Les Recettes de Velouté

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La meilleure recette de velouté du moment !

Velouté aux courgettes jaunes Velouté aux courgettes jaunes Par 29/07/14 00:05 Velouté aux courgettes jaunes Ma belle fille m’a ramené un panier de fruits et légumes de son producteur. Et parmi eux des courgettes jaunes. Je n’en avais jamais cuisiné et comme il faisait très chaud ce jour là j’avais envie de quelque chose de très frais…...
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Velouté de légumes simplissime (Thermomix) Velouté de légumes simplissime (Thermomix) Par Spipile Kitchen ... 22/10/14 21:15 Choc thermique. Hier, tu bullais en terrasse, te pavanant en petit débardeur pour arborer fièrement tes restes de bronzage estival. Tu avais chaussé tes Dolce & Gabbana, celles qui te donnent un air de mouche star, et tu soupirais à qui voulait l'entendre...
Velouté de potimarron aux tomates grillées Velouté de potimarron aux tomates grillées Par Paruline en cuisine 22/10/14 18:15 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Bonsoir, J’ai beaucoup hésité à poster cette recette depuis le début d’octobre en raison des températures limite estivales… Mais là je craque. J’ai réalisé de cette soupe « à tour de bras » depuis fin septembre pour faire mon entrée, m’en suis régalée,...
Velouté de Potimarron au lait de coco Velouté de Potimarron au lait de coco Par Les petites recettes de Véro 22/10/14 14:03 Le marché pour 8 : 1 ou 2 potimarrons (selon la taille) 1 l de bouillon de volaille (ou 1l d'eau + 1 cube de bouillon de volaille) 200ml de lait de coco sel, piment d'espelette en poudre [...]
Velouté de potimarron aubergines et lentilles corail au curry et lait de coco Velouté de potimarron aubergines et lentilles corail au curry et lait de coco Par keskonmangemaman? 22/10/14 11:21 Pour servir avec mon poulet tikka masala j'avais fait un curry de légumes , mais il y en avait bien trop.. qu'à cela ne tienne , en le délayant on obtient une délicieuse soupe veloutée et épicée qui convient parfaitement pour un repas du soir avec le reste...
Velouté de cèpes et chantilly de jambon fumé Velouté de cèpes et chantilly de jambon fumé Par 36 Quai des Saveurs 22/10/14 09:33 C'est la saison des champignons, alors si vous allez à la cueillette vous pourrez réaliser ce délicieux cappucino. Mes hommes y sont allés ce week end, mais il n'y avait pas de cèpes, alors j'ai fait avec des surgelés. Ce velouté vous pouvez le servir en...
Velouté de cresson de fontaine Velouté de cresson de fontaine Par Delizioso 22/10/14 08:38 L’automne c’est l’époque des champignons et c’est aussi le retour des soupes ! Donc pour cette première soupe de la saison je vous propose un délicieux velouté de cresson des fontaines… Le cresson des fontaines c’est le vrai cresson, vous trouverez plus...
Velouté de Panais aux Shiitakés et aux Noisettes Velouté de Panais aux Shiitakés et aux Noisettes Par Grelinette et Cassolettes 22/10/14 07:35 Ce velouté réchauffant et doudou nous a vraiment séduits. Les Panais, les Shiitakés et les Noisettes ont tous trois des saveurs qui s’accordent et donnent une harmonie d’automne aux papilles… Sa texture est subtile et crémeuse, et contraste avec le croquant...
Velouté de céleri rave au Roquefort Papillon Velouté de céleri rave au Roquefort Papillon Par La cuisine de Doria 22/10/14 05:00 Une soupe bien réconfortante pour le soir... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 boule de céleri rave 2 pommes de terre 1 radi noir 100 gr de Roquefort Papillon 2 oignons nouveaux 1/2 bouquet de persil 1 litre de bouillon de légumes Huile d'olive extra vierge...
Velouté de champignons de Paris Velouté de champignons de Paris Par Papillon en cuisine 21/10/14 18:05 Ingrédients pour 4 personnes: 500g de champignons de Paris 3 càs de Duo huile et Beurre de chez Lesieur ( ou huile de Colza , neutre) 2 petits oignons 2 càs de farine 1/2 d'eau avec 1 cube Duolino de chez Maggi (bouilon de légumes et herbes du marché) 1/4...
