Les Recettes de Maroc et Boulangerie
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Khobz eddar aux 3 grains - pain maison facile
Par amour de cuisine chez soulef
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16/05/12 10:21
Bonjour tout le monde, voila une tres delicieuse recette de pain fait maison alias Khobz eddar en arabe, un pain bien moelleux, bien leger, tres aeree, et surtout, trop bon. et sur ce blog vous allez trouver: Galette matlou3 - مطلــــــــــــوع pain arabe...
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Batbouts Feuilletés
Par Saveurs et gourmandises
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18/04/12 09:07
Puisque le mauvais temps et le froid persistent, je vous emmène au Maroc retrouver un peu de soleil, un peu de chaleur et beaucoup de gourmandise.J'ai trouvé ce batbout feuilleté sur le blog de Nora.Le batbot est une galette à pâte levée, bien gonflée.Dans...
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Batbout marocain "بطبوط مغربي"
Par amour de cuisine chez soulef
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15/04/12 13:24
Bonjour tout le monde, voila de magnifiques batbouts , ils étaient délicieux, légers, et en plus très facile a faire et a cuire. un tres bon pain de la cuisine marocaine ce qui est bien avec les batbouts, c'est que les enfants consommeront facilement, et...
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Pain maison , recettes pour faire son pain maison
Par Les joyaux de Sherazade
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05/04/12 04:44
Qu’est ce que ça sens bon de le pain qui cuit, ça met toute de suite en appétit, ça vous arrive d’avoir faim en passant devant une boulangerie????, moi tout le temps, j’adore le pain et j’aime plus le pain maison :matlou3, pain de compagne, khobz eddar,...
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Batbouts
Par Les joyaux de Sherazade
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28/03/12 11:16
Je vous ai déjà présenté les batbouts, ces petits pains marocains à la poêle. La première recette était à la farine, cette fois ci c’est un mélange de semouline(semoule très fine) et de farine. J’aime bien cette recette parce que les batbouts ont le gout...
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Batbouts
Par amour de cuisine chez soulef
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02/03/12 06:31
Cuisine Marocaine bonjour tout le monde, voila de magnifiques batbouts , ils étaient délicieux, légers, et en plus très facile a faire et a cuire. ce qui est bien avec les batbouts, c'est que les enfants consommeront facilement, et ça se transforment en...
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Krachel (brioche marocaine)
Par Aux délices des gourmets
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14/02/12 07:00
Les krachel sont des brioches marocaines au sésame et à l'anis parfumées à la fleur d'oranger. J'adore l'odeur qui se dégage au moment de la cuisson. Ces petites brioches accompagnent parfaitement une tasse de thé vert ou une tasse de café Ingrédients:...
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Batbout (pain marocain cuit à la poêle)
Par Les joyaux de Sherazade
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24/01/12 04:37
J’aime bien les batbouts, une version mini du pain marocain. Très facile à faire, les mini batbouts peuvent se déguster en salé ou sucré. J’aime bien les utiliser comme base pour une entrée, on peut varier la garniture à volonté. Ingrédients: -250 g de...
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Rachida Amhaouche, croissants à la mortadelle
Par Les joyaux de Sherazade
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14/01/12 14:40
Voilà la recette de petits croissants salés délicieux à préparer en amuses bouches ou pour un apéritif, le genre de recette qui fait l’unanimité. Une recette simple et rapide à faire. Ce qui est sympa pour ces croissant, c’est que vous pouvez les préparer...
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Matlou, matlou3
Par Les joyaux de Sherazade
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06/01/12 16:57
le matlouh, un pain algérien à la semoule fine appelé aussi khobz tajine خبز الطاجين parce que c’est un pain traditionnel qui cuit dans un tajine en terre cuite ou dans un tajine en fonte. S’il n’y a pas de tajine, pas de souci une crêpière même manuelle...
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Index des pains, galettes, crepes, viennoiseries
Par amour de cuisine chez soulef
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04/11/11 10:14
B Les boules de Berlins briochettes, petites brioches aux raisins la brioche de Dani les buns ou boules de pain Batbout marocain "بطبوط مغربي brioche improvisee au gout de l'orange brioche a la creme patissiere genre Chinois C croissants briochés fourrés...
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Msemmen feuilleté
Par Saveurs et gourmandises
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30/03/11 06:10
Cela fait un petit moment que je n’ai pas fait de pain.Je trouve que le pain maison a une odeur et des saveurs spéciales.Il est toujours bon à manger et bon à humer.De plus, j’aime le contact de la pâte et les transformations qui s’y opèrent.J’aime sentir...
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Batbout marocain "بطبوط مغربي"
Par amour de cuisine chez soulef
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04/02/11 11:35
Voila de magnifiques batbouts , ils etaient delicieux, legers, et en plus tres facile a faire et a cuire.la recette, j'ai 'essayer celle de lakbira, et ca m'a beaucoupplu.les ingredients:- 1 kilo de f…
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Mini-Harchas farcies salées
Par Saveurs et gourmandises
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12/04/09 01:50
Toujours à la recherche du truc insolite dans une recette susceptible de m’intéresser, je suis tombée sur la galette au lait ribot, ou lben de Soulafa. La harcha est avant tout une spécialité marocaine. Elle existe cependant sous d'autres variations dans...
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