Les Recettes de Clémentine

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Noix de Saint-Jacques, ail et ciboulette, marinées au jus de clémentine Noix de Saint-Jacques, ail et ciboulette, marinées au jus de clémentine Par 05/11/14 22:14 Pour : 4 personnes. Temps de réalisation de la recette : 30 minutes maximum. Temps de préparation : 15 minutes maximum Temps de cuisson : 3 à 4 minutes. Réalisation de la recette : assez facile. Les ingrédients : 350 gr de Saint-Jacques 5 cl d’huile d’olive....
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Gratin de clémentines Gratin de clémentines Par Un siphon fon fon... 18/12/14 06:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 14 min En hiver, j’aime beaucoup les clémentines/mandarines. Du coup, j’ai immédiatement eu envie de tester la recette de gratin de clémentines paru récemment sur le blog Maman tambouille. De plus, Poursuivre la lecture [...]
Bûche clémentine, pain d'épices & chocolat Bûche clémentine, pain d'épices & chocolat Par Caramel, bonbons & chocolat... 17/12/14 20:58 L'an dernier pour Noël, j'avais préparé cette bûche avec un biscuit roulé façon pain d'épices, une mousse à la clémentine et une ganache au chocolat. Elle avait eu pas mal de succès et cette année, ça continue puisque cette recette a été sélectionnée pour...
Sablés Bredeles de Noël à la clémentine Sablés Bredeles de Noël à la clémentine Par mes recettes et autres 17/12/14 16:21 Mon beau sapin, roi des Forêts… Ingrédients : 100g de beurre demi-sel 70g de sucre glace 250g de farine 1cc de levure chimique 1 jaune d’œuf 1cs de crème épaisse les zestes de deux clémentines pour le glaçage : 150g de sucre glace 1 blanc d’œuf un peu de...
Tartelette aux clémentines Tartelette aux clémentines Par Cuisine maison 17/12/14 16:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Recette: Tartelettes aux clémentines Résumé: Recette de tartelette aux clémentines, une autre façon de se faire plaisir avec les clémentines, la pâte feuilletée a caramélisée autour des suprêmes de clémentines, une tarte, une bouchée pour le plaisir de...
Bûche au chocolat, aux clémentines et au pain d'épices Bûche au chocolat, aux clémentines et au pain d'épices Par Recettes gourmandes by Kélou 17/12/14 11:00 C'est fort en chocolat ! Pas de Noël sans bûche ! Ne comptez pas sur moi pour vous proposer une bûche à base de crème au beurre, je déteste ça... Par contre, le chocolat, c'est une autre affaire! Je ne sais pas si c'est sa composition et sa richesse en...
Mousse à l’huile d’olive Cauvin et son coulis de clémentines Mousse à l’huile d’olive Cauvin et son coulis de clémentines Par Food and Cook 17/12/14 09:12 Une mousse à l’huile d’olive ? Oui, vous avez bien lu ! C’est original et c’est fait exprès ! Avec cette recette, je participe à un concours organisé par l’Huilerie Cauvin. Le but est de faire une recette originale avec de l’huile d’olive tout en la mettant...
Buche clémentine / pain d'épices / yaourt / chocolat Buche clémentine / pain d'épices / yaourt / chocolat Par Pourquoi pas .... ?? 17/12/14 08:51 Cette buche est composée d'une mousse au yaourt très légèrement parfumée de zestes, d'un insert crémeux surmonté d'une touche de confit, tous trois à la clémentine. Cet ensemble repose sur un pain de Gênes aux épices et un croustillant chocolat. Le tout...
Mousse de clémentines a la vanille Mousse de clémentines a la vanille Par Les mets tissés 16/12/14 10:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 2 min OU UN DESSERT LÉGER ET PARFUMÉ Aujourd'hui, je vous propose un dessert que je fais régulièrement en hiver et qu'on apprécie beaucoup. On adore les clémentines à la maison mais ce n'est pas toujours facile de préparer un dessert avec. Il y a quelques années,...
Pavlova de l'Avent aux clémentines fraîche et confites Pavlova de l'Avent aux clémentines fraîche et confites Par Saveur Passion 16/12/14 08:06 La Pavlova, aérienne et blanche, a quelque chose de léger comme la neige qui me semble bien se prêter à cette période d'Avent, parmi les douceurs de fête. Que ce soit pour le dessert du jour J ou de son Réveillon par exemple, ou d'un goûter très gourmand,...
