Les Recettes de Maroc

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Gateaux algeriens marocains orientaux pour l'aid el kebir 2013 Gateaux algeriens marocains orientaux pour l'aid el kebir 2013 Par 06/10/13 20:44 Recette gâteau algérien marocain & oriental spécial aid elkebir 2013 ; Salam allaicom,bonjour je vous mets aujourd'hui un index de gâteaux algériens marocains et pâtisserie orientale et arabe traditionnelle et moderne pour l' aïd el kebir 2013,qui nous...
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Aid El Fitr Moubarak Aid El Fitr Moubarak Par Aux délices du palais de saléha 28/07/14 17:05 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Eid Mubarak bonne fêtes 2004; Un jour de fête... Un jour de joie, d'apaisement. Le mois du jeûne se termine, avec les efforts, les privations, les moments parfois difficiles de maîtrise, de fatigue, et parfois de séparation. La fête de la rupture est joie,...
Couscous à l’agneau Couscous à l’agneau Par La-cuisine-de-mes-racines 28/07/14 12:10 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Le couscous est un plat du Maghreb par excellence c’est le roi des tables maghrébines, il se prête à toute occasion ,mariage , fêtes , Aïd sa réalisation est tout un art qui à était perpétué tout au long de ses décenies par les femmes maghrébines pour qu’il...
Rfiss / Plat pour l'Aid El Fitr 2014 Rfiss / Plat pour l'Aid El Fitr 2014 Par Aux délices du palais de saléha 28/07/14 09:12 Préparation : 35 min - Cuisson : 25 min Recette de rfiss constantinois ; Salam allaicom, bonjour un divin plat algérien traditionnel et festif d'origine constantinoise. Ce délicieux met se sert généralement pour les mariages, les aïd, les naissances ou autres, le rfiss constantinois. Il ne faut...
Bonne fête de l’aïd, saha aidkoum, aid moubarek 2013 Bonne fête de l’aïd, saha aidkoum, aid moubarek 2013 Par Les joyaux de Sherazade 28/07/14 08:00 Je présente ses meilleurs vœux et souhaite une excellente fête de l’Aid Al Fitr 1435/2014 à l’ensemble des musulmans , à mes lecteurs et mes fidèles, à ma famille et mes amis dans le monde Que cette fête soit l’occasion d’apporter la paix, le bonheur ,...
Bonne fête de l’aïd, saha aidkoum, aid moubarek 2013 Bonne fête de l’aïd, saha aidkoum, aid moubarek 2013 Par Les joyaux de Sherazade 28/07/14 08:00 Je présente ses meilleurs vœux et souhaite une excellente fête de l’Aid Al Fitr 1435/2014 à l’ensemble des musulmans , à mes lecteurs et mes fidèles, à ma famille et mes amis dans le monde Que cette fête soit l’occasion d’apporter la paix, le bonheur ,...
Kaak ou Ka’ak / gateau sec Aid El Fitr 2014 Kaak ou Ka’ak / gateau sec Aid El Fitr 2014 Par Le blog de Samar 27/07/14 04:52 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Voici une délicieuse recette de Ka’ak ou Kaâk des gâteaux secs très simple à préparer qui accompagneront un bon thé à la menthe durant les fêtes de l’Aid el Fitr 2013. Ou tout simplement un après-midi entre amis. Mes filles adorent ce genre de gâteaux qu’elle...
Baklawa aux amandes Baklawa aux amandes Par Cuisinez avec Djouza 26/07/14 20:40 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min C’est avec un café que j’ai goûté cette baklawa aux amandes. Il s’agit d’une pâte préparée maison très croustillantes. Les amandes pas finement moulues afin de bien les sentir à la dégustation. Nadia est une amie que j’ai connue grâce à mon blog et qui...
Gâteau Algériens pour l’Aid el Fitr 2014 Gâteau Algériens pour l’Aid el Fitr 2014 Par Le blog de Gourmandise Assia 26/07/14 12:26 Bonjour, Le ramadan touche a sa fin et l’aid approche a grands pas, pour cette occasion je vous propose un petit récap de gâteaux algériens a l’occasion de l’aid el fitr ( fin du ramadan). Beaucoup de lectrices demandent les liens des gâteaux et les [...]
Ghoriba {amande-pistache} Ghoriba {amande-pistache} Par Le blog de Samar 25/07/14 12:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Une pâtisserie qui nous vient du Maroc la ghriba ou Ghoriba. Des petits gâteaux aux fruits secs (amande, noix tc…), parfumés au zeste de citron et la fleur d’oranger le tout enrobé dans du sucre glace. J’ai ajouté de la poudre de pistache pour apporter...
