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Brioche moelleuse aux pralines Brioche moelleuse aux pralines Par Cuisinez avec Djouza 04/03/15 14:22 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Une brioche moelleuse et facile aujourd’hui, mais pas n’importe laquelle : la brioche aux pralines roses, des amandes enrobées d’un sucre coloré et c’est ce sucre pendant la cuisson, qui va fondre et donner cette belle couleur rose à la brioche. Pour la...
Spritz, recette fondante de Pierre Hermé Spritz, recette fondante de Pierre Hermé Par Cuisinez avec Djouza 03/03/15 17:02 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Biscuit alsacien Ces spritz sont divins : croustillants et fondants à la fois un peu comme les cookies, ils tomberont à pic pour les déguster avec une bonne tasse de thé. Vous me connaissez lorsque je mets mon dévolu sur une recette elle doit être juste...
Mille feuille express aux framboises Mille feuille express aux framboises Par Cuisinez avec Djouza 03/03/15 00:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Recette mille feuille maison Après le mille-feuille à la vanille en version express : voici une autre recette de mille-feuille maison garni de sa crème pâtissière et de framboises fraîches. Puisqu’il est express, j’ai utilisé une pâte feuilletée achetée...
Accompagnement pour poulet roti Accompagnement pour poulet roti Par Cuisinez avec Djouza 01/03/15 22:42 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Accompagnement poulet au four Lorsque l’on prépare un poulet rôti, souvent la question de l’accompagnement se pose. Le plus souvent, on aime rajouter des pommes de terre sous toutes ses formes, des légumes ou des pâtes. La recette d’aujourd’hui, sera inspirée...
Beignet moelleux creme au citron Beignet moelleux creme au citron Par Cuisinez avec Djouza 28/02/15 19:27 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Ces beignets garnis sont sans doute les meilleurs que je n’avais encore jamais réalisé pour leur moelleux, et leur légèreté, en plus d’être bien gourmands avec la crème au citron lemon curd à l’intérieur. Ce n’est pas la première recette de beignet que...
Quiche Lorraine de Cyril Lignac Quiche Lorraine de Cyril Lignac Par Cuisinez avec Djouza 27/02/15 17:08 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Chez moi mes filles n’aiment que la quiche lorraine avec les lardons légèrement fumés, elles en raffolent. J’ai donc pris un peu d’avance pour la préparer et pour changer du basique appareil à quiche, j’ai choisi de faire la recette de Cyril Lignac avec...
Cake très moelleux citron et yaourt Cake très moelleux citron et yaourt Par Cuisinez avec Djouza 27/02/15 12:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Gateau au citron moelleux Je reviens avec un grand classique que l’on aime bien préparer, c’est le cake au citron. J’ai déjà plusieurs recettes de cakes dont le cake au citron facile et sa vidéo ou le cake à l’orange. J’y rajoute celui ci vraiment moelleux...
Cake au citron et yaourt Cake au citron et yaourt Par Cuisinez avec Djouza 26/02/15 17:15 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h Cake au citron moelleux Je reviens avec un grand classique que l’on aime bien préparer, c’est le cake au citron. J’ai déjà plusieurs recettes de cakes dont le cake au citron facile et sa vidéo ou le cake à l’orange. J’y rajoute celui ci vraiment moelleux...
Tarte à l’orange Tarte à l’orange Par Cuisinez avec Djouza 24/02/15 17:20 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h10 Tarte à l’orange facile Voici donc ma tarte à l’orange, crémeuse en bouche très parfumée mais surtout très gourmande et délicieuse qui n’a rien à envier à sa consœur la tarte au citron. Je recherchais plus le côté agrume de l’orange que du citron. Cette...
Brioche ou pain au lait moelleux Brioche ou pain au lait moelleux Par Cuisinez avec Djouza 23/02/15 15:45 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pain au lait facile fait maison J’aime beaucoup boulanger, ça me détend. Brioche, pain, beignet, viennoiserie, tout y passe… Dans la série des brioches, voici des pains au lait, mes filles m’en réclame souvent, alors quand j’ai l’occasion je ne manque pas...