Canard à l'orange et à la clémentines Canard à l'orange et à la clémentines Par Il était une recette 14/12/14 19:41 Avec les fêtes qui approchent à grands pas, énormément de recettes me trottent dans la tête. Je viens de passer ma journée dans ma nouvelle cuisine à tester des recettes à refaire pour les festivités. Pour commencer, voici une recette de plat principal...
Glace au chocolat noir, biscuit sablé chocolat-noisettes, suprêmes de clémentines et chantilly vanille Glace au chocolat noir, biscuit sablé chocolat-noisettes, suprêmes de clémentines et chantilly vanille Par La Cuisine de Josie 14/12/14 18:15 Ingrédients (pour 4 pers) Sablé chocolat-noisettes (recette Conticini) (il vous en restera pas mal) 85 g de beurre pommade 45 g de sucre glace 40 g de poudre de noisettes...
Moelleux à la clémentine Moelleux à la clémentine Par Les Macarons à la Chartreuse 14/12/14 17:34 Ingrédients : - 4 oeufs - 110 g de sucre en poudre - 80 g de beurre - 130 g de farine - 1 càc rase de levure chimique - 2 clémentines leur zeste Recette : Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez...
Tarte chocolat clémentine et fleur d'oranger Tarte chocolat clémentine et fleur d'oranger Par Les Macarons à la Chartreuse 14/12/14 17:14 Préparer la crème chantilly 5 minutes avant la dégustation 2 raisons : la crème se tiendra mieux Elle ne prendra pas les odeurs de réfrigérateur Pour une tarte de 6 personnes : Temps de préparation 60 minutes Temps de réfrigération 3 heures 40 minutes et...
Biscuits noisette saveur clémentine Biscuits noisette saveur clémentine Par Saperlicroquette 12/12/14 09:20 Ces biscuits ont un bon goût de noisette, bien prononcé car j'ai fait ma poudre de noisettes en prenant soin de bien les faire torréfier. Ainsi elles révèlent toutes leurs saveurs. J'y ai ajouté un peu de clémentine car je trouve que ça va très bien à mademoiselle...
Saint-Jacques, fenouil aux clémentines et miel, et riz vénéré Saint-Jacques, fenouil aux clémentines et miel, et riz vénéré Par Epices & moi 12/12/14 08:59 Et si nous démarrions tout en douceur le cortège de quelques recettes festives .. ? Juste quelques. C’est que Noël approche à grand pas quand-même ! Festives, mais pas que ! Des recettes que l’on peut aussi dévorer à tout autre moment gourmand ! Des noix...
Biscuits à la clémentine et chocolat Biscuits à la clémentine et chocolat Par au gré de mes envies gourmandes... 12/12/14 08:58 Bientôt les vacances de Noël, alors occupons petits et grands à fabriquer de savoureux biscuits. Et pourquoi pas les offrir comme cadeau gourmand... Une recette toute simple avec peu d'ingrédients. Pour 20 biscuits : • 150 g de farine tamisée • 90 g de...
Panna cotta à la clémentine et à la cannelle Panna cotta à la clémentine et à la cannelle Par 120streetcook 12/12/14 07:42 J'ai enfin trouvé ce que j'allais servir pour mon dessert de Noël, bon en faites je suis invité :) Mais si je devais faire un dessert, je ferai celui-là ^^. Ces panna cotta à la clémentine et à la cannelle, sont carrément délicieuses, elles passent crème...
Brownie chocolat clémentine Brownie chocolat clémentine Par MelleBanane's Cuisine 12/12/14 07:35 2 clémentines pour 3 dans la corbeille de fruits ça fait juste pour le dessert :) Mais si on rajoute un petit brownie avec ça devient gourmand et juste ce qu'il faut. J'ai choisi ma recette fétiche de brownie j'ai rajouté quelques zestes de clémentine dans...
Vin chaud à la clémentine, citron vert et gingembre Vin chaud à la clémentine, citron vert et gingembre Par La Cuisine de Josie 11/12/14 14:47 Ingrédients (pour une belle tasse) Réalisation 1- Faire bouillir le vin avec tous les ingrédients sauf la marmelade. Ajouter un peu de jus de la clémentine et du citron restant. 2- Filtrer...
Sucre à la Clémentine Sucre à la Clémentine Par Le Miam de Ninou 11/12/14 13:12 Préparation : 5 min J'avais comme une envie d'utiliser ma poudre de clémentine ...Hier, je vous présentais la poudre de clémentine, poudre très simple à réaliser et idéale pour parfumer tout un tas de mets :)Aujourd'hui, comme je suis toujours dans ma période cadeaux de Noël...

Le Royaume de la Clémentine

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