Les Recettes de Blettes

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La meilleure recette de blettes du moment !

Gratin de blettes Gratin de blettes Par 20/10/14 06:43 J ‘ai toujours le souvenir du délicieux gratin de côtes de blettes (bettes) que faisait ma grand mère ..et quand j ai vu la recette du Chef Simon j ai voulu tester sa version qui est différente puisqu’il incorpore également … Continuer la lecture → Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min
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Légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Une tarte salée aux blettes & saumon fumé Légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Une tarte salée aux blettes & saumon fumé Par Audrey Cuisine 26/11/14 06:00 Les blettes c'est le légume de l'Amap qui me donne le plus de fil à retordre niveau cuisine pour qu'il soit accepté par mon chéri sans qu'il me dise "encore des blettes" ! Alors après avoir cuisiné les blancs en gratin avec une sauce béchamel (là c'est...
Pâtisson farci aux blettes et au Roquefort Pâtisson farci aux blettes et au Roquefort Par Kriket's fooding 25/11/14 07:00 Les cucurbitacées se déclinent sous diverses formes, de couleurs différentes. Je suis toujours tentée d'en acheter plein, déjà parce que j'adore ça mais également parce que je trouve qu'ils décorent merveilleusement bien ma cuisine. Aujourd'hui j'avais...
Gratin de blettes au jambon Gratin de blettes au jambon Par Les petites idées culinaires de Chris An... 24/11/14 06:53 J’adore les blettes, et vous ??? La blette, bette ou côtes de bettes , également appelée poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses...
سلطة السبانخ , salade d’épinards سلطة السبانخ , salade d’épinards Par Gourmandise & pâtisserie 23/11/14 10:22 Cette salade peut se préparer avec diverses plantes, comme les blettes , le pourpier (الرجلة) , la mauve (الخبيزة) ou les épinards . La recette initiale s’appelait salade rjla aux olives et citrons confits et je l’ai trouvé ici, j’ai changer de titre …...
سلطة السبانخ , salade d’épinards سلطة السبانخ , salade d’épinards Par Gourmandise & pâtisserie 23/11/14 10:22 Cette salade peut se préparer avec diverses plantes, comme les blettes , le pourpier (الرجلة) , la mauve (الخبيزة) ou les épinards . La recette initiale s’appelait salade rjla aux olives et citrons confits et je l’ai trouvé ici, j’ai changer de titre …...
Filet mignon à la moutarde et gratin de blettes Filet mignon à la moutarde et gratin de blettes Par Le blog de La passion de Nath 22/11/14 13:45 Apres le poulet à la moutarde, le filet mignon hihi 2 fois dans la même semaine c'est tout moi ça et puis autant plus pendant 6 mois !!! Recette inspirée d'une de Alain Ducasse repérée sur l'Académie du Gout, site que d'ailleurs je vous recommande fortement...
Feuilles de blettes farcies- recette libanaise Feuilles de blettes farcies- recette libanaise Par amour de cuisine chez soulef 21/11/14 11:35 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Feuilles de blettes farcies- recette libanaise Bonjour tout le monde, Une recette libanaise ça vous dit? En voila une délicieuse en tout cas, des feuilles de blettes farcies a la viande hachée, cuites sur un lit d’oignons et de côtelettes d’agneau… J’ai...
Tarte aux blettes et au chèvre frais Tarte aux blettes et au chèvre frais Par Saperlicroquette 21/11/14 09:27 Dans mon panier de légumes, l'hiver, il y a souvent des blettes. Il est vrai qu'ici c'est un incontournable de la gastronomie locale avec entre autres les tourtes aux herbes. Cette fois-ci, j'ai eu envie d'une bette bête tarte, en ajoutant du fromage de...
Tresse de pain à la courge avec blettes et Tête de Moine (sans gluten) Tresse de pain à la courge avec blettes et Tête de Moine (sans gluten) Par La Cassata 21/11/14 07:00 Ingrédients: 140 g poulpe de courge cuite 130 g farine sans gluten Biaglut mix à pain 70 g farine sans gluten Farmo Fibrepan mix à pain et pizza 50 g farine sans gluten Mix à pizza Le farine dei nostri sacchi 110 g eau 6 g levure de bière 20 g huile d'olive...
Gratin de feuilles de blettes, thon et tomates Gratin de feuilles de blettes, thon et tomates Par Ma cuisine maison 20/11/14 00:02 Bonjour à tous. Voici donc la recette dont je vous avez parlé lors de la publication de ma recette de la tarte aux blettes et au Chaource. Pour ne pas gaspiller mes feuilles, j’ai improvisé une petite recette qui nous a régalé. Comme quoi le freestyle culinaire...
