Les Recettes de Légumes et Entrées

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Muffins petits pois-carottes et conté Muffins petits pois-carottes et conté Par Le Pays des Gourmandises 13/05/13 07:00 Muffins aux petits pois et aux carottes Une recette que j'ai découverte dans mon nouveau petit livre ''Bonduelle, les 30 recettes cultes'' et que j'ai immédiatement voulu tester. Très originaux, très amusants et très gourmands, ces muffins peuvent être...
Matafan aux poireaux Matafan aux poireaux Par Les recettes indispensables de Marion 10/05/13 20:54 Voici une sympathique petite recette de "quiche sans pâte" aux poireaux, qui peut à la fois servir d'entrée ou d'accompag nement. Le mélange "poireaux - pommes de terre" est une association que j'aime beaucoup. Ensemble dans un gratin, une soupe ou une...
Cuisine algerienne: viande hachée moulée aux olives, متبل بالزيتون Cuisine algerienne: viande hachée moulée aux olives, متبل بالزيتون Par Les joyaux de Sherazade 10/05/13 09:18 La cuisine algerienne est riche variée avec beaucoup de gout et de saveurs. Mais notre cuisine est peu connue et il y a même des recettes qui disparaissent au fur et à mesure avec nos grand mères, parcequ'elles ne sont pas repertoriées. En voilà une recette...
Galettes de maïs Galettes de maïs Par Le Pays des Gourmandises 10/05/13 07:00 Galettes de maïs De délicieuses galettes qui peuvent être proposées en apéritif, en entrée ou même en accompagnement d'une viande. Voilà comment cuisiner autrement de simples grains de maïs en boîte ! Ingrédients pour une dizaine de galettes : 200 grammes...
Cake haricots verts / poivrons Cake haricots verts / poivrons Par Le Pays des Gourmandises 07/05/13 07:00 Cakes aux haricots verts et aux poivrons Une recette trouvée dans mon dernier petit livre Marabout : Bonduelle, les 30 recettes cultes. Une manière originale de cuisiner les haricots verts et un cake parfait pour toutes les occasions ! Ingrédients pour...
Macédoine au thon Macédoine au thon Par Un Livre Gourmand 06/05/13 09:00 Une entrée simple, facile et rapide à faire. C'est bien frais et ce plat me rappel les vacances d'été en camping. Ce n'est pas vraiment une recette puisqu'il s'agit tout simplement de mélanger ensemble le contenu de boites de conserve. Mais, pour les puristes...
Entrée pour 100% Mag : Samoussas de Kiri aux légumes croquants Entrée pour 100% Mag : Samoussas de Kiri aux légumes croquants Par la cuisine de Lirilou 01/05/13 09:06 Après nos mise-en bouche bien agréables et fondantes, nous sommes passés à notre entrée croustillant cachant un coeur fondant de légumes croquants et moelleux à la fois. J'ai cette fois-ci utilisé du Kiri avec une association de légumes croquants en la...
Tourte aux herbes, pâte fine à l'huile d'olive Tourte aux herbes, pâte fine à l'huile d'olive Par Variations gourmandes 30/04/13 23:29 Une tourte délicieuse et très goûteuse , réalisée avec une pâte très fine à base d'huile d'olive, sans levure et sans œuf comme celle de la tourte aux courgettes ou de la tourte printanière. Cette pâte, dont l'origine est une base de pâte à pain, permet...
Tarte champignons / poivron Tarte champignons / poivron Par Le Pays des Gourmandises 29/04/13 07:00 Tarte aux champignons et aux poivrons Une tarte toute simple mais très savoureuse. Je la sers chaude avec une petite salade de mâche. Une idée menu parfaite pour un soir ! Ingrédients pour une tarte de 4 à 6 personnes : Pour la pâte : 300 grammes de farine...
Salade de lentilles au saumon fumé Salade de lentilles au saumon fumé Par Evasion Culinaire 24/04/13 18:46 Salade de lentilles et saumon fume En entrée ou en plat principal, savourez cette salade de lentilles vertes grémentée de saumon fumé relevée avec une vinaigrette à la moutarde. A déguster tiède ou froide. Facile à réaliser surtout si on utilise des lentilles...
