Les Recettes de Chef

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Gâteau du week end : le fraisier de Christophe Michalak proposé dans l'émission  dans la peau d'un chef Gâteau du week end : le fraisier de Christophe Michalak proposé dans l'émission "dans la peau d'un chef" Par 14/09/13 07:22 La semaine dernière, j'ai regardé sur mon petit écran la toute nouvelle émission culinaire de France 2 proposée par le célèbre pâtissier Christophe Michalak "Dans la peau d'un chef". Celui ci proposait ce jour un fraisier à la crème ivoire-pistache, je...
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Cake au Chocolat {du Chef Cyril Lignac} Cake au Chocolat {du Chef Cyril Lignac} Par Aujourd'hui c'est Oummi qui cuisine ! 23/04/14 08:25 Pour le goûter ou même pour le petit déjeuner "le cake" à toujours beaucoup de succès à la maison, de plus il se décline de plusieurs façons : aux pommes , au Nutella , au citron ... Vu que j'ai des fans de chocolat à la maison j'ai donc choisi pour cette...
Maquereaux au basilic en papillote {dans la peau d’un chef} Maquereaux au basilic en papillote {dans la peau d’un chef} Par Happy cooking 22/04/14 16:42 Le maquereau en papillote, c’est l’épreuve que j’ai du affronter lors de ma participation à l’émission de Christophe Michalak: "Dans la peau d’un chef". Rien de si difficile finalement, sauf la découpe du poisson et bien sur la réalisation d’une recette...
Pour le Top Chef des Téléspectateurs Pour le Top Chef des Téléspectateurs Par Cook'n'Roll 21/04/14 23:30 C’est une saison très ‘Top Chef’ pour Cook’n’Roll! puisqu’après avoir participé au jury de la Guerre des Restos (relaté ici), j’ai participé au concours du Top Chef des Téléspectateurs organisé par RTL et diffusé après la finale. La sélection [...]
L’Etoile des Chefs – Atelier Gastronomique avec Arnaud Tabarec L’Etoile des Chefs – Atelier Gastronomique avec Arnaud Tabarec Par La Cuisine de Micheline 21/04/14 18:43 Pendant une semaine, le centre commercial Nice Etoile accueille 12 chefs de la gastronomie azuréenne. Au programme des animations :... Continue reading » The post L’Etoile des Chefs – Atelier Gastronomique avec Arnaud Tabarec appeared first on La Cuisine...
Hmiss réalisée par Chef DoDo Hmiss réalisée par Chef DoDo Par saloua 21/04/14 17:56 Aujourd" hui je partage avec vous les réalisations de Chef Dodo , elle à tester ma recette de Hmiss , et ma recette de gateau aux pommes . Deux belle réalisations :) Merci ma Chef Dodo <3 vous pouvez découvrir son blog en cliquant sur ce lien : http://www.mon-assiette.com/les-recettes-de-chef-dodo.html...
Voici les gagnants du Concours Bio Chef ig Bas - Bravo Voici les gagnants du Concours Bio Chef ig Bas - Bravo Par Bienvenue chez Spicy 20/04/14 07:47 Voici les résultats du concours Bio Chef IG Bas 2014 Pour les 4 gagnants, me donner votre adresse postale par mail ici : bienvenuechezspicy@gmail.com En italique les commentaires de la présidente du jury, ma fille :) Premier prix remporté par : Tigresse/Mickette...
Pouding chômeur à l'érable de Bob le chef (version mini) Joyeuses Pâques Pouding chômeur à l'érable de Bob le chef (version mini) Joyeuses Pâques Par Les plats cuisinés de Esther B 19/04/14 20:21 Cette année je n'ai pas cuisiné vraiment des recettes chocolatées ou le traditionnel jambon pour la fête spéciale! Qui dit Pâques dit sirop d'érable! En cette période, j'aime beaucoup cuisiner des produits à l'érable. J'avais pensé faire une belle tarte...
Maison de Petit Pierre // Dans la cuisine d’un Top Chef Maison de Petit Pierre // Dans la cuisine d’un Top Chef Par La Cuisine des Chefs 17/04/14 12:46 Pierre Augé, le double candidat de Top Chef joue avec les codes de la restauration en proposant des menus "surprise" dans son restaurant de Bézier. Bienvenue dans le petit monde de Pierre ! Un restaurant incontournable de Béziers Double finaliste de l’émission...
C'est vous le chef (34) chez  les bons restaurants C'est vous le chef (34) chez "les bons restaurants" Par Vie quotidienne de FLaure 16/04/14 04:30 Bonjour, Marc et Sylvie du blog LES BONS RESTAURANTS ont été tentés par les Pâtes suédoises que j'avais présenté sur mon blog. Pâtes suédoises de FLaure (Merci pour ce titre) Voici la photo de sa composition: Et ce que Sylvie et Marc en disent: "Je remercie...