Gâteau aux blettes Gâteau aux blettes Par Cook's Dream 19/11/14 07:59 Ingrédients : 300 g de jambon de parme 1 kg de blettes 40 cl de crème fraiche épaisse sel/poivre Lardons Persil/ciboulette 3 oeufs entiers 150 g d'emmental râpé Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés. Laver les blettes pour enlever le goût terreux,...
Beignet de verdure : blette, ciboulette, et persil Beignet de verdure : blette, ciboulette, et persil Par Le blog de MagJTCuisine 17/11/14 08:00 Comment faire manger des blettes à des enfants ? j'ai trouvé une solution, en le dissimulant un peu, et bien ni vu ni connu. On retrouve quand même bien le goût des blettes, sans en avoir la forme !!! Ingrédients : - 1 botte de Blette - 1 poignée de ciboulette...
Petit feuilleté aux blettes (version 2) Petit feuilleté aux blettes (version 2) Par Blog Cardamome 17/11/14 02:32 Cette version de ce petit feuilleté est sans aucun doute ma préférée; c'est vrai que celle de la dernière fois demandait de l'amélioration et la voici: • Amélioration dans le pliage, car j'ai divisé mon cercle de pâte en 6 au lieu de 8. • Amélioration dans...
Gratin de blettes Gratin de blettes Par La cuisine d'ici et d'ISCA 16/11/14 07:00 Dans le cadre d'un nouveau tour en cuisine , j'ai mis une seconde et demi pour choisir une recette chez Calinhorely . J'ai immédiatement jeté mon dévolu sur ce gratin tout simple et je n'ai pas été déçue, bien au contraire. Je l'ai accompagné d'une salade...
Gateau renversé aux blettes et au parmesan sans beurre Gateau renversé aux blettes et au parmesan sans beurre Par La médecine passe par la cuisine 14/11/14 08:43 Les gâteaux renversés ont fleuri sur la blogosphère cet été et je n'ai pas été la dernière à succomber avec mon gâteau renversé aux pêches et huile de pistache. L'automne a repris ses droits et les fruits qui ont si bien fait nos beaux jours se sont en...
Tarte aux blettes et au chaource Tarte aux blettes et au chaource Par Ma cuisine maison 14/11/14 00:02 Bonjour à tous. Je vous propose une recette simple et délicieuse pour cuisiner vos blettes. Avec un peu de chaource, un fromage au lait de vache, cette petite tarte à tout pour plaire. pâte brisée maison 4 côtes de blettes (que le blanc) 1/2 chaource 20...
Tarte salée aux Côtes de Blettes, Tomates et Gingembre Tarte salée aux Côtes de Blettes, Tomates et Gingembre Par Petite cuillère et charentaises 13/11/14 11:01 Les côtes (ou cardes) de blettes sont une des choses que j'apprécie le moins parmi les légumes de saison. Autant j'adore les feuilles, autant le reste me laisse peu enthousiaste. Mauvais souvenir de gratin de blettes de la cantine... Donc un jour, en expliquant...
Capu sans Ale ou blettes farcies au Parmigiano Regiano Capu sans Ale ou blettes farcies au Parmigiano Regiano Par 123Gourmandises... ou le journal d'un... 09/11/14 14:13 Comme souvent, je vous propose aujourd'hui une recette Italienne mais celle-ci a une petite particularité, je dirais même deux, d'une part elle est étonnamment délicieuse, mais en plus elle est empreinte d'une belle légende, Capu sans ale signifie Chapon...
Capu sans Ale ou blettes farcies au Parmigiano Regiano Capu sans Ale ou blettes farcies au Parmigiano Regiano Par 123Gourmandises 09/11/14 14:13 Comme souvent, je vous propose aujourd'hui une recette Italienne mais celle-ci a une petite particularité, je dirais même deux, d'une part elle est étonnamment délicieuse, mais en plus elle est empreinte d'une belle légende, Capu sans ale signifie Chapon...
Curry de blettes et potimarron au vindaloo massala, sans gluten ni produits laitiers Curry de blettes et potimarron au vindaloo massala, sans gluten ni produits laitiers Par Les Jardins de Priape cuisinent 09/11/14 12:43 Cette recette, je devais la poster il y a quelques jours. Mais le temps passe et ...... d'autres choses m'ont détournées de l'écran et du clavier. Nous avons notamment profité des belles journées d'automne - et on est plutôt gâtés, non? - pour aller se...
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