Les Recettes de Légumes

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La meilleure recette de légumes du moment !

Terrine de legumes au jambon Terrine de legumes au jambon Par 18/08/14 09:44 Je cherchais depuis longtemps une terrine de petite taille, j'ai profité des soldes pour me dégoter celle- ci en silicone d'une contenance de 500 gr , elle est vraiment parfaite pour 2 personnes . RECETTE Préchauffer le four à 210° 1 carotte 1/2 courgette...
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Galettes de pomme de terre Galettes de pomme de terre Par Ligne sans gluten 29/08/14 21:16 The post Recette de Galettes de pomme de terre appeared first on LIGNE SANS GLUTEN. Ces galettes de pomme de terre accompagnées de salade verte constituent un dîner complet apprécié par tous. Elles sont faciles à faire et rapidement exécutées. Galettes...
Papillote de poisson aux légumes du Sud Papillote de poisson aux légumes du Sud Par Patipati 29/08/14 21:04 Ingrédients: - 4 merlans du Sud ou cabillaud - 1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune - 1 aubergine - 1 courgette - 1 citron - 3 éclats d'ail - poivre citron ( j'ai trouvé cette épice chez mon fournisseur sur le marché) - basilic, origan, sarriette - huile Préparation:...
Restes de légumes d'aïoli Restes de légumes d'aïoli Par L'éphémère quotidienneté des repas 29/08/14 12:00 Je dis souvent que j'aime les restes ... Ben ça se vérifie! Un soir c'est un aïoli festif... Le lendemain ce sont des légumes réchauffés à la poêle... ...servis sur un bout de "pain" grillé... ... avec un "sploutch" de guacamole. ... Hier on a fait un grand...
Chorba algerienne Chorba algerienne Par Evasion Culinaire 29/08/14 12:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Chorba algerienne Chorba algerienne, chorba hamra est une soupe traditionnelle de la cuisine algérienne, toujours présente dans nos menus de fêtes et notamment pendant le ramadan. Avec des vermicelles ou du frick (blé concassé) à base de viande d’agneau...
Pizza au légumes grillés Pizza au légumes grillés Par La tambouille de Bouille 29/08/14 10:30 Coucou les gourmands! Aujourd'hui une recette simple et rapide, ultra gourmande et clairement un incontournable pour moi désormais! En matière de pizza je suis plutôt compliquée car je les aime presque toutes! Sauf quand il y a du bleu ou qu'elles sont...
Tarte aux légumes et au jambon blanc Tarte aux légumes et au jambon blanc Par Les petites douceurs de Cricri 29/08/14 10:00 En cette saison nous avons envie de manger des salades, des grillades mais comme le soleil et la chaleur sont vraiment capricieux voici une recette pour manger des légumes autrement qu'en salade. Cette tarte aux légumes et au jambon blanc cache une fine...
Courgettes panées Courgettes panées Par Les joyaux de Sherazade 29/08/14 09:05 Des courgettes panées, une idée toute simple à présenter en amuse bouche ou en entrée, hmhmh c’st croustillant à l’extérieur avec un coeur moelleux à souhait. J’ai réalisé ces courgettes panées avec des courgettes d’un petit jardin que cultive mon beau...
Wrap burger VÉGÉTARIEN : galette de LÉGUMES et fromage de CHÈVRE {Végé} Wrap burger VÉGÉTARIEN : galette de LÉGUMES et fromage de CHÈVRE {Végé} Par Cook with love 29/08/14 01:27 Cuisson : 12 min ' Non non, je ne suis pas devenue végétarienne... Seulement, j'ai une copine qui l'est et à chaque fois que je la reçois, j'essaie de trouver une nouvelle recette sympa à lui préparer. Ce burger ne nous a pas déçues, la galette de légumes est juste trop...
Wok de Nouilles Chinoises Crevettes -Bœuf et légumes Wok de Nouilles Chinoises Crevettes -Bœuf et légumes Par Miam la cuisine de Cath 28/08/14 23:22 Un petit plat comme je les aimes .. Déjà la cuisson au Wok j'adore ça , le miens est en fonte et je m'en sert beaucoup ... Donc ce soir ce sera nouilles chinoises et Crevettes et comme il me restait des petits morceaux de bœufs très tendre d'une [...]
