Les Recettes de Carottes

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La meilleure recette de carottes du moment !

Boulettes aux légumes Boulettes aux légumes Par Mes Envies et Délices 13/05/12 09:01 Pour le tour en cuisine de cette semaine, je choisi une recette sur le blog de Nadège et c’est Banou qui choisi chez moi. J’ai pris le temps de me promener sur tout le blog, et j’ai trouvé les boulettes aux légumes. J’ai trouvé cette idée géniale, mais...
5 étoiles - 110 clics et coeurs
Navarin d'agneau Navarin d'agneau Par Baradozic 23/05/12 09:18 Le navarin d'agneau fait partie des "classiques" de la cuisine française. Je l'ai accommodé simplement de carottes et de pommes de terre, mais vous pouvez y ajouter tous les légumes primeurs que vous désirez (navets nouveaux, petits pois, pois gourmands,...
Rouleaux printaniers (carottes, courgettes) Rouleaux printaniers (carottes, courgettes) Par CommonCook 23/05/12 07:00 (4 personnes) Ingrédients - 2 carottes (250 g) - 1 courgette (200 g) - 2 cuillères à soupe de sauce chili - 2 cuillères à soupe de sauce barbecue - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 8 galettes de riz Préparation Mélangez les carottes, les courgettes,...
Cuisine moléculaire : de la carotte Vichy d'Escoffier à la forêt noire  acalorique  de Thierry Marx Cuisine moléculaire : de la carotte Vichy d'Escoffier à la forêt noire "acalorique" de Thierry Marx Par La Francesa aux fourneaux 23/05/12 06:22 Je suis contente, j'ai au moins un point commun avec le chef chauve à baguettes à moto à Badoit : je n'aime pas le terme de cuisine moléculaire, je lui préfère la plus expressive "cuisine techno-émotionnelle"... un lourd passif assumé de AdriàAddicta expliquant...
Galettes de lentilles corail : variante à la carotte Galettes de lentilles corail : variante à la carotte Par La révolution dans la cuisine 22/05/12 13:36 Voici une petite recette inventée dans le feu de l'action... et le résultat est pas mal! Il faut (pour un gros mangeur ou deux petits...) : - 3 carottes (je n'en ai mis que 2, et je trouve qu'on ne sent pas assez le goût) - une petite poignée de lentilles...
Paillasses de carottes à la coriandre Paillasses de carottes à la coriandre Par Marcia 'Tack 22/05/12 09:36 Cette recette de paillases de carottes râpées m’a été inspirée par le magazine « Jamie making you a better cook » de Jamie Oliver ramené à l’occasion de mon dernier séjour Londonien. Même si ce magazine fait l’éloge de plats d’hiver, pas … Lire la Suite...
Salade estivale aux pommes, carottes, radis, noix de pécan et feta / Summer Salad with Apple, Carrot, Radish, Pecan and Feta Salade estivale aux pommes, carottes, radis, noix de pécan et feta / Summer Salad with Apple, Carrot, Radish, Pecan and Feta Par Les Recettes Du Panier 22/05/12 06:00 Et si, j’ai malgré tout pris le temps de m’occuper de mon panier! Et j’en ai d’ailleurs utilisé une grande partie pour préparer cette salade que personnellement j’ai adorée. Mais je crois être la seule à apprécier le citron vert en vinaigrette… Vous auriez...
Salade de fèves, carottes et tomme basque Salade de fèves, carottes et tomme basque Par Vie quotidienne de FLaure 22/05/12 04:30 Bonjour, Une salade de saison, fraîche et colorée. Salade de fèves, carottes et tomme basque Pour 3/4 personnes Se mange froid, le prévoir dans son organisation. Plusieurs étapes 1kg200 fèves nouvelles (poids brut) (420g net) encore un peu moins quand on...
Tarte feuilletée carotte et chèvre Tarte feuilletée carotte et chèvre Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 21/05/12 16:30 - 1 pâte feuilletée - 3 carottes - 3 œufs - 1 chèvre frais (200g) - ½ buchette de chèvre - 20 cl de crème - 12 tomates cerise - Sel, Poivre 1) Préchauffer le four à 190°C (Th 6/7). Râper les carottes. Dans un saladier mélanger les œufs, la crème, le chèvre...
Croquette de saumon et carottes Croquette de saumon et carottes Par Recettes voyageuses de Barbara 21/05/12 13:14 Encore une jolie recette bien gourmande et gouteuse. C'était boooon! On a adoré! C'est pourquoi je vous recommande vite vite cette recette. Je les ai classé dans la catégorie "petits plaisir salés" car ils peuvent aussi bien se déguster en entrée comme...
