Les Recettes de Bretagne

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Quatre quart breton (la vraie recette) Quatre quart breton (la vraie recette) Par 02/12/14 13:15 Quatre-quart pur beurre Je vous propose la vraie recette du quatre quart breton. Un grand classique de la cuisine bretonne que j’ai trouvé ici très apprécié par les petits et les grands. Une recette facile et rapide qui fera certainement partie de mes cadeaux... Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min
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Palet Breton pur beurre Palet Breton pur beurre Par Les joyaux de Sherazade 18/12/14 18:00 Des palets breton pur beurre , une recette traditionnelle des célébrissime sablés Bretons, une pure merveille, délicats et super fondants en bouche. les palets breton faisait parti des premiers gâteaux que j’ai découvert en France et je suis tout de suite...
Mini quatre quart aux amandes Mini quatre quart aux amandes Par Recettes a gogo... 17/12/14 15:59 Une petite gourmandise spéciale quatre heure du loulou... J'ai même recouvert certains de pâte à tartiner aux noisettes croquantes !! Pour 12 quatre quarts : (moule à muffins) - 4 oeufs (à peser) - le même poids en sucre en poudre - le même poids en beurre...
Pâte à tartiner aux galettes bretonnes Pâte à tartiner aux galettes bretonnes Par Maman Tambouille ! 14/12/14 18:00 Une délicieuse pâte à tartiner très facile et rapide à faire pour éveiller les papilles, le tout à base de galettes bretonnes la Trinitaine. Je vous présenterais bientôt comment je l'ai utilisé mais vous pouvez aussi en tartiner des crêpes, garnir un gâteau...
Bûche bretonne / caramel au beurre salé, pommes cuites, palet breton Bûche bretonne / caramel au beurre salé, pommes cuites, palet breton Par Amandise.fr 14/12/14 17:26 J-10 avant Noël ! Et peut-être que vous êtes en charge de tout le repas ou même uniquement de la bûche et que vous vous creusez encore la tête pour savoir quelle recette faire ! Et bien, laissez-vous tenter par cette délicieuse bûche aux saveurs bretonnes...
Galettes bretonnes aux pépites de caramel beurre salé Galettes bretonnes aux pépites de caramel beurre salé Par Macaude en cuisine 13/12/14 19:21 Coucou, En ce moment je ne suis pas très présente... Non pas que je ne cuisine pas mais surtout que je n'ai pas trop le temps ! Alors pour me faire pardonner je reviens avec une recette juste délicieuse que je vais depuis 3 ans et qui a toujours le même...
Confit d’échalotes au cranberries et épices ( + livret recette Prince de Bretagne ) Confit d’échalotes au cranberries et épices ( + livret recette Prince de Bretagne ) Par Miam Chouchie 13/12/14 16:16 Je ne sais pas si c’est à cause de l’hiver qui approche mais je mets des épices partout en ce moment et ce petit confit d’échalotes n’y a pas résisté non plus ! Et comme je suis une fan du … Lire la suite →
Sablé breton, crémeux au praliné et chantilly au caramel beurre salé, façon Fantastik Sablé breton, crémeux au praliné et chantilly au caramel beurre salé, façon Fantastik Par Les Délices de Mimm 12/12/14 21:14 Voici donc le dessert que j’avais servi lors de mon menu de Saint-Nicolas. C’était vraiment délicieux. Le FantastiK est un gâteau signature de Christophe Michalak qui varie en fonction des saisons. Il s’agissait ici d’un sablé breton couvert d’un crémeux...
Tupperware Bretagne à 50 ans ! Bon anniversaire alors Tupperware Bretagne à 50 ans ! Bon anniversaire alors Par Cuisine de tous les jours 12/12/14 09:15 Il y a quelques jours, j’ai été invitée à une réunion Tupperware. Soyons honnête ! Si comme tout le monde, … Read More →
Quatre-quarts breton Quatre-quarts breton Par Spatule et muscade 12/12/14 08:20 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : 200 grammes de sucre en poudre 200 grammes de farine à gâteau 200 grammes de beurre mou 4 œufs Préparation : Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre avec un batteur...