Langues d'oiseau aux boulettes et aux légumes à l'orientale Langues d'oiseau aux boulettes et aux légumes à l'orientale Par Fourchettes et pinceaux 28/08/14 20:00 Quand j'ai découvert cette savoureuse recette, sur le magnifique blog Les Délices de Létiss , j'ai tout de suite eu envie de la tester :-)) Ingrédients : § 200 gr de "baiva" ou langue d oiseaux § 1 navet jaune § 1 navet blanc § 2 carottes 1 poivron rouge...
Légumes replantés Légumes replantés Par Madame Anne aux fourneaux 28/08/14 19:58 C'est pas une grosse grosse recette, c'est juste une suggestion de Normand Laprise dans son livre Toqué... une façon super de servir les crudités en apéro ;) L'été n'est pas terminé... ;)) Légumes replantés Normand Laprise, Toqué 1/4 de tasse de sel 3/4...
Galettes de légumes aux herbes et au curry Galettes de légumes aux herbes et au curry Par Méline en cuisine 28/08/14 13:53 Des petites galettes végétariennes, saines, jolies, bonnes pour la santé et à manger sans complexe… Pour 4 galettes 1 courgette 1 carotte 2 petites pommes de terre 3 oignons nouveaux 1 oeuf entier 3 càs de farine Ciboulette et basilic frais Curry Balti...
Gratin de legumes d ete Gratin de legumes d ete Par Petites Gourmandises 28/08/14 12:07 Un gratin avec des légumes d'été mais un gratin bien chaud car j'ai un doute sur la saison... ingrédients: pour 4 pers 2 courgettes 2 tomates 2 oignons coriandre fraîche 1 c à café coriandre en poudre 2 c à soupe de parmesan râpé 150 ml crème 2 oeufs sel...
Tarhana de boulghour (soupe turque de blé et de légumes fermentés) Tarhana de boulghour (soupe turque de blé et de légumes fermentés) Par Un peu gay dans les coings... 28/08/14 08:58 Me revoilà avec mes fermentations: avouez que ça vous avait manqué! ;-) L'été se prête bien aux fermentations puisque les températures sont plus élevées (enfin, normalement, quoi). Cette recette est née en Turquie du besoin de préserver pour l'hiver un...
Pates aux légumes grillés Pates aux légumes grillés Par Au fil de mes envies 27/08/14 23:05 Recettes de pates aux légumes grillés - Loisirs : au fil de mes envies
Légumes marinés asiatiques Légumes marinés asiatiques Par Cook'n'Roll 27/08/14 19:38 Une recette toute simple que l’on pourra appliquer à d’autres légumes tels les radis, courgettes, navets, … pour accompagner une viande grillée asiatique, garnir un banh mi, ou encore accompagner un simple bol de riz japonais!J’ai coupé mes légumes [...]
Chausson aux Légumes et Fromage Chausson aux Légumes et Fromage Par Jenn's cooking 27/08/14 18:01 Encore une recette bien pratique et rapide à faire, ce que je privilégie beaucoup ces temps ci. Même quand je manque de temps, j'adore préparer quelque chose de fait maison! Les plats cuisinés, ça ne me connait pas! Je veille donc à toujours préparer quelque...
Légumes d’été Légumes d’été Par Grelinette et Cassolettes 27/08/14 17:37 La simple évocation des « légumes d’été » évoque les couleurs, la gourmandise et la cuisine saine. C’est exactement le fil conducteur de ce livre qui en prime nous offre de jolies idées pour cuisiner de saison et en beauté ! Ici on découvre 30 recettes...
Panier fraîcheur de légumes croquants, sauce moutarde et aïoli Panier fraîcheur de légumes croquants, sauce moutarde et aïoli Par Les recettes du chef Hubert 27/08/14 10:21 Préparation : 45 min Préparez les légumes : Pelez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et épépinez-le. Taillez-le en dés. Divisez le chou-fleur en petits bouquets, lavez-les. Pelez les carottes, lavez-les et coupez-les en bâtonnets. Nettoyez et émincez...
Comment manger plus de légumes au quotidien Comment manger plus de légumes au quotidien Par Goutdefood 27/08/14 09:30 Les vacances s’éloignent tout doucement. Et même si certains veulent nous faire croire que c’est la rentrée, on n’oublie pas que nous sommes encore au mois d’août. Avec l’été pourri qu’il y a eu, c’est sûr, il va y avoir un été indien, impossible autrement....

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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