Les Recettes de Légumes

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La meilleure recette de légumes du moment !

Raviole de butternut a la bisque de langoustine Raviole de butternut a la bisque de langoustine Par 13/12/14 08:03 Une autre idée d'entrée pour les fêtes de fin d'année , pierre de prince de bretagne m'a demandé de participer a réaliser une recette de fête avec un légume de leur gamme car on ne cuisine jamais assez les legumes j'ai tout de suite dit oui et j'ai pris...
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Petits gratins de champignons au parmesan Petits gratins de champignons au parmesan Par Paruline en cuisine 22/12/14 07:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min J’ai réalisé plusieurs tests courant novembre/décembre pour trouver une petite idée d’accompagnement festif et un peu originale en vue des fêtes de fin d’année. Outre le potimarron rôti au four, quelque chose qui a beaucoup plus sont de petits gratins de...
Poulet Sauté et Poêlée de Légumes Poulet Sauté et Poêlée de Légumes Par Saveurs et gourmandises 21/12/14 14:30 Enfin les vacances. Dans quelques jours, c'est Noël. Entre les courses, le menu du réveillon à penser, les derniers cadeaux à acheter et à empaqueter, il reste peu de temps, C'est la raison pour laquelle je vous propose la 2ème recette du menu Marque Repère...
Petits flans de légumes, la recette d'Anne-Sophie Pic Petits flans de légumes, la recette d'Anne-Sophie Pic Par Gourmand'Iz 21/12/14 10:09 Pour les fêtes, voici les petits flans de légumes qui en général accompagnent mes plats. Cette recette n'est rien moins que celle du chef Anne-Sophie Pic , la célèbre dame de Valence. D'une extrême simplicité, ils peuvent être également servis toute l'année...
Faire manger les légumes aux enfants Faire manger les légumes aux enfants Par Dans la cuisine de Sophie 21/12/14 10:00 Voilà une question qui revient régulièrement, comment fais-tu manger des légumes à tes enfants ? J’ai certainement beaucoup de chance, mes kids adorent les légumes. Rassurez-vous il y a bien parfois quelques réticences ou refus. Une chose est sûre, je ne...
Canard farcie et ses petits légumes Canard farcie et ses petits légumes Par mes petites recettes de coxi 21/12/14 09:01 Cuisson : 2h Voici une plat qui peut vous convenir pour les repas de fin d'année il est pas encore tard pour aller acheter un canard et tout se qu'il faut pour le réaliser . La photo date de l'an dernier recete réaliser dans la famille ,je l'avais poster sur mon tout...
Filet de porc sauce moutarde au curry et ces petites légumes au thermomix Filet de porc sauce moutarde au curry et ces petites légumes au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 21/12/14 09:00 Me voilà repartie pour un nouveau tour en cuisine le tour n°395 je dois prendre la recette chez Alaro et c'est Alalemon qui doit piocher une recette chez moi. J'ai donc choisie de réaliser une recette de viande de porc avec la moutarde de mon partenaire...
Magret de canard flambé au Porto et nems de légumes aux lardons Magret de canard flambé au Porto et nems de légumes aux lardons Par La cuisine de Doria 21/12/14 05:00 Le magret de canard est une viande que je cuisine souvent à la maison et qui a toujours beaucoup de succès... Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 300 gr de carottes des sables 300 gr de radis noirs 1 oignon 2 cs de persil ciselé 120 gr de lardons...
Potage aux légumes d’hiver Potage aux légumes d’hiver Par Lolibox en cuisine 21/12/14 04:21 3 différents légumes et 1 féculent seront la base de cette bonne soupe hivernale. Recette de cuisine ou article: Potage aux légumes d’hiver sur Lolibox
Pizza aux légumes et jambon Pizza aux légumes et jambon Par Cook'n'Eat 21/12/14 04:00 Et voici une recette de pizza alliant plaisir et équilibre, avec de délicieux légumes et jambon Coût : €€€ Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine 5 g de levure 120 ml d’eau 2 pincées...
Nouvelles chips de légumes chez Bret's Nouvelles chips de légumes chez Bret's Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 20/12/14 18:28 Pour les fêtes les chips se mettent en tenues de gala! Elles se déclinent en orangé quand elles sont aux carottes, en rouge foncé pour celles à la betterave et en jaune pour les traditionnelles aux pommes de terre. Le tout assaisonné de très peu de sel...
