Les Recettes de Légumes

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La meilleure recette de légumes du moment !

Soupe de légumes (citrouille, poireaux, céleri) Soupe de légumes (citrouille, poireaux, céleri) Par 15/11/14 20:00 Une bonne soupe ça vous dit ?? Voici une recette préparée avec de bons légumes de saison, la citrouille et le poireau. Pour les plus gourmands, vous pourrez ajouter un peu de crème ou de fromage râpé :-) Ingrédients : - 1 morceau de citrouille - 2 poireaux...
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Soupe de bœuf aux légumes de grand mère Soupe de bœuf aux légumes de grand mère Par Cuisine maison comme autrefois 23/11/14 18:59 Un potage de saison ancien dit "gras" composé de viande de boeuf à pot à feu par exemple, de carottes, panais, navets, laitue, oseille, endives et céleri-raves. Une version non moulinée, où la viande et les légumes gardent leur saveur intégrale. Soupe de...
Lapin aux légumes racines Lapin aux légumes racines Par Il était une recette 23/11/14 18:14 Alors qu’au Sud de la France où les températures pouvaient atteindre les 20° encore cette semaine, on ne peut pas en dire autant en Normandie… Pour me réchauffer un peu, j’en profite pour me cuisiner des plats réconfortants à base de légumes d’automne....
Partenariat Bret's, les chips de légumes Partenariat Bret's, les chips de légumes Par La cuisine de Rolly 23/11/14 02:52 J'ai eu la chance de découvrir une nouveauté chez Bret's, les chips de légumes ! Déjà la colis était très joli, je vais garder la belle boîte et le ruban pour offrir un panier gourmand ;) Et à l'intérieur, un paquet de chips au look très moderne comme j'aime....
Soupe de marrons au veau et légumes Soupe de marrons au veau et légumes Par Cuisine maison comme autrefois 22/11/14 20:51 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Un potage cuisiné à l'ancienne délicieusement parfumé aux légumes et au veau. Mijoté une heure, il apporte toute sa chaleur réconfortante pour les temps froids. Soupe de marrons au veau et légumes Luca Nebuloni Soupe de marrons au veau et légumes Pour 6...
Poêlée de poissons avec des légumes et de la crème Poêlée de poissons avec des légumes et de la crème Par Blog de cuisine simple et bon 22/11/14 19:10 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Une poêlée de Poissons avec des légumes et de la crème très simple à faire et super bonne =) Cet article Poêlée de poissons avec des légumes et de la crème est apparu sur Cuisiner pour vos papilles.
Soupe aux lentilles Soupe aux lentilles Par Le blog de Samar 22/11/14 14:14 Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Soupe de lentilles Ces derniers jours il fait un temps à ne pas vouloir mettre le nez dehors et ce matin pire que les autres jours. Alors rien de meilleurs qu’une bonne soupe aux lentilles pour nous réchauffer. Surtout que ma petite Lylou adore les lentilles...
Poulet, légumes oubliés,carottes caramélisées Poulet, légumes oubliés,carottes caramélisées Par Sevencuisine 22/11/14 13:46 Les légumes oubliés : pas si oubliés que ça , j’ai même l’impression qu’ils redeviennent tendance ! Avec un petit assortiment, j’ai préparé une petite tambouille qui a régalé toute ma petite famille Ingrédients: Pilons de poulet ou 8 morceaux de blanquette...
Légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Une salade de pommes de terre au thon & roquette Légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Une salade de pommes de terre au thon & roquette Par Audrey Cuisine 22/11/14 07:00 J'ai toujours dans mes placards des conserves de poisson, principalement des boîtes de thon, de maquereau et de sardines. Si on combine les produits au naturel, ceux à l'huile, et ceux avec des sauces plus ou moins originales, cela me donne un placard d'épicerie...
Mouliné de légumes de saison Mouliné de légumes de saison Par RécréaNature 21/11/14 21:19 Certes c'est de saison mais encore une soupe de légumes dites-vous ? Allons, je croirais entendre les enfants... Ce qui fait l'originalité de cette soupe de légumes c'est un ingrédient spécial : la moutarde brune ! Dans mon cas il ne s'agit pas du condiment...
Tomates vertes sont des legumes a part entiere Tomates vertes sont des legumes a part entiere Par cultures bio 21/11/14 07:23 Ramassées juste avant les premières gelées, les tomates vertes se conservent en cave comme les autres légumes ou les fruits. Dans de bonnes conditions, elles se gardent jusqu’à Noël. Au delà des traditionnelles confitures ou chutneys, les tomates vertes...
