Les Recettes de Maroc

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La meilleure recette de maroc du moment !

Èpaule d’agneau rôtie au four Èpaule d’agneau rôtie au four Par 01/10/14 08:30 On aime beaucoup la viande de l’agneau chez moi, je dit bien l’agneau, le mouton pas trop. C’est culturelle , vu qu’en Algérie c’est la première viande consommée, elle rentre d’ailleurs dans la réalisation de beaucoup de plats. Même si elle a la réputation...
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Harcha au yaourt et fleur d’oranger Harcha au yaourt et fleur d’oranger Par Cuisinez avec Djouza 27/03/15 16:25 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Recette harcha facile Je vous propose une version sucrée de Harcha (al Harcha bi asmid), galette de semoule très populaire de cuisine marocaine qui se sert au petit déjeuner, ou au goûter. Une recette économique, rapide et simple à faire que je prépare...
Soupe de poisson a l’anglaise Soupe de poisson a l’anglaise Par amour de cuisine chez soulef 27/03/15 09:11 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Soupe de poisson a l’anglaise bonjour tout le monde, Une soupe bien réconfortante et savoureuse riche en gout et bien constituée. Cette soupe au poisson a l’anglaise, connue sous le nom chowder fish soup est une soupe bien onctueuse et parfumée. Cette recette...
Cuisine Marocaine-Poulet à la marocaine Cuisine Marocaine-Poulet à la marocaine Par Sousoukitchen 25/03/15 16:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Recette poulet à la marocaine en vidéo -Cuisine Marocaine Poulet à la marocaine Une recette marocaine traditionnelle de poulet, préparée avec des épices, du citron préservé , des olives, l’oignon et Smen. Une recette bien épicée et plein de saveur. Je vous...
Amour de cuisine testées et approuvees 62 Amour de cuisine testées et approuvees 62 Par amour de cuisine chez soulef 24/03/15 21:48 Bonjour tout le monde, Je voulais me fixer a une journée dans laquelle je publie cet article de mes recettes testées et approuvées par vous mes chères lectrices, Je me disais si je puisse mettre cet article une fois par 15 aine ça va être bien. Mais quand...
Baghrir, crêpes milles trous Baghrir, crêpes milles trous Par cuisine de ramadan 23/03/15 15:39 Recette proposée par Zahra Sellam Baghrir Baghrir est un gateau algérien une sorte de crêpes mille trous arrose de miel c’est un délice. Des baghrir express facile et surtout inratable a preparer il faut de la semoule fine pas le couscous. Save Print Baghrir...
Courgettes, tout savoir sur la courgette Courgettes, tout savoir sur la courgette Par Les joyaux de Sherazade 23/03/15 09:40 La courgette, les bienfaits de la courgette La courgette un légume très présent sur nos étales tout au long de l’année. On le cuisine de différentes façon , dans le couscous c’est un pur régal, en mderbel ( ragout) , farcis , dolma, en gratin en soupe et...
Poulet au citron Poulet au citron Par amour de cuisine chez soulef 21/03/15 22:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Poulet au citron bonjour tout le monde, je partage avec vous, le plat que j’ai préparé pour une soirée familiale bien spéciale, un délicieux poulet au citron… dommage que les photos, ne donnent pas la juste valeur de ce plat bien délicieux ( c’est toujours...
Amour de cuisine testées et approuvées 61 Amour de cuisine testées et approuvées 61 Par amour de cuisine chez soulef 20/03/15 20:27 Bonjour tout le monde, Pour ne pas laissez les photos de vos delicieuses recettes testées de mon blog s’accumuler dans les archives de mon email, je reviens encore une fois avec cet article de vos recettes testées et approuvées. Merci, encore et encore,...
Harcha au four ou galettes de semoule Harcha au four ou galettes de semoule Par Le blog de Samar 20/03/15 13:29 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Harcha au four De délicieuses galettes de semoule marocaines qu’on appelle Harcha qu’on cuit sur une poêle mais la version que j’ai aperçu chez Touriya et dont les photos m’ont donnés envie de tester (curiosité oblige) c’est une sorte de biscuits secs cuits...
