Les Recettes d'Entrées

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Soupe de poireaux Soupe de poireaux Par 12/01/15 17:00 Soupe aux poireaux , pommes de terre j’aime beaucoup le poireaux, sa douceur, et son gout assez particulier. Je raffole de la fondue de poireaux nature ou avec des noix de saint jacques pour une version plus chic. je l’aime aussi en tarte salé avec du poulet...
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Feuilletés au fromage Feuilletés au fromage Par Les joyaux de Sherazade 27/03/15 09:03 Feuilleté au fromage de chèvre / Chèvre chaud Des mini feuilletés au fromage de chèvre, servis tout simplement avec une bonne salade, c’est trop bon. J’aime beaucoup le chèvre surtout quand il est préparé de façon à ce qu’il se déguste chaud, dans une bonne...
Maadnoussia, tajine de poulet au persil Maadnoussia, tajine de poulet au persil Par cuisine de ramadan 27/03/15 00:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Maadnoussia signifie persillée en arabe. Ce tajine n’a rien a voir avec les tajines marocain c’est une sorte de tajine tunisien. Le poulet et les oignons sont préalablement cuits avant d’être mélangé aux reste des ingredients et cuit au four. Des ingrédients...
Terrine de saint-jacques, saumon et crevette Terrine de saint-jacques, saumon et crevette Par sandrine dans tous ses états 26/03/15 20:01 Terrine de saint-jacques, saumon et crevette une entrée sensationnel, à préparer la veille de préférence. à noter que si vous utilisez des produits congelés, il faut qu'il soit bien décongelé pour la recette sinon elle rendra beaucoup d'eau. Je me suis...
Gaspacho tomates-griottes Gaspacho tomates-griottes Par Caro-en-cuisine 26/03/15 17:10 Gaspacho tomates-griottes Les soupes froides sont à la mode depuis quelques années lorsque les beaux jours et la chaleur arrivent. Alors je me suis laissée convaincre. J'ai décidé pour cette recette de tester le mélange tomates-griottes ce qui apporte une...
Entre douceur et fraîcheur Entre douceur et fraîcheur Par Caro-en-cuisine 26/03/15 17:10 Préparation : 20 min Entre douceur et fraîcheur Tomates en cercle accompagnées d'une douceur au fromage frais Ingrédients : (pour 2 personnes) Temps de préparation : 20 minutes - 2 tomates - 8 gâteaux apéritif (type tuc) - 1 cuillère à café de beurre pomade - 20g de fromage...
Salade césar à ma façon Salade césar à ma façon Par Caro-en-cuisine 26/03/15 17:08 Préparation : 20 min Salade césar à ma façon Ingrédients : Temps de préparation : 20 minutes - 2 escalopes de dinde - chapelure - 20g de farine - 1 oeuf - salade verte - 6 tomates cerises - sauce césar - sel - poivre Préparation : Dans un récipient battez l'oeuf en omelette...
Salade fraîcheur Salade fraîcheur Par Caro-en-cuisine 26/03/15 17:08 Préparation : 20 min Salade fraîcheur Ingrédients : (pour 2 personnes) Temps de préparation : 20 minutes - 1 salade verte - 200g de pâte (torti ou papillon) - 12 tomates cerises - 40g de ricotta - 2 tranches de pain - 2 tranches de chèvre - vinaigrette maison Préparation :...
Feuilletés express tomate mozza Feuilletés express tomate mozza Par Le sucré salé 25/03/15 15:40 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Selem alaykoum/Bonjour, Cela ne vous est jamais arrivé de recevoir du monde à l’improviste?On se retrouve au bord de la panique en se demandant quoi faire à ses invités!Alors voilà une idée sympa de petits salés de dernière minute!De jolis et délicieux...
Oeufs durs Oeufs durs Par La cuisine en amateur de Maryline 25/03/15 15:21 Préparation : 5 min - Cuisson : 9 min Oeufs durs Et voilà des oeufs à la queue l'oeuf-l'oeuf....mais si c'est rigolo le jeu de mot. Non? Oh mais si hi hi J'ai pris l'idée de ma copinaute Annick qui a publié une photo dans mon groupe. Sauf que moi j'ai pris que des oeufs de poule. Une entrée...
Maadnoussia, tajine de poulet au persil Maadnoussia, tajine de poulet au persil Par amour de cuisine chez soulef 25/03/15 09:39 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Maadnoussia, tajine de poulet au persil Bonjour tout le monde, Maadnoussia est nomination d’un plat venant du mot maadnousse, ou persil en français. Cette omelette au style d’un tajine tunisien est préparée par la cuisson préalable de quelques ingrédients...
