Les Recettes de Bretagne et Framboises

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Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton Par LesGourmandisesdebenedicte.com 05/10/14 18:13 Bonjour à tous , en cette fin de journée je vous écris la recette de la dernière charlotte maison . Pour cette dernière charlotte j'ai voulu me servir d'une confiture d'un grand maître confiturier 2014 de France "Stephan Perrotte , j'aime beaucoup sa confiture...
Tarte aux framboises sur sablé breton Tarte aux framboises sur sablé breton Par Kriket's fooding 28/09/14 15:58 Me revoilà après plus de 6 mois d'absence! Il était temps me direz-vous! Mais ces derniers mois ont été remplis et mouvementés et je ne pouvais faire autrement que mettre le blog entre parenthèses. Nous voilà maintenant installés dans les Pyrénées Orientales,...
Palet breton cacao, framboise, chocolat blanc et crème brûlée pistache Palet breton cacao, framboise, chocolat blanc et crème brûlée pistache Par P'tit Sablé s'engourmandise !!! 25/09/14 14:23 Au départ, je n'avais que les saveurs : chocolat, pistache, framboise... puis au fur et à mesure, j'ai "monté" mon dessert... j'ai commencé par réaliser les palets breton au cacao, puis la ganache au chocolat blanc et ensuite les crèmes brûlées à la [...]
Sablé breton, framboises & crème chocolat blanc-mascarpone Sablé breton, framboises & crème chocolat blanc-mascarpone Par Royal Chill 19/09/14 08:29 La semaine dernière j’avais présenté sur le blog la pâte à sablé breton de Christophe Adam en vous disant qu’elle pouvait très bien servir aussi de base pour une tarte. Voilà donc un exemple de ce qu’on peut faire avec. … Lire la suite →
Sablé Breton Framboise, Citron et Cream Cheese [Concours Cro'k'Mou] Sablé Breton Framboise, Citron et Cream Cheese [Concours Cro'k'Mou] Par Goulucieusement 31/07/14 21:57 Pour fêter l’été et l’entrée dans le mois d’aout (déjààààà !!), je vous propose aujourd’hui la recette d’une petite douceur fruitée et acidulée. Au programme : un sablé breton, une ganache au chocolat blanc, une gelée de framboises, une crème citron/cream...
Far breton à la framboise, pêche et lavande Far breton à la framboise, pêche et lavande Par Il était une recette 18/07/14 19:12 Bien que cela fasse plus de 10 ans que je passe mes vacances d’été dans le Sud de la Bretagne, je suis toujours aussi émerveillée par les petites maisons en pierres aux volets bleus et au toit de chaume, par les superbes hortensias, la mer, le patrimoine...
Tarte sur fond de sablé breton aux fraises et framboises chantilly au mascarpone a la vanille Tarte sur fond de sablé breton aux fraises et framboises chantilly au mascarpone a la vanille Par Le blog de La passion de Nath 03/05/14 10:05 Lorsque j'ai apercu la tarte des Délices de Marina, j'ai de sutie craqué et eu envie de tester ... Et puis en chemin j'ai eu envie d'associer la fraise et la framboises, du coup je ne me suis servie que de sa recette de la base Sablé breton : 3 jaunes d’œufs...
Far breton...aux framboises Far breton...aux framboises Par c'est pas d'la tarte 21/04/14 07:46 Ingrédients : 220 g de farine, 130 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 gousse de vanille, 75 cl de lait, 5 oeufs, 20 g de beurre, framboises fraîches ou surgelées. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre, la [...]
Entremet palet breton, panna cotta de faisselle et framboises Entremet palet breton, panna cotta de faisselle et framboises Par Bonheur en cuisine ! 19/02/14 09:49 Regarder "Le Meilleur Patissier", ça me donne des envies de patisseries. Et pourtant, qu'est-ce que je galère dans cette discipline rigoureuse!! Par contre, les mousses, gelées, biscuits, je me débrouille alors pourquoi ne pas tenter un gâteau simple !...
Tarte sablé breton pistache et framboises Tarte sablé breton pistache et framboises Par Dunya 7alawa 16/12/13 16:38 Préparation : 25 min Parce qu'en stage j'en ai préparé quelques unes et que ça m'a mis l'eau à la bouche... J'ai décidé de préparer une bonne tarte aux framboises fraîches avec pour base un sablé breton surmonté d'une crème légère à la pistache... Si j'vous dis que c'est à...
