Les Recettes de Marinades

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Plancha filet – Filet mignon de porc mariné sauce sofrito à la plancha Plancha filet – Filet mignon de porc mariné sauce sofrito à la plancha Par 28/04/14 08:31 Pour le thème « Herbes aromatiques » de Culino Versions, Eric a décidé de faire un filet mignon à la plancha et voulant trouver une nouvelle marinade nous avons cherché dans nos... Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min
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Préparation de marinades pour gibiers Préparation de marinades pour gibiers Par Cuisine maison comme autrefois 20/10/14 18:24 Le gibier nous arrive à l'époque des moissons, de la chasse et des vendanges, jusqu'au mois de mars; c'est là qu'il délivre tout son bouquet, ses senteurs. Si sa chair est savoureuse, appréciée de tant de gourmets, elle reste une viande que l'on prépare...
Blancs de poulet en marinade d'épices Blancs de poulet en marinade d'épices Par La cuisine et les voyages de Prici 20/10/14 05:00 Délicieux!! 4 blancs de poulet 400g de blé 1 cs de graines de tournesol 1 cs de cumin 1 cs de coriandre 1 cs de 4 épices 5 cs d'huile d'olive Mélanger l'huile d'olive avec les épices, la coriandre et les graines de tournesol. Ajouter le poulet coupé en...
Tarte aux kumquats et recette bonus de marinade pour brochettes de porc Tarte aux kumquats et recette bonus de marinade pour brochettes de porc Par Un an pour faire son cookingout 12/10/14 10:00 Une tarte aux kumquats pour retrouver de la douceur et de l'acidulé. J'ai une vraie affection pour les agrumes et je crois que ce sont les kumquats qui m'ont fait réaliser qu'il n'y avait pas que des citrons dans ce joli monde des agrumes. [...]
Marinade pour viande au ketchup Marinade pour viande au ketchup Par Cook'n'Eat 09/10/14 14:28 Une bonne marinade sur des côtelettes au barbecue par exemple, à préparer la veille, pour le plus grand plaisir des enfants! Si la cuisson au barbecue n' est plus possible en raison du temps, on peut très bien les cuire au four, ou à la poêle Coût : € €...
Bavette à la fondue d’oignons, marinade au curry Bavette à la fondue d’oignons, marinade au curry Par Audrey Cuisine 07/10/14 07:00 A la maison, c'est moi qui ai le monopole de la liste des courses et donc de la préparation des repas. J'essaie de varier au mieux le contenu de nos assiettes, de proposer tous les jours des plats, des ingrédients et des cuissons différentes. Alors forcément,...
Marinade verte Marinade verte Par HAPPY FOOD CRÉATION 06/10/14 13:58 MARINADE VERTE Une merveille de fraîcheur acidulée (recette crue) A PRÉPARER LA VEILLE ½ choux (frisé ou chinois ou vert, etc.) émincé fin. 1/2 fenouil émincé en petits cubes ½ oignon rouge. 2 poignées de soja germé 1 petit concombre râpé (ou une petite...
Churrasque ou poulet grillé en marinade à la portugaise Churrasque ou poulet grillé en marinade à la portugaise Par lesplatsdepat 30/09/14 16:49 C'est lors d'un voyage au Portugal que j'ai pu avoir la recette du fameux Churrasque, un petit poulet en marinade cuit au barbecue et badigeonner suivant les goûts d'huile aux piments, découpé en morceaux et vendu partout prêt à emporter ! Se déguste avec...
Carbonnade plancha – Grillade de porc marinée citron et miel Carbonnade plancha – Grillade de porc marinée citron et miel Par kaderick en kuizinn 30/09/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Cet article Carbonnade plancha – Grillade de porc marinée citron et miel est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Voici une...
Filet de saumon mariné et ses tagliatelles de courgette Filet de saumon mariné et ses tagliatelles de courgette Par Caro-en-cuisine 28/09/14 18:01 Filet de saumon mariné et ses tagliatelles de courgette Comment puis-je cuisiner les filets de saumon aujourd'hui ? J'ai choisi de les faire mariner puis de les passer au four plutôt qu'à la poêle pour changer. Quelques tagliatelles de courgette pour la...
