Les Recettes d'Épice et Sauces

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Filet de canard aux épices et sa sauce vinaigrette acidulée Filet de canard aux épices et sa sauce vinaigrette acidulée Par Le Miam Miam Blog 15/05/12 08:00 Ceux qui me connaissent bien savent à quel point je suis cliente de Jamie Oliver. Lorsque ses émissions sont diffusées sur CuisineTV, je n'en loupe pas une. J'ai 6 de ses bouquins. La dernière fois que je suis allée à Londres, j'ai déjeuner à son restaurant,...
18 avril 2012 : Saint-Parfait et parfait au pain d'épices aux deux sauces 18 avril 2012 : Saint-Parfait et parfait au pain d'épices aux deux sauces Par CNRS : Cuisiner Nuit Rarement à la Santé 19/04/12 15:47 Ingrédients pour 4 cobayes : Ingrédients : Parfait aux pain d'épices : 3 jaunes et 3 blancs d'oeufs 140 g de sucre 350 g de crème liquide 2 tranches de pain d'épices Crème anglaise : 25 cl de lait 50 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1/2 gousse de [...]
Crumble de poulet aux noisettes, sauce pain d'épices Crumble de poulet aux noisettes, sauce pain d'épices Par Mes petits choux 23/03/12 06:00 Bonjour, Un plat audacieux avec de nouvelles saveurs. J’ai testé et approuvé ! J Evidemment ce plat épicé et sucré / salé ne satisfera pas toutes les papilles mais les gourmands (et gourmandes !) aimant la nouveauté apprécieront ce crumble de poulet. C’est...
Aiguillettes de poulet panées au pain d’épice et sa sauce foie gras…à tomber Aiguillettes de poulet panées au pain d’épice et sa sauce foie gras…à tomber Par Bulles de Gourmandises 20/02/12 19:48 Il y a les jours inspirés où nous tombons sur une super recette en feuilletant un magazine chez le dentiste, chez les copines de la blogo culinaire, dans nos livres de recettes préférés ou dans nos souvenirs. Il y a … Lire la suite …
Pate sauce tomate aux epices et fillet de collin Pate sauce tomate aux epices et fillet de collin Par Matbakh-OumZakino 19/02/12 09:00 salam alaykoum/bonjour Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes sur un tour en cuisine, j'ai choisis de vous presenter une recette de pate perso,l'originalité de ces pate c'est la sauce aux epices, que je fais souvent accompagner de poisson mais...
Sauce crevettes, soja, épices rollinger Sauce crevettes, soja, épices rollinger Par Une Graine d'Idée 18/02/12 13:08 Dis donc Melle Stéph, tu te relâches au niveau des recettes.. En effet je me relâche, ... et pourtant je me régales même avec une simple assiette de pâtes, la preuve en images ! Il vous faudra, - 6 crevettes roses déjà cuites - 1 dose de pâtes - 1 cuillère...
Epices jaunes : Légumes sauce curry Epices jaunes : Légumes sauce curry Par Recettes Mères Filles 03/02/12 09:15 Recette tirée de « Le petit livre de Recettes minceur aux épices et aromates » aux éditions First Préparation 15 minutes / Cuisson 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 4 petites tomates 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère...
Wok de poulet à la sauce soja et aux épices thaï Wok de poulet à la sauce soja et aux épices thaï Par Bienvenue chez moi 31/01/12 21:10 150 g de dés de poulet 1 poignée d’oignons surgelés 2 à 3 poignées de poivrons surgelés 1 petite boîte de pousses de soja 1 petite boîte de pousses de bambou 2 CC de sauce soja 1 bouillon saveur thaï et épices thaï + assaisonnement Mettre dans un wok le...
Mousse à la mangue, rocher à la noix de coco, ananas aux épices, sauce au chocolat Mousse à la mangue, rocher à la noix de coco, ananas aux épices, sauce au chocolat Par La table de Michette 27/01/12 14:43 Il me restait un demi ananas et une mangue très mûrs, j’ai réalisé un dessert facile à faire et bien gourmand. Voici mes recettes. 1 ) Pour 15 rochers : 200 g de sucre semoule 2 blancs d'oeuf 135 g de noix de coco Mélanger le sucre et la noix de coco puis...
