Les Recettes de Légumes

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La meilleure recette de légumes du moment !

Magret de canard  aux 2 champignons, lentilles corail, légumes et noix Magret de canard aux 2 champignons, lentilles corail, légumes et noix Par La table de Michette 30/01/12 08:27 J’ai réalisé ce plat pour nous deux ; il est rustique, bien de saison, parfumé et excellent pour la santé. Voici ma recette avec les ingrédients dont je disposais sur le moment : 25 cl de lentilles corail bio 1 oignon bio 1 gousse d’ail bio + 1 1 carotte...
5 étoiles - 61 clics et coeurs
Tartelette salée au chou et légumes, gratinée au reblochon Tartelette salée au chou et légumes, gratinée au reblochon Par La table de Michette 04/02/12 08:28 Il me restait la moitié d’une préparation au chou ; comme nous mangeons rarement deux fois la même chose, j’ai fait 4 grosses tartelettes salées. La pâte à tarte : 240 g de farine bio semi complète 2 grosses pincées de sel 1 œuf bio 6 cl de bonne huile...
Croquettes de semoule aux légumes Croquettes de semoule aux légumes Par cuisine d'Afrique 04/02/12 08:25 Cette recette de croquettes de semoule aux légumes est facile et rapide à préparer. Par contre, il faut attendre que la semoule aux légumes soit totalement froide pour pouvoir la découper. Prévoyez 2 à 3 h avant complet refroidissement. Ces croquettes de...
Chorba au légumes Chorba au légumes Par aux delices du palais de saléha 04/02/12 07:00 Salam allaicom,Bonjour mes chéres,hier je vous ai présenté Les Bricks à la viande hachée que j'accompagne souvent avec une soupe Hrira ou une Chorba,comme le cas aujourd'hui,La Chorba est une soupe algérienne à base de légumes et de viande de volaille,généralement...
Potage aux champignons Potage aux champignons Par Végécarib 03/02/12 23:04 Je profite de l'article de Poppy pour rééditer cette recette de janvier 2010. Ce matin, moins un kilo sur la balance : Youpi ! À celà, deux raisons : J'ai totalement oublié la galette des rois, et puis un dîner tout ce qu'il y a de plus sage, mais délicieux...
Salade de Quinoa au Poulet et ses Légumes croquants Salade de Quinoa au Poulet et ses Légumes croquants Par My Little Litchi 03/02/12 13:13 Hello My Litlle Lichi, De retour sur Lyon, après un petit passage sous les tropiques, le thermomètre affichant -5°C, les écharpes, les gants et même les Damarts (Oui!!!Oui!!! Vous avez bien entendu...) ressortis, rien de mieux qu'un bon petit plats pleins...
Epices jaunes : Légumes sauce curry Epices jaunes : Légumes sauce curry Par Recettes Mères Filles 03/02/12 09:15 Recette tirée de « Le petit livre de Recettes minceur aux épices et aromates » aux éditions First Préparation 15 minutes / Cuisson 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 4 petites tomates 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère...
Soupe aux légumes grillés Soupe aux légumes grillés Par art de cuisine de sihem 02/02/12 10:23 Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. merci Bonjour tout le monde, aujourd’hui, je partage avec vous cette délicieuse soupe aux légumes grilles ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tomates bien mures 1 gros poivron...
Lapin aux légumes Lapin aux légumes Par la cuisine au village 02/02/12 00:02 pour 2 personnes: 2 belles cuisses de lapin 1 courgette 200g de haricots verts 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées 1 feuille de laurier 1 brin de thym sel,poivre dans un autocuiseur,faire revenir le lapin avec un "pschitt d'huile" et l'oignon...
Poulet au Curry Rouge Thaï, Légumes Sautés & Riz Poulet au Curry Rouge Thaï, Légumes Sautés & Riz Par Bonheurs gourmands de Sophie 01/02/12 19:30 Bonjour, A l'occasion du nouvel an chinois, je vous souhaite une très belle année du Dragon ! Et pour la fêter comme il se doit, voici une recette asiatique que j'ai réalisé voilà quelques mois et que je n'avais toujours pas publiée ! Je l'avais servie...
Cocotte de noix de saint jacques aux légumes ensoleillés Cocotte de noix de saint jacques aux légumes ensoleillés Par Délices latins 01/02/12 08:46 Cocotte de noix de saint jacques aux légumes ensoleillés Cocotte de noix de saint jacques aux légumes ensoleillés Préparation : 30 min - Pour 4 personnes Ingrédients pour 4 cocottes de noix de saint jacques : 3 courgettes 5 tomates 1 poivron 2 carottes...
