinaire 21/04/14 21:20 Yaourt maison Je ne sais pas si c'est le cas aussi chez vous, mais chez moi on adore le pain dépices. C'est pour quoi, en voyant les yaourts de Pauline "On nem on riz" je me suis empressée de les préparer. Ingrédients: 1L de lait 1 yaourt nature ou un sachet...
Tendrons de veau aux épices Tendrons de veau aux épices Par Mes trucs à moi 21/04/14 14:54 Je n'avais jamais testé le tendrons de veau, ça fait penser au tranches de lard de porc, mais en plus moelleux et plus fin ! A tester ! Ingrédients : 2 tranches de tendron de veau 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre 3 cuillères...
Mélange épices bbq Mélange épices bbq Par Cook Paradise 21/04/14 11:24 Il est grand temps de sortir nos BBQ. Pour commencer cette saison, je vous propose un mélange savoureux qui parfumera vos différentes viandes. Pour 4 personnes 2 cuillerées de graines de cumin préalablement grillées 2 cuillerées de grains de café torréfiés...
Chili con carne Chili con carne Par C'est le temps de... manger 21/04/14 09:00 J’ai longtemps cherché une recette de chili con carne qui serait à la fois simple et goûteuse. J’ai mélangé plusieurs recettes pour obtenir cette version qui me satisfait. Idéale pour les soirées froides. À servir sur un lit de riz avec des feuilles de...
Oeuf au chocolat fondant et ses mouillettes de pain d'épice perdu Oeuf au chocolat fondant et ses mouillettes de pain d'épice perdu Par Mymy cuisine 21/04/14 07:00 Qui dit Lundi de Pâques, dit forcément recette pour Pâques! Alors aujourd'hui je vous propose une jolie et délicieuse recette pour cette occasion! Une recette aperçu dans un magazine, aussitôt découpé et mise de côté et très vite testé... La recette devait...
Chocolats maison aux épices Chocolats maison aux épices Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 20/04/14 15:50 Les chocolats maison font partie de ces sucreries que nous souhaitons réaliser soi-même afin de les agrémenter selon nos envies, que leur coût soit moins élevé et que l'on sache exactement ce qu'ils contiennent. L'an dernier j'avais déjà essayé d'en faire...
Poulet au paprika Poulet au paprika Par Evasion Culinaire 20/04/14 08:00 Sauce poulet a la creme Une savoureuse recette de poulet rapide à préparer pour accompagner des pâtes ou du riz. Du poulet à la crème parfumé au paprika qui me vient de Céline du Palais des délices que je vous recommande vivement. Ingrédients: 4 petits...
Samoussas au boeuf et aux épices indiennes Samoussas au boeuf et aux épices indiennes Par Le blog de pistounette 19/04/14 11:34 Hello les copinautes Aujourd hui je vais vous donner ma recette de samoussas , au boeuf et aux épices indiennes . J ai choisi des épices indiennes car on adore ça bien sûr et aussi pour changer un peu des samoussas que l on trouve chez les traiteurs asiatiques...
Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau Tajine de petits pois et artichauts aux boulettes de veau Par le sucré salé d'oumsouhaib 18/04/14 16:28 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose un tajine de petits pois et artichauts,un bon plat mijoté pleins de saveurs et bien parfumé!Pour bien relevé le plat,j'y ai ajouté quelques boulettes de veau façon kefta,c'est un vrai régal mes amis...avec...
Côtelettes d'agneau aux épices et amandes façon tagine Côtelettes d'agneau aux épices et amandes façon tagine Par teafolie 18/04/14 08:32 Pour remplacer le traditionnel gigot d'agneau pour les fêtes Pascales, j'ai cuisiné des cotelettes d'agneau. Le mélange de fruits secs, d'épices, de thym et de piments verts et rouge est extra accompagné de semoule. Pour 6 personnes : 12 cotelettes [...]
Brochettes d’agneau aux épices et mousse d’aubergines aux petits suisses Brochettes d’agneau aux épices et mousse d’aubergines aux petits suisses Par La cocinera loca 17/04/14 20:04 Ce week-end c’est Pâques et qui dit Pâques dit agneau ! Comme il a fait très beau ces derniers jours, je vous propose une recette presque estivale et aussi très méditerranéenne c’est-à-dire des brochettes d’agneau mariné au cumin et à la cannelle, le tout...
Gâteau aux oeufs durs et pain d'épices Gâteau aux oeufs durs et pain d'épices Par Délices d'orient 16/04/14 19:45 Oui, oui, il n'y pas d'erreur sur l'intitulé, il y a bel est bien des oeufs durs dans la préparation de ces délicieux gâteaux au pain d'épices et plus précisément des jaunes. Ce qui donne une belle couleur ensoleillée et niveau goût ça leur donne un fondant...
Lapin à la moutarde et pain d'épices Lapin à la moutarde et pain d'épices Par lespetitesrecettesdecaline 16/04/14 10:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 1h30 à 2h Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 lapin entier (de préférence fermier) 6 tranche de pain d’épices au miel (artisanal) " ici " 2 cuil à soupe Moutarde 1 oignon 20 g beurre Un grand verre de...
Gigot de 7 heures aux 7 épices Gigot de 7 heures aux 7 épices Par Kalou & Cook 16/04/14 09:14 Une recette de ©Nathy d’Eurveilher Préparation : 40 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 7 heures et 30 minutes Niveau : facile Budget : moyen à onéreux Ingrédients pour 8 personnes 1 gigot d’agneau d’environ 1,8 kg 3 chouchoux (christophines) 2 à 3 carottes...
Pain d'épices à l'orange Pain d'épices à l'orange Par Le blog de charlie-et-la-chocolaterie 16/04/14 09:00 Après le pain d'épices "classique" (recette ici), voici une variante délicieuse, aromatisée à l'orange. Les amateurs pourront aussi y ajouter des morceaux d'écorces d'oranges confites. Ingrédients : 300 g de farine 50 g de sucre roux 1 cc de levure 2 cc...

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