Les Recettes de Carottes et Céleri

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Carottes et céleri rémoulade Carottes et céleri rémoulade Par Miss Cake 17/05/12 07:29 Comme une petite envie de déjeuner dans une brasserie ce midi ! Alors, ni une ni deux, on sort la petite nappe à carreaux et on se mitonne une petite assiette de crudité en entrée ! La rémoulade est une sauce à base de mayonnaise et moutarde, agrémentée...
Röstis céleri/carottes/oignon Röstis céleri/carottes/oignon Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 18/04/12 12:56 Pour 8 röstis moyens : - 1/3 de céleri-rave - 2 carottes - 1 oignon - 2 œufs - 1 gousse d’ail - 4 brins de persil - Huile d’olive - Sel, poivre 1) Eplucher le céleri-rave et les carottes puis râper-les. Peler et émincer l’oignon. 2) Mélanger les légumes...
Semaine vide Frigo/Congèl #3 Stoemp Céleri et Carottes Semaine vide Frigo/Congèl #3 Stoemp Céleri et Carottes Par La cuisine, ma passion 27/03/12 09:56 Le steomp est à la Belgique ce que la tour Effeil est à la France, si, si j'vous jure c'est une institution ici, on l'appelle "stoemp" plutôt en région Bruxelloise, de mon coté ça se dit "d'jote" et dans d'autres régions "potée" mais le principe reste tjs...
Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d’oignon Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d’oignon Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 23/03/12 17:06 Pour 6 personnes : - 1 petite boule de céleri - 6 carottes - 2 oignons - 2 petites pommes de terre - 3 c à s de crème épaisse - 30 cl de lait - Beurre - Sel, poivre - Persil 1) Eplucher et couper en morceaux le céleri, les carottes et les pommes de terre...
Minestrone de legumes d'hiver Minestrone de legumes d'hiver Par C'est très facile à faire 25/02/12 08:00 Je m'apprêtais à poster ce billet d'un pas nonchalant quand je me suis aperçue damned ! que j'avais été taguée, oui vous avez bien entendu, taguée par Lolo et Krine, deux filles très sympas de l'incontournable blog LA BONNE PITANCE ! Pour ceux et celles...
Pot-au-feu de ma maman Pot-au-feu de ma maman Par Un siphon fon fon... 17/02/12 17:51 Avec de telles températures, j’apprécie les bons plats d’hiver qui réchauffent, aussi j’ai réalisé un pot-au-feu, d’après la recette de ma maman. Et ce que je préfère, c’est faire un potage de vermicelles avec le reste de bouillon, comme fait ma grand-mère…...
Velouté de céleri et ses carottes Velouté de céleri et ses carottes Par Le Book Gourmand 13/02/12 17:31 Trop froid alors pour se réchauffer vive les soupes et veloutés Pour changer de mon velouté de céleri, j'ai eu l'idée de l'associer aux carottes avec des petits lardons grillés Pour 4 grosses assiettes de soupe, il faut : 1 beau céleri rave 700 g de carottes...
Soupe de légumes / Vegetable soup Soupe de légumes / Vegetable soup Par Coin cuisine 07/02/12 22:09 Bon, allez, j’ai presque honte de faire un billet pour ça, mais la soupe, c’est bon, et vu qu’il fait -10°C dehors (et à peu près pareil dans mon frigo qui craque complètement*, mais c’est une autre histoire), et ben voilà de la soupe. Okay, I feel almost...
Comme une faim de loup... de soupe express : tomate, carotte et céleri Comme une faim de loup... de soupe express : tomate, carotte et céleri Par La Francesa aux fourneaux 07/02/12 11:37 Encore une fois, Facebook saved my blogger's life ce matin. J'ai vu dans mes actus qu'Agnès du blog Une Faim de loup nous rappelait la deadline de son concours sur le thème de la soupe la plus rapide... d'ailleurs il faudrait aussi que je renvoie la balle...
Poulet sur lit de carottes et céleri Poulet sur lit de carottes et céleri Par Créa Jackole 28/01/12 11:13 Un repas très goûteux 1 poulet fermier 3 carottes ½ céleri coupé en cube 3 gousses d’ail, 1 oignon émincé 1 tomate coupée herbe de Provence sel, moulin aux 5 baies un peu d’huile d’olive * Préparez le poulet avec dans le ventre l’ail, l’oignon, une pincée...
