Les Recettes de Maroc

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Kaak ou Ka’ak / gateau sec Aid El Fitr 2014 Kaak ou Ka’ak / gateau sec Aid El Fitr 2014 Par 27/07/14 04:52 Voici une délicieuse recette de Ka’ak ou Kaâk des gâteaux secs très simple à préparer qui accompagneront un bon thé à la menthe durant les fêtes de l’Aid el Fitr 2013. Ou tout simplement un après-midi entre amis. Mes filles adorent ce genre de gâteaux qu’elle... Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min
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Cornets au sesame amande et miel, patisserie marocaine Cornets au sesame amande et miel, patisserie marocaine Par Evasion Culinaire 29/09/14 08:15 Préparation : 35 min - Cuisson : 5 min L’une de mes pâtisseries marocaines au miel préférées que je tiens à partager avec vous: Cornets au sesame avec amandes et miel parfumés à la fleur d’oranger; un gâteau marocain qui accompagne avec délice un thé à la menthe. Cornets marocains Ingrédients:...
Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 27/09/14 14:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Bonjour tout le monde, Une recette qui vous vient directement de l’Algerie, de la cuisine de ma mère, hummmmmmmm. Vous allez me dire: et pourquoi tu ne l’as fait pas a la maison? je vous dirai: J’aime...
Brick (bourek, briouate, borek) aux crevettes (Maghreb, Algérie, Maroc, Tunisie) Brick (bourek, briouate, borek) aux crevettes (Maghreb, Algérie, Maroc, Tunisie) Par Street Food, Cuisine du Monde 27/09/14 10:48 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Le brick aux crevettes est cuisiné avec une béchamel, des épices, de la coriandre fraîche, du citron. Le brick est un feuilleté farci tunisien, plié en triangle et frit, il devient bourek en Algérie ou briouat au Maroc. Ces petits feuilletés frits sont...
Chorba harira - version vegan -  (Maroc) Chorba harira - version vegan - (Maroc) Par Street Food, Cuisine du Monde 27/09/14 10:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 55 min Il existe une multitude de recettes de ce potage marocain, cette version est sans viande, avec des haricots blancs et des pois chiches (au lieu de lentilles, pois chiches et agneau). Soupe, chorba harira sans viande, cuisine marocaine, vegan Rui Ornelas...
Maroc -agadir-taroudant-tiout aout 2014 Maroc -agadir-taroudant-tiout aout 2014 Par Aux Gourmandises de Steph 27/09/14 06:40 AGADIR Hôtel riu tikida palace. Au port, les sardines sont triées . Chantier de bateaux à sardines. Ma maison artisanale Berbère. Buffet de l'hôtel. Ballade à cheval. Quad. Tiout/Taroudant. Un arganier. Le moulin à presser l'huile d'argan. Les sols sont...
Voyage à Fès-Maroc 2014-Partie 1 Voyage à Fès-Maroc 2014-Partie 1 Par Sousoukitchen 26/09/14 15:37 Ce n'est pas une recette aujourd'hui mais une escapade marocaine authentique. Venez avec moi pour découvrir une ville marocaine fascinante, Fès.
Idées décorations pour l’aid Idées décorations pour l’aid Par Les joyaux de Sherazade 25/09/14 09:15 J ai déniché de superbes idées déco et cadeaux pour l Aid réalisés par Sabah » le royaume des délices « . Des idée simples et originales et surtout et ce que j’apprécie particulièrement c’est que ces réalisations sont à la portée de tout le monde. Ne vous...
Foie en sauce / Kebda mchermla Foie en sauce / Kebda mchermla Par Les joyaux de Sherazade 22/09/14 11:15 Le foie quand c’est bien préparé , c’est excellent en gout , mes deux recettes favorites, en ce sui concerne le foie de l’agneau et du mouton c’est kebda mchermla et le melfouf( foie au trépine) A l’aid el kebir, c’est ce qu’on mange en premier, et on se...
Douceurs sucrées et salées autour d’ El hadj Douceurs sucrées et salées autour d’ El hadj Par Les joyaux de Sherazade 21/09/14 14:25 Bonjour, Salam à toutes et tous! La période d’El hadj approche et avec elle, vous aurez tous un ou une proche qui se prépare à aller faire son pèlerinage. Pour nous, qui restons chez nous, il y a une belle façon de nous occuper de ces proches amis ou familles,...
