Les Recettes de Fenouil
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La meilleure recette de fenouil du moment !
Salade de fenouil et carottes râpées
Par Délices aux pays des olives
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04/05/13 09:08
Salade de fenouil et carottes râpées Une salade rafraîchissante grâce au gout anisé du fenouil. Ingrédients pour 2 salades de fenouil et carottes râpées : Un bulbe de fenouil 3 carottes Persil Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel Préparation :...
Salade de courgettes, fenouil au vinaigre à pulpe d'olive noire
Par douce cuisine dans les nuages
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25/05/13 07:29
Voici ma version de la salade courgette-fenouil dans laquelle j'ai essayé le vinaigre à la pulpe d'olive noire de chez Clovis.J'achète mes courgettes chez un maraîcher et comme elles ne sont pas calibrées , j'en ai choisies des petites. pour 2 personnes...
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Tajine de petits pois et fenouil Jawaz jalbana bel besbes
Par Aux délices du palais de saléha
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24/05/13 20:16
Recette tajine de fenouil aux petits pois Jwaz besbes bel jalbane; Salam allaicom, bonjour un bon tajine de Fenouil (Besbes ou Basbas) aux petits pois (jalbana) bien mijoté, délicieusement bon et goûteux. Recette facile qui étonne vos pupilles et papilles....
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Noix de St Jacques sur sa crème de fenouil
Par Une poule dans ma cuisine
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24/05/13 08:10
Avec une petite note anisée bien sympathique, cette jolie entrée a fait l'unanimité hier soir! Nous avons beaucoup apprécié de déguster des noix de St jacques juste saisies avec une crème toute douce... un délice! Pour 6 personnes Préparation: 10 mn Cuisson:...
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Tartare de fenouil & pomme
Par Bowl & spoon
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23/05/13 14:51
Avec lentilles au curry Très frais & idéal avec des crackers & des grillades. Ingrédients pour 4 personnes 150 g de lentilles vertes ou corail 1 fenouil - 200 g - avec pluches 2 pommes - 250 g 2 cs de fromage blanc 1.5 dl d'eau 1/s jus de citron 1 cs de...
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Velouté de fenouils, crème fraiche et gruyère
Par Loisirs et Saveurs
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23/05/13 13:30
Salem aleykoum, bonjour J'espère que vous allez bien, c'est vrai qu'il commence à faire un peu bon, mais ce velouté est tellement bon que vous n'allez pas regretter de le préparer!! Pour le préparer, il vous faut: 1 blanc de poulet ou quelques morceaux...
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Feuilleté de pommes de terre et fenouil en gratin
Par Gaëlle
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21/05/13 11:24
Le fenouil a un goût anisé pas toujours apprécié, que j'essaie, si ce n'est de masquer, au moins d'adoucir, en le mariant avec d'autres ingrédients. Cette recette toute simple de gratin alterne des fines tranches de pommes de terre et de fenouil, disposées...
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Penne sauce citron, artichauts et fenouil
Par enviedecuisiner
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21/05/13 09:00
Ingrédients (Pour 4 personnes) 300 gr de penne 1 citron 1 cs de câpres 8 petits artichauts violets 1 cs de basilic 1 bulbe de fenouil huile d’olive Préparation Emincer le bulbe de fenouil Hacher les câpres Hacher le basilic Presser le citron et râper son...
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Quiche à la carotte et au fenouil
Par J'peux pas, j'ai cuisine !
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19/05/13 13:02
Une quiche SBSSELVSC : Super bonne Super Saine Et Les Végétariens Seront Contents ! Vous est-il déjà arrivé d'ouvrir la porte de votre frigo et de voir vos rayons vides, avec seulement 3 carottes et un fenouil trônant dans le bac à légumes? Non? Bon je...
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Saumon au fenouil, citron et oignon en papillote
Par Bienvenue chez Nadia
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18/05/13 08:03
Salam Alykoum, bonjour, NE M OUBLIEZ PAS POUR LE CONCOURS CEMOI, VOUS POUVEZ CLIQUER PLUSIEURS FOIS ! CLIQUEZ ICI SVP ! MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Une recette limite pour un régime lol, une cuisson en papillote tout en légèreté ! [...]
