Les Recettes de Comté

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La meilleure recette de comté du moment !

Gratin de cardons, sauce béchamel à la crème, comté Un excellent légume pour les fêtes Gratin de cardons, sauce béchamel à la crème, comté Un excellent légume pour les fêtes Par 09/12/13 12:10 Le cardon est un excellent légume à déguster pendant les fêtes de fin d'année. Très apprécié dans ma région de l'Ain, avec son petit goût d'artichaut, se cuisine comme les blettes Suggestions: Cardons à la moêlle, au jus, à la béchamel ... 1 cardon 1 béchamel...
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Truite au jambon et comté Truite au jambon et comté Par Cuisine maison 23/10/14 14:51 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Recette: Truite au jambon en comté Résumé: Recette de truite au jambon et comté, les truites Franc Comtoises mariées avec du comté, un vrai mariage de raison, nous ne mangeons pas assez souvent de ce poisson, tellement délicieux. Petits nous allions les...
Cake au magret séché, comté et noix Cake au magret séché, comté et noix Par Cuisine simple et facile 23/10/14 07:00 Comme toujours quand je n'ai pas envie de cuisiner le soir, cela se termine en cale salé, avec ce que j'ai sous la main. Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 100 gr de comté 12 cl de lait 6 cl d'huile végétale 80 gr de magret séché...
Quiche aux poireaux et au Comté Quiche aux poireaux et au Comté Par La cuisine de wattoote 22/10/14 21:09 Une quiche bien gourmande qui allie les poireaux et un fromage bien savoureux. Ingrédients Pâte brisée 150 g de farine 120 g de fromage blanc 75 g de beurre L'appareil à quiche 4 oeufs 150 g de crème 100 g de Comté râpé 1 botte de poireaux Pour la pâte...
Gratin de chou-fleur et pommes de terre au comté Gratin de chou-fleur et pommes de terre au comté Par Fourchettes et pinceaux 21/10/14 20:00 Il ne fait pas encore un froid polaire !! mais pourtant j'ai eu une soudaine envie de gratin !! Et quand j'ai découvert celui-ci sur le très beau blog Secrets2cuisine, j'ai tout de suite eu envie de tester la recette :-) Ingrédients : - 1/2 choux fleur...
Tarte champignons, comté et  noisettes Tarte champignons, comté et noisettes Par La médecine passe par la cuisine 20/10/14 08:35 Demain, c'est l'anniversaire de Grande Chocolatine. Sept bougies à souffler... Je lui réserve un joli dessert mais très simple car, elle le sait, Maman, en ce moment, a peu de temps pour la pâtisserie. Cette tarte a été partagée avec elle il y a quelques...
Tarte fine à la tomate et au Comté Tarte fine à la tomate et au Comté Par Une débutante en cuisine! 20/10/14 07:00 Bonjour! Une pâte parfumée et craquante garnie aux couleurs de l'été.... 40g de farine 20g de beurre Sel, thym Eau 2 cc de moutarde 1 tomate coeur de boeuf 1 gousse d'ail Persil ( facultatif voire de trop!) Sel, poivre 1cc d'huile d'olive Comté Travailler...
Gratin de potimarron au comté Gratin de potimarron au comté Par Caro est dans la cuisine 19/10/14 18:32 Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 potimarron, 60 g de comté râpé, 30 cl de crème, 10 cl de lait, 3 œufs, Sel, poivre En savoir +
Salade de crozets automnale {pommes-marrons & Comté} Salade de crozets automnale {pommes-marrons & Comté} Par La gourmandise selon angie 19/10/14 17:47 La saison des pommes et des marrons bat son plein. En temps "normal", j'aurai eu envie de préparer une petite gourmandise! Rien de plus gourmand qu'une belle recette sucrée : un gâteau, des muffins, une tarte... Bref, les recettes ne manquent pas et [...]
Filet de poulet farci aux pruneaux et au Comté en croûte de pancetta Filet de poulet farci aux pruneaux et au Comté en croûte de pancetta Par Les Délices de Mimm 18/10/14 19:40 Le blanc de poulet a souvent l'inconvénient d'être un peu sec après une cuisson à la poêle. Voici une façon de la cuisiner qui le rend très moelleux et savoureux. Je les avais accompagnés de pommes de terre en habit de polenta (recette ici) et de chicons...