Chaussons au fromage et légumes (pâte aux petits suisse Cook’in®) Chaussons au fromage et légumes (pâte aux petits suisse Cook’in®) Par Les Gourmandises de Mamoune 01/02/12 08:23 Quelques « petits suisse » à terminer, des légumes cuits à l’eau et un reste de fêta et voilà le repas préparé. Pour ces chaussons j’ai fait une pâte à tarte avec des « petits suisse » voir ici. Ingrédients - 120g de farine T55 - 60g de beurre froid - 120g...
Filet mignon de porc aux pruneaux, légumes, sauce légère sirupeuse au vin rouge et thé Filet mignon de porc aux pruneaux, légumes, sauce légère sirupeuse au vin rouge et thé Par La table de Michette 01/02/12 07:57 J'avais acheté un filet mignon de porc ; je l'ai cuisiné avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Voici ma recette pour 2 ou 3 personnes selon leur appétit. Les ingrédients sont d'origine biologique : 1 filet de 450 g 1 céleri boule 2 p de...
Petites terrines de légumes au chèvre et jambon Petites terrines de légumes au chèvre et jambon Par la cuisine au village 01/02/12 00:06 une recette légère pour 2 personnes =6,5PP/personne 1 courgette 3 carottes 1 gros oignon émincé 1 gousse d'ail hachée 2 oeufs 2 tranches de jambon 100g de crème à 15% 30 g de bûche de chèvre sel et poivre préchauffer le four à 200° éplucher et couper les...
Tajine de Légumes Orange {Défi Courge} Tajine de Légumes Orange {Défi Courge} Par La Marmite à M'Alice ! 31/01/12 12:33 Une recette à base de Courge donc, en ce qui me concerne le Potimarron, que j'aime tant ! Dans les critères, il y avait "original et innovant", alors je ne remporterai sûrement pas ce défi, mais je me suis fait plaisir, je me suis régalée, avec un tajine...
Offrez 2 kg de légumes aux restos du coeur Offrez 2 kg de légumes aux restos du coeur Par Sécotine fait sa maligne 31/01/12 06:00 Ça vous dit une bonne action ? Copié chez mes Elféebulations. Allez sur le site www.planetevegetal.com (grossiste en légumes) Cliquez sur le logo des restos du cœur Répondez à la question posée ( facile !) Et c’est tout Ainsi les restos du cœur reçoivent...
Croquettes de thon et légumes au pimenton au thermomix Croquettes de thon et légumes au pimenton au thermomix Par Papilles on off 31/01/12 00:00 Pour un repas du soir (ou pas!), des croquettes de thon et légumes au pimenton (au thermomix) à accompagner d'une bonne salade verte. Pour 12 croquettes2 petites pommes de terre (200g)1 boîte de thon (140g)1oeuf1 petite carotte (60g)1/4 de courgette (60g)Une...
Soupe moulinée aux légumes et jambon serrano Soupe moulinée aux légumes et jambon serrano Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 17:04 1kg de légumes : pommes de terre, potiron ou courge, oignons ou poireaux, carottes 1 talon de jambon serrano (ou autre jambon sec) de 300g environ poivre
Soupe de légumes aux fleurs de courgette Soupe de légumes aux fleurs de courgette Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 17:02 1 litre de bouillon de volaille ou de légumes, Une douzaine de fleurs de courgette, 2 courgettes, 100g de pommes de terre, 2 tomates, 1 côte de céleri, 1 oignon, 1 gousse d'ail dégermée, sel, poivre facultatif : 75g de pâtes au choix : vermicelles, macaroni...
Couscous mémé - recette de couscous aux trois viandes et légumes Couscous mémé - recette de couscous aux trois viandes et légumes Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 16:58 Ingrédients (en fonction des convives) : Courgettes Carottes Navets Chou lisse Pois chiches Un morceau de courge Cardons Oignons Tomates et concentré de tomate Viandes : bœuf (entrecôte à braiser) agneau et poulet Cumin, cannelle, muscade, gingembre, paprika,...
Soupe de légumes aux algues (kombu) Soupe de légumes aux algues (kombu) Par La cuisine de Christophe Certain 30/01/12 16:57 2 à 3 poireaux, 5 pommes de terre moyennes, 3 branches de céleri, 3 tiges de kombu de 20cm environ, (le kombu est une variété de laminaires, algues qui poussent au Japon mais aussi en Bretagne, qu'on trouve séchées en épiceries asiatiques et bio) 100g de...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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