Les Recettes d'Épice et Lait
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Cuisses de poulet au lait de coco et aux épices
Par Lolo et sa Tambouille !
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08/05/12 04:50
Des petites cuisses de poulet bien parfumées aujourd'hui... Un petit plat simple avec des saveurs d'ailleurs... Des cuisses fondantes et une sauce délicieuse... Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 2 oignons - 1 boîte de tomates concassées - 1CàC...
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Papillote de lieu noir au lait de coco, miel & épices
Par Une poule dans ma cuisine
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04/05/12 13:10
Pleine d'exotisme, cette recette légèrement épicée, sucrée-salée, est un délice... La cuisson en papillote permet d'obtenir une cuisson juste... La chair du poisson est tendre et ferme. Il n'y a pas de surcuisson, comme souvent malheureusement lorsqu'on...
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Boulettes de porc aux épices et lait de coco
Par Le blog de maman-dans-sa-cuisine
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24/03/12 09:41
Quand le fond de votre frigo et les épices de votre placard vous inspire. Un peu de riz quelques vermicelles cheveux d’anges et hop nous voilà partie au Liban… De la viande de porc haché, une cuillère de tandoori par –ci, du massale par-là, un peu de lait...
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Veau moelleux au lait de coco épices
Par Nane l'a fait
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14/03/12 08:00
En me promenant de blog en blog, on fait de belle découverte. Voici un blog a visiter Jeanne Sophie Cuisine Voici une recette qui m'a fait de oeil des ca lecture, elle est parfumé, moelleuse, originale et rapide! * 4 cuillères à soupe d'huile d'olive *...
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Gruau à l'indienne aux épices et au lait de coco
Par Douceurs au palais
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23/02/12 12:34
Je suis moi aussi dans la folie du gruau maison ces temps-ci et cette version à l'indienne est franchement très bonne! En fait, presque toutes les versions sont bonnes selon moi! Je suis une fan et mon petit bonhomme aussi et vu que c'est super nourissant,...
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Riz au lait aux carottes et aux épices
Par Douceurs au palais
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15/02/12 14:05
Je nous ai fait plaisir à mon tit homme et moi en nous cuisinant un bon riz au lait! Avec l'ajout des carottes, il devient différent, plus nutritif et tout aussi délicieux. Le croquant des noix en garniture et les épices sont également bien appréciés. Une...
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Papillote de saumon au lait de coco citronnelle et épices
Par Recettes voyageuses de Barbara
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06/01/12 15:16
Je vous propose un plat prêt en 20 min. Le saumon est cuit dans le lait de coco agrémenté d'épices. En parlant d'épices ayez la main légère avec les 4 épices, leur saveur est assez forte et ne plait pas à tous. Le lait de coco est là pour adoucir et la...
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Coquilles St Jacques au lait de coco aux épices
Par Selon l'humeur... ou l'envie
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04/01/12 09:00
Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de noix de St Jacques sans corail - 450 g de riz basmati - 1 cuil à café de gingembre - 1/2 jus de citron vert - 15 cl de lait de coco - 1 pincée de curcuma - 2 graines de cardamome - 1 cuil à soupe de d'huile neutre...
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Porc au lait de coco et aux épices Pour
Par Reinefeuille
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28/10/11 16:25
Porc au lait de coco et aux épices Pour 2 belles parts (au pire il vous en reste pour la lunch box du lendemain ;-)) 300 g de filet mignon dégraissé 1 gros oignon haché 2 Cs d'ail haché 1 Cs de gingembre haché 1 Cs de garam masala (mélange indien d'épices...
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Purée de courge doubeurre rôtie aux épices, au lait de coco
Par Le cri de la courgette...
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27/10/11 11:07
Pourquoi connaît-on essentiellement cette courge musquée sous le nom de butternut ? « Doubeurre » est pourtant un bien joli nom évocateur de douceur, velouté et onctuosité. En effet, la chair orangée de cette cucurbitacée est très tendre et légèrement sucrée....
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Panna cotta au lait d'amandes, au chocolat et aux épices
Par Le cahier gourmand de Sophie
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25/10/11 12:17
Un dessert improvisé en deux temps et trois mouvements avec juste quelques ingrédients : c'est frais, léger et gourmand ! J'ai ajouté des épices à pain d'épices pour être en accord avec les spéculoos, mais on peut mettre ce qu'on veut : vanille, fève de...
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Papillotes de saumon au miel, épices et lait de coco
Par Cordon Bleu Azur
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12/08/11 18:46
Cette recette est inspirée de celle ci chez Marmiton. J’aimais beaucoup la faire, mais il a fallu la modifier depuis que ma mère ne doit plus manger de laitages de vaches. J’ai pensé au lait de coco pour remplacer la … Lire la suite →
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Sauté de poulet aux épices et lait de coco
Par La Cuisine de Julia T
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24/06/11 19:52
INGREDIENTS/ 2 PARTS2 poitrines de poulet désossées1 boite de lait de coco1 c. thé curcuma2 c. thé cumin1 c. thé currySauce soja1 lime (citron vert)Sel etpoivreHuile de canola (colza)Préparation…
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Canard epice au lait de coco
Par C secrets gourmands!
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18/03/11 06:58
Plat complet délicieusement coloré et légèrement épicé... Recette inspirée du livre "C'est moi qui cuisine... Oui Chef, Cyril Lignac. Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients : 600g de canard (steaks ou aiguillettes) 1/2 bouquet de basilic 3 poivrons...
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Poisson aux épices et lait de coco (Inspiration Inde)
Par Miamitudes
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20/02/11 18:22
Un plat parfait pour les amateurs de lait de coco! L’idée est assez proche du curry et l’ajout de pâte de tamarin offre une réponse acidulée au côté doux et gras du lait de coco, ce qui équilibre idéalement les saveurs. J’ai opté pour du pangasius en filet...
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Velouté carottes , lait coco et épices
Par Visites-gourmandes
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29/01/11 13:13
Une soupe ou plutôt un velouté de carottes pour finir le mois de Janvier avec cette délicieuse recette au gout légèrement épicé.
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Lait chaud aux épices et à la fleur d'oranger
Par Cuisine de tous les jours
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12/12/10 22:59
Ayant trouvé une excellente recette de Lait épicé de Noël sur le blog troispetitstours.over-blog.com que je vous invite à consulter tant c'est une véritable source d'inspiration, je vous fais profiter de la recette (légèrement modifiée). Avec son parfum...
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Challenge Top Chef #1: Riz au lait aux Fruits confits et Epices de Noël
Par Cuisine Addict
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17/11/10 06:00
Voici la recette que j'ai proposé pour le premier challenge du concours Top Chef - la Web-série. (Pour voter pour moi c'est par ici: Cliquer sur Sandra Pascual puis sur le bouton "Voter pour ce candidat") L'énoncé du challenge était: Nous avons tous un...
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