Les Recettes de Légumes

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La meilleure recette de légumes du moment !

Soupe de légumes (citrouille, poireaux, céleri) Soupe de légumes (citrouille, poireaux, céleri) Par 15/11/14 20:00 Une bonne soupe ça vous dit ?? Voici une recette préparée avec de bons légumes de saison, la citrouille et le poireau. Pour les plus gourmands, vous pourrez ajouter un peu de crème ou de fromage râpé :-) Ingrédients : - 1 morceau de citrouille - 2 poireaux...
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Chocolate cookies  légumes Chocolate cookies "légumes" Par La Cuisine de Loulou 26/11/14 09:32 Ca vous dirait un tajine ou une marmite de légumes au goûter! je rigole :D, je dirais plutôt un tajine ou marmite de cookies légumesRigolo pour amuser les enfants et leur apprendre le nom des légumes enfin ceux-là déjà ;)Avec ces chocolate cookies, je participe...
Arifel – mangeons les fruits et légumes de saison Arifel – mangeons les fruits et légumes de saison Par Kalou & Cook 26/11/14 08:18 Communiqué de presse Mercredi 26 novembre 2014 L’interprofession de la filière Fruits et Légumes de La Réunion sensibilise sur la saisonnalité Si l’ananas et les bringelles sont disponibles toute l’année sur les étals des marchés ou des supermarchés, ce...
Chicken Pot Pie - Tourte au Poulet et aux Petits Légumes Chicken Pot Pie - Tourte au Poulet et aux Petits Légumes Par La Fabrique Gourmande 26/11/14 08:03 La Chicken Pot Pie est une tourte au poulet et aux petits légumes ultra crémeuse et parfumée, les légumes croquants , le poulet fondant et le tout est recouvert d'une pâte croustillante. Ce plat complet, simple et savoureux est une délicieuse et originale...
Cous cous avec légumes et fromage (sans gluten) Cous cous avec légumes et fromage (sans gluten) Par La Cassata 26/11/14 07:00 Ingrédients pour 2 portions individuelles: 150 g cous cous (pour moi sans gluten) légumes (blettes, épinards, chicorée etc...) huile d'olive sel poivre 2 jaunes d'oeufs fromage en écailles (pour moi Tête de moine) Stigmates de safran Ariosto Temps de préparation:...
Légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Une tarte salée aux blettes & saumon fumé Légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Une tarte salée aux blettes & saumon fumé Par Audrey Cuisine 26/11/14 06:00 Les blettes c'est le légume de l'Amap qui me donne le plus de fil à retordre niveau cuisine pour qu'il soit accepté par mon chéri sans qu'il me dise "encore des blettes" ! Alors après avoir cuisiné les blancs en gratin avec une sauce béchamel (là c'est...
Lasagnes Ricotta épinards et thon Lasagnes Ricotta épinards et thon Par Senteur et saveur 25/11/14 21:22 Voici une petite recette salée. Pour changer des traditionnelles lasagnes à la bolognaise, j’ai voulu en faire avec des épinards et de la ricotta. Pour avoir un plat complet, j’y ai ajouté du thon. Je dois dire que ce plat était délicieux. Ingrédients:...
Assortiment de légumes cuits et crus en entrée d'automne Assortiment de légumes cuits et crus en entrée d'automne Par Blog Cardamome 25/11/14 19:20 Je vous propose cette entrée, pas très vite faite mais vraiment très appréciée,composée de légumes verts et donc revitaminante que nous avons fait chez ma cousine. Ça n'a l'air de rien ce joli plateau mais il faut tout couper et, cuire trois variétés de...
Velouté de légumes Velouté de légumes Par Mimi Végétale 25/11/14 16:29 Pour faire une bonne soupe (un faitout) il vous faudra : 2 oignons, 2 échalotes, 5 gousses d'ail, 1 morceau de gingembre, 2 cs de poudre d'orties ou bien des orties fraiches, 1 cs d'ail des ours en poudre ou bien de l'ail des ours frais en saison, 3 ou...
Tagliatelles de légumes Tagliatelles de légumes Par Vous faire plaisir 25/11/14 16:02 Beaucoup trop d'entre nous ne savent plus comment cuisiner nos chers amis: les légumes. Je vous propose une bien bonne recette ! Vous connaissez les pâtes Carbonara (Ma recette ICI. Mmmmh, moi j'adore) et bien aujourd'hui c'est Tagliatelle de légumes à...