Temps de cuisson du magret de canard (inratable) aux epices de noel, dattes farcies, sauce a l’orange avec son ecrase et/ou pallasson de pommes de terre Temps de cuisson du magret de canard (inratable) aux epices de noel, dattes farcies, sauce a l’orange avec son ecrase et/ou pallasson de pommes de terre Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 18/12/11 23:52 C’est la recette d’un magret qui se rêvait entouré de paillassons, dattes, sauce et basta. Mais lorsque l’heure du dîner eût sonné, MisterEyre de retour m’annonça : “je meurs de faim et j’ai bien envie de pâte” (ha !) ou, … Continuer la lecture →
Pintade farcies aux 4 épices et échalottes, sauce aux champignons , clous de girofle, poivre vert et olives Pintade farcies aux 4 épices et échalottes, sauce aux champignons , clous de girofle, poivre vert et olives Par Les chroniques de Fatem 14/12/11 09:10 Trouver une pintade chez une connaissance qui est fermier fut une grande surprise. Je n'en ai jamais trouvé chez le boucher, alors pour les fêtes il est plus simple de s'accomoder de poulet fermier. Je disais donc à propos de la pintade, que je ne me suis...
Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette et sauce camembert Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette et sauce camembert Par La Cuisine et Caro 02/12/11 09:15 Préparation - 30mn Cuisson - 10mn Les Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés d'andouillette 6 poires 2 tranches de pain d'épices 1 cuillère à soupe de calvados 1/2 camembert4 cuillères à soupe de crème fraiche La Recette 1. Emietter grossièrement le [...]
Epices : Galettes de poisson aux crevettes grises, piment et gingembre avec sauce fromage blanc Epices : Galettes de poisson aux crevettes grises, piment et gingembre avec sauce fromage blanc Par Recettes Mères Filles 01/12/11 06:01 Préparation 15 minutes / Cuisson 4 minutes par galette Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros pavé de cabillaud ou 2 petits (250g) 60g de crevettes grises ou petites roses 1 petit gingembre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de coriandre 1 citron vert 1 cuillère...
Poires au sirop d’épices et sa petite sauce chocolat Poires au sirop d’épices et sa petite sauce chocolat Par Eléonora 02/11/11 18:53 Aujourd’hui, je vous emmène avec des poires, du sucre, des graines de vanille et un bâton de cannelle. Ce n’est pas compliqué comme base d’ingrédients, vous ne trouvez pas ? En cherchant bien, je suis certaine que vous avez le … Continuer de lire →
Poulet sauce soja et épices Poulet sauce soja et épices Par cuisiner et papoter chez Loulou 21/10/11 01:00 Ayééééééé !!! j’ai fait la recette de mon amie Daphné du blog Ma cuisine maison et je peux vous dire que c’était bien bon !! J’attendais un arrivage d’épices via ma nièce qui habite la région parisienne et qui trouve tout !!! Merci ma poule !! Bon je vous...
Panacotta au pain d’épices sauce au caramel a l'orange Panacotta au pain d’épices sauce au caramel a l'orange Par Recettes voyageuses de Barbara 20/10/11 14:30 Un dessert vraiment léger, frais et très très bon. La sauce au caramel est une pure gourmandise et je l'imagine aussi sur une tarte aux pommes ou un gâteau au chocolat. J'ai utilisé les moules demi sphère de mon partenaire AZ boutique pour une jolie présentation....
Poire pochée au Montbazillac et aux épices, sauce chocolat Poire pochée au Montbazillac et aux épices, sauce chocolat Par on s' en lêche les doigts 10/10/11 11:25 Un dessert tout doux pour conjurer le mistral qui souffle fort depuis trois jours. Poire pochée au Montbazillac et aux épices: * 4 belles poires * 1 bt de 75 cl de Montbazillac ( ou un autre vin moelleux ou liquoreux) * 100 gr de sucre * 2 càs de miel *...
Poulet sauce soja et épices Poulet sauce soja et épices Par Ma cuisine maison 27/09/11 08:00 Bonjour à tous, voici une petite recette pour accompagner des cuisses de poulet. D'inspiration orientale, les saveurs de ce poulet ne vous laisseront pas indifférent. Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 càS de sauce soja 1 échalote cumin coriande sel...
Poulet en papillote sauce soja et épices Poulet en papillote sauce soja et épices Par Popote et Pâpâte 01/08/11 14:12 Une petite recette toute simple, qui ne paye pas de mine mais délicieuse! Pour une personnes: - un blanc de poulet - sauce soja - 1 cc d'ail en poudre - 1 cc de curry - poivre Mettre le blanc de poulet dans un tupperware, arroser de sauce soja et parsemer...
Saumon en croûte d'épices, sauce au safran Saumon en croûte d'épices, sauce au safran Par fab · food · blog 02/04/11 16:06 Saumon en croûte d'épices, sauce au safran Ingrédients: filets de saumon courgettes huile d'olive sel, poivre pour la crôute d'épices: grains de poivre noir ou mélange quatre-saisons, gros sel, graines de moutarde, moutarde en poudre, graines de coriandre,...
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