491 recettes de cuisine sont référencées sur le blog La cuisine de Doria.
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Promenade parisienne Promenade parisienne Par La cuisine de Doria 02/09/14 05:00 Promenade dans le 5ème arrondissement du côté de la rue Mouffetard, le Street Art ou graffiti urbain fait de plus en plus son apparition et nous permet de découvrir différents styles artistiques... Particulièrement, j'adore ! Je quitte le 5ème arrondissement...
Rognons de veau à la sauce Madère et girolles poêlées Rognons de veau à la sauce Madère et girolles poêlées Par La cuisine de Doria 01/09/14 09:00 Pour les amateurs de rognons, c'est une recette pour vous... Ingrédients pour 4 personnes 800 gr de girolles 2 pièces de rognons de veau 8 petits oignons blancs nouveaux 10 cl de Madère 25 gr de beurre Huile d'olive extra vierge 1 bouquet de mersil ciselé...
Salade au melon, sommités de chou-fleur et coeur de boeuf Salade au melon, sommités de chou-fleur et coeur de boeuf Par La cuisine de Doria 31/08/14 05:00 Ingrédients pour 4 personnes 1 melon 2 tomates coeur de boeuf 20 sommités de chou-fleur 2 oignons blancs nouveaux Une grosse poignée de germes Fénugrec 4 cs d'huile d'olive extra vierge 1 cs de vinaigre balsamique Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5...
Fricasée de Girolles Fricasée de Girolles Par La cuisine de Doria 30/08/14 05:00 Aussitôt ramassées, aussitôt cuisinées... Ingrédients pour 2 personnes 500 gr de Girolles 1 échalote 1 petit bouquet de persil 1 cc de beurre 2 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Epluchez et ciselez l'échalote....
Ceuillette de Girolles Ceuillette de Girolles Par La cuisine de Doria 29/08/14 05:00 Récolte du jour dans les forêts de ma régio... Chaque année, plus de 1000 tonnes de girolles sont ramassées sur le territoire français. Il en résulte, hélas, que la girolle est dans certaines régions considérée comme une espèce en voie de disparition :...
Chamonix 2014 (6) ... Rando au Glacier d'Argentière par le Chalet Refuge de Lognan Chamonix 2014 (6) ... Rando au Glacier d'Argentière par le Chalet Refuge de Lognan Par La cuisine de Doria 28/08/14 05:00 Pour cette dernière rando des vacances à Chamonix, direction vers le Glacier d'Argentière. Pour cela, on prend le train rouge depuis Chamonix Centre en direction d'Argentière. Avec nos sacs à dos, direction le parking des Grands Motets. A partir de là,...
Salade composée et sauce moutarde à la Vanille de Tahiti Salade composée et sauce moutarde à la Vanille de Tahiti Par La cuisine de Doria 27/08/14 05:00 Une salade rapide et complète... Ingrédients pour 4 personnes 3 salades sucrines 12 tomates cerises 1 petit oignon blanc 2 tranches de jambon de Paris épaisses 150 gr de comté 4 oeufs durs 1 cs de moutarde à la Vanille de Tahiti 6 cs d'huile d'olive extra...
Tournesol Tournesol Par La cuisine de Doria 26/08/14 05:00 Tournesol... Publié le 26 août 2014 par Doria Comment résister pour ne pas s'arrêter devant un champs de Tournesol... Publié dans Promenade à travers la France - Vacances - Week-end Partager cet article Repost 0 Vous aimerez aussi : Chamonix 2014 (5) ......
Moules au Reblochon et lard Moules au Reblochon et lard Par La cuisine de Doria 25/08/14 05:00 Un vrai régal ce plat... Ingrédients pour 4 personnes 2 litres de moules 1/2 reblochon 2 tranches épaisses de lard fumé 2 échalotes 100 ml de vin blanc sec 50 ml de crème fraîche liquide Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5...
Salade avec des carottes du jardin, courgettes, tomates et oeuf Salade avec des carottes du jardin, courgettes, tomates et oeuf Par La cuisine de Doria 24/08/14 05:00 Avec les produits du jardin, c'est un régal... Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de carottes de Meaux 2 courgettes 2 grosses tomates 4 oeufs 1 oignon blanc nouveau Germes alphalpha/roquette Huile d'olive extra vierge Vinaigre balsamique 1 cs de moutarde...
