Les Recettes de Maroc

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Kaak ou Ka’ak / gateau sec Aid El Fitr 2014 Kaak ou Ka’ak / gateau sec Aid El Fitr 2014 Par 27/07/14 04:52 Voici une délicieuse recette de Ka’ak ou Kaâk des gâteaux secs très simple à préparer qui accompagneront un bon thé à la menthe durant les fêtes de l’Aid el Fitr 2013. Ou tout simplement un après-midi entre amis. Mes filles adorent ce genre de gâteaux qu’elle... Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min
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Selle d’agneau marinée au barbecue Selle d’agneau marinée au barbecue Par Le sucré salé 20/09/14 13:25 Salaykoum/Bonjour La fête de l’aïd el kebir approche à grands pas et pour cette belle occasion je vous ai concocté quelques plats simples et savoureux à partager en famille ou entre amis! Aujourd’hui,je vous propose de belles côtes d’agneau tranchées dans...
Rechta algéroise, cuisine algerienne Rechta algéroise, cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 12:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Rechta algéroise, cuisine algerienne bonjour tout le monde, et voila ma délicieuse rechta faite maison avec une très bonne sauce blanche au goût du navet, je ne vous raconte pas le délice, après une journée de jeun, c’est un plat qu’on ne fait que savourer....
Rechta – fait maison Rechta – fait maison Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 12:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Rechta – fait maison pour l’aid el kbir Bonjour tout le monde, Vous avez une envie de faire une bonne rechta, ce delicieux plat algerien, bien riche et parfumé, un plat en sauce blanche trés reputé surtout dans la région d’Alger et ces environs. Chez nous...
Tajine d’Agneau aux Fruits Secs Tajine d’Agneau aux Fruits Secs Par Saveurs et gourmandises 20/09/14 08:30 J'aime le sucré/salé et en plus, je suis dans une phase plutôt tajine. Alors, pour fêter ce beau temps qui perdure et dans un esprit festif, je vous propose ce tajine d'agneau parfumé à la cannelle et au safran et accompagné de fruits secs . L'agneau peut...
Mini batbout a la farine de mais grillé farcis Mini batbout a la farine de mais grillé farcis Par Le blog de Gourmandise Assia 20/09/14 06:01 Bonjour, En visitant le blog de ma copinaute Novice en Cuisine, j’ai fais une tite découverte en lisant sa recette de délicieux cookies a la farine de Gaude!! Qu’est ce que c’est?? Monsieur google m’a expliqué si j’ai bien lu, que c’était tout [...]
Baghrir express Baghrir express Par Evasion Culinaire 19/09/14 15:39 Cuisson : 15 min Je prépare depuis un moment les baghrir crêpes aux mille trous (algérienne – marocaine) en utilisant une recette rapide, la recette traditionnelle étant plus longue à exécuter. Cette recette de beghrir express est facile, rapide et vraiment inratable, on...
Tajine mrouzia à l'agneau, plat traditionnel Aïd (Maroc, Pakistan, Tunisie) Tajine mrouzia à l'agneau, plat traditionnel Aïd (Maroc, Pakistan, Tunisie) Par Street Food, Cuisine du Monde 16/09/14 19:12 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Un plat d'agneau cuisiné pour l'Aïd el adha, Aïd el Kabir, la grande fête du mouton. Tendrement épicé, mijoté cette tajine d'agneau est cuisinée au miel et à l'huile d'olive auxquels s'ajoutent amandes grillées et raisins secs. Il est généralement servi...
Salade de pois chiches à la marocaine Salade de pois chiches à la marocaine Par La cuisine et les voyages de Prici 15/09/14 05:00 Une très bonne salade bien parfumée 1 boîte de pois chiches 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 cc de cumin 2 cc de paprika 4 cs d'huile d'olive Coriandre Sel Dans un saladier, mélanger les pois chiches, l'ail et l'oignon émincés. Ajouter les épices, le sel...
Maroc : Sardines Mariées Maroc : Sardines Mariées Par 196 Flavors 10/09/14 06:25 Certes, la cuisine bouge, évolue, innove, s’adapte, s’influence, se crée et se recrée mais depuis près de deux ans, Joanne, Mike, et moi mettons un point d’honneur à conserver l’authenticité de toutes les recettes. Autant de noms de plats qui vous ont dépaysés...