Marinade quand tu nous tiens… marinade de viandes Marinade quand tu nous tiens… marinade de viandes Par Il paraît que c'est bon !!! 25/09/14 09:21 Préparation : 5 min - Cuisson : 14 min Lorsqu’on devient accro à une recette, on ne la lâche pas et on la propose à toute les sauces… Cette marinade ira avec toutes vos viandes et surtout les plus tendres comme le poulet ou le veau blanc. Elle se prépare en 5 mn, il suffit ensuite de laisser...
Travers porc – Recette plancha des travers de porc hawaïen Travers porc – Recette plancha des travers de porc hawaïen Par kaderick en kuizinn 22/09/14 09:04 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Cet article Travers porc – Recette plancha des travers de porc hawaïen est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Ça y est me...
Filet mignon marinade exotique et cuisson à la plancha Filet mignon marinade exotique et cuisson à la plancha Par Les matmat chocolativores 22/09/14 03:15 Ingrédients: – filet mignon – huile d’olive – 1 briquette de lait de coco – tandoori massala – sésame Préparation: 1) Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients. 2) Couper le filet mignon en dés et déposer dans un plat. 3) Verser la marinade...
Brochettes de boeuf et légumes marinées à l’orange Brochettes de boeuf et légumes marinées à l’orange Par Le blog de Samar 22/09/14 01:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Brochettes de boeufs et légumes Une délicieuse marinade pour vos brochettes de boeuf et légumes à base de jus d’orange ail et sauce steak (si vous en trouvez) celle ci apportera un très bon goût à votre viande. C’est le retour du soleil chez nous, la période...
Aubergines grillées {marinées} a l’huile d’olive, ail et au thym Aubergines grillées {marinées} a l’huile d’olive, ail et au thym Par Le blog de Samar 18/09/14 13:07 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Une recette estivale pleine de saveur, parfumée à l’huile d’olive et au thym. Ces aubergines grillées accompagneront merveilleusement une viandes grillée ou au BBQ. Une recette pour marquer la fin de l’été car en ce moment on n’a pas trop envie de sortir...
Marinade japonaise Marinade japonaise Par Les plats cuisinés de Esther B 17/09/14 14:04 Le B.B.Q. se fait aller ces temps-ci avant la saison froide, on teste plusieurs recettes dont celle-ci! La marinade est très bonne! À refaire avec d'autres sortes de viandes! Une belle trouvaille dénichée chez mon amie Nancy (Légende d'automne ) :) Ingrédients...
Escalopes de porc au curry et lait de coco Escalopes de porc au curry et lait de coco Par Diet-et-delices 16/09/14 08:13 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de marinade : au minimum 2 heures Ingrédients : - 4 escalopes de porc - 100 ml de lait de coco - 1 cuillère à café de curry - 1 oignon blanc - 1 piment - sel, […]
Paleron boeuf – Recette plancha paleron mariné balsamique Paleron boeuf – Recette plancha paleron mariné balsamique Par kaderick en kuizinn 14/09/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 7 min Cet article Paleron boeuf – Recette plancha paleron mariné balsamique est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Une petite...
Bœuf mariné et nouilles chinoises en nid Bœuf mariné et nouilles chinoises en nid Par Vie quotidienne de FLaure 12/09/14 04:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Bonjour, Un plat un peu exotique pour nous évader. Le bœuf est mariné pendant peu de temps. Bœuf mariné et nouilles chinoises en nid 4 pers. Préparation 15 min Repos 10 min Cuisson 20 min Total : 45 min 615 g bœuf en lanière (aiguillette de baronne) 19,90€/kg...
Petit gâteau de lapin en marinade aux Côtes de Gascogne Petit gâteau de lapin en marinade aux Côtes de Gascogne Par Les recettes du chef Hubert 11/09/14 11:24 Cuisson : 40 min Désossez les cuisses et les râbles en laissant le moins possible de chair sur les os. Récupérez les chairs dans un gilac. Marquer un fond avec les os et parures + une garniture aromatique, mouillez à l’eau, laissez cuire 40 minutes, puis filtrez au travers...
Cuisses de poulet marinées au lait de coco Cuisses de poulet marinées au lait de coco Par Diet-et-delices 05/09/14 08:07 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Pour 3 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps de marinade : au minimum 2 heures Ingrédients : - 3 cuisses de poulet - 1 piment long - 150 ml de lait de coco - 1 gousse d’ail - 2 + 1 cuillères à soupe d’huile […]
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