Les Recettes de Figues

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La meilleure recette de figues du moment !

Cornets à la figue et au foie gras Cornets à la figue et au foie gras Par 07/12/13 08:00 Voilà des amuses-bouche dont j’ai reçu la recette via le site Ma vie en couleur, rien qu’à les voir ça me donnait envie! Bien m’en a pris de tenter la recette pour le réveillon, non seulement la forme est originale, mais en plus le goût est top! C’était...
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Figue, sucrée ou salée, fraîche ou séchée ? Florilège de recettes Figue, sucrée ou salée, fraîche ou séchée ? Florilège de recettes Par Saveur Passion 20/07/14 09:03 Après l'article d'hier sur la figue, voici quelques recettes, sucrées et salées à base de figue fraîche ou séchée. Entrée et plat (accompagnement de viande ou de poisson) Boudin de pintade à la figue sèche Burger de canard, aubergine, ketchup tomate-figue...
Figue, volupté des jardins Figue, volupté des jardins Par Saveur Passion 20/07/14 08:35 La figue, de ficus en latin puis figo en provençal, est issue du ficus carica, figuier de Carie (en Asie Mineure) d’où il est supposé être originaire. Seul « ficus » comestible, il produit lui-aussi un latex, liquide laiteux et abrasif qui coule lorsqu’on...
Pain au levain, figues et fromage de chèvre Pain au levain, figues et fromage de chèvre Par nani's kitchen 19/07/14 09:33 Voilà un pain qui nous a régalé ! Le sucré de la figue et la saveur du fromage de chèvre ont rendu ce pain très gourmand et exquis ! Vous pouvez ne pas utiliser de levain et mettre de la … Lire la suite →
Bruschetta tomates cerises, mozzarella, cerises, figues, (jambon cru) et romarin ( Bruschetta with cherry tomatoes, mozzarella, cherries, figs, (ham) and rosemary) Bruschetta tomates cerises, mozzarella, cerises, figues, (jambon cru) et romarin ( Bruschetta with cherry tomatoes, mozzarella, cherries, figs, (ham) and rosemary) Par My Culinary Curriculum 19/07/14 06:48 Préparation : 12 min - Cuisson : 10 min J'ai réalisé cette recette à déguster sans modération pour un petit événement dont je vous parlerai ultérieurement. A vrai dire j'ai fait comme d'habitude, à l'inspiration et je dois dire que le mariage fruits et tomates (qui est aussi un fruit) est une...
Tzatziki sur tartine figues de Natine Tzatziki sur tartine figues de Natine Par Gourmande sans gluten 18/07/14 18:28 Préparation : 25 min Rafraichissant en été, le tzatziki peut se servir en salade, en accompagnement de grillades ou pommes de terre à la braise, ou même à l'apéritif. J'ai découvert une très bonne association avec les tartines figues de Natine. Le tzatzíki ou concombre à la...
Magret de Canard au miel et aux épices, Girolles, Fèves Fraiches et Figue Rôtie Magret de Canard au miel et aux épices, Girolles, Fèves Fraiches et Figue Rôtie Par La Cuisine de Tagadae 17/07/14 13:46 L'arrivée des girolles annonce de jolis plats colorés, je les ai utilisé avec des fèves fraiches en accompagnement d'un magret de canard mariné au miel et aux épices. J'y ajoute une figue rôtie pour ajouter un petit coté sucré. Magret de Canard au miel...
Du moelleux à la figue et au citron2 Du moelleux à la figue et au citron2 Par La ligne gourmande 17/07/14 09:50 Quelques figues et le zeste d’un citron peuvent parfaitement parfumer un simple moelleux pour en faire un fabuleux dessert de saison plein de fraîcheur. Très léger grâce au yaourt qui le compose, il sera le point final parfait d’un repas un peu copieux....
Gateau de figues Gateau de figues Par Cuisiner c'est facile 15/07/14 13:04 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 250 g de figues sèches moelleuses 1 citron non traité 250 g de noisettes en poudre 2 càs d’eau de rose (facultatif) 6 blancs d’oeufs sucre glace pour la crème aux oeufs : 6 jaunes d’oeufs 1 càc rase de maïzena 30 cl de...
Tarte a la creme de figues Tarte a la creme de figues Par Cuisiner c'est facile 11/07/14 22:12 Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte sablée (ou brisée) 1 noix de beurre pour le moule 25 cl de lait demi-écrémé 4 jaunes d’oeufs 2 càs de sucre semoule 1/2 càc de vanille en poudre 3 càs de farine 100 g de confiture de figues 500 g de figues noires 2...
