Les Recettes de Maroc

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La meilleure recette de maroc du moment !

Gateaux secs algeriens / facile & economique Gateaux secs algeriens / facile & economique Par 06/05/13 16:26 Bonjour tout le monde ! Voici une sélection de gâteaux secs algériens très faciles et surtout économiques. Voici la selection Halwat Lambout Mkhabez, gateau sec aux amandes Griwech Sables rosace au chocolat petits fours aux amandes et chocolat pattes de...
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Video baghrir crepes 1000 trous traditionnelle Video baghrir crepes 1000 trous traditionnelle Par La cuisine de Djouza en vidéo 22/05/13 12:01 Video baghrirs recette traditionnelle La recette détaillée sur www.cuisinezavecdjouza.fr baghrir, crepes 1000 trous, algerie, Maroc, Ramadan, video
Baghrirs … ou crêpes mille trous Baghrirs … ou crêpes mille trous Par Maryse et Cocotte 21/05/13 17:21 Salamou Alaîkoum ! Bonjour ! C’est une petite pause gourmande à la marocaine que je vous propose aujourd’hui ! Je suis sûre que vous connaissez maintenant grâce au partage de la blogosphère ces fameuses crêpes mille trous appelées Baghrirs au Maroc, le...
Tajine Bed & matecha (oeufs à la tomate) Tajine Bed & matecha (oeufs à la tomate) Par Les saveurs du soleil 21/05/13 12:10 Voilà un plat des plus faciles (rapide surtout) et des plus connus chez moi au Maroc. Apprécié par tous les marocains toute catégorie confondue! Il est connu aussi pour être le plat "du célibataire endurci". C'est un plat qui me renvoi vers mon enfance...
Tajine de poulet façon Marrakech Tajine de poulet façon Marrakech Par La cuisine et les voyages de Prici 20/05/13 05:00 Un excellent tajine plein de saveurs! J'ai beaucoup aimé. Recette issue du magazine "Gazelle, hors série n°3" et légèrement modifiée. 3 cuisses de poulet 1oignon 3 tomates 4 grosses pomme de terre 1 courgette Huile d'olive 1 cs de raz el Hanout 1 pincée...
Makrout salé, entrée pour ramadan 2013 Makrout salé, entrée pour ramadan 2013 Par Les joyaux de Sherazade 19/05/13 12:00 Une petite entrée déliceuse que je vous propose aujour'hui avec une idée toute simple, imiter la forme des makrouts, cette célébre patisserie algerienne. C'est de la pomme de terre cuite à l'eau et reduite en purée, bien parfumée, garnie d'une farce au...
Madhoussa au Poulet Madhoussa au Poulet Par Saveurs et gourmandises 19/05/13 09:00 Puisque le soleil continue à nous bouder, allons le chercher là où il se trouve. Je vous emmène au Maroc pour déguster une « madhoussa », une spécialité marocaine que je viens de découvrir : des galettes fines cuites puis réduites en chapelure et travaillées...
Pomme de terre épicées au four Pomme de terre épicées au four Par La cuisine de Louisa 18/05/13 10:10 Essalamou alaikoum , bonjour , une recette que j'ai fais l'an dernier je l'avais trouvé chez fatima-zohra du blog chez darna !! vraiment un delice accompagnées de grillade , poulet ou autre un regal!... 2kg de petites pdt 2 gros oignons émincés 5 càs de...
Pain farci au poulet Pain farci au poulet Par simplement cuisine 16/05/13 12:59 Salam alikoum/ Bonjour, Ce délicieux pain sera parfait pour accompagner des soupes (je pense au mois de ramadan) ou pour prendre en pique-nique. N'hésitez pas à l'essayer, il ne vous prendra vraiment pas trop de temps. En plus il est très bon. Difficulté:...
Safran Safran Par Les joyaux de Sherazade 16/05/13 00:20 En cuisine, le Safran exaltera tous vos mets. Le safran ne domine pas, il valorise ! Ses propriétés antioxydantes et révélatrices de goût naturel vous procureront de nouvelles sensations gustatives. Quelques pistils suffisent, avec 1 gramme de Safran vous...
Tortilla de patatas / Omelette de pomme de terre Tortilla de patatas / Omelette de pomme de terre Par aux delices du palais de saléha 15/05/13 10:50 Recette d'omelette de pomme de terre oignon facile; Salam allaicom,bonjour la tortilla de patata (tartelette de patate) ; en français : omelette de pommes de terre est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole. On...