Msemen crêpes feuilletées sucrées Msemen crêpes feuilletées sucrées Par Cuisinez avec Djouza 20/03/15 12:40 Préparation : 1h15 - Cuisson : 5 min Voici la recette d’une crêpe carré que l’on nomme msemen, (feuilletée et sucrée) telle qu’on la prépare dans la région de la Grande Kabylie. Une recette de crêpe commune à tout le Maghreb mais aussi du moyen orient. D’habitude je vous précise toujours lorsque...
Faire ses Citrons confits au sel maison Faire ses Citrons confits au sel maison Par Cuisinez avec Djouza 20/03/15 10:27 Préparation : 40 min - Cuisson : 5 min Une recette très facile et très utile surtout pendant la période du Ramadan à préparer à l’avance car le citron doit macérer au moins 3 semaines dans son bocal. Le citron confit, ingrédient incontournable de la cuisine Marocaine et algérienne. Sa préparation...
Projet Good France / Goût de France Projet Good France / Goût de France Par Les joyaux de Sherazade 19/03/15 11:27 Goût de France / Good France rassemblera à la veille du printemps, le 19 mars 2015, plus de 1000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement rendra hommage à l’excellence...
Chef Nawal Amaoui Chef Nawal Amaoui Par Les joyaux de Sherazade 19/03/15 10:19 Si vous êtes des fidèles de la chaine Nessma, la chaine du grand Maghreb, vous avez surement remarqué sa participation brillante pendant le mois de ramadan. Son beau sourire, sa bonne humeur, son savoir et sa générosité ont fait d’elle un chef pas comme...
Haricots verts a l’agneau en sauce Haricots verts a l’agneau en sauce Par amour de cuisine chez soulef 18/03/15 01:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Haricots verts a l’agneau en sauce Bonjour tout le monde, J’aime beaucoup les haricots verts, enfin pas quand j’étais enfant pour ne pas vous mentir. Mais depuis que ma mère nous a réaliser cette recette, aucun de nous ne laisser son assiette remplie. Cette...
Pain au paprika /rghayef رغايف Pain au paprika /rghayef رغايف Par Ratiba 17/03/15 17:35 Bonjour Rghayef رغايف est un délicieux pain épicé tres moelleux une spécialité cherchelloise une sorte de pain d’épices réaliser avec du paprika et parfumé aux grains d’anis et du karvi trop trop bon je remercie ma chere tante qui ma filer la recette Ingrédients...
Bradj ou kesra m’bardja Bradj ou kesra m’bardja Par Le sucré salé 16/03/15 17:18 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Selem alaykoum/Bonjour, Bradj ou kesra m’bardja sont de savoureux losanges de galette garnie de pâte de dattes cuits dans un tajine en fer.Une spécialité Algérienne que l’on prépare généralement pour fêter l’arrivée du printemps et qui porte différents...
Comment utiliser les épices en cuisine Comment utiliser les épices en cuisine Par Les joyaux de Sherazade 16/03/15 14:53 Comment utiliser les herbes et les épices en cuisine Une amie partage avec nous son expérience avec les épices. Les épices j’aime beaucoup ça, et j’ai toute une palette chez moi: cannelle, gingembre, curcuma, cumin, noix de muscade, clou de girofle, poivre,...
Amour de cuisine testées et approuvées 60 Amour de cuisine testées et approuvées 60 Par amour de cuisine chez soulef 14/03/15 21:35 Bonjour tout le monde, Un nouvel article de vos recettes testées et approuvées a partir de mon blog. Oui je le publie fréquemment ces temps ci, mais quand je laisse vos messages et vos photos s’accumulées sur ma boite email, il m’en arrive d’oublier quelques...
Cuisine algéroise Cuisine algéroise Par Les joyaux de Sherazade 14/03/15 07:18 On va commencer notre voyage avec khalti Fatma avec la cuisine algéroise, la capital Alger la blanche Recette de cuisine algéroise Chaque région a ses traditions culinaires et pour les mêmes plats, des recettes spécifiques. On s’alimente pour se maintenir...
Cuisine algérienne dans sa diversité et sa richesse Cuisine algérienne dans sa diversité et sa richesse Par Les joyaux de Sherazade 14/03/15 05:55 L’art culinaire algérien possède ses propres spécificités et pourtant seul un véritable connaisseur ne saurait confondre un tajine algérien avec l’un de ses cousins originaires d’autres pays maghrébins. La gastronomie algérienne fait appel à de nombreux...

Le Royaume de la Cuisine Marocaine

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