Pâtes aux magrets de canard séchés, figues et aubergine rôti Pâtes aux magrets de canard séchés, figues et aubergine rôti Par Délices et Caprices 11/07/14 10:33 Un plat de pâtes équilibré (viande, fruit, légume, fromage et féculent) aux magrets de canard, figues, aubergine rôti et pecorino, et un peu automnal. Pâtes aux magrets de canard séchés, figues et aubergine rôti Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de pâtes...
Gâteau moelleux aux figues Gâteau moelleux aux figues Par La Conque d'Or 09/07/14 17:57 Torta con i fichi : j'avais fait ce gâteau l'année dernière pour une sortie pic-nic avec des amis. Mais j'avais complètement oublié de vous la proposer ( les photos ne sont pas terribles d'ailleurs). Étant donné que la saison des figues a commencé, je vous...
Cake aux figues et amandes Les premières Cake aux figues et amandes Les premières Par bloc notes gourmand 09/07/14 16:18 Cake aux figues et amandes Les premières figues arrivent à maturité, toutes charnues et très sucrées Ce cakevous fera voyager de l’autre côté de la méditerranée avec ses parfums d’amande et de fleurs d’oranger ! Pour un grand cake ou un cake taille moyenne...
Confiture de figues au thermomix Confiture de figues au thermomix Par La popotte à lolo 06/07/14 16:41 Recette trouvée sur le blog de Latifa Ingrédients 400 gr de figues noires lavées 400 gr de sucre gélifiant de confiture Préparation Garder la peau des figues Mettre les figues coupées grossièrement avec le sucre gélifiant dans le bol de Thermomix et régler...
Figues au vin Figues au vin Par Cuisine maison 06/07/14 12:19 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Recette: Figues au vin Résumé: Recette de figues au vin, elles arrivent sur les étalages des marchés. J’aime ce fruit gorgé de soleil et de sucre qui nous arrive du sud de la France. Cela me rappelle mes vacances à Miramas dans les bouches du Rhône, il...
Manchons de canard confits aux figues et aux poires Manchons de canard confits aux figues et aux poires Par casafabio 05/07/14 14:38 Une de mes recettes favorites pour les grandes occasions... Un plaisir à cuisiner aussi bien qu'à déguster. Ingrédients pour 4 personnes : 8 manchons de canard 2 poires conférence ou poires fermes 12 figues séchées 75cl de Bordeaux rouge 2 c.à.s. de miel...
Risotto aux figues et à la fourme d'Ambert Risotto aux figues et à la fourme d'Ambert Par Saveur Passion 05/07/14 08:29 La figue fait bon ménage avec les fromages, comme le chèvre, le parmesan, la mozzarella ou la burrata, les tommes de brebis basco-béarnaises ou le manchego, ou encore les pâtes persillées. Ici, elle forme un duo très gourmand avec la fourme d'Ambert dans...
Figues Gratinées Figues Gratinées Par La popotte à lolo 03/07/14 07:30 Recette trouvée chez Torchons & Serviettes ! Pour 6 gourmands : * Entre 10 et 15 figues (selon la grandeur du plat....) * 125g de sucre en poudre * 250g de crème fraiche épaisse * 2 oeufs Préchauffer le four à 180° Couper les figues en 4 sans aller jusqu'au...
Du pain aux figues, noix et dattes (Maghreb) Du pain aux figues, noix et dattes (Maghreb) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:07 Un pain à déguster au petit déjeuner, aux repas. Ce pain est traditionnellement mangé pour l'Iftar. AdamBomb_23 Recette de pain brioché oriental aux noix, figues et dattes Ingrédients: 120 g de farine ordinaire 120 g de farine de blé entier 2 œufs 1 / 2...
Salade aux figues fraiches, fromage, tomates cerises, jambon serrano, oeufs (Espagne) Salade aux figues fraiches, fromage, tomates cerises, jambon serrano, oeufs (Espagne) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:04 En déambulant les rues de Madrid, un petit creux me conduit à un bar à salade "barra de ensaladas" où je découvre un buffet de salades variées et appétissantes. Voici une salade de saison aux figues fraîches fromage, jambon serrano, tomates.. une salade...
Queso de higos - fromage de figues (dessert aux figues, amandes, noisettes…)  (Espagne, Portugal) Queso de higos - fromage de figues (dessert aux figues, amandes, noisettes…) (Espagne, Portugal) Par Street Food, Cuisine du Monde 01/07/14 13:03 Ces friandises d’origine espagnole et portugaise sont connues depuis le 19ème siècle au moins. Ce fromage de figues est en fait une gourmandise faite de figues bien mûres écrasées avec des amandes, des noisettes, des pommes, des raisins de Corinthe et diverses...

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