Chef en formation Chef en formation Par cuisine en bouche 14/04/14 18:04 Le Chef est en formation pendant une semaine à l'Ecole de cuisine Française Ferrandi. Au programme, bouchées salées et sucrées. Des nouvelles recettes pour mon activité de Chef à domicile et Traiteur. Palets de purées de framboise qui viendront orner un...
Rencontres autour du piano : les apprentis cuisinent les chefs, un moment de partage et de transmission Rencontres autour du piano : les apprentis cuisinent les chefs, un moment de partage et de transmission Par Ambiances Culinaires 13/04/14 09:00 J'ai eu l'occasion de participer à la première édition des "rencontres autour du piano : les apprentis cuisinent les chefs" organisé dans les locaux de l'Ecole des Métiers du Gers. Prenez 7 apprentis cuisiniers de 16 à 23 ans encadrés par leur professeur...
Oeuf mollet frit de Top Chef Oeuf mollet frit de Top Chef Par Le blog de charlie-et-la-chocolaterie 13/04/14 09:00 Cette recette a été vue dans Top Chef 2013 et a plu à pas mal de monde ! L'oeuf mollet, c'est entre l'oeuf à la coque et l'oeuf dur, soit 5 minutes de cuisson. Avec en plus la friture, on obtient une coque croustillante et un jaune encore coulant... Miam...
Concours ! Bio Chef ig Bas 2014 - plus que demain (minuit) Concours ! Bio Chef ig Bas 2014 - plus que demain (minuit) Par Bienvenue chez Spicy 11/04/14 19:09 A vos recettes! Plus que jusqu'à demain minuit !! Premier concours « Bio Chef IG Bas» Concours ouvert du 15 mars au 12 avril 2014 inclus (minuit) Publication des résultats le Dimanche 20 avril 2014 Comme je vous l’avais annoncé il y a quelques temps, j’organise...
Fans de Ma boîte de p’tits chef Fans de Ma boîte de p’tits chef Par Mamanchef 11/04/14 10:00 En 2014, nos P'tits chefs ont sorti leurs ustensiles et testé leurs recettes favorites.
10 - Concours Bio Chef ig Bas - Cup cake choco coco coeur de fruits rouges 10 - Concours Bio Chef ig Bas - Cup cake choco coco coeur de fruits rouges Par Bienvenue chez Spicy 10/04/14 20:08 Voici la dixième candidature au concours ! Votez en dessous de l'article, vos votes sont comptabilisés pour la désignation du gagnant. Il y a une boite à cocher sous les vignettes Recette proposée par Healthy food Le gâteau : 50 g de farine d'orge mondée,...
Ouverture d’une boutique Mövenpick à Paris, et les dates de la Mövenpick week impliquant 40 chefs Ouverture d’une boutique Mövenpick à Paris, et les dates de la Mövenpick week impliquant 40 chefs Par Cuisine plurielle 10/04/14 10:00 Jusqu’à présent, du moins en France, il fallait aller au restaurant pour déguster les glaces suisses Mövenpick. Les choses sont en train de changer...
Concours ! Bio Chef ig Bas 2014 - derniers jours Concours ! Bio Chef ig Bas 2014 - derniers jours Par Bienvenue chez Spicy 09/04/14 21:19 A vos recettes! jusqu'au 12 avril Premier concours « Bio Chef IG Bas» Concours ouvert du 15 mars au 12 avril 2014 inclus (minuit) Publication des résultats le Dimanche 20 avril 2014 Comme je vous l’avais annoncé il y a quelques temps, j’organise sur mon...
Tarte citron meringuée à la pâte brisée – Recette de 2 chefs de renommés Tarte citron meringuée à la pâte brisée – Recette de 2 chefs de renommés Par My SteysCook 08/04/14 13:00 Pour comprendre toute la complexité du management, de la hiérarchie, la difficulté de se faire comprendre et de la transmission de l’information… En entreprise nous avons été mis en situation et ce dans des brigades de cuisine, plutôt des brigades … Lire...
Moelleux chocolat-avocat, façon Top Chef Moelleux chocolat-avocat, façon Top Chef Par Histoires de fruit 07/04/14 08:45 Il y a quelques temps avec une copine, on a voulu tester cette recette qui nous avait tapé dans l’oeil pendant la saison dernière de Top Chef (c’était une recette de Valentin et Latifa, vous pouvez retrouver la recette originale ici). Le mariage de l’avocat...
Soirée FoodFunFair par le Chef est une Femme Soirée FoodFunFair par le Chef est une Femme Par Caprices Gourmands 04/04/14 22:59 Dans une ambiance printanière et conviviale, venu avec mon chauffeur privé, je suis prête. Aux côtés d’autres jet-setteuses tel Mehdiya du magnifique blog Poire et Cactus ou encore Eve de Feuille de Choux et Cyrielle des Parisiennes Photographes, le défilé...

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