Les Recettes de Velouté

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La meilleure recette de velouté du moment !

Velouté aux courgettes jaunes Velouté aux courgettes jaunes Par 29/07/14 00:05 Velouté aux courgettes jaunes Ma belle fille m’a ramené un panier de fruits et légumes de son producteur. Et parmi eux des courgettes jaunes. Je n’en avais jamais cuisiné et comme il faisait très chaud ce jour là j’avais envie de quelque chose de très frais…...
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Velouté de potiron inspiration thaïe version Thermomix Velouté de potiron inspiration thaïe version Thermomix Par Recettes gourmandes by Kélou 31/10/14 16:18 Laissez-vous envelouter ! Et voici comme promis, la version Thermomix que je n'avais pas eu le temps de vous poster ce matin... Pas d'Halloween sans recette au potiron ! Aussi en cette veille de Toussaint, j'ai naturellement cherché quelle recette vous...
Velouté au potiron Velouté au potiron Par Les recettes de grand-mère Cécile. 31/10/14 11:22 Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min Plus besoin de présenter le velouté au potiron. Voici maintenant des années qu’il a son petit succès. Ce goût doux et légèrement sucré est réconfortant quand les températures baissent inlassablement. Je dois avouer que le petit arrière goût de cerfeuil,...
Velouté de potiron inspiration thaïe Velouté de potiron inspiration thaïe Par Recettes gourmandes by Kélou 31/10/14 11:00 Laissez-vous envelouter ! Pas d'Halloween sans recette au potiron ! Aussi en cette veille de Toussaint, j'ai naturellement cherché quelle recette vous proposer... J'ai mis récemment au point un gâteau délicieux à base de potiron et de marron, mais je vous...
Velouté de pistache comme en Perse Velouté de pistache comme en Perse Par Un peu gay dans les coings... 31/10/14 08:48 Dès l'antiquité, les perses étaient souvent appelés 'mangeurs de pistaches', c'est dire l'importance de ce fruit sec dans leur culture. Chez nous la pistache a depuis longtemps trouvé sa place en grignotage en version salée, puis dans les desserts (souvent...
Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées Par Stella Cuisine 31/10/14 08:00 Cette recette est née du fin fond de mon frigo… Il me restait du potiron surgelé en cubes, et une boîte de cœurs d’artichauts et quelques Saint-Jacques surgelées… Je vous avoue avoir tenté un peu les choses au hasard et Lire plus...
Velouté au Potiron et sa Chantilly parfumée au Lard Velouté au Potiron et sa Chantilly parfumée au Lard Par Dans la Cuisine de Françoise 31/10/14 08:00 Lors de notre dîner avec "Les Parents" de "Pretty Minny" l'auteur du Blog Mimy Wasabi, mais surtout la Chérie de "Fils Chéri" ... En Entrée, j'ai servi un Velouté de Potiron, n'oublions pas que j'avais placé le thème de notre dîner sous le signe de l'Automne...
Veloute de potimarron aux amandes caramelisees Veloute de potimarron aux amandes caramelisees Par cotesoleil 31/10/14 06:11 Cuisson : 30 min Nous avons pris l’habitude de nous offrir, de retour de voyage, des souvenirs de nos lieux de villégiature. Rentrant de Suisse, j’ai eu droit à la traditionnelle mais néanmoins délicieuse boîte de chocolats, mais également et surtout, à un cadeau bien plus...
Velouté de butternut aux pommes -cuites et crues- et aux noix Velouté de butternut aux pommes -cuites et crues- et aux noix Par Cook and Dôme 31/10/14 05:03 Halloween … donc potimarron ! Bon, ce n’est qu’un prétexte, car ceux qui me connaissent un peu savent que je suis raide accro à tout ce qui est cucurbitacées : une « catégorie » entière, cucurbitacées, leur est même consacrée ! La butternut est ici interchangeable...
Velouté crémeux potiron-châtaignes Velouté crémeux potiron-châtaignes Par Le blog de kekeli 31/10/14 04:28 Il fait de plus en plus froid je vous propose donc un bon velouté, bien de saison, et qui nous réchauffera ! Ingrédients (6 personnes): 600 gr de potiron 150 gr de marrons cuits en conserve 60 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide 2...