Gateau algérien glaçage chocolat Gateau algérien glaçage chocolat Par Cuisinez avec Djouza 23/02/15 12:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 12 min Ces gâteaux algériens en forme de bâtonnets aux amandes et pistaches sans gluten avaient été réalisés pour l’Aid dernier. Avec un mélange d’amandes et pistaches légèrement torréfiée, ils sont ensuite enrobés d’un glaçage au chocolat goût orange. Pour la...
, vos réalisations # 26 , vos réalisations # 26 Par Cuisinez avec Djouza 22/02/15 23:27 Cuisson : 15 min Voilà un petit moment que je n’ai pas partagé avec les vous les recettes testées de mon blog chez vous. Voici une toute nouvelle édition de recettes réalisées chez vous, et par vous les facebookeuses très actives. Toutes les photos avaient été postées sur...
Minestrone soupe de pâtes facile Minestrone soupe de pâtes facile Par Cuisinez avec Djouza 22/02/15 13:08 Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min Cette soupe s’inspire du minestrone italien, qui rappelons le est une soupe de pâtes avec des légumes aux herbes aromatiques, additionnée de pâtes et présentée avec du fromage râpé comme le parmesan. Une soupe d’hiver bien réconfortante, riche en vitamines...
Crème dessert au praliné mascarpone Crème dessert au praliné mascarpone Par Cuisinez avec Djouza 21/02/15 14:14 Préparation : 2 min - Cuisson : 5 min Envie d’un dessert facile rapide et sans œuf, ni gluten (qui ne serait déplaire aux allergiques) à préparer, c’est la recette façon danette que je vous propose avec cette crème dessert au praliné. C’est gourmand et très onctueux. Un goût praliné qui change...
Soupe Chorba frik Soupe Chorba frik Par Cuisinez avec Djouza 20/02/15 13:20 Cuisson : 35 min Chorba, soupe algérienne Chorba frik est une soupe traditionnelle algérienne au blé vert concassé ou frik. C’est généralement la soupe que je prépare pendant le mois du ramadan mais aussi en période de grand froid car elle réchauffe bien. Le blé concassé...
Amaretti moelleux aux noisettes Amaretti moelleux aux noisettes Par Cuisinez avec Djouza 19/02/15 15:20 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Une belle gourmandise crousti fondante à présenter pour toutes occasions : ces Amaretti aux noisettes, très facile à réaliser et en un temps record. Elles sont enfournées avec les caissettes de présentation, et vous n’avez plus qu’à les ranger ou les déguster....
Gateau cheval 3D pate a sucre Gateau cheval 3D pate a sucre Par Cuisinez avec Djouza 19/02/15 12:45 Préparation : 1h - Cuisson : 35 min Gateau d’anniversaire Voici la recette détaillée et les photos du gâteau cheval en pâte à sucre achevé. Un travail de 3 heures environ, pour proposer cette tête en 3D, ce qui n’est pas très long. La préparation du gâteau au yaourt et la crème au beurre...
Biscuit sablé confiture de figues et oranges Biscuit sablé confiture de figues et oranges Par Cuisinez avec Djouza 18/02/15 14:55 Préparation : 35 min - Cuisson : 1h Gateau algérien a la confiture Ces petits biscuits carrés préparés avec la confiture figues oranges sont une variante au gateau algerien mderbel. Je suis partie sur une base toute simple de pâte sablée que je divise en deux. J’étale la première pâte puis...
Cake au chocolat Cake au chocolat Par Cuisinez avec Djouza 18/02/15 00:30 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Gâteau au chocolat Vous avez envie de faire un cake au chocolat rapide, facile et inratable. Mais vous avez oublié d’acheter une tablette de chocolat, pas d’inquiétude, si vous avez bien une boîte de cacao en poudre elle fera bien votre affaire. J’utilise...
Gateau de crepes au lemon curd Gateau de crepes au lemon curd Par Cuisinez avec Djouza 17/02/15 16:38 Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Les pancakes font de bons petits goûters très appréciés à la maison. Ma sœur m’a donné une recette à tester très facile à faire avec laquelle elle fait ses gaufres également ce qui m’avait donné envie de les tester. Une partie ont été dégustées telles quelles...

Cuisinez avec Djouza

Mon blog de cuisine Ma cabane aux délices réuni toute la cuisine du monde. Un concentré de couleurs et de saveurs qui raviront vos papilles et vous permettront de découvrir d'autres horizons avec un attachement particulier à la cuisine algerienne. J'ai regroupé ici tout plein de recettes testées que j'aime faire et qui plaisent.

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