Carottes au jambon de pays Carottes au jambon de pays Par Les bons restaurants 21/05/12 09:46 Depuis la nuit des temps, on cultive la carotte pour en utiliser sa racine si savoureuse! La carotte à l'avantage de se trouver sur nos marchés tout au long de l'année. ...
Râpé de carotte au combawa (recette légère) Râpé de carotte au combawa (recette légère) Par midi cuisine 21/05/12 09:00 Les carottes râpées sont par définition considérées comme une entrée light... pour peu que l'on ne les noie pas dans la vinaigrette...Aussi, je vous propose de remplacer cette traditionnelle vinaigrette par une petite sauce extra light mais bien parfumée!...
Empanadas (ou chaussons) boeuf & carottes Empanadas (ou chaussons) boeuf & carottes Par Kriket's fooding 21/05/12 08:00 Voilà ma recette pour ma participation aux Culino-Versions du mois de mai dont le thème est les feuilletés et les chaussons.Pour une douzaine de chaussons: La pâte: 200g de farine 90g de beurre très froid 1 oeuf 2cl de lait 1 pincée de sel La farce: 200g...
Tajine pomme de terre carotte et olive Tajine pomme de terre carotte et olive Par Bienvenue chez Fatima 20/05/12 16:00 Ingrédients : - 500 g de veau - 3 grosse pomme de terre - 4 carottes - Olives vertes - 2 tomates - 1 oignon - 2 gousses d’ail - Huile d’olive - Quelques feuilles de persil - Sel - Poivre - Gingembre - Curcuma Préparation: - Mettre dans une marmite, l'oignon...
Soupe carotte+orange Soupe carotte+orange Par Les Amours Perissables 20/05/12 09:00 Pour ce nouveau tour en cuisine, je devais m'inspirer du blog d' Isa et c'est Pelydryn qui glâne une recette ici. J'ai choisi une recette simple et vitaminée, celle de la soupe carotte/orange. Je l'ai suivie à la lettre, mais j'ai opté pour l'addition au...
Salade façon bo bun crevettes et poulet Salade façon bo bun crevettes et poulet Par Un siphon fon fon... 20/05/12 07:04 En ce moment, je tire mon inspiration de vos réalisations toutes plus alléchantes et gourmandes les unes que les autres. C’est ainsi que j’ai craqué pour cette salade façon bo bun publiée il y a quelques jours sur le blog J’ai tout mangé le chocolat… En...
Espuma de carottes Espuma de carottes Par Mets-Gourmandises 20/05/12 06:00 Bonjour, Aujourd'hui,je vous propose une nouvelle recette de siphon. Cette fois, j'ai voulu faire du salé. C'est en feuilletant un livre sur les espumas chez ma môman que j'ai eu envie de cette recette. Une recette 100% carottes. Et oui l'été l'approche,...
Cake salé aux carottes et au cumin Cake salé aux carottes et au cumin Par Popote et Pâpâte 19/05/12 10:13 En ce moment, je me sens serialcakeuse! Les beaux jours arrivent avec son lot de piques-niques, d'apéro et de soirée entre amis. Et que défilent les chips et les cacahuètes... Alors pour rattraper le niveau culinaire, on sort les recettes de salades, de...
Brochette de poulet Tandoori et gratin de carotte au cumin Brochette de poulet Tandoori et gratin de carotte au cumin Par 100% cuisine 100% bonheur 18/05/12 13:00 Une recette plutot épicé, mais douce à la fois. Préparation: 30 min Cuisson: 1h Pause: 1h Pour deux personnes: 2 gros filets de poulet 6 carottes 1/4 de litre de lait 2c.s de farine 30 g de beurre 1c.s de cumin en poudre ( utilisation du Cumin) 2c.s de...
Paupiettes de veau entourées de ses légumes Paupiettes de veau entourées de ses légumes Par Vie quotidienne de FLaure 18/05/12 04:30 Bonjour, Un plat de viande entouré de ses légumes et de son féculent. Encore un repas complet en une seule préparation. Paupiettes de veau entourées de ses légumes Pour 3 personnes 3 paupiettes de veau 4 carottes (90g brut) 3 pommes de terre (350g brut)...
Carottes et céleri rémoulade Carottes et céleri rémoulade Par Miss Cake 17/05/12 07:29 Comme une petite envie de déjeuner dans une brasserie ce midi ! Alors, ni une ni deux, on sort la petite nappe à carreaux et on se mitonne une petite assiette de crudité en entrée ! La rémoulade est une sauce à base de mayonnaise et moutarde, agrémentée...

Le Royaume des Carottes

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