Les Recettes de Chef

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Gâteau du week end : le fraisier de Christophe Michalak proposé dans l'émission  dans la peau d'un chef Gâteau du week end : le fraisier de Christophe Michalak proposé dans l'émission "dans la peau d'un chef" Par 14/09/13 07:22 La semaine dernière, j'ai regardé sur mon petit écran la toute nouvelle émission culinaire de France 2 proposée par le célèbre pâtissier Christophe Michalak "Dans la peau d'un chef". Celui ci proposait ce jour un fraisier à la crème ivoire-pistache, je...
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Espuma vanille-citron du chef Sébastien Bouillet – Soirée Suze Chocolat Espuma vanille-citron du chef Sébastien Bouillet – Soirée Suze Chocolat Par enviedecuisiner 24/10/14 22:28 Merci à toute l’équipe Geek & Food,à Quentin pour cette belle soirée découverte de la Suze et ses différentes recettes de sucrées. Le Chef lyonnais Sébastien Bouillet y participait et j’ai eu la chance d’assister à la préparation de son espuma vanille-citron,...
Quand Julien Lapraille (candidat belge deTop Chef 2014) s'invite chez Miele Quand Julien Lapraille (candidat belge deTop Chef 2014) s'invite chez Miele Par La cuisine de Francoise 20/10/14 21:47 Vous avez suivi Top Chef 2014? Vous vous souvenez du candidat belge? Julien Lapraille a accueilli quelques blogeurs chez Miele à Mollem (près de Asse) fin septembre pour faire découvrir la valeur ajoutée de la cuisson au four à vapeur. Vous savez quoi?...
Puzzle Chef vous connaissez ? (Concours inside) Puzzle Chef vous connaissez ? (Concours inside) Par MelleBanane's Cuisine 18/10/14 10:38 Je suis sure que parmi vous il y a beaucoup d'accro aux jeux sur téléphone ;) Oui oui je le sais, un petit moment dans le train, le bus, une salle d'attente et hop on dégaine le téléphone et on se met à jouer. Comme vous êtes aussi accro à la cuisine (sinon...
Cours de cuisine au Pays Basque : David Ibarboure rejoint les Chefs du Samedi à Essor Cours de cuisine au Pays Basque : David Ibarboure rejoint les Chefs du Samedi à Essor Par Le Blog d'Essor 17/10/14 11:15 Le Chef David Ibarboure rejoint les Chefs du Samedi à Essor Anglet, et nous lui souhaitons la bienvenue parmi nous ! Les Chefs du Samedi, ce sont les cours de cuisine du samedi, animés avec brio depuis plusieurs années maintenant par de grands Chefs qui...
Philou et Les Secrets du Chef (2) Philou et Les Secrets du Chef (2) Par Philou - un cuisinier chez vous 16/10/14 08:00 Il y a quelques jours, je vous annonçais mon arrivée dans l'équipe de chefs pour animer les ateliers que propose Les Secrets du Chef. Le premier atelier que j'animerai sera un atelier ayant pour thème l'automne et les suivants le risotto et ensuite les...
Blanc Manger d’un Top Chef dans les cuisines de Miele Blanc Manger d’un Top Chef dans les cuisines de Miele Par Cook'n'Roll 15/10/14 18:05 Pour nous faire découvrir sa gamme de fours à vapeur, Miele a invité une poignée de blogueurs à un atelier culinaire ‘tout vapeur’! La perspective m’enchantait, d’autant que c’est Julien Lapraille, candidat belge de Top Chef 2014 [...]
Vacances de Toussaint approchent & vos Chef-fe-s en herbe sont impatients de mettre la main à la pâte Vacances de Toussaint approchent & vos Chef-fe-s en herbe sont impatients de mettre la main à la pâte Par Toquez Chez Nat 15/10/14 09:05 Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec * Nom * E-Mail * Site web Antispam − un = 8 Commentaire Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : Post navigation...
Puzzle Chef, à vous de jouer ... ( Concours inside ) Puzzle Chef, à vous de jouer ... ( Concours inside ) Par Cuisiner... tout Simplement 14/10/14 18:00 Gumi Europe, éditeur de jeux vidéo sur mobile a lancé son nouveau jeux de réflexion dédié à l'univers de la cuisine : Puzzle Chef. Le joueur doit combiner plusieurs ingrédients d'une recette pour devenir le meilleur chef ... 75 niveaux répartis sur 5 univers...
Chef Maïté Chef Maïté Par lespetitesrecettesdecaline 12/10/14 10:33 Cette semaine notre chef est une femme, un chef bien connu et bien marrante , moi je l'adore, c'est la chef Maïté : ( Sources & photo de wikipédia & autres ) Marie-Thérèse Ordonez, dite Maïté, née le 2 juin 1938 à Rion-des-Landes, est une restauratrice...