Pain de seigle d'Eric Kayser et soupe de légumes rôtis Pain de seigle d'Eric Kayser et soupe de légumes rôtis Par MelleBanane's Cuisine 25/11/14 09:00 Petit à petit je teste les pains du Larousse des pains d'Eric Kaiser et cette fois mon choix s'est porté sur le pain de seigle. Je me suis dit qu'avant les fêtes c'était une bonne idée de vous le proposer comme ça vous pourriez faire votre propre pain de...
Boulettes végétales et poêlée de légumes Magda Boulettes végétales et poêlée de légumes Magda Par Saveurs et gourmandises 25/11/14 08:30 Le moyen le plus sûr de faire manger le maximum de légumes à votre entourage ou vos enfants sans qu'ils s'en rendent compte : des boulettes végétales épicées, accompagnées d'une poêlée de légumes Magda ® ( voir ici et ici ). La poêlée ( cèpes, champignons...
Poisson au four,sauce curry et légumes Poisson au four,sauce curry et légumes Par ohmacuisine 25/11/14 07:38 J'ai trouvé la recette ici et j'ai adapté en version rapide et pas en tajine ! J'adore cette recette rapide et délicieuse , même ma maman l'a adopté ! Ingrédients pour 4 : 1 kg de poisson blanc en filet (ici lieu noir ) 4 tomates 4 carottes 2 courgettes...
Terrine de Sardines aux Petits légumes Terrine de Sardines aux Petits légumes Par Clafoutis & compagnie 25/11/14 02:16 Ayant dans l'armoire une baguette qui était passée inaperçue et donc bien rassie , je suis allée voir dans mes livres de chez WW afin de trouver une petite recette qui viendrait bien à point pour recycler sans gaspiller. Ma Copine Huguette de la réunion...
Haricots rouges et légumes, inspiration créole Haricots rouges et légumes, inspiration créole Par La Valkyrie Végetarienne 24/11/14 17:42 Votre dévouée Valkyrie ayant repris du service (glaneuse d'âmes en journée/ barmaid au Valhalla Club le soir ^^), elle a repris aussi le chemin des ptits plats alakon viteuf du midi. en toute modestie, toujours avec autant de brio. j'en veux pour preuve...
Légumes Rôtis à la Bière Légumes Rôtis à la Bière Par Le Miam de Ninou 24/11/14 16:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min J'avais comme une envie de légumes racines ...Pour changer des carottes vichy et des patates sautées, je vous propose aujourd'hui de préparer des légumes rôtis au four et arrosés à la bière ... un vrai régal qui pourra aussi bien accompagner votre viande...
Langue de veau aux légumes anciens Langue de veau aux légumes anciens Par saveursgourmandises 24/11/14 15:42 Le marché :Langue de veau : 1 Poireaux : Carottes : Panais : Rutabaga : Topinambours : Oignon : 1 Clous de girofle : 4 Poivre long : 1 Baies de genièvre : 3 Bouquet garni (thym, romarin, laurier, sauge, persil, ciboulette) : Farine : 1 cui.à soupe Beurre...
Couscous marocain du Rif Couscous marocain du Rif Par Les joyaux de Sherazade 24/11/14 12:30 Couscous marocain aux légumes Le couscous fait parti de la richesse du maghreb, le plat du vendredi, le plat qui rassemble toute la famille. Il existe des centaines de variantes, en fonction, du pays, de la région, et parfois même de la famille qui le prépare....
Tian de légumes arménien Tian de légumes arménien Par Pretty Chef 24/11/14 12:26 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h À l’approche de l’hiver, nous avons tous envie de plats bien chauds et ... Cet article Tian de légumes arménien est apparu en premier sur Pretty Chef.
Gyôza : Raviolis Japonais aux Légumes Gyôza : Raviolis Japonais aux Légumes Par La Fabrique Gourmande 24/11/14 08:17 La tradition des Gyozas Japonaises remonterait à l'ère Meïji (fin du XIXeme) Délicieuse petite bouchée venue de l'empire du soleil levant! . Habituellement la base de la recette est faite de porc et de chou haché. Leur cuisson peut varier, il existe trois...
{les petits plats du lundi} recette d’un risotto aux légumes {les petits plats du lundi} recette d’un risotto aux légumes Par fannyfans 24/11/14 07:13 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Après nos précédents rdv des petis plats du lundi vantant les recettes à base de fromage, voici une recette simple et rapide, (comme la semaine passée lorsque je t’ai proposé celle des pommes de terre farcies) c’est aujourd’hui une recette de risotto !...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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