Soupe aux pois cassés de ma grand-mère Soupe aux pois cassés de ma grand-mère Par Evasion Culinaire 21/10/14 13:00 Soupe de pois cassé La soupe de pois cassés est bien réconfortante et très nourrissante de par sa composition: des pois cassés et des légumes comme la carotte, l’oignon, la courgette, le navet et la pomme de terre. En gros une soupe de légumes riche et...
Velouté de coeurs de palmier à la tomate Velouté de coeurs de palmier à la tomate Par Gourmicom 21/10/14 08:00 Pour changer un peu des éternels veloutés de champignons ou de chou fleurs, voici une recette de velouté de coeurs de palmier à la tomate, inspirée de celle du magazine Gourmand. Vous créerez la surprise en utilisant des produits qu’on n’a pas l’habitude...
Velouté de potimarron au lait de coco Velouté de potimarron au lait de coco Par Les Haricots Diaboliques 21/10/14 08:00 « Encoooooooooore de la soupe! », voilà les réactions que j’attends en publiant encore une recette de velouté. En plus, c’est toujours de la courge, ce qui ressemble au velouté de butternut rôtie de la semaine dernière. Oui MAIS : chaque courge a une saveur...
Soupe crémeuse aux pommes de terre et brocoli Soupe crémeuse aux pommes de terre et brocoli Par Le blog de Samar 20/10/14 14:23 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min C’est confirmée l’automne et bel et bien installé, les fins de journées se rafraichissent et on a qu’une seule envie c’est de se réchauffer d’une bonne soupe réconfortante. J’aime beaucoup l’automne c’est ma saison préférée, les journées sont très agréables,...
Velouté de Potiron au lait de coco Velouté de Potiron au lait de coco Par Joliment partage par Céline 20/10/14 11:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Bonjour tout le monde!!!! Voilà que l'automne arrive à grand pas et moi je passe en mode velouté ! Je n'aime pas trop les soupes ( avec morceaux) du coup je fais beaucoup de velouté! Rien de plus simple ! C'est partit! Temps de préparation: 20 min Temps...
Velouté de chou fleur et pommes de terre à l'origan Velouté de chou fleur et pommes de terre à l'origan Par Cook'n'Eat 20/10/14 04:30 Le froid se fait ressentir, et quoi de mieux qu'un bon potage pour se réchauffer? Rapide, simple, il saura séduire les petits et grands Coût : €€€ Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 500 grammes de chou-fleur 1...
Velouté chou kale, potimarron, pommes de terre et lard Velouté chou kale, potimarron, pommes de terre et lard Par Les petites papilles 19/10/14 10:16 Pour réaliser ce velouté, il vous faut : 5-6 feuilles de chou kale 1/2 potimarron 3 pommes de terre 1 oignon 4 tranches de lard fines sel et poivre Lavez tout d'abord votre chou kale et émincez-le en fines lamelles. Épluchez le potimarron et les pommes...
Velouté de tomates Velouté de tomates Par Cook'n'Eat 19/10/14 04:00 Le froid arrivant, le retour des potages est de rigueur !!! Et mon préféré le voici !!! Simple comme bonjour Coût : €€€ Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 3 belles tomates fraiches bien mures 1/4 d'oignon 2 belles...
Velouté(poires, carottes) côté potager Velouté(poires, carottes) côté potager Par Titanique 17/10/14 14:31 Nous avons ramassé les poires il y a 15 jours et elles commencent sérieusement à mûrir . Les carottes sont belles et bien gout...
Velouté de haricot vert au thermomix Velouté de haricot vert au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 17/10/14 09:07 Un velouté que j'ai réalisé avec mes derniers haricots du jardin. Oui il faisait froid et la pluie étant toujours là j'avais envie de manger une petite soupe et je n'avais que des haricots dans mon frigo. J'ai donc cherché une recette de velouter au haricot....
Champignons en velouté d'automne Champignons en velouté d'automne Par Réveries culinaires 17/10/14 08:38 Ingrédients 500 g de champignons 50 g de cerneaux de noix lait d'avoine ou d'amande 1 cas d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail du thym Fleur de sel aux herbes 35 cl de bouillon de légumes ou bien personnellement si je n en ai pas prévu d'avance , je...

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