Les Recettes de Légumes

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La meilleure recette de légumes du moment !

Fricassée de blancs de poulet, riz et légumes au thermomix Fricassée de blancs de poulet, riz et légumes au thermomix Par 10/02/14 00:00 En feuilletant le livre "Aux goûts du monde", mes yeux se sont arrêtés sur cette fricassée de blancs de poulet, riz et légumes (au thermomix). C'est tout à fait le genre de plat que j'aime manger : consistant mais équilibré. A vos thermomix ? Pour 4 personnes...
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Légumes et saumon et thon au four Légumes et saumon et thon au four Par Les ateliers de Sam 17/04/14 10:50 Voici une recette que j'aime particulièrement préparer à mes invités. Elle est très savoureuse et en même temps très rapide à cuisiner. Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant d'autres légumes et d'autres poissons. Evidemment vous pouvez aussi faire...
Printanière de légumes, artichaut et petits pois Printanière de légumes, artichaut et petits pois Par Bienvenue chez Spicy 17/04/14 06:44 Printanière de légumes Photo by Spicy Petits pois surgelés (200 g) 1 boite de cœur d'artichauts (200 g) 1 petite carotte 1 cc d'huile d'olive Sel, poivre du moulin 1 petit oignon rouge ou 1/2 s'il est gros Eau Cuire les petits pois dans de l'eau non salée....
Poulet sauté aux noix de cajou (ig bas) Poulet sauté aux noix de cajou (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 17/04/14 06:22 Une façon d’accommoder les blancs ou escalopes de poulet et bien sûr une recette à IG bas J’avais noté cette recette vue sur un Maxi Cuisine (il y a 2 ou 3 ans) recette légèrement modifiée Ingrédients (pour 4 personnes) - 500 à 600g de blancs de poulet...
Poulet à la King aux 5 légumes, facile, généreux et bon marché Poulet à la King aux 5 légumes, facile, généreux et bon marché Par Blog Cardamome 17/04/14 01:14 Voilà un plat complet parmi les classiques de la gastronomie française, tout à fait savoureux et très bon marché qui permet d'utiliser la totalité de la chair du poulet . J'ai précuit les carottes et la branche de céleri pendant 1 mn à la vapeur douce (pour...
Wok de légumes Wok de légumes Par Mes plaisirs de cuisine 17/04/14 00:18 Tweet Tweet MM L Wok de légumes 2014-04-15 00:34:39 Yields 2 Write a review Save Recipe Print Ingredients 5 gros champignons de Paris 1 oignon 3 côtes de blettes avec les feuilles 1 gousse d'ail 3 cm de racine de gingembre Vert d'1 poireau 1 càs de sauce...
Blanquette de dinde aux petits légumes printaniers Blanquette de dinde aux petits légumes printaniers Par Les Délices de Letiss 16/04/14 20:18 - Une délicieuse blanquette improvisé avec les légumes printaniers que j’ai trouvé dans mon panier ! Des carottes, des asperges vertes, des courgettes, des petits pois et j’y ai ajouté quelques pommes de terre pour obtenir un plat complet. Je ne peux me...
Timbales de fleurs de courgettes à la brousse de brebis Timbales de fleurs de courgettes à la brousse de brebis Par Variations gourmandes 16/04/14 18:30 Les premières petites courgettes-fleurs ont poussé à Saint-Paul ! Achetées le matin, elles ont été cuisinées le soir pour profiter au maximum de leur fraîcheur . . . un petit moment de bonheur de notre journée. Je vous propose donc de découvrir ces petites...
Légumes : Courgettes au curry Légumes : Courgettes au curry Par Terre et Mar 16/04/14 16:29 Pour combler une envie de plat épicé et sucré... On peut se passer des raisins secs et des pignons de pin, si l'on n'aime pas, mais c'est tout ce qui fait le charme du plat. Recette adaptée à partir d'un ancien numéro de "Cuisine Actuelle". Légumes : Courgettes...
Légumes sautés au gingembre Légumes sautés au gingembre Par Ilovefoods 16/04/14 08:58 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : 1 aubergine 2 courgettes 1 fenouil 1 échalote 1 ciboule 1 cs de coriandre 2 cs de gingembre (1 cs si frais et râpé) 1 cs de citronnelle 2 cs d'huile d'olive Sel, poivre Lavez tous les légumes....
