Les Recettes de Chef

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La meilleure recette de chef du moment !

Dessert de chef cette poire Dessert de chef cette poire Par 28/09/14 17:33 Je ne peux pas résister au plaisir de vous transmettre cette recette de poire cuite aux épices. A retrouver sur le site Bonne dégustation Sylvie Kitchen
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C'est vous le chef (42) chez  saveurs et gourmandises C'est vous le chef (42) chez "saveurs et gourmandises" Par Vie quotidienne de FLaure 20/11/14 15:42 Bonjour, Nadji du blog SAVEURS ET GOURMANDISES a été conquise par la Crème onctueuse au citron. C'est la première fois que j'ai l'honneur de vous parler de ce blog. CRÈME ONCTUEUSE AU CITRON Et ce que Nadji en dit: "Un dessert facile à préparer et une crème...
Chef Damien et Marion Chef Damien et Marion Par Le petit Saint-Mard 18/11/14 22:29 Nous ne résistons pas au plaisir de partager avec vous cette photo de Chef Damien dégustant un macaron d’Amiens que Marion, notre fille, a cuisiné en démo dimanche à l’Abbaye St Léger. Vous pourrez retrouver cette recette simple et très douce sur le blog...
Crumble pommes, poires et pépites de chocolat au quick chef Crumble pommes, poires et pépites de chocolat au quick chef Par Mon livre de cuisine 17/11/14 14:15 Pour 6 ramequins Ingrédients : - 80g de farine - 120g de cassonade - 100g de beurre - 30g de poudre de noisettes - 1 pincée de sel - 2 poires et 1 pomme - 30g de pépites de chocolat Déposez la farine, la cassonade, le beurre et la poudre de noisette dans...
Jouer les chefs en cuisine (merci Lidl) Jouer les chefs en cuisine (merci Lidl) Par Virginie B 17/11/14 12:00 Mes enfants aiment bien m'accompagner en cuisine ou bien leur grand-mère, Chacun participe à sa manière à l'élaboration des plats, Si Jules aime avant toute chose voir et cueillir ses légumes dans son potager, Rosalie et Violette aiment m'aider à cuisiner....elles...
Generation w, nouveaux Chefs & maison d'édition Generation w, nouveaux Chefs & maison d'édition Par Soupçon de Balsamique 11/11/14 21:34 Depuis son lancement en septembre 2013, Generation W a pour ambition de témoigner de la créativité des Chefs emblématiques wallons et de valoriser les produits du terroir ainsi que les producteurs à l'origine de ceux-ci. Chef de file de ce collectif ambitieux,...
Coulisses de la Chef’s Cup 2014 Coulisses de la Chef’s Cup 2014 Par Cookerei 11/11/14 08:40 Dimanche dernier, j’ai participé en tant que jury à la Chef’s Cup 2014, organisée au château de Septfontaines, à Luxembourg. Une belle journée de découvertes et de rencontres durant laquelle j’ai pu goûter à 21 plats différents et pour certains, vraiment...
Layer cake allégé à la carotte et au chocolat {concours Diab’chef} Layer cake allégé à la carotte et au chocolat {concours Diab’chef} Par Cook'n blog 11/11/14 07:00 Je ne pensais vraiment pas faire un jour ce type de pâtisserie! En effet, ce gâteau est très particulier même s’il n’en a pas l’air… Certes il est à la carotte mais là n’est pas sa seule particularité. Pour tout … Lire la suite →
Layer cake allégé à la carotte et au chocolat {concours Diab’chef} Layer cake allégé à la carotte et au chocolat {concours Diab’chef} Par Cook'n blog 11/11/14 07:00 Je ne pensais vraiment pas faire un jour ce type de pâtisserie! En effet, ce gâteau est très particulier même s’il n’en a pas l’air… Certes il est à la carotte mais là n’est pas sa seule particularité. Pour tout … Lire la suite →
Chef Bruno Oger Chef Bruno Oger Par lespetitesrecettesdecaline 09/11/14 10:22 Bruno Oger, né le 9 mai 1966 à Lorient, est un cuisinier français. Il dirige la Bastide Bruno Oger, au Cannet, Côte d'Azur. L'établissement est composé d'un restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin, La Villa Archange, d'une brasserie de chefs...
Cooking Chef (kenwood) & moi :) Cooking Chef (kenwood) & moi :) Par AnneOfourneaux 06/11/14 15:35 Un nouveau petit jouet trône dorénavant dans ma cuisine ! en effet, pour mon anniversaire, j’ai eu la chance d’avoir un groooos carton, dans lequel se trouver LE Cooking Chef, vous savez, le fameux robot multifonctions cuiseur. Je ne m’y attendais pas du...