Sablé breton à l'ananas, glace à la noix de coco Sablé breton à l'ananas, glace à la noix de coco Par Une pipelette en cuisine 12/12/14 08:00 La présence d'amis à dîner est toujours l'occasion pour moi de proposer un dessert un peu plus recherché qu'à l'accoutumé. Et pour une fois pas de chocolat (ou juste un tout petit peu) mais beaucoup de fraîcheur ! Composé d'un sablé, d'une ganache montée,...
Velouté de chou-fleur,brocoli, saumon et pain au fromage grillé pour Prince de Bretagne Velouté de chou-fleur,brocoli, saumon et pain au fromage grillé pour Prince de Bretagne Par cook and goûte 12/12/14 07:29 - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – — – - – - – - – - – - – - – - - - – - – - [...]
Sablé breton compotée de pommes et mousse spéculoos Sablé breton compotée de pommes et mousse spéculoos Par Cissou ou la cuisine du bonheur 10/12/14 22:11 " La douceur d'un rêve" Voilà un dessert qu mériterait amplement une finition et une déco beaucoup plus travaillé.... Mais je manque cruellement de temps et hélas je n'ai pas pu mieux faire.... Je pense que je trouverai d'autres occasions de refaire ce...
Homard Breton rôti au beurre cancalais, jus à l’estragon et risotto au parmesan Homard Breton rôti au beurre cancalais, jus à l’estragon et risotto au parmesan Par Le Blog d'Essor 10/12/14 16:02 Repas de fête cette semaine, avec cette féerique recette proposée par David Ibarboure, de l’étoilé Briketenia, aux Chefs du Samedi à Essor Anglet : Homard breton rôti au beurre cancalais, jus à l’estragon et risotto au parmesan. Un régal pour les yeux…...
Sablés bretons Sablés bretons Par A Prendre Sans Faim 10/12/14 09:02 Une recette traditionnelle française que les enfants adorent, qui est facile à faire et qui nécessite très peu d'ingrédients... Cliquez ici pour la recette »
Gateau breton Gateau breton Par Les joyaux de Sherazade 09/12/14 21:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Voilà une vraie recette, d’un vrai gâteau breton, NON!!! c’est pas moi qui dis ça, c’est Christophe Felder dans son livre Les meilleurs GÂTEAUX. Je n’ai jamais été en Bretagne pour gouter ce gâteau la bas, mais en la testant je l’ai trouvé excellent et...
Quatre quart pur beurre: barre bretonne Quatre quart pur beurre: barre bretonne Par amour de cuisine chez soulef 09/12/14 10:16 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Recette Quatre quart pur beurre ou barre bretonne Bonjour tout le monde, oui je sais ce que vous allez me dire: un quatre quart pur beurre, c’est un quatre quart riche en calorie, mais il faut être bien franc et franche, c’est un pur délice ce quatre quart,...
Palets bretons Palets bretons Par Une pipelette en cuisine 08/12/14 08:00 Noël approche à grands pas ! Il est temps pour moi, et pour vous peut-être aussi, de penser à la confection de petits cadeaux gourmands. Cette année, je glisserai sans doute un petit paquet de palets bretons maison. Je me suis lancée dans la version de...
Quatre quart Breton trop trop bon Quatre quart Breton trop trop bon Par cuisine à 4 mains 07/12/14 15:02 Le quatre-quarts est traditionnellement un gâteau breton qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent y sont en quantité égale, et donc représentent chacun un quart.( Wikimedia) Alors un lugubre et morose aprés midi, quand j’ai vu...
Samossas   Prince de Bretagne    et farandole de légumes d'hiver Samossas " Prince de Bretagne "  et farandole de légumes d'hiver Par Chez Mamigoz 07/12/14 00:06 Pour vos Réveillons, invitez les légumes d'hiver en habit de fête et étonnez vos amis avec des avec des (Diaporama) Samossas " Prince de Bretagne " aux Moules Sauce Hot sur lit d'Endives Confites Pour relever le défi Prince de Bretagne Ma farandole de légumes...
Cheesecake breton Cheesecake breton Par L'atelier de Lilly 06/12/14 13:13 Mon homme est un grand fan de cheesecake et de caramel au beurre salé alors pour son anniversaire surprise avec ses amis, je lui en ai réalisé un gâteau en alliant ces deux gourmandises. Il faut : Pour la base : - 125g de palets bretons (recette ici) -...

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