Courge spaghetti gratinée au comté Courge spaghetti gratinée au comté Par La Table de Baudimont 17/10/14 13:32 Je continue dans mes aventures avec les légumes anciens et je vous propose aujourd’hui de tester la courge spaghetti. Une fois cuite la chair de cette courge au léger gout de noisette se présente sous forme de petits filaments et se cuisine comme des pâtes...
Gratin de crozets au comté et aux champignons Gratin de crozets au comté et aux champignons Par little-muffins 15/10/14 21:42 Ingrédients (pour 6 personnes) - 400 g de crozets de Savoie au sarrasin - 250 g de crème fraiche épaisse - 10 cl de vin blanc sec - 150 g de champignons frais - 150 g de comté - sel, poivre Recette: 1) Cuire les crozets selon les indications du paquet (chez...
Muffins potiron, lardons et comté Muffins potiron, lardons et comté Par Pas de chichi dans ma cuisine 15/10/14 09:00 Que faire avec du potiron ? Muffins potiron, lardons et comté. ça faisait un moment qu'un beau potiron tronait sur mon potager... ne sachant pas quoi faire avec, je suis allée fouiner sur mon site préférée Recettes approuvées. Et qu'ai-je trouvé ? Une recette...
Cake salé   Carottes, Comté et Noix Cake salé "Carottes, Comté et Noix" Par Le Festin de Dan 15/10/14 05:04 Pour changer du carrot cake sucré que j'affectionne plus que tout, et pour manger une entrée saine et contenant des légumes, voici un gâteau salé bien moelleux, tout léger et goûteux. Je me suis inspirée de la recette de Chrystel d' "entre rire et cuisine"...
Petits gratins de brocolis au comté Petits gratins de brocolis au comté Par L'art d'accompagner les restes 14/10/14 17:00 Voici une recette du Dr Jean-Michel COHEN, j’aime bien ses conseils. Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn 1 oignon 1 CS d’huile de tournesol 450 gr de tomates pelées en conserve 1 feuille de laurier 1 CC de sucre en poudre 450 gr de brocolis...
Ravioles de girolles gratinées à la crème & au comté Ravioles de girolles gratinées à la crème & au comté Par In Tartiflette I Trust 14/10/14 11:11 Ingrédients pour 2 personnes (12 ravioles) : 12 pâtes à raviolis chinois 100 g de girolles 1 échalote 2 cuillères à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde 4 cuillères à café de comté fraîchement râpé 1...
Ravioles de girolles gratinées à la crème & au comté Ravioles de girolles gratinées à la crème & au comté Par In Tartiflette I Trust 14/10/14 11:11 Ingrédients pour 2 personnes (12 ravioles) : 12 pâtes à raviolis chinois 100 g de girolles 1 échalote 2 cuillères à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde 4 cuillères à café de comté fraîchement râpé 1...
Barres feuilletées aux légumes et au comté Barres feuilletées aux légumes et au comté Par Epicétout, la cuisine de dany 14/10/14 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4/5 personnes : -250 g de pâte feuilletée -2 tranches de jambon -100 g de Comté râpé -1 poivron rouge -1 poivron jaune -1 tomate -2 poignées d’épinards -1 oignon -20 cl de crème liquide -6 œufs -Huile d’olive -Sel,...
Quiche à la pancetta, oignons et Comté Quiche à la pancetta, oignons et Comté Par Les Délices de Mimm 12/10/14 16:54 Je vous propose une petite quiche pour le repas de ce dimanche soir : oignons, pancetta et Comté ça vous dit ? S’il en reste, ce sera parfait pour votre déjeuner ce lundi midi. INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée ou brisée 100 gr de pancetta 2 oignons 250 ml...
Bouchées aux carottes, pommes de terre et comté Bouchées aux carottes, pommes de terre et comté Par Une cuisine pour Voozenoo 12/10/14 16:50 Des bouchées made in « PJG » … Vous connaissez ?? … une nouvelle marque qui est sortie il y a quelques temps mais malheureusement, j’ai beau insister … il n’y a pas de livraison à domicile !! Tant pis, je vous invite donc à visiter ce très beau blog « Pourquoi...
Soufflé au Fromage ( Comté ) à l’Ancienne par la Mère Mitraille Soufflé au Fromage ( Comté ) à l’Ancienne par la Mère Mitraille Par Canal Gourmandises - PARIS 12/10/14 10:00 Par la Mère Mitraille Très simple à faire, il faut juste bien surveiller sa cuisson, le Soufflé au Fromage, un bon Comté de 12 mois d’affinage, fruité !, c’ est vraiment un délice… Une recette ancienne de Grand-Mère ou de Maman qui nous ramène le temps...

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