Les Recettes de Chantilly

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Cupcake géant framboise chantilly-mascarpone Cupcake géant framboise chantilly-mascarpone Par 11/08/14 09:00 Une autre douceur réalisé pour l'anniversaire de ma môman, un cupcake géant fourré de chantilly-mascarpone à l'image de mon gâteau effet rose ici ;-) Qui m'a donné bien du fil à retordre je vous l'assure :/ Le résultat était bofff, ma chantilly n'était...
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Velouté de cèpes et chantilly de jambon fumé Velouté de cèpes et chantilly de jambon fumé Par 36 Quai des Saveurs 22/10/14 09:33 C'est la saison des champignons, alors si vous allez à la cueillette vous pourrez réaliser ce délicieux cappucino. Mes hommes y sont allés ce week end, mais il n'y avait pas de cèpes, alors j'ai fait avec des surgelés. Ce velouté vous pouvez le servir en...
Coque au chocolat noir, mousse caramel et chantilly vanillée Coque au chocolat noir, mousse caramel et chantilly vanillée Par la petite cuisine de Lolo 21/10/14 22:09 Bonjour. Il y a quelques temps j’ai vu une émission qui parlait de tempérage chocolat. Ni une ni deux, ça m’a donné envie d’essayer. Je pensais que ça serait très technique, mais en fait c’est plutôt facile si on a un thermomètre à sonde. Cette recette...
Tarte au chocolat et chantilly café Tarte au chocolat et chantilly café Par Happy cooking 21/10/14 07:50 L’autre jour, j’ai reçu un mail qui me proposait de me faire gouter du café et me signalait qu’il y avait très peu de recettes au café sur ce blog. Je réponds très rarement aux sollicitations commerciales, j’ai envie que les gens qui passent ici trouvent...
Tartare de fruits rouges et sa chantilly à la rose Tartare de fruits rouges et sa chantilly à la rose Par Le blog de La passion de Nath 17/10/14 12:49 Le mois d'octobre est le mois de la mobilisation pour le dépistage du cancer du sein, étant TOUTES concernées mesdames et mesdemoiselles, il est important de soutenir cette cause. Je vous invite d'ailleurs à aller sur le site du Cancer du Sein Pour 3 verrines...
Tarte facile chantilly grenade Tarte facile chantilly grenade Par Il paraît que c'est bon !!! 16/10/14 15:28 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min Après la tarte facile chantilly mascarpone, voici une jolie façon de la présenter avec des fruits frais du moment. Ici des graines de grenade venues tout droit d’Algérie, dans la valise de maman. En Algérie et dans le reste du monde, les grenades sont très...
Muffins au potimarron, chantilly à la courgette et chips de vitelotte Muffins au potimarron, chantilly à la courgette et chips de vitelotte Par C'est moi le Chef ! 16/10/14 12:03 Lors de l’inauguration de la deuxième boutique de Gagao, on nous a servi des petits muffins dont nous n’avons pas réussi à identifier s’il s’agissait à la base de carotte ou potimarron qui étaient surmontés d’une crème montée à la courgette et d’une chips...
Tarte chantilly mascarpone facile Tarte chantilly mascarpone facile Par Il paraît que c'est bon !!! 15/10/14 16:58 Préparation : 30 min Une tarte chantilly mascarpone facile, pas tout à fait finie et à améliorer… Cette recette (que je mettrais dans les recettes de base) est une bonne pâte sucrée, que vous pourrez faire en quantité puis congeler, ensuite vous l’agrémenterez simplement d’une...
Petits pots de crème au café chocolat Petits pots de crème au café chocolat Par Le blog de Samar 14/10/14 14:34 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min De la crème dessert au café et au chocolat super gourmande et bien entendu qui pèse aussi dans la balance, mais on peut de temps en temps se permettre un écart et se faire plaisir. Surtout quand il s’agit de dessert au chocolat mes filles sont toujours...
Verrines patissières au kinder délice, mangues, chantilly et framboises jaunes Verrines patissières au kinder délice, mangues, chantilly et framboises jaunes Par Mes délices paradisiaques 13/10/14 11:09 Pour une assiette de dessert gourmande en fin de repas j'aime bien faire 2 ou 3 desserts, les verrines c'est sympas car elles sont fraîches et passent bien. Côté kinder!! Côté mangue!! Pour 6 verrines: 2 kinder délices chantilly quelques framboises jaunes...
Compotée fraise et framboise, chantilly au yaourt Compotée fraise et framboise, chantilly au yaourt Par Les recettes de Poulette et Ratounette 12/10/14 16:29 Un dessert léger et frais pour profiter des dernières fraises de la saison... Ingrédients pour 6 coupes : 500 g de fraises ; 2 cuillères à soupe de confiture de framboise (ou d'un autre fruit éventuellement : fraise, pomme,...) ; 30 cl de crème liquide...