Artichauts violets primeurs en beignets, salsa aux herbes, olives et pignons Artichauts violets primeurs en beignets, salsa aux herbes, olives et pignons Par Variations gourmandes 22/04/13 23:13 Que l'on ait la cuisine pour passion ou que l'on cuisine par nécessité, que l'on soit expérimenté ou non, on apprécie assurément de pouvoir trouver un support fiable, sur lequel on puisse s'appuyer sans hésitation et à tout moment. On ne manque pas de magnifiques...
Quiche brocolis / chèvre Quiche brocolis / chèvre Par Le Pays des Gourmandises 19/04/13 07:00 Quiche aux brocolis et au fromage de chèvre Une quiche facile et légère parfaite pour un soir. Elle s'accompagne idéalement d'une petite salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : une pâte feuilletée 500 grammes de brocolis congelés 3 oeufs entiers 20...
Tagliatelles de Courgettes Huile d’Olive Ail et Ciboulette Tagliatelles de Courgettes Huile d’Olive Ail et Ciboulette Par La Cuisine des Jours... 15/04/13 07:00 Les premiers brins de ciboulette arrivent au jardin et le soleil semble vouloir lui aussi apparaître, il y a de quoi titiller nos envies de fraîcheur dans l’assiette ! Certes, les courgettes que nous trouvons chez les primeurs ne sont pas encore tout à...
Flan printanier au Chavroux et aux fanes de radis Flan printanier au Chavroux et aux fanes de radis Par Gourmande sans gluten 14/04/13 19:35 Une belle entrée fraiche et légère en ce jour ensoleillée, enfin !! pour utiliser les fanes des premiers radis du jardin. Ingrédients Pour 4 à 6 personnes 4 oeufs fanes de 2 bottes de radis 1 belle échalote 1 chavroux 40 g d'amandes en poudre 1 bouquet...
Aubergine farcie, au four Aubergine farcie, au four Par amour de cuisine chez soulef 13/04/13 17:28 Aubergines farcies, recette turque bonjour tout le monde, voila une super délicieuse recette turque, connue sous le nom de Karniyarik, ou tout simplement Aubergines farcies a la viande hachée. Mais la méthode de préparation de cette recette est bien différente,...
Tarte Provençale Spiralée comme un Soleil Tarte Provençale Spiralée comme un Soleil Par La Petite Cuisine de Nadège 12/04/13 07:14 Je vous ai présenté il y a quelques jours une recette de pâte brisée parfumée aux herbes de provence. Alors que faire avec cette belle pâte à tarte aux saveurs provençales? Une tarte provençale, pardi. c'est en faisant des recherches sur le net sur les...
Pizzettes légères aux Champignons Pizzettes légères aux Champignons Par Ca bouffe un Doberman 09/04/13 08:47 Je te propose une pizzette légère et délicieusement parfumée grâce aux champipi, aux champignons! Tu peux la manger en entrée si tu manges comme une gouelle, sinon bah en plat accompagnée d'un peu de mâche, c'est parfait! Regarde-moi cette petite pâte croustillante?...
Quiche haricots verts et thon Quiche haricots verts et thon Par Le Pays des Gourmandises 02/04/13 07:00 Quiche haricots verts – thon Une quiche équilibrée et facile à réaliser. Quelques ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué. Parfait pour un soir ou pour une entrée originale. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 boite...
Quiche fine aux courgettes et chevre Quiche fine aux courgettes et chevre Par amour de cuisine chez soulef 27/03/13 09:30 Quiche aux courgettes. bonjour tout le monde, une quiche aux courgettes, ça vous dit? voila une délicieuse et facile recette que Lunetoiles a préparé et a aimer partager avec nous. une quiche composée d'une croustillante pâte sablée non sucrée, et garnie...
Cake aux légumes Cake aux légumes Par Les joyaux de Sherazade 26/03/13 09:44 Cake aux légumes facile Voici un cake pour les beaux jours, prêt à tout pour vous séduire. Avec sa garniture de courgette, de petits pois et de carottes, il est simple, nature et très facile à réussir. Ce cake aux legumes est à déguster en apéritif, en...
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Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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