Paleron mariné - Cuisson au barbecue Paleron mariné - Cuisson au barbecue Par Les petites douceurs de Cricri 25/07/14 10:00 Il parait que l'on va avoir un week end magnifique !!! C'est donc le moment de prévoir de bonnes grillades non ? Quand on parle de pièce de boeuf cuite au barbecue on s'imagine déjà une énorme côte à l'os. Mais par ces temps de crise, c'est devenu un vrai...
Makrout Facile au four Makrout Facile au four Par La-cuisine-de-mes-racines 24/07/14 23:16 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Le makrout est une pâtisserie orientale l’une des plus connue au Maghreb avec la modernisation de nos gâteaux algériens il se décline auJourd’hui sous multiple formes et recettes selon les familles et régions sa réalisation peu être un échec pour certains...
Tajine aux coings Tajine aux coings Par Cuisine du Maroc et d'ailleurs 24/07/14 18:50 Salam Alaikoum Voilà que Ramadan touche à sa fin, le moment le plus triste de l’année pour moi n’empêche que les gourmandises continuent leur défilé sur nos tables. Aujourd’hui c’est un tajine d’été avec un fruit de saison très apprécié chez nous. Le coing,...
Couscous sucré/Seffa Couscous sucré/Seffa Par La-cuisine-de-mes-racines 24/07/14 16:43 Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min Le couscous sucré appellé seffa ou mesfouf est un mets maghrébin qu’on retrouve en Aglérie, au Maroc et en Tunisie , chacun à sa propre recette régionale ou familiale, un plat qu’on retrouve souvent lors des célébration ou servi pendant le ramadan pour...
Gâteaux algériens 2014 aux amandes façon samira tv Gâteaux algériens 2014 aux amandes façon samira tv Par Le sucré salé 24/07/14 15:46 Selem alaykoum/Bonjour Je vous avais promis le superbe modèle aux amandes de ma belle-soeur Abla,un magnifique gâteau qui fera son effet sur vos plateaux!à réaliser pour n’importe quelle occasion,mariage,naissance ou autre,un petit bijou à savourer autour...
Dziriette aux amandes Dziriette aux amandes Par La cuisine de Djouza en vidéo 23/07/14 21:16 Bonjour, Son nom dévoile bien son origine puisqu’il signifie algérienne dziriette. Des lectrices m’avaient demandé de la réaliser pour son façonnage pincé à la main très particulier. Une pâte est très fine dans laquelle on vint enfermer la farce d’amandes....
Congolais rocher noix de coco Congolais rocher noix de coco Par La cuisine de Djouza en vidéo 23/07/14 20:58 Pour les amateurs de noix de coco, je vous propose la recette de congolais ou rochers à la noix de coco qui vous plaira sans nul doute !!! J’ai vite préparer la recette ultra facile et nécessitant que très peu d’ingrédients. Ces bouchées sont fondantes...
Ghoriba Ghoriba Par La-cuisine-de-mes-racines 23/07/14 15:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min -La Ghoriba est une pâtisserie Marocaine qui se décline à l’infini comme toutes les pâtisseries orientales une gourmandise qui fond en bouche des petits gâteaux au fruits secs craquelés enrobés de sucre glace la plus connue; aux amandes et pour cette fois-ci...
Decouper baklawa en rosace Decouper baklawa en rosace Par La cuisine de Djouza en vidéo 23/07/14 11:28 Comment découper son plateau de baklawa en rosace : Je vous ai dessiné un schéma de la découpe du gâteau afin d’obtenir une belle fleur ainsi que la recette qui l'accompagne. Elle est à base de pâte maison qui reste très croustillante après la cuisson,...
Khobz eddar el koucha pain maison Khobz eddar el koucha pain maison Par La cuisine de Djouza en vidéo 23/07/14 11:23 Bonjour, je vous propose un pain maison algérien cuit au four très apprécié pendant le mois du ramadan. Khobz eddar demeure le pain le plus couramment préparé en Algérie. Alors voici une version facile nécessitant qu’un seul temps de pose ce qui fera encore...
Gâteau,Boules de neige à la noix de coco Gâteau,Boules de neige à la noix de coco Par La-cuisine-de-mes-racines 22/07/14 10:56 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Voici des petites douceurs: les boules de neige à la noix de coco des petits gâteaux ultra fondants qui ont bercé mon enfance et qui avaient une grande place sur nos tables , ces des gâteaux qu’on retrouve en Algérie et au Maroc que je vous suggère vivement,ils...

Le Royaume de la Cuisine Marocaine

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