Chantilly au caramel beurre salé au siphon Chantilly au caramel beurre salé au siphon Par La popotte à lolo 11/10/14 08:13 Source : le joli blog de Mallo Ingrédients pour un siphon de 0,5 Litre (j'ai utilisé mon siphon JOCCA) : - 150 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe d'eau - 90 g de beurre demi-sel - 25 cL de crème entière liquide Préparation : Préparer un caramel...
Pain perdu à la cannelle et sa chantilly crème de marron Pain perdu à la cannelle et sa chantilly crème de marron Par mes petites recettes de coxi 10/10/14 13:47 Je vous propose une recette rapide et succulente pour votre goûté de cet après-lidi ou de ce week-end ,vus le mauvais temps annoncé . J'ai pris la recette du livre de Gordon Ramsé ,pour une fois que je trouve un livre en français ,j'ai craqué ,lui l'accompagne...
Savarin de Poire aux Noix Savarin de Poire aux Noix Par Mon p'tit Atelier Culinaire (2) 10/10/14 01:20 * Le week-end dernier ma belle maman nous a apporté des noix et des poires, bonne occasion de tester une nouvelle recette. C’est sur le blog Bikini & Gourmandise, que j’ai trouvé une idée qui me plaisait bien. J’ai hésitez pour le choix du moule, au début...
Trifle pomme framboises chantilly Trifle pomme framboises chantilly Par keskonmangemaman? 08/10/14 11:15 Bien souvent dans la vie les choses les plus simples sont les meilleures, une simple compote de pommes peut devenir un délicieux dessert si on lui adjoint quelques ingrédients savoureux , un peu de confiture de framboises et une délicate chantilly au mascarpone...
Brioche perdue aux framboises et chantilly gingembre pour Octobre Rose Brioche perdue aux framboises et chantilly gingembre pour Octobre Rose Par Mon Show...colat, mes gourmandises 06/10/14 07:00 Le mois d'Octobre est lié à la campagne d'information de lutte contre le cancer du sein et Octobre rose est marqué par différents évènements dans les 4 coins de France. A Strasbourg je vous donne rendez vous le vendredi 10 Octobre 2014 pour la Strasbourgeoise,...
Petits choux à la chantilly Petits choux à la chantilly Par Guiguine cuisine 04/10/14 14:27 Un classique cette recette de petits choux dont la crème peut-être aromatisée selon vos envie comme avec des gousses de vanille ou bien de l’eau de rose par exemple! Ce qu’il nous faut: Pour une trentaine de choux: (recette tirée du livre "Irrésistibles...
Touche de Wasabi – Tartare de crevettes, chantilly au wasabi Touche de Wasabi – Tartare de crevettes, chantilly au wasabi Par Fashion Cooking 03/10/14 10:30 Préparation : 20 min Encore une recette qui traînait au fond de mes tiroirs de blog et dont j’avais injustement reporté la publication alors qu’elle m’avait beaucoup plu quand je l’ai mise au point. MiniCook n’aimant pas vraiment les crevettes, j’en utilise rarement dans...
Choux chantilly Choux chantilly Par Michael pâtissier 01/10/14 21:58 Choux chantilly : Choux garnis de chantilly. POUR : 20 choux TEMPS DE PRÉPARATION : 40 minutes Ingrédients Pâte à choux : 250gr d’eau 100gr de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 6 à 8 oeufs 200gr de farine Chantilly 100gr de sucre glace 5dl de crème...
Gaufres à l'Aubergine - saumon fumé et Chantilly citron vert aux perles de citron Yuzu Gaufres à l'Aubergine - saumon fumé et Chantilly citron vert aux perles de citron Yuzu Par Miam la cuisine de Cath 01/10/14 00:21 Des gaufres salées on en voit pas mal en ce moment et c'est chez " Papa en Cuisine " qui m'a donné l'idée ..<< Allez visiter son blog Il a plusieurs recettes de gaufres et beaucoup de recettes comme je les aiment .. Sa page FB [...]
Verrines aux boudoirs sur un lit de chamallows, perles trois couleurs, chantilly et perles de chasselas doré Verrines aux boudoirs sur un lit de chamallows, perles trois couleurs, chantilly et perles de chasselas doré Par Mes délices paradisiaques 29/09/14 09:21 Voici une verrine faite pour Maël qui est un fan de fruits!! Nous avons un pied de raisin du chasselas doré qui cette année a un peu rapporté l'occassion de mettre quelques grappes dans certaines préparations!! Aujourd'hui des verrines d'automne.... Pour...

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