J'ai gagné le livre de Chef Simon envoyé par la Conque d'Or J'ai gagné le livre de Chef Simon envoyé par la Conque d'Or Par Blog Cardamome 06/11/14 13:46 Il y a quelques temps j'ai participé au concours organisé par Sophie du blog La conque d'Or , un blog d'Italie (Sicile) que j’aime beaucoup. Il s'agissait de créer de recettes de streetfood... J'en ai proposé deux...en fait une sur mon blog Cardamust, le...
C'est vous le chef (41) chez  les bons restaurants C'est vous le chef (41) chez "les bons restaurants" Par Vie quotidienne de FLaure 06/11/14 04:30 Bonjour, Marc et Sylvie du blog LES BONS RESTAURANTS dont je vous ai déjà parlé ICI, ICI, ICI et encore ICI ont été conquis dès la lecture de Sauce Ketchup "maison". Comme nous tous et toutes, Sylvie a fait quelques modifications, allez voir. SAUCE KETCHUP...
Cookerei dans le jury de la Chef’s Cup 2014 Cookerei dans le jury de la Chef’s Cup 2014 Par Cookerei 04/11/14 10:18 Plein de nouveaux projets et partenariats chouettes sont en préparation pour 2015, mais pour cette année encore, il y en a un vraiment super dont je voulais vous parler. Il s’agit de la Chef’s Cup 2014: un concours culinaire au sein duquel 10 chefs du Luxembourg...
#Chef, le film qui donne faim #Chef, le film qui donne faim Par Goutdefood 01/11/14 15:46 J’ai vu #Chef, le nouveau film de Jon Favreau (Iron Man, que j’avais aussi beaucoup aimé), dans l’avion qui me ramenait de mon food tour à Athènes (je suis en retard, mais j’ai promis de vous le raconter). Et j’ai A-DO-RE, normal quand on est foodingue....
Lecture gourmande : Apéro de chef Lecture gourmande : Apéro de chef Par Bulles de vie 29/10/14 13:16 Une nouvelle collection vient de paraitre aux Editions de Saxe avec 2 beaux livres : Apéro de chef. Ma dinette gourmande, simple & facile, de Pierre Orsi Pierre Orsi est un chef étoilé et meilleur ouvrier de France, connu et reconnu dans le milieu de la...
Chef Eric Fréchon Chef Eric Fréchon Par lespetitesrecettesdecaline 26/10/14 11:37 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Cette semaine, je vous présente le chef Eric Fréchon, si vous regardez Top chef, vous avez du le voir l'année de Naöelle, c'est à dire en 2013 ( Source & photo wikipédia & autres ) Éric Frechon (né le 16 novembre 1963 à Corbie dans la Somme) est un grand...
Christophe Moret devient Chef Exécutif du Shangri-La Paris Christophe Moret devient Chef Exécutif du Shangri-La Paris Par My Little Recettes 25/10/14 09:06 C’est désormais officiel. Stefan Bollhalder, Directeur Général du Shangri-La Hotel Paris a annoncé il y a quelques jours de cela l’arrivée de Christophe Moret, actuellement Chef du très renommé restaurant Lasserre, en tant que Chef Exécutif de son établissement....
Espuma vanille-citron du chef Sébastien Bouillet – Soirée Suze Chocolat Espuma vanille-citron du chef Sébastien Bouillet – Soirée Suze Chocolat Par enviedecuisiner 24/10/14 22:28 Merci à toute l’équipe Geek & Food,à Quentin pour cette belle soirée découverte de la Suze et ses différentes recettes de sucrées. Le Chef lyonnais Sébastien Bouillet y participait et j’ai eu la chance d’assister à la préparation de son espuma vanille-citron,...
Quand Julien Lapraille (candidat belge deTop Chef 2014) s'invite chez Miele Quand Julien Lapraille (candidat belge deTop Chef 2014) s'invite chez Miele Par La cuisine de Francoise 20/10/14 21:47 Vous avez suivi Top Chef 2014? Vous vous souvenez du candidat belge? Julien Lapraille a accueilli quelques blogeurs chez Miele à Mollem (près de Asse) fin septembre pour faire découvrir la valeur ajoutée de la cuisson au four à vapeur. Vous savez quoi?...
Puzzle Chef vous connaissez ? (Concours inside) Puzzle Chef vous connaissez ? (Concours inside) Par MelleBanane's Cuisine 18/10/14 10:38 Je suis sure que parmi vous il y a beaucoup d'accro aux jeux sur téléphone ;) Oui oui je le sais, un petit moment dans le train, le bus, une salle d'attente et hop on dégaine le téléphone et on se met à jouer. Comme vous êtes aussi accro à la cuisine (sinon...

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