Ragoût de boeuf aux carottes, au céleri-rave et au rutabaga Ragoût de boeuf aux carottes, au céleri-rave et au rutabaga Par Au gré du marché 10/01/12 18:34 Ce ragoût de bœuf, fruit d’une improvisation, s’est avéré tellement délicieux que j’ai décidé de le proposer sur mon blog. Conséquences : les mesures proposées dans la recette sont imprécises, mais vous donneront quand même une bonne idée de la manière...
Soupe aux Carottes et Céleri Soupe aux Carottes et Céleri Par Cuisine d'Ici et d'Ailleurs 05/01/12 11:50 Après plusieurs recettes sucrées, je pense que c'est le moment de publier du salé... Voici donc une délicieuse soupe bien onctueuse qui me vient de mon amie Ratiba du Blog Les Recettes de Ratiba. Je recommande cette soupe, c'était une merveille. Une soupe...
Velouté carottes-céleri Velouté carottes-céleri Par cocotte et biscotte 30/12/11 09:00 Je ne sais pas vous, mais nous, après les fêtes, nous apprécions de revenir à une alimentation saine et équilibrée. Il faut bien l'avouer, nous adorons nos petites habitudes de végétariens ! Qu'avons-nous dans le frigo ? Du céleri, des carottes ? Allez,...
Velouté carottes-céleri Velouté carottes-céleri Par cocotte et biscotte 30/12/11 09:00 Je ne sais pas vous, mais nous, après les fêtes, nous apprécions de revenir à une alimentation saine et équilibrée. Il faut bien l'avouer, nous adorons nos petites habitudes de végétariens ! Qu'avons-nous dans le frigo ? Du céleri, des carottes ? Allez,...
Potage céleris carottes Potage céleris carottes Par Ciboulete, Cannelle et compagnie2 11/12/11 00:00 potage céleris carottes 0**1 boule de céleris rave 1 kg de carottes 2 oignons 1 cube de bouillon de poule sel,poivre,laurier,thym du cerfeuil pour la déco nettoyer les légumes et les couper en cubes. Mettre les légumes dans la marmitte, émietter le cube...
Soupe carotte céleri gingembre Soupe carotte céleri gingembre Par Une deux trois... cerises 18/11/11 11:51 Même si ces derniers temps la météo est plutôt clémente et qu'on aurait presque envie d'une bonne salade sur une terrasse (ça c'est parce que j'étais en montagne le week end dernier) , je prends les devant pour préparer l'hiver avec une soupe épicée au...
Purée de carottes-céleri pour petit lapin Purée de carottes-céleri pour petit lapin Par Bikini et gourmandise 11/11/11 01:51 Ce n’est pas pas que j’ai spécialement envie de parler enfant et là tout de suite j’ai même qu’une hâte c’est qu’ils soient rangés couchés. C’est juste qu’en ce moment je suis dans une phase ultra cul-cul la praline. Ça m’a pris comme ça tout d’un coup,...
Mousseline de carottes au cumin, purée de céleri-rave à la muscade et champignons laqués à la sauce Teryaki Mousseline de carottes au cumin, purée de céleri-rave à la muscade et champignons laqués à la sauce Teryaki Par Nanon bloggue en cuisine 05/11/11 20:35 Nous on les déguste pour un repas du soir, mais cela ferait de bons accompagnements pour différentes viandes . Pour la purée de céleri-rave : Eplucher la boule de céleri, couper en morceaux et faire cuire dans un grand volume d’eau bouillante. Puis mettre...
Pâtes de la nonna avec sa sauce tomate à la romaine Pâtes de la nonna avec sa sauce tomate à la romaine Par KitchenZ and More ! 03/11/11 15:37 Cette recette m’a été donnée par Patrick lors de mon stage de cuisine épices chez Miam Miam. J’en suis tellement fan que j’ai tout de suite refait chez moi pour faire goûter à Mr Z....
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Le Royaume des Carottes

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