Vélouté de courge galeuse à la truffe Vélouté de courge galeuse à la truffe Par A la Table de Maman Dine 30/10/14 18:39 Les soupes, vous le savez j'adore ça, inratables, faciles à faire, goûtues et déclinables à l'infini, en version sucrée, salée.... c'est un pur bonheur ! Je reposte cette recette de velouté de courge galeuse à la truffe. De saison, ce velouté est très facile...
Velouté d' halloween Velouté d' halloween Par Les Recettes de Mamy 30/10/14 18:08 Cet après-midi, ma fille a fait un atelier citrouille, avec ses enfants. ​J' ai récupéré la chair pour faire un velouté. ​​Velouté d' halloween ​PROPORTIONS pour 6 personnes ​400 gr de chair de citrouille ​400gr de carottes ​2L d' eau ​1 cube de volaille...
Velouté de pois cassés Velouté de pois cassés Par Les recettes à l'Annie 30/10/14 12:00 J'aime les veloutés de légumes secs comme les lentilles, les haricots coco, et les pois cassés.La recette de base est toujours la même: faire tremper les légumineuses dans de l'eau froide une nuit puis les cuire à feu moyen dans un bouillon aromatique....
Velouté de potiron et crème coco Velouté de potiron et crème coco Par Il paraît que c'est bon !!! 30/10/14 11:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Je ne vous apprends rien en vous disant que l’automne est bien là et le froid aussi. Toutes les saisons me plaisent, je n’en ai pas de favorite, elles ont toutes leurs avantages et inconvénients. L’automne est une saison de transition qui met fin à l’été...
Velouté de Delica Moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes Velouté de Delica Moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes Par La cuisine de Jackie 30/10/14 09:35 Une petite entrée gourmande et festive et tout à fait de saison. Les petites châtaignes ont apporté un petit craquant très gourmand. Cette courge est une véritable découverte pour moi car je ne la connaissais absolument pas. C'est en feuilletant le petit...
Velouté de poireaux & tartines de maroilles au chorizo pour se remettre des premiers froids de l’automne Velouté de poireaux & tartines de maroilles au chorizo pour se remettre des premiers froids de l’automne Par Histoires de fruit 30/10/14 08:43 Ben voilà, je vous parlais de soupe lundi, ça m’a clairement donné envie ! J’avais quelques poireaux qui se promenaient dans mon frigo (oui oui, tous seuls sur leurs petites racines, vraiment !) (non, promis, je ne les fume pas) alors je les ai guidés jusqu’à...
Velouté de courgettes et poireaux Velouté de courgettes et poireaux Par Les Haricots Diaboliques 30/10/14 08:00 Parfois, je me dis qu’en automne-hiver, il me suffirait d’une petite soupière, d’un couteau, d’une planche à découper et d’un mixeur plongeant pour cuisiner, puisque je ne fais pratiquement que des soupes le soir. En ce moment, mes autres ustensiles sont...
Velouté potiron et champignons de Paris Velouté potiron et champignons de Paris Par Tout pour le ventre 30/10/14 08:00 Je suis ce qu'on peut appeler une velouté-addict. Quand passe l'été, je me mets à tout mixer et à manger ça le soir.... Et ça dure comme ça pendant des mois. Je comprends mieux le mot " le souper" quand le mois de juillet et août s'éloignent. Et en automne,...
Velouté de courge galeuse d’Eysines Velouté de courge galeuse d’Eysines Par Audrey Cuisine 30/10/14 06:00 Depuis une dizaine d'années, j'habite à Eysines, dans l'agglomération Bordelaise. J'aime beaucoup ma ville dans laquelle je me sent bien. Nous habitons en bordure de la zone maraîchère qui comporte plus de 162 hectares de culture de ...
Brunch d’automne #velouté Brunch d’automne #velouté Par Un Lyon dans la cuisine 29/10/14 19:36 Pour faire suite à l’article pour Culino Versions spécial Brunch, voici la recette du velouté qui sent bon l’automne et révèle des parfums tout en contraste, mariant la... Read More »
Velouté de potimarron et carottes jaunes au Thermomix Velouté de potimarron et carottes jaunes au Thermomix Par En cuisine ! recettes Thermomix 29/10/14 19:00 C'est reparti pour la saison des soupes et autres veloutés ! Voici une nouvelle variante du velouté de potimarron au Thermomix avec des carottes jaunes, ces légumes se mariant très bien entre eux....

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