★ petit plat express • lentilles aux légumes d’hiver et côtelettes d’agneau ★ ★ petit plat express • lentilles aux légumes d’hiver et côtelettes d’agneau ★ Par auntie jo funny little kitchen 20/12/14 14:00 Hello ! L’autocuiseur fait partie des ustensiles de cuisine qui révolutionnent nos façons de cuisiner. Enfin, je trouve. C’est simple, depuis que j’ai reçu l’autocuiseur Seb Clipso + Précision, je cuisine encore plus, surtout au quotidien. Quand j’écris...
Chapon fermier Label Rouge aux agrumes et légumes d'hiver ! {recette de fêtes / Noël /Réveillon } Chapon fermier Label Rouge aux agrumes et légumes d'hiver ! {recette de fêtes / Noël /Réveillon } Par RoseAndCook 20/12/14 09:04 Dans mon billet sur la sélection des volailles de Noël, je vous avais promis une recette de chapon aux agrumes et légumes d'hiver, la voici ! L'avantage du chapon, outre sa chair délicieusement fondante qui rappelle celle du poulet, c'est que l'on [...]
Mousseline de poisson aux petits légumes, sauce citronnelle Mousseline de poisson aux petits légumes, sauce citronnelle Par L'atelier de boljo 20/12/14 09:00 Voilà une recette parfaite pour les fêtes ! D’accord, seulement si vous avez un peu beaucoup de temps devant vous mais les mousselines peuvent se préparer la veille, vous finirez la sauce au moment de servir. Si vous voulez bluffer vos invités avec un superbe...
Salade de carottes au cumin Salade de carottes au cumin Par Les joyaux de Sherazade 20/12/14 09:00 Une salade toute simple à préparer mais délicieuse à base de carotte parfumée au cumin. La couleur foncée de la carotte provient de ses très nombreux pigments. Ils contribueraient à prévenir plusieurs maladies, dont les maladies cardiovasculaires et certains...
Curry végétarien aux fruits et légumes Curry végétarien aux fruits et légumes Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 20/12/14 08:00 Super recette qui plaît énormément ! Quand nous sommes deux, je la fais pour deux fois. Je congèle et, la deuxième fois, je la réchauffe en ajoutant du poisson ce qui en fait une variante très agréable! Pour 6 personnes : 3 belles carottes en ½ rondelles...
Soupe de légumes Soupe de légumes Par La cuisine en amateur de Maryline 19/12/14 17:24 Soupe de légumes Toujours réalisée dans le Soup&Co mais peut se faire dans une marmite. Ingrédients: 1 poireau 1 carotte 1 navet 1 carotte 1 oignon Sel Poivre Ciboulette 1 cube de bouillon ici boeuf Préparation : Eplucher et couper les légumes. Mettre tous...
Tour de légumes croquants au sainte maure Tour de légumes croquants au sainte maure Par La petite cuisine de Nat 19/12/14 06:07 Il s'agit d'une recette vu à la télé dans l'émission de Julie Andrieu " côté cuisine" ( lien plus bas sur la page ). J'ai carrément eu le coup de foudre, il fallait absolument que je teste. Bien m'en a pris, c'est tellement bon que ce plat fera parti de...
Rôti de veau orloff Rôti de veau orloff Par Les Délices de Sandstyle 19/12/14 01:17 Vous allez vous régaler avec ce RÔTI DE VEAU ORLOFF . 'Quoi de mieux que le bon goût de tomates fraîches ,de bacon et d'emmental frais pour faire soit-même son ORLOFF et sa sauce au bon goût de tomates ? Ingrédients : * 1 rôti de veau de 600 gr * 5 tomates...
Légumes anciens et oubliés Légumes anciens et oubliés Par Saveurs & Traditions 18/12/14 18:54 Connaissez-vous ces légumes ? Cardon, potimarron, vitelotte, rutabaga, raifort, romanesco, scorsonère, Salsifis, panais, chou-rave, topinambour, crosnes… Tous ces légumes sont souvent méconnus car les rayons de nos supers et hyper marchés ne leur laissent...
Poelée de Kamut aux petits légumes Poelée de Kamut aux petits légumes Par Les Délices de Mimi 18/12/14 18:54 Bonjour à tous Alors aujourd'hui je vous propose une petite recette salée, faite avec les produits de mon partenaire Lima Repas simple et végétarien, bien complet Il vous faut pas grand chose 1 oignon 4 carottes 2 poireaux 1 verre de Kamut en grain Lima...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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