Tajine de keftas aux herbes & au citron confit (Maroc) Tajine de keftas aux herbes & au citron confit (Maroc) Par cotesoleil 15/05/13 07:34 Et si l’on s’évadait le temps d’un déjeuner ? Un bref voyage culinaire, qui nous permettrait de nous enivrer d’épices importées tout droit des souks, comme le cumin, le curcuma et le paprika. Des poudres aux couleurs du soleil, des parfums addictifs mis...
Amuse bouche : Feuilleté de merguez Amuse bouche : Feuilleté de merguez Par Les joyaux de Sherazade 14/05/13 19:49 En faisant l'inventaire de mon congelateur, je tombe sur deux merguez, c'est clair c'est pas assez pour faire manger ma petite tribu, mais ça fait tres bien l'affaire pour des petits feuilletés qui régaleront tout le monde. Et voilà avec une pâte feuilleté,...
Rghaïfs farcis Rghaïfs farcis Par Patchouka 14/05/13 06:12 Aujourd'hui.. c'est parti pour un peu de boulange.. je ne peux résister devant chaque défi boulange lancé sur cette page facebook.. pour ce défi.. Nadia et Manue ont décidé de nous faire voyager un peu.... destination le Maroc.. encore une recette que nous...
Jben (fromage blanc) Jben (fromage blanc) Par Cuisine du Maroc et d'ailleurs 13/05/13 20:05 Salam alaikoum! Une recette de fromage “maison” que je prépare, pour ma part, 1 fois par semaine! La recette du “Jben” un fromage blanc très consommé surtout durant le mois sacré du “Ramadan” que je présente personnellement, pour la rupture du jeûne, avec...
Fête du pain 2013 Fête du pain 2013 Par Les joyaux de Sherazade 13/05/13 15:22 Des traces de pain ont été trouvées sur plusieurs sites datant de 30 000 ans avant JC. De nos jours, le pain est consommé partout dans le monde sous des formes, des saveurs et des modes de cuisson alliant imagination et savoir-faire. La fête du pain en...
Voici une recette qui vient du Maroc et qui est très facile. Ingrédients: - 3 verres... - la-cuisine-de-valentine.overblog.com Voici une recette qui vient du Maroc et qui est très facile. Ingrédients: - 3 verres... - la-cuisine-de-valentine.overblog.com Par La cuisine de Valentine 13/05/13 12:14 Voici une recette qui vient du Maroc et qui est très facile. Ingrédients: - 3 verres de semoule spécial dessert - 2 verres de sucre - 2 verres de lait - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger - 1 sachet de levure chimique - cannelle Sirop : - 2 verres d'eau...
Tadjine d'agneau coeurs d'artichauts farcis en sauce plat Algérien Tadjine d'agneau coeurs d'artichauts farcis en sauce plat Algérien Par le sucré salé d'oumsouhaib 11/05/13 19:21 Selem alaykoum/Bonjour Voici un plat équilibré,plein de vitamines et bien complet !!! Je vous avais déjà proposé ce plat l'année dernière,cette fois-ci je n'ai pas farci la pomme de terre je l'ai juste frit et j'ai rajouté un peu plus de boulettes! je vous...
Boulettes de kefta et pommes de terre à la sauce tomate et au cumin Boulettes de kefta et pommes de terre à la sauce tomate et au cumin Par simplement cuisine 10/05/13 13:13 Salam alikoum/ Bonjour, Une recette toute simple pour le week-end, mais très savoureuse avec le bon goût du cumin, c'était un repas en toute légèreté. Merci ma chère Farah pour la recette. Difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson:...
Crevettes sautées à la chermoula Crevettes sautées à la chermoula Par Cuisine du Maroc et d'ailleurs 10/05/13 00:09 Bonjour Bonsoir, Et une autre recette à la Chermoula comme pour mon poisson frit ICI ou encore pour les moules ICI… Oui c’est une marinade presque indispensable quand on veut cuisiner le poisson chez nous! Bien parfumée et très goûteuse. Vous l’avez tester...
Pain aux olives Pain aux olives Par Les joyaux de Sherazade 09/05/13 23:59 Je vous présente un délicieux pain aux saveurs méditéraniennes. Un pain aux olives, tendre et trés gouteux. Vous pouvez utiliser des olives vertes ou noirs, ou comme moi les deux. J'ai fait 6 petits pains avec cette recette, vous pouvez les faire plus petits...

Le Royaume de la Cuisine Marocaine

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