Lasagne de légumes au sarrasin et au citron confit Lasagne de légumes au sarrasin et au citron confit Par par pure gourmandise 16/04/14 08:48 Ingrédients: pour 4 personnes -pour la lasagne: 4 courgettes coupées en lamelles de 3mm à la mandoline 2 poireaux coupés en fines rondelles 2 tasses de sarrasin germé -pour la garniture de la lasagne: 1 tasse d'amandes trempées, pelées et [...]
Velouté d'aubergine Velouté d'aubergine Par Les petits plats de Mimimarie 16/04/14 07:00 Même si nous commençons à avoir de vraies journées printanières et que dans un mois environ on pourra ressortir les maillots de bain, certains soirs, j'ai envie d'un repas cocooning, c'est à dire d'une soupe ou d'un velouté. Et mardi soir, alors que Chéri...
Bouillon de vermicelles de légumes pour bébé Bouillon de vermicelles de légumes pour bébé Par La cuisine de bébé 16/04/14 00:01 Préparation : 5 min - Cuisson : 12 min Amélie du blog Camélie revisite le bouilon traditionnel avec de la betterave, courgette et carotte. Quelques petites pâtes et le tour est joué : un délicieuse petite soupe pour le dîner de bébé !
Légumes secs – les lentilles Légumes secs – les lentilles Par cuisine-ophelie 15/04/14 19:56 Les légumes secs – les lentilles On distingue les légumes secs ou légumineuses des les légumes verts. Les légumineuses sont des plantes dont les fruits sont contenus dans des gousses. Elles peuvent être considérées comme des féculents car elles sont riches...
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés Par cuisine en folie 15/04/14 19:00 La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs comme Sven Chartier qui l'utilise pour parfumer les plats et préparer des recettes au goût...
Aiguillettes de poulet à la crème, légumes printaniers {Bridelight + Concours Inside} Aiguillettes de poulet à la crème, légumes printaniers {Bridelight + Concours Inside} Par Stella Cuisine 15/04/14 09:00 Pour la deuxième recette du challenge Bridelight, je souhaitais proposer quelque chose de gourmand, de saison mais également d’équilibré ! Je pense avoir trouvé le combo parfait avec cette recette qui pourra en plus, s’adapter aux goûts de tous ! Lire plus......
Tourte aux pommes de terre Tourte aux pommes de terre Par Les joyaux de Sherazade 15/04/14 08:45 Pourquoi une tourte aux pommes de terre et bien mes ami(e)s parce que c’est un plat rustique qui va séduire tout le monde. C’est très bon, des pommes de terre fondantes à souhait au bon goût du beurre et de la crème parfumée au persil et à l’estragon et...
Aumônières croustillantes aux légumes et fromage fondants Aumônières croustillantes aux légumes et fromage fondants Par Les recettes de Juliette 15/04/14 06:53 Les aumônières sont une valeur sûre : inratables, peu coûteuses, customisables à l'envi & esthétiques, elles sont croustillantes et fondantes à la fois. Elles peuvent être réalisées à base de crêpes (en version sucrée ou salée) ou, comme ici, de feuilles...
Cuisine coréenne - Sanjeok gotchi (brochettes de viande et légumes) Cuisine coréenne - Sanjeok gotchi (brochettes de viande et légumes) Par Kimshii - Cuisine Coréenne 14/04/14 21:28 Sanjeok gotchi - 산적꼬치 (brochettes de viande et légumes) C'est un apéritif et un plat de fête (pour Chuseok). Il fait partie de la famille des Modeumjeon (모듬전) tout comme le Hobakjeon. Cuisine Coréenne, brochettes de viandes et légumes Ingrédients: On peut...
Gratin de légumes façon lasagnes Gratin de légumes façon lasagnes Par Le blog de La passion de Nath 14/04/14 17:13 Reflexion entendue au moment de manger : Mais y a beaucoup de légumes hihi forcément ils n'avaient retenus que le mot lasagne !!!! Ca vous étonne ... moi absolument pas !!! Pour 4 à 5 personnes : 1 aubergine (ou 1 sachet d'aubergines en tranches grillées)...
Brochettes de kebab avec riz aux légumes Brochettes de kebab avec riz aux légumes Par Gourmand & Gourmet 14/04/14 13:30 INGRÉDIENTS Kebab 300g de viande de bœuf haché menthe ciselé un petit oignon haché une gousse d'ail un peu de piment rouge ou paprika Riz 1 carotte 1 oignon 200g de champignons de paris 1 piment ou 1 poivron selon les goûts 1 morceau de gingembre frais...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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