Idées d'entrée pour Pâques 2015 Idées d'entrée pour Pâques 2015 Par La médecine passe par la cuisine 24/03/15 08:28 Et voilà, quelques suggestions pleines de légumes et de légèreté pour Pâques. Si vous êtes un peu comme moi, peut-être commencez vous à y songer. Pour ma part, j'avoue que je ne suis pas encore très fixée sur le menu. Je commence seulement à avoir une petite...
Tarte gratin dauphinois et thon Tarte gratin dauphinois et thon Par Cuisinez avec Djouza 23/03/15 23:40 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Lorsque je prépare un gratin dauphinois c’est souvent qu’il m’en reste pour le lendemain et souvent bien meilleur. Alors pour proposer un autre plat que le gratin, avec le restant, je rajoute une pâte brisée, de la crème, des œufs et je prépare une tarte...
Bille de cure nantais sauce caramel Bille de cure nantais sauce caramel Par a2mains...capdelice 23/03/15 19:40 Une petite entrée qui fait son effet pour une occasion particulière de votre choix , j'ai trouvé ce fromage succulent chez le fromager à la madeleine ,sur Angers , si vous aimez le fromage et le sucré n'hésitez pas c'est un régal préparation: 30 min cuisson...
Velouté de courgettes onctueux Velouté de courgettes onctueux Par Les joyaux de Sherazade 23/03/15 10:43 Soupe de courgettes facile La courgette fait partie des indispensable de mon panier de course comme la tomate, les oignons, les pommes de terre. Elle sert toujours à ajouter dans une soupe par ci, un tajine par là, et une bonne partie des couscous contiennent...
Croque-monsieur patate au pesto Croque-monsieur patate au pesto Par Gourmande sans gluten 22/03/15 17:26 Des pommes de terre en guise de pain dans ce croque-monsieur, c'est sympa et plein de saveur avec du pesto. Source : recette trouvée sur le site 750 g et un peu modifiée Ingrédients Pour 3 croque-monsieur 2 pommes de terre moyennes 2 c. à soupe de pesto...
Oeuf mimosa tout en couleur Oeuf mimosa tout en couleur Par La fourchette gourmande 22/03/15 10:02 Pour Pâques, je vous propose des œufs mimosa colorés. Pas de colorant chimique que du naturel. Les œufs mimosa, j'en mangeais chez ma grand mère quand j'étais petite. J'ai réalisé une version un peu plus fashion. J'ai coloré les œufs avec des produits naturels.................
Célébrez le printemps avec l’entrée en trompe-l’oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic et son velouté de petits pois à la menthe Célébrez le printemps avec l’entrée en trompe-l’oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic et son velouté de petits pois à la menthe Par Gourmicom 22/03/15 06:28 Toujours fidèle des cours de cuisine de Cook and Go, je vous propose la recette de l’entrée en trompe-l’oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic et son velouté de petits pois à la menthe. Accompagnée de Maryse, ma mère et Présidente de l’association...
Tartines chaudes Tartines chaudes Par La cuisine en amateur de Maryline 21/03/15 17:08 Préparation : 3 min - Cuisson : 5 min Tartines chaudes Des petites entrées que j'adore faire pour finir les petits restes du frigo. On les agrémente selon nos goûts et nos placards. Ici, c'est pour utiliser un restant de raclette. Anti gaspi Ingrédients : Tartines de pain Tranches de chorizo...
Bouchée de Thon mi-cuit et gelée de fruit Bouchée de Thon mi-cuit et gelée de fruit Par Recettes Simples 21/03/15 09:33 Une ravissante bouchée apéritive dégustée au Restaurant "Le Menuet" à Montigny le Bretonneux .... Ingrédients : 1 petit rôti de filet de Thon (épaisseur 4 à 6 cm) 1 Huile de Sésame Sauce Soja Gelée de Groseilles (ou de Framboises) Coupelles de porcelaine...
Salade Végétarienne pour une Entrée Saine et Facile : Chou Rouge, Carottes, Radis et Persil du Jardin Salade Végétarienne pour une Entrée Saine et Facile : Chou Rouge, Carottes, Radis et Persil du Jardin Par RécréaNature 20/03/15 22:58 Pour changer des soupes et accueillir le printemps, cette fois-ci les légumes sont en salade en et en couleur s'il vous plaît ! Rapide à préparer, saine et croquante, cette recette est aussi une idée pour utiliser ce beau persil du jardin tout frais cueilli....

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