Selle d’agneau marinée au barbecue Selle d’agneau marinée au barbecue Par Le sucré salé 20/09/14 13:25 Salaykoum/Bonjour La fête de l’aïd el kebir approche à grands pas et pour cette belle occasion je vous ai concocté quelques plats simples et savoureux à partager en famille ou entre amis! Aujourd’hui,je vous propose de belles côtes d’agneau tranchées dans...
Rechta algéroise, cuisine algerienne Rechta algéroise, cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 12:01 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Rechta algéroise, cuisine algerienne bonjour tout le monde, et voila ma délicieuse rechta faite maison avec une très bonne sauce blanche au goût du navet, je ne vous raconte pas le délice, après une journée de jeun, c’est un plat qu’on ne fait que savourer....
Rechta – fait maison Rechta – fait maison Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 12:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Rechta – fait maison pour l’aid el kbir Bonjour tout le monde, Vous avez une envie de faire une bonne rechta, ce delicieux plat algerien, bien riche et parfumé, un plat en sauce blanche trés reputé surtout dans la région d’Alger et ces environs. Chez nous...
Tajine d’Agneau aux Fruits Secs Tajine d’Agneau aux Fruits Secs Par Saveurs et gourmandises 20/09/14 08:30 J'aime le sucré/salé et en plus, je suis dans une phase plutôt tajine. Alors, pour fêter ce beau temps qui perdure et dans un esprit festif, je vous propose ce tajine d'agneau parfumé à la cannelle et au safran et accompagné de fruits secs . L'agneau peut...
Mini batbout a la farine de mais grillé farcis Mini batbout a la farine de mais grillé farcis Par Le blog de Gourmandise Assia 20/09/14 06:01 Bonjour, En visitant le blog de ma copinaute Novice en Cuisine, j’ai fais une tite découverte en lisant sa recette de délicieux cookies a la farine de Gaude!! Qu’est ce que c’est?? Monsieur google m’a expliqué si j’ai bien lu, que c’était tout [...]
Baghrir express Baghrir express Par Evasion Culinaire 19/09/14 15:39 Cuisson : 15 min Je prépare depuis un moment les baghrir crêpes aux mille trous (algérienne – marocaine) en utilisant une recette rapide, la recette traditionnelle étant plus longue à exécuter. Cette recette de beghrir express est facile, rapide et vraiment inratable, on...
Tajine mrouzia à l'agneau, plat traditionnel Aïd (Maroc, Pakistan, Tunisie) Tajine mrouzia à l'agneau, plat traditionnel Aïd (Maroc, Pakistan, Tunisie) Par Street Food, Cuisine du Monde 16/09/14 19:12 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Un plat d'agneau cuisiné pour l'Aïd el adha, Aïd el Kabir, la grande fête du mouton. Tendrement épicé, mijoté cette tajine d'agneau est cuisinée au miel et à l'huile d'olive auxquels s'ajoutent amandes grillées et raisins secs. Il est généralement servi...
Salade de pois chiches à la marocaine Salade de pois chiches à la marocaine Par La cuisine et les voyages de Prici 15/09/14 05:00 Une très bonne salade bien parfumée 1 boîte de pois chiches 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 cc de cumin 2 cc de paprika 4 cs d'huile d'olive Coriandre Sel Dans un saladier, mélanger les pois chiches, l'ail et l'oignon émincés. Ajouter les épices, le sel...
Maroc : Sardines Mariées Maroc : Sardines Mariées Par 196 Flavors 10/09/14 06:25 Certes, la cuisine bouge, évolue, innove, s’adapte, s’influence, se crée et se recrée mais depuis près de deux ans, Joanne, Mike, et moi mettons un point d’honneur à conserver l’authenticité de toutes les recettes. Autant de noms de plats qui vous ont dépaysés...
Pour aid el adha / bouzelouf Pour aid el adha / bouzelouf Par Les joyaux de Sherazade 09/09/14 14:00 L’aid el kebir, ou aid el adha se rapproche à grand pas, la date officielle c’est le 5 octobre incha allah. Et qui dit aid el adha dit l’aid du mouton. C’est le jour où on va sacrifier une bête, et le plus souvent c’est un mouton ou un agneau. Du coup il...
Plage de Mehdia-Kenitra-Maroc 2014 Plage de Mehdia-Kenitra-Maroc 2014 Par Sousoukitchen 05/09/14 14:27 Je vous emmene aujourd’hui faire un petit tour a la plage de Mehdia a Kenitra, ma ville natale. Je vous invite à regarder la vidéo LA VIDEO

Le Royaume de la Cuisine Marocaine

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