Philou et Les Secrets du Chef Philou et Les Secrets du Chef Par Philou - un cuisinier chez vous 08/10/14 19:49 Il y a un peu plus d'un an et demi, ma vie professionnelle a irrémédiablement basculé dans le monde de la cusine et de la gastronomie. C'est grâce à Vom Fass Liège que j'ai pu plonger dans le monde des huiles fines et des vinaigres les plus extravagants...
Bien Fait // Le Foodtruck des Chefs Bien Fait // Le Foodtruck des Chefs Par La Cuisine des Chefs 08/10/14 10:18 Le foodtruck est le plus souvent monoproduit. Si vous ne trouvez plus votre compte avec la cuisine de rue, tentez le foodtruck BIEN FAIT. Ici, les recettes changent toutes les semaines, et pas n’importe quelle recette, c’est le chef étoilé Edouard Loubet...
Tourte épinard feta de Jamie Oliver Tourte épinard feta de Jamie Oliver Par La cuisine d'Agnès 08/10/14 06:31 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Une tourte grecque à la pâte filo aux épinard et à la feta tirée du livre de Jamie Oliver « 30 min chrono » et comme le dit si bien Jamie Oliver ce qui est bien avec ce genre de plat c’est … Continuer la lecture →
Tourte épinard feta de Jamie Oliver Tourte épinard feta de Jamie Oliver Par La cuisine d'Agnès 08/10/14 06:31 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Une tourte grecque à la pâte filo aux épinard et à la feta tirée du livre de Jamie Oliver « 30 min chrono » et comme le dit si bien Jamie Oliver ce qui est bien avec ce genre de plat c’est … Continuer la lecture →
Gaspillage alimentaire : les chefs contre attaquent sur M6 Gaspillage alimentaire : les chefs contre attaquent sur M6 Par Marcia 'Tack 07/10/14 17:01 Dans le monde, 1.3 milliard de tonnes de nourriture est jetée ou perdue chaque année… Un tiers des aliments produits sur la planète, termine à la poubelle… Rien qu’en France, ce sont 17 millions de tonnes de nourriture qui sont détruits tous les ans… de...
Découvrez Puzzle-chef et tentez de gagner un cours de cuisine avec le chef h.Takeuchi ! {jeu} Découvrez Puzzle-chef et tentez de gagner un cours de cuisine avec le chef h.Takeuchi ! {jeu} Par RoseAndCook 07/10/14 14:46 Puzzle-chef, je ne sais pas vous connaissez, il s'agit d'un jeu de puzzle sur Iphone et Ipad dispo sur l'App store depuis le 18 septembre. On évolue dans un univers très culinaire, en devant combiner de manière optimale les ingrédients d'une recette, [...]
J’ai fait partie du Jury Le Chef c’est Vous ! d’Auchan J’ai fait partie du Jury Le Chef c’est Vous ! d’Auchan Par Goutdefood 07/10/14 11:40 Auchan commercialise le premier dessert issu d’un concours participatif, Le Chef, c’est vous ! J’ai pu rentrer dans les coulisses du concours, je vous raconte ! Au printemps dernier, Auchan a organisé un concours de pâtisserie amateur. A la clé, voir sa...
Cours de Pâtisserie à l'Atelier des Chefs Cours de Pâtisserie à l'Atelier des Chefs Par Les Gourmandises de Ya 06/10/14 23:43 Hello, Etant toute seule, je ne peux pas manger toutes les gourmandises que je prépare, ce sont donc mes collègues qui sont mes principaux "gourmands" puisque je les vois 5 jours sur 7. Mes amis et ma famille viennent en seconds. Je rapporte souvent une...
Jeu concours Puzzle Chef Box Jeu concours Puzzle Chef Box Par Surprises et gourmandises 05/10/14 10:17 Bonjour mes petits gourmands, Aujourd’hui, comme vous l’aurez compris en lisant le titre de cet article, je ne partage pas de recette avec vous mais un petit concours. Mais avant de vous en dire plus, je vais vous parler du … Lire la suite →
C'est vous le chef (40) chez les bons restaurants C'est vous le chef (40) chez les bons restaurants Par Vie quotidienne de FLaure 05/10/14 04:30 Bonjour, Marc et Sylvie du blog LES BONS RESTAURANTS dont je vous ai déjà parlé ICI et ICI et à nouveau ICI ont été conquis dès la lecture de Pains Hamburger "maison". Comme nous tous et toutes, Sylvie a fait quelques modifications, allez voir. PAINS HAMBURGER...
Meilleurs chefs du monde sont sur la chaîne Voyage Meilleurs chefs du monde sont sur la chaîne Voyage Par Marcia 'Tack 02/10/14 10:33 J’ai été invité début septembre à Barcelone pour assister au lancement d’une nouvelle émission culinaire proposée par la chaîne « Voyage« . Programme qui se voulait alléchant et riche en rencontres, mais une incompatibilité de planning a fait que j’ai du...

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