Semoule aux épices et aux légumes Semoule aux épices et aux légumes Par Le Pays des Gourmandises 21/11/14 07:00 Semoule aux épices Une recette idéale pour accompagner les grillades et la volaille ou à servir froid en entrée … Ingrédients pour 4-6 personnes : 250 grammes de semoule 1 tomate 1 poivron rouge 150 grammes de maïs Huile d’olive 1 oignon Coriandre Cumin,...
Beroukes aux légumes Beroukes aux légumes Par Une débutante en cuisine! 21/11/14 07:00 Bonjour! Connaissez vous les petits plombs? Un genre de pâtes toutes mignonnes en forme de petites billes! Voici comment je les cuisine. 100g de plombs 200g de viande (boeuf, mais c'est facultatif) 1 morceau de quedid (viande séchée) 2 petites carottes...
Pâte de riz aux légumes Pâte de riz aux légumes Par La Compagnie Sans Gluten 21/11/14 07:00 On le sait je suis la championne du monde pour faire des plats imprévus en fonction de ce que je trouve dans mes placards presque vides :) Pâte de riz aux légumes -sans gluten, sans lait, sans œufs , sans soja, sans fruits à coque- Ce jour-là, dans mon...
Lentilles vertes au brocoli (ig bas) Lentilles vertes au brocoli (ig bas) Par Les Gourmandises de Mamoune 21/11/14 05:36 Je ne sais pas si vous connaissez « Yummy Magazine » le magazine des blogs culinaires personnellement je l’ai découvert par hasard. le numéro 19 est sorti au moment de la rentrée je pense, vous pouvez le consulter ici Et c’est dans ce numéro que j’ai découvert...
Couscous Poulet,Agneau,Merguez et Légumes Couscous Poulet,Agneau,Merguez et Légumes Par Miam la cuisine de Cath 20/11/14 23:24 Couscous ce soir repas décidé par Mr pour son anniversaire !! Un plat qui va bien vu le temps il commence a faire froid ... Faire un Couscous ce n'est pas compliqué enfin pour moi j'en fait souvent l'hiver.. Ce qui est compliqué pour moi c'est de [...]
Soupe de légumes Soupe de légumes Par Helcuisine 20/11/14 21:33 Préparation : 15 min Je sais pas vous mais moi de ce temps là, j'ai envie de manger de la soupe. Préparation: 15 minutes (épluchage ^^ et coupes) + 45 minutes de cuisson Pour 6 bols environ Ingrédients: un navet 1 gros oignon 2 poireaux 4 carottes 6 pommes de terre assez grosses...
Curry de pst aux légumes Curry de pst aux légumes Par Mimi Végétale 20/11/14 18:57 Il faudra : 1 cs de curcuma 1 cs de tamarin liquide 1 cs d'ail en poudre 1 cs de gingembre 1 cs de curry 1 cs de coriande moulu 1 cs de coriande feuilles des proteines de soja (environ 2 belles poignées) huile d'olive, sel de perse (ou autre), poivre citron...
Soupe verte, aux légumes (vegan, sans gluten) Soupe verte, aux légumes (vegan, sans gluten) Par Cuisine maison comme autrefois 20/11/14 18:55 Préparation : 15 min - Cuisson : 4h Un potage cuisiné avec des poireaux, de la salade, du cerfeuil et des pommes de terre. Une bonne soupe de légumes de saison, réconfortante, en cuisson lente (slow food). soupe de légumes verts, cerfeuil, poireaux, salade, oseille, pommes de terre Soupe...
Légumes anciens au miel et aux épices Légumes anciens au miel et aux épices Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 20/11/14 16:04 L'hiver arrive, pour luter contre le froid, rien de tel que de bons légumes ! La recette provient du blog Autour du potager. Ingrédients Quelques carottes 1 panais Quelques pommes de terre 2 navets 2 cuillères à soupe de miel Huile d'olive Épices au choix...
Quiche a la soupe aux légumes verts et jambon de Stefania Quiche a la soupe aux légumes verts et jambon de Stefania Par Blog Priméal 20/11/14 14:55 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min L'article Quiche a la soupe aux légumes verts et jambon de Stefania a été publié sur Blog Priméal. Une quiche à la soupe de légumes verts, voilà l’idée qu’a eu Stefania pour le concours « Sublimez vos soupes »! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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