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Boulettes de poulet au Pastis et au fenouil
Par Patchouka
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17/05/13 06:12
Ma maman m'a ramené un joli magazine de cuisine l'autre jour... et cette recette de boulettes y figurait... je l'a légèrement modifié... et voici le résultat... la petite salade au fenouil.. toute simple.. mais que nous avons beaucoup aimé.. reviendra très...
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Potage de fenouil et crème de poivrons aux amandes
Par Saveurs croisées
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16/05/13 08:30
Hier, j’ai vu sur un trottoir de Bruxelles une carcasse de sapin de Noël. Il était temps de s’en débarrasser, me suis-je dit. Puis j’ai souri et j’ai réalisé qu’au fond vu les températures hivernales et le manque de lumière son propriétaire ne s’était pas...
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Risotto fenouil, radis et ail des ours
Par Saveur Passion
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15/05/13 08:54
Fan de risotto, après le risi e bisi "à la française, en voici un printanier à la saveur d'ail sauvage, l'ail des ours que l'on glane dans les sous-bois humides et ombragés. Ou dans mon magasin bio à défaut ! Je le trouve sous forme de "pesto" ou émulsion....
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Salade de fenouil au saumon fumé, sauce soja, baies roses
Par poirechocolat
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14/05/13 22:39
Voici une super recette de salade, originale, surprenante et pleine de textures et de saveurs. J’ai craqué sur les premiers bulbes de fenouil de la saison, que j’ai cuisiné en salade avec du saumon fumé. Pour l’assaisonnement, j’ai opté pour … Lire la suite...
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Salade de saumon, fenouil, pistaches, pruneaux sur roquette
Par Le Sacristain
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14/05/13 04:08
J'étais très intriguée par ce pavé de saumon confit. Chez Josée Di Stasio. Un bout de saumon qui cuit pendant 20 à 30 minutes au four... Pas sûre. Mais à 250°F, ah bon? Concluant. Vraiment. Et la salade de fenouil en dessous, c'est bon. Combinée à de la...
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Foie gras poëlé et fenouil confit au miel et à la vanille pour la fête des Mamans
Par La médecine passe par la cuisine
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13/05/13 08:45
Il paraît que dans deux semaines, c'est la fête des Mères. "Mais, chut, chut, chut, il ne faut pas le dire! -Ah bon, pourquoi? - Parce que c'est un secret, Maman. Il ne faut pas dire que je t'ai fait un bracelet tout doré avec des nouilles". Je blague (quoique...)....
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Tartare de saumon, crème de fenouil
Par Audrey Cuisine
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13/05/13 06:45
Après une semaine de vacances à Barcelone, me voici de retour dans ma p'tite cuisine, avec des souvenirs de vacances (et quelques kilos à cause du régime tapas / Paella / Pata Negra ...). Je reprends en douceur mon rythme de publications quotidiennes, je...
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Velouté de Fenouil
Par Une Cuillère Pour Qui?
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12/05/13 20:33
Ou l'histoire d'un dimanche soir pluvieux qui donne envie de se coller au coin du feu et de déguster... Une Soupe ! Comment, on est au beau milieu du mois de Mai ?! Mais quand donc va-t-on faire ce qu'il nous plait ???? En attendant, une petite recette...
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Soupe au fenouil
Par Les joyaux de Sherazade
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12/05/13 09:14
Velouté de fenouil facile Voilà une délicieuse soupe que je vous propose, une soupe de légumes où le fenouil est la star. Une soupe epaisse, et cremeuse par la presence de la creme fraiche, et parfumée à l'anis qui se mari à merveille avec le fenouil. Cette...
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Tartine printanière de mozzarella, cébette et fenouil (bruschetta)
Par Saveur Passion
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11/05/13 08:53
Etes-vous plutôt tartine ou verrine ? Hier c'était l'une, aujourd'hui c'est l'autre, tout aussi printanière : une tartine de mozzarella, cébette et fenouil. Trois fois rien mais de la gourmandise et un peu de chaleur pour une soirée venteuse hier (après...
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Bar au Fenouil et son Pesto aux Herbes et aux Agrumes
Par Cuisine et Cigares
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11/05/13 06:00
"Un bon petit plat mijoté en cocotte, coloré, gai, savoureux, Pour nous ce fut le bar, et pourquoi ne pas essayer avec le St Pierre ou la daurade ?" Base 2 bars vidés, écaillés, et coupés en gros tronçons 1 gros bulbe de fenouil 1 citron vert 1 orange bio...
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