Pour aid el adha / bouzelouf Pour aid el adha / bouzelouf Par Les joyaux de Sherazade 09/09/14 14:00 L’aid el kebir, ou aid el adha se rapproche à grand pas, la date officielle c’est le 5 octobre incha allah. Et qui dit aid el adha dit l’aid du mouton. C’est le jour où on va sacrifier une bête, et le plus souvent c’est un mouton ou un agneau. Du coup il...
Plage de Mehdia-Kenitra-Maroc 2014 Plage de Mehdia-Kenitra-Maroc 2014 Par Sousoukitchen 05/09/14 14:27 Je vous emmene aujourd’hui faire un petit tour a la plage de Mehdia a Kenitra, ma ville natale. Je vous invite à regarder la vidéo LA VIDEO
Kebda mchermla/Cuisine Algerienne Kebda mchermla/Cuisine Algerienne Par La-cuisine-de-mes-racines 04/09/14 12:05 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Kebda mchermla el-kebda Mchermla est un abat d’agneau très cuisinés dans les pays du Maghreb c’est le foie d’agneau en sauce connu sous le nom kebda mchermla dit en dialecte Algérien un plat Algérien simple par sa réalisation et sa composition soit des...
Top des 5 recettes du mois d’août Top des 5 recettes du mois d’août Par Le sucré salé 03/09/14 11:20 Selem alaykoum/Bonjour Ravie de partager avec vous ce nouveau top mes chers amis!ce mois vous avez été fan de pâtisserie orientale,merci pour votre confiance et votre fidélité,je vous avais promis de nouvelles recettes…je serais un peu occupée cette semaine...
Idées gouters pour la rentrée Idées gouters pour la rentrée Par Le sucré salé 02/09/14 16:28 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes amis!! Voilà quelques idées de gouters pour la rentrée…et oui…ce matin les enfants ont repris le chemin de l’école…et les mamans aussi!! Pas facile de s’adapter à la nouvelle réforme des rythmes scolaires…et oui cette année...
Retour de vacances et bonne rentrée Retour de vacances et bonne rentrée Par Le sucré salé 01/09/14 17:54 Selem alaykoum/Bonjour Me voilà de retour mes chers lecteurs!!J’ai passée d’excellentes vacances dans la Loire dans le superbe gite de Bell’Am située à quelques kilomètres de Montbrison !! Des vacances en pleine nature dans cette magnifique maison en pierre...
Riz aux lentilles / Mjaddara Riz aux lentilles / Mjaddara Par Les joyaux de Sherazade 28/08/14 13:50 Riz égyptien aux lentilles, un délicieux plat, qui se sert chaud ou froid et réunit deux denrées essentielles. Le riz c’est toujours appétissants, et constitue un accompagnement de choix pour viande rouge, blanche ou poisson. Aujourd’hui je vous invite...
Baghrir express facile et inratable Baghrir express facile et inratable Par Les joyaux de Sherazade 27/08/14 10:45 Des baghrirs , de délicieuses crêpes algériennes. C’est une sorte de crêpes avec une particularité majeur c’est la présente de centaines de trous, ce qui vaut à ces crêpes leur nom : les crêpes à milles trous. C’est une vrai condition la présence de ces...
Tajine de poulet au citron confit Tajine de poulet au citron confit Par Les joyaux de Sherazade 26/08/14 22:00 L’association poulet et citron est tout simplement parfaite. Dans la recette de poulet aux olives que je vous ai proposé, il y avait aussi cette alliance. La recette d’aujourd’hui est toute simple, j’ai cuit mes morceaux de poulet dans un tajine. Ma viande...
Blog en pause vacances Blog en pause vacances Par Le sucré salé 24/08/14 11:00 Selem alaykoum/Bonjour, Coucou mes amis!! Je mets mon blog en pause jusqu’à fin août,je prends une petite semaine de vacances avec mon mari et mes enfants à la montagne…loin du bruit et du stress…sans aucune connection internet…l’occasion de faire une réelle...
Couscous kabyle a la viande séchée: couscous au guedid Couscous kabyle a la viande séchée: couscous au guedid Par amour de cuisine chez soulef 24/08/14 10:48 Préparation : 40 min - Cuisson : 45 min Couscous kabyle a la viande séchée: couscous au guedid Bonjour tout le monde, voila un couscous qui vous vient direcetement de l’Algerie, c’est le couscous de ma mere, qu’elle a realiser hier, et m’a envoyee les photos, et comme c’est un couscous que j’aime...

Le Royaume de la Cuisine Marocaine

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