Tarte Crumble aux Framboises Tarte Crumble aux Framboises Par Let The Sunshine In 05/12/13 14:22 Bonjour tout le monde, Les ingrédients: -400 g de framboises (surgelés) -300 g de farine -190 g de beurre (froid + 1 c. à soupe pour beurrer le moule) -120 g de sucre (+ 4 c. à soupe) -80 g de spéculoos -50 g de biscuits Madeira -1 pincée de sel La préparation:...
Tarte aux framboises sur fond de sablé breton Tarte aux framboises sur fond de sablé breton Par Spipile Kitchen ... 30/10/13 15:10 Je suis en VACAAAAAAAAANCES !!!! Pardon pour tes tympans, mais purée, ça fait du bien. Une semaine avec mes filles, donc pas exactement des vacances de type "glandouille et farniente". Une semaine pour souffler, se reposer, profiter, cuisiner, écrire, jouer,...
Aujourd'hui c'est mercredi, tartelettes de palets bretons et framboises pour le goûter Aujourd'hui c'est mercredi, tartelettes de palets bretons et framboises pour le goûter Par lena's cakes 25/09/13 18:36 Salut à tous et à toutes. Aujourd'hui c'est mercredi, alors on en profite on se fait un bon goûter équilibré mais surtout gourmand qu'on va partager avec toute la famille. Cela faisait longtemps que je voulais faire des tartes aux framboises mais je trouve...
Sablé breton , crème à l'eau de fleur d'oranger , figues et framboises Sablé breton , crème à l'eau de fleur d'oranger , figues et framboises Par On dine chez Nanou 30/08/13 21:32 Pour faire ce joli dessert je me suis inspirée d'une recette de Christophe Adam . J'aimais bien cette idée de sablé breton comme base de cette tartelette mais aussi la douceur de l'eau de fleur d'oranger ajoutée dans la crème . Les figues sont déjà bien...
Mousse aux Groseilles, Framboises et Menthe sur son Sablé breton Mousse aux Groseilles, Framboises et Menthe sur son Sablé breton Par Cuisine et Cigares 30/08/13 06:00 Un dessert chic qui fera son effet lors d'un repas de fête ... Tant qu'il y aura des framboises et des groseilles ... Quant aux sablés, faits maison, ils m'ont permis de m'évader le temps d'un cours instant dans mes pensées vagabondes du côté de Pont Aven,...
Mini flan sur sablé breton Mini flan sur sablé breton Par Mini cuisine 18/08/13 09:55 Voici ma version personnalisée du flan parisien. Il s'agit d'une crème pâtissière cuite dans des mini moules, puis posés sur un sablé breton au beurre. La décoration très simple se compose d'une Chantilly parfumée au sucre vanillé, d'une framboise fraîche...
Douceur bretonne : un far aux framboises Douceur bretonne : un far aux framboises Par Les petites papilles 07/08/13 11:43 Pour les ingrédients, il vous faut : 130g de sucre 220g de farine 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé 750 ml de lait 5 oeufs 40 g de beurre des framboises (surgelées ou fraîches) Tout d'abord, préchauffez votre four à 180°. Mélangez le sucre,...
Sablés breton, compotée de rhubarbe, framboises et chantilly Sablés breton, compotée de rhubarbe, framboises et chantilly Par Les douceurs de la famille Praline 05/08/13 16:48 Tout est dit non ?? ^^ Mais non, j’rigole, je vais vous donner la recette ! Ce petit dessert a été improvisé un soir, rapidement, juste parce que très envie d’une douceur pour le dîner. Le temps de cuire les sablés et de les refroidir, la compote de rhubarbe...
Bavaroise à la fève tonka sur sablé breton et ses framboises Bavaroise à la fève tonka sur sablé breton et ses framboises Par cuisine de fadila 19/07/13 11:26 Bonjour Hier je voulais tester la cuisine moléculaire pour décorer des gâteaux ou desserts mais c’était un ratage totale et comme j'avais une grande envie de pâtisser j'ai essayé un dessert que je trouve très beau et au gout c'était un vrai délice . Pour...
Sablé breton à la crème de pistache et framboise Sablé breton à la crème de pistache et framboise Par Ti'Flo's Cooking 17/07/13 15:54 Voilà un dessert totalement de saison et délicieux! Ingrédients pour l es sablés bretons : -310gr de beurre -300gr de farine -5 jaunes d'oeufs -200gr de sucre -10gr de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé -5gr de fleur de sel de Guérande Sortir le...
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Le Royaume de la Cuisine Bretonne

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