Alexie aux usa... (12) Gastronomie américaine Alexie aux usa... (12) Gastronomie américaine Par La cuisine de Doria 23/08/14 05:00 Voici quelques plats que l'on peut déguster aux USA... Toutes les photos de cet article ont été faites par Alexie
Pâtiflette Pâtiflette Par La cuisine de Doria 22/08/14 05:00 Après plusieurs heures de rando jusqu'au glacier des Bossons, une salade n'aurait pas suffi pour assouvir ma faim de loups... Mon mari à donc imaginé cette Pâtiflette réalisée avec des pâtes alsaciennes et du Reblochon fermier au lait cru. Ingrédients pour...
Chamonix 2014 (5) ... 2ème rando au Glacier des Bossons par le Chalet des Bossons et le Chalet des Pyramides Chamonix 2014 (5) ... 2ème rando au Glacier des Bossons par le Chalet des Bossons et le Chalet des Pyramides Par La cuisine de Doria 21/08/14 05:00 Le Glacier des Bossons est une cascade de glace qui descent du sommet du Mont Blanc. Il prend naissance sur le versant français du Mont Blanc à 4810 mères entre les roches rouges à 4364 mères et le dôme du Goûter à 4304 mères. Il s'épanche dans la vallée...
Tartines à la tomate ancienne et Mimolette Tartines à la tomate ancienne et Mimolette Par La cuisine de Doria 20/08/14 05:00 Des tartines vite faite et bien délicieuses... Ingrédients pour 4 personnes 1 baguette 1 grosse tomate ancienne coeur de boeuf 4 tranches de Mimolette Huile d'olive extra vierge Une poignée de germe Alpha Alpha et Roquette 2 gousses d'ail 1 cs de ciboulette...
Piccatas de Veau au chorizo et Comté Piccatas de Veau au chorizo et Comté Par La cuisine de Doria 19/08/14 05:00 Une belle inspiration du Saveurs n°212... Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau de 160 gr environ 12 tranches de gros chorizo 180 gr de Comté 1 cc de piment d''Espelette en poudre 4 petites grappes de tomates cerise Huile d'olive extra vierge...
Blinis avec figues du jardin pour un apéro original et rapide Blinis avec figues du jardin pour un apéro original et rapide Par La cuisine de Doria 18/08/14 05:00 Quelques figues du jardin, un reste d'asperges et radis... voila un apéro vite réalisé qui change un peu de l'ordinaire ! Ingrédients pour 8 personnes Les blinis 260 gr de farine fluide 2 oeufs 240 ml de lait demi-écrémé 100 ml de crème fraîche légère 1...
Votre menu Espagnol Votre menu Espagnol Par La cuisine de Doria 17/08/14 05:00 J'ai été contacté par Marion de Kitchen Trotter afin de faire découvrir cette start-up qui fait le pari fou de mettre le monde dans nos assiettes ! Mais qui est Kitchen Trotter ? "Chaque mois, nous parcourons des milliers de kms au côté de nos Trotters...
Alexie aux usa... (11) - Indiana State Fair Alexie aux usa... (11) - Indiana State Fair Par La cuisine de Doria 16/08/14 05:00 Comme tous les ans à Indianapolis depuis 1881, la Foire d'Etat est au mois d'Août. Plusieurs compétitions ont lieu sur le jardinage, le bétail, différents corps de métiers... On peut y voir également diverses expositions. Le concours des légumes Les Bonzaïs...
Moelleux à la mirabelle et à l'amande Moelleux à la mirabelle et à l'amande Par La cuisine de Doria 15/08/14 05:00 Une autre version de moelleux aux mirabelles du jardin... Ingrédients 3 oeufs 50 gr de sucre en poudre 140 gr de farine fluide 50 gr de poudre d'amandes 20 ml d'huile d'olive extra verge 100 ml de lait demi-écrémé Zeste d'un citron vert 1/2 sachet de levure...
Chamonix 2014 (5) ... La Maison Carrier Chamonix 2014 (5) ... La Maison Carrier Par La cuisine de Doria 14/08/14 05:00 Une ambiance chaleureuse et reposante pour savourer de bons petits plats... Pour l'apéritif, je suis assez classique et j'aime déguster du vin que je vais boire tout au long du repas. Il nous a été servi avec des